tag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post3038757120029476008..comments2024-03-12T12:34:53.701+01:00Comments on Smaczna Pyza: Buza czyli napój z kaszy jaglanej Smaczna Pyzahttp://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-38285395103422385202018-04-23T16:42:51.852+02:002018-04-23T16:42:51.852+02:00wlewam do plastykowych butelek po wodzie 3/4 objęt...wlewam do plastykowych butelek po wodzie 3/4 objętości, a butelkę przed zakręceniem lekko zgniatam, później CO2 z fermentacji butelkę napełni Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-35739769300885899502016-06-21T23:57:32.228+02:002016-06-21T23:57:32.228+02:00Tak, nadal jest. Uchodzi za tradycyjny napój.Tak, nadal jest. Uchodzi za tradycyjny napój.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-58823909525506254792015-11-09T22:31:33.189+01:002015-11-09T22:31:33.189+01:00Kiedyś był to bardzo popularny napój w Bułgarii. P...Kiedyś był to bardzo popularny napój w Bułgarii. Pod koniec lat 80-tych ubiegłego wieku sprzedawany na ulicach.<br />Ciekaw jestem, czy teraz też tam jest obecny?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-28723737502243892872015-11-01T19:05:58.143+01:002015-11-01T19:05:58.143+01:00Przed wojną moja mama z rodzina chodziła w niedzie...Przed wojną moja mama z rodzina chodziła w niedzielę do "Makiedońca", na buzę i chałwę. To wspomnienie z dzieciństwa. Nie udało nam się odtworzyć tamtego smaku, ale będziemy próbować.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-8243431972443026952015-08-20T06:26:27.235+02:002015-08-20T06:26:27.235+02:00Chyba 2 lata temu zainspirowana Pani przepisem zro...Chyba 2 lata temu zainspirowana Pani przepisem zrobiłam buzę, było fajnie, coś nowego, napój do picia zdrowy, smaczny, wszystko OK:) Ale jakoś tak się stało, że o 3 butelkach buzy stojących w lodówce przypomniałam sobie dopiero po 2 miesiącach...Oczywiście byłam przezorna, wiedziałam czego mogę się spodziewać po takim napoju po 2 miesiącach więc otwierałam nad zlewem... :):):)CAŁA MOJA "PRZEZORNOŚĆ" BYŁA DO NICZEGO!:):):) Jak mi buza wystrzeliła to oblała cały zlew, szafki odo dołu i z góry i to na całej szerokości no i reszta na podłodze! Na pewno każdy z was miał w życiu jakieś tego typu doświadczenie więc nie musicie wyobrażać tego widoku! Śmiechu było ostro natomiast przy sprzątaniu mniej... :):):)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-4211798191090435412015-08-18T10:04:23.927+02:002015-08-18T10:04:23.927+02:00ta ilość cukru wcale nie powoduje, że napój jest m...ta ilość cukru wcale nie powoduje, że napój jest mocno słodki - większość "zjedzą" pracujące drożdżeSmaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-53633815154480376392015-08-18T09:28:43.729+02:002015-08-18T09:28:43.729+02:00czy można czymś zastąpić cukier? może miodem albo ...czy można czymś zastąpić cukier? może miodem albo innym słodzidłem? ewentualnie zmniejszyć ilość do takiej, żeby tylko drożdże mogły "pracować", a żeby nie dodawać za dużo cukru?<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-11044647544291705472014-07-27T13:27:00.503+02:002014-07-27T13:27:00.503+02:00Dla mnie buza smakuje jak skrzyżowanie jogurtu nat...Dla mnie buza smakuje jak skrzyżowanie jogurtu naturalnego z szampanem :)<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-13578864879833055202013-07-15T16:18:25.901+02:002013-07-15T16:18:25.901+02:00dziękuję za odpowiedź i biorę się do roboty :)dziękuję za odpowiedź i biorę się do roboty :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-2195621379570102492013-07-03T14:46:59.319+02:002013-07-03T14:46:59.319+02:00podałam ilość jakiej użyłam i płyn mocno buzował -...podałam ilość jakiej użyłam i płyn mocno buzował - jest ciepło więc taka ilość wystarcza :) a przepis mam od osoby, która mnóstwo buzy już w życiu zrobiła i wie co robi Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-6873451718104959992013-07-03T13:29:11.282+02:002013-07-03T13:29:11.282+02:00Witam, na temat buzy słyszałam wiele dobrego i chc...Witam, na temat buzy słyszałam wiele dobrego i chciałam ją zrobić. Tylko mam pytanie - czy 2g drożdży starczą aby napój zaczął pracować? Pozdrawiam, MartaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-67375779869946890852012-09-22T22:43:38.282+02:002012-09-22T22:43:38.282+02:00na raz to może nie, ale w 2 - 3 gorące dni to chy...na raz to może nie, ale w 2 - 3 gorące dni to chyba tak - można też zrobić z połowy podanej ilości składników. Ja swoją buzę trzymałam w lodówce i piliśmy ją 4 dni, ale najbardziej mi smakowałam drugiego i trzeciego dnia, taka delikatniejsza. I raczej dłużej niż 4 - 5 dni to bym jej nawet w lodówce nie trzymała, lepiej zrobić mniej...Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-80946830961279786992012-09-19T21:36:36.090+02:002012-09-19T21:36:36.090+02:00Czyli po kilku dniach mogą pić wyłącznie dorośli, ...Czyli po kilku dniach mogą pić wyłącznie dorośli, a co z "terminem przydatności" bo naraz to na pewno nie wypijemy:)<br />pozdrawiamAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-4656966649926446492012-08-27T12:27:03.527+02:002012-08-27T12:27:03.527+02:00Bardzo ciekawy przepis, nie słyszałam o takim napo...Bardzo ciekawy przepis, nie słyszałam o takim napoju. Na jego przykładzie widać jak bardzo zmienia się nasz sposób żywienia i jak takie skarby idą w zapomnienie...Katarzyna Młodzikhttps://www.blogger.com/profile/15071949574268591033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-10001296012162183292012-08-24T11:49:49.133+02:002012-08-24T11:49:49.133+02:00ja też wcześniej nie, ale na pikniku Slow Food nie...ja też wcześniej nie, ale na pikniku Slow Food niedawno Joasia właśnie nas taką buzą poczęstowała i dostałam też przepis a ponieważ bardzo mi to coś smakowało więc zrobiłam sobie już sama w domu :)Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-48848663279220707062012-08-24T11:21:02.020+02:002012-08-24T11:21:02.020+02:00Bardzo ciekawe, nigdy nawet o czymś takim nie słys...Bardzo ciekawe, nigdy nawet o czymś takim nie słyszałam.kaczodajniahttp://www.kaczodajnia.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-56503150997285033502012-08-24T11:11:20.724+02:002012-08-24T11:11:20.724+02:00Brzmi bardzo zachęcająco. Muszę wypróbować!Brzmi bardzo zachęcająco. Muszę wypróbować!Loreta - Kulinarna Jahttps://www.blogger.com/profile/07180407120724104587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-63875263486178365592012-08-24T10:40:28.987+02:002012-08-24T10:40:28.987+02:00smak nieco podobny do kwasu chlebowego chociaż del...smak nieco podobny do kwasu chlebowego chociaż delikatniejszy, niektórzy porównują z serwatkąSmaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-3855473935885545532012-08-24T10:32:24.321+02:002012-08-24T10:32:24.321+02:00Ale ciekawy przepis! Zastanawia mnie smak tego nap...Ale ciekawy przepis! Zastanawia mnie smak tego napoju. :) Chyba będę musiała spróbować, żeby się przekonać. whinesshttps://www.blogger.com/profile/15727456890548047504noreply@blogger.com