tag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post5242185819759424991..comments2024-03-26T09:47:07.826+01:00Comments on Smaczna Pyza: Placuszki z sera białego z cytrynąSmaczna Pyzahttp://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-87136309619039342262012-03-10T09:48:48.491+01:002012-03-10T09:48:48.491+01:00Kaś, bardzo Ci dziękuję - to rzeczywiście zdjęcie ...Kaś, bardzo Ci dziękuję - to rzeczywiście zdjęcie moich placuszków - zresztą najśmieszniejsze jest to, że ten przepis wstawiłam na ten sam portal dużo wcześniej ... załamka z tymi złodziejami....Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-89905445036484089402012-03-10T01:16:06.552+01:002012-03-10T01:16:06.552+01:00komentowałam przepis dość dawno, ale jestem wzroko...komentowałam przepis dość dawno, ale jestem wzrokowcem i zdjęcie (bardzo apetyczne!) utkwiło mi w pamięci - chyba ktoś je Pani podkradł http://www.doradcasmaku.pl/przepis/194756/placki-z-sera-bialego.html <br />pozdrawiamKaśhttps://www.blogger.com/profile/01950579340955819238noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-7481723415228550402011-08-18T09:55:06.167+02:002011-08-18T09:55:06.167+02:00Dziękuję Ci serdecznie za wszystkie rady! Na pewno...Dziękuję Ci serdecznie za wszystkie rady! Na pewno spróbuję jeszcze raz stosując się do Twojej "ręcznej" procedury, bo smak placuszków jest bardzo przyjemny! Przeglądając blogi trochę żałuję, że w większości przepisy są podane na miksery i blendery..ktoś taki jak ja (bez elektryki i dopiero uczący się gotować) potrzebuje takich rad bardziej doświadczonych gospodyń :) Dziękuję jeszcze raz i pozdrawiam!Julia Jankowskahttps://www.blogger.com/profile/14896995740186190876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-22839531139101701702011-08-17T19:50:16.737+02:002011-08-17T19:50:16.737+02:00Julia, twaróg z wiaderka jest na pewno rzadszy niż...Julia, twaróg z wiaderka jest na pewno rzadszy niż zmielony ser więc mąki trzeba więcej dodać a ubicie piany z białek na pewno nie zaszkodzi :-)<br />Ja miksery lubię chociaż trzepaczki i innych ręcznych narzędzi też używam bo czasami sprzętu nawet nie warto wyciągać :-)Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-35481990022699659952011-08-17T18:24:08.811+02:002011-08-17T18:24:08.811+02:00Dziękuję za procedurę! Wyszły i tak dobre, mieszał...Dziękuję za procedurę! Wyszły i tak dobre, mieszałam je trzepaczką a twaróg był już mielony (z wiaderka). Osobiście nie lubię mikserów. Uważam że ręczna robota lepiej napowietrza ciasto i pozwala włożyć więcej uczucia... i więcej czasu. Ale ja z chęcią spróbuję tą Twoją długą wersję następnym razem :)Julia Jankowskahttps://www.blogger.com/profile/14896995740186190876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-53511049817790146042011-08-17T10:19:55.202+02:002011-08-17T10:19:55.202+02:00Julia, piszesz, że nie masz blendera/miksera więc ...Julia, piszesz, że nie masz blendera/miksera więc jak wymieszałaś ciasto? jeśli po prostu łyżką to faktycznie nie było to - w takim wypadku radziłabym najpierw zmielić twaróg, potem utrzeć go z żółtkami, cukrem, masłem i cytryną a następnie stopniowo dodawać mąkę i wmieszać ubitą na sztywno pianę - to powinno pozwolić uzyskać pożądaną konsystencję, która ma być tylko nieco płynna a nie lejąca. Zmiksowanie nadaje składnikom puszystości przy okazji mieszania i łączenia ich a jeśli nie mamy "pomocników" to trzeba kombinować inaczej. Pozdrawiam!Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-3935680297792581042011-08-17T09:12:04.792+02:002011-08-17T09:12:04.792+02:00Witaj droga Pyzo! Obserwuję Twój blog już od jakie...Witaj droga Pyzo! Obserwuję Twój blog już od jakiegoś czasu i powiem Ci, że bardzo mi się podoba! Lubię śledzić kuchenne poczynania osób tak doświadczonych jak Ty! Gratuluję i życzę, aby ten blog przynosił Ci dużo radości!<br /><br />A co do placuszków, to bardzo spodobał mi się przepis i zrobiłam je dziś rano. Z pewnością to zależy od sera, bo gdy zrobiłam ciasto nieco płynne tak jak radziłaś, piekło się bardzo źle. Gdy dosypałam mąki również nie było idealnie, ale nieco lepiej, tylko w konsystencji potem przy jedzeniu jakieś takie lekko gumowate... hm... spróbuję kiedyś na pewno z innym serem, może będzie lepiej.<br /><br />A, i nie mam miksera/blendera i zastanawiam się jaką w takiej sytuacji doradziłabyś kolejność czynności. Może ubić pianę z białek i dodać na końcu, żeby były bardziej puszyste? Niestety zwykłe mieszanie wszystkiego na raz chyba się nie sprawdza...<br /><br />Pozdrawiam serdecznie!<br />JuliaJulia Jankowskahttps://www.blogger.com/profile/14896995740186190876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-73390029993093845362011-08-16T22:20:32.728+02:002011-08-16T22:20:32.728+02:00jakie ladniutkie placuszki i jakie pyszniutkie:)jakie ladniutkie placuszki i jakie pyszniutkie:)agahttps://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-22916064155304813212011-08-16T15:26:38.498+02:002011-08-16T15:26:38.498+02:00Muszę zapamiętać, żeby nie wchodzić tu na głodniak...Muszę zapamiętać, żeby nie wchodzić tu na głodniaka, bo te zdjęcia takie śliczne, że wszystko bym zjadła, a juz placuszki to najbardziej :)Agnieszkahttp://www.2drink.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-91300379207647447922011-08-16T13:14:48.281+02:002011-08-16T13:14:48.281+02:00takie okrągłe wyszły same bo starałam się nakładać...takie okrągłe wyszły same bo starałam się nakładać taką samą porcję ciasta a ono się ładnie nieco rozpływa na boki :-)Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-27288810908052694812011-08-16T12:24:49.643+02:002011-08-16T12:24:49.643+02:00Jakie okraglutkie :) Musza byc pyszne.Jakie okraglutkie :) Musza byc pyszne.majkahttps://www.blogger.com/profile/12086860387467715981noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-13054847057020964972011-08-16T12:23:11.453+02:002011-08-16T12:23:11.453+02:00Kubełek Smakowy, bez tłuszczu mówisz? może faktycz...Kubełek Smakowy, bez tłuszczu mówisz? może faktycznie nie jest potrzebny .... spróbuję i ja następnym razem smażyć na suchej patelni :-)Smaczna Pyzahttps://www.blogger.com/profile/18216748695141035480noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-21388972251718301642011-08-16T10:55:13.654+02:002011-08-16T10:55:13.654+02:00Wyglądają wspaniale, a jakie idealnie okrągłe! Poł...Wyglądają wspaniale, a jakie idealnie okrągłe! Połączenie sera i cytryny jest świetne, też lubie takie placuszki na śniadanie, obiad i kolację. Ale smażę zawsze bez tłuszczu ;-)Kubełek Smakowyhttps://www.blogger.com/profile/05104039625600406297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1738978024818478841.post-33163907244274129832011-08-16T09:58:47.697+02:002011-08-16T09:58:47.697+02:00serowe to jedne z moich ulubionych placuszków. pys...serowe to jedne z moich ulubionych placuszków. pysznie wyglądająKaśhttp://bakeandtaste.blogspot.com/noreply@blogger.com