wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

środa, 7 sierpnia 2013

Taka paka !

Jeden konkurs zakończyliśmy to może następny ? Jak szaleć to szaleć ! Tym razem do wygrania będą 2 nagrody w postaci paczek wypełnionych produktami sponsora czyli firmy Lubella. Wszyscy je znamy i kochamy bo są doskonałej jakości i w przyzwoitej cenie. A w konkursie możecie dostać je prawie za darmo - wystarczy dobry pomysł na pyszne danie i już !


W skład każdej z dwóch paczek wchodzą : makarony - papardelle , spaghetti pełnoziarniste , gniazda , wstążki , lasagne , pióra pełnoziarniste , rurki , krajanka domowa jajeczna, kokardki, świderki a także paluszki z sezamem, paluszki natures z czosnkiem i ziołami oraz 3 op. dań "szybko z patelni". Razem 15 opakowań produktów, po jednym z w/w wymienionych.



Aby wziąć udział w konkursie  "Taka paka" należy w komentarzu pod tym, dzisiejszym, postem konkursowym opisać na jakie danie z makaronem mielibyście ochotę. Może to być potrawa jaką już kiedyś jedliście albo taka, którą sobie teraz wymyślicie. Mile widziane przepisy a także zdjęcia, które zamieszczę na profilu bloga na FB w specjalnym albumie.  Bardzo jestem ciekawa czym mnie zaskoczycie tym razem :)

Zdjęcia można przysyłać na adres - izakulinska@o2.pl - w tytule maila proszę wpisać "Taka paka"

Treści nie mogą być kopiowane z sieci czy wydawnictw - wpis ma być autorstwa osoby wstawiającej.

Konkurs będzie trwał od dzisiaj czyli od 7 sierpnia do 23 sierpnia. Po tym czasie, w terminie najpóźniej do 7 dni, wybiorę dwa wpisy jakie mi się najbardziej spodobają.

Po ogłoszeniu wyników laureaci mają 7 dni na przysłanie swoich danych teleadresowych do mnie a ja przekażę je agencji reklamowej, która jest współorganizatorem konkursu i to ona wyśle nagrody . Wysyłka w granicach RP nastąpi w ciągu 30 dni roboczych od dnia otrzymania danych laureatów.

Jedna osoba może wziąć udział w konkursie wielokrotnie tym samym zwiększając swoje szanse, ale nagrodę może wygrać tylko jedną. Wpisy jednej osoby nie mogą następować bezpośrednio po sobie.

We wpisie, poza pomysłem na danie, musi być podane imię i nazwisko jeśli konkursowicz nie jest zarejestrowany w Google. Wpisy anonimowe nie będą brane pod uwagę podczas wybierania
zwycięzców.

Zastrzegam sobie prawo do przedłużenia konkursu jeśli zgłoszeń będzie mniej niż 30.

Myślę, że warto powalczyć bo zagroda jest bardzo smaczna i na pewno każdemu się przyda :)


Niniejszym zaczynamy zabawę i życzę wszystkim powodzenia !

218 komentarzy:

  1. A to ci konkurs, od razu pomyślałam o letnim makaronie, który przyrządziłam niedawno w równie gorący, jak dziś dzień.

    Spaghetti z kremowym sosem z awokado

    Składniki
    - 500 g makaronu spaghetti,
    - 3 dojrzałe awokado,
    - 300 ml gęstego jogurtu,
    - sok z połowy cytryny,
    - 2 ząbki czosnku,
    - 1 brokuł,
    - 300 g pomidorków koktajlowych,
    - garść prażonych pestek dyni,
    - sól, pieprz

    Brokuła dzielimy na różyczki, obgotowujemy przez 7-20 minut w osolonej wodzie. Odsączamy i odstawiamy.
    Awokado obieramy, kroimy w kostkę. Razem z czosnkiem, sokiem z cytryny i jogurtem wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Makaron gotujemy al dente. Polewamy sosem. Dekorujemy różyczkami brokuła i pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi. Posypujemy prażonymi pestkami dyni.
    Gotowe!

    http://www.obados-na-obiados.com/2013/07/spaghetti-z-kremowym-sosem-z-awokado.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zapowiada się wspaniale ! zdjęcie już w galerii konkursowej na FB - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621784814521116&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  2. Ja akurat wczoraj robiłam danie z makaronem. Były to mini klopsiki w sosie. A sos to składniki prosto z działki, takie są najlepsze. Myślę, że takie połączenie zrobię jeszcze nie raz. Danie wyszło pyszne a moje łasuchy co chwila jadły dokładkę. A to przepis na moje danie z makaronem :

    Mini klopsiki w sosie

    Na klopsiki :
    500 g łopatki wieprzowej
    2 jajka
    2 łyżki kaszy manny
    pieprz kolorowy do smaku
    sól morska z magnezem do smaku
    Na sos :
    1 czerwona papryka
    1 cebula
    600 g pomidorów
    1 łyżka koncentratu pomidorowego z ziołami
    1,5 szk bulionu ( rosół )
    kilka łyżek oleju
    Do smaku :
    sól morska z magnezem
    pieprz kolorowy
    pieprz cayenne
    zioła włoskie
    czosnek granulowany
    2 łyżki posiekanej bazylii
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    2 łyżki posiekanego szczypiorku

    Sos :
    Pomidory ( najlepiej swoje ) i paprykę umyć, cebulę obrać i umyć.
    Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną z olejem patelnię lub do rondla i podsmażyć.
    Pomidory zmiksować.
    Gdy papryka i cebula się zeszkli wlać bulion, pomidory, dodać przyprawy i koncentrat i dusić pod przykryciem kilka minut.
    Następnie dodać posiekane zielone składniki i jeszcze chwilkę dusić po czym zdjąć z ognia.

    Klopsiki :
    Mięso na klopsiki umyć, włożyć do rozdrabniacza, dodać jajka oraz odrobinę soli i pieprzu i dokładnie rozdrobnić mięso.
    Do mięsa dodać kaszę mannę i wymieszać masę.
    W garnku zagotować wodę, można dodać kostkę bulionową.
    Do gotującej się wody wkładać maleńkie porcje masy mięsnej ( ja pomogłam sobie kulkownicą nabierając nią masę i wrzucając na wrzątek ).
    Klopsiki gotować 5 minut od wypłynięcia a potem łyżka cedzakową wyjąc je prosto do sosu.
    Garnek z sosem znowu postawić na ogień i dusić całość jeszcze 5 minut.
    Gotowe klopsiki podawać z makaronem.

    Ewa Zychewicz

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdjęcie makaronu z klopsikami od Ewy do obejrzenia w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621786224520975&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  3. Kurcze, przydałaby się taka paka, zwłaszcza, że mam wielką chęć na makaron ze szpinakiem, tuńczykiem i odchudzonym serem feta. Danie jest genialne, zwłaszcza że smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno (jeśli coś jeszcze zostanie)

    Przemek Spasiuk

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przemek, a masz może konkretniejszy przepis czy robisz tak na oko ?

      Usuń
  4. oj, ja przy tych upałach mogłabym cały czas jeść :
    Spaghetti z pomidorami, czosnkiem, bazylią i kozim serem / 2 porcje /

    spaghetti
    2 ząbki czosnku
    0,5 szklanki oliwy z oliwek
    6 pomidorów lima
    kilka listków bazylii
    15 dkg twardego koziego sera
    świeżo zmielony pieprz

    Pomidory kroimy w kostkę, listki bazylii zwijamy i kroimy w miarę drobno. Ser pokroić w drobne kawałeczki, czosnek obrać i pokroić drobno. Do słoika ( 0,9l) wlać oliwę i dodać pomidory, czosnek, ser, bazylię zakręcić i wymieszać ( potrząsając słoikiem ). Słoik wstawić do lodówki na co najmniej 40 minut. Spaghetti al’dente wymieszać z zawartością słoika ( najlepiej w garnku ). Przełożyć na talerz i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Podawać szybko, orzeźwia, ochładza po prostu w sam raz na tak upalne dni.
    A tu zdjęcie prosto z mojego bloga : http://kuchnianawzgorzu.pl/wp-content/uploads/2013/08/makaron.jpg

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lekko i aromatycznie :) zdjęcie w galerii konkursowej - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621795334520064&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  5. Dzień dobry;-)Myślę o pysznym i zdrowym daniu makaronowym ...wakacyjnym, zielonym, na zimno lub ciepło jedzonym...
    Makaron nadziewany wędzonym łososiem i pastą szpinakowo-twarogową

    pasta szpinakowo- twarogowa

    -szpinak świeży lub mrożony : 200-300 g
    -twaróg tłusty lub półtłusty : 200 g / kostka
    -śmietana 18 % : 1-2 łyżki
    -czosnek : 3 ząbki
    -sól : 1 łyżeczka ( lub więcej do smaku)
    - czubryca zielona lub cząber suszony : 0,5 łyżeczki
    -pieprz ziołowy : 0,5 łyżeczki
    -oliwa z oliwek lub olej rzepakowy : 2 łyżki
    Dodatkowo :
    - plastry łososia wędzonego na zimno : 100 g
    - koperek : 4 gałązki
    - papryka żółta : 0,5 sztuki
    - makaron np. Cannelloni, Maniccotti lub muszle, duże rurki itp.

    Szpinak umyć, rozdrobnić ( używając np. robota kuchennego). Wymieszać z czosnkiem i przyprawami. Na patelni rozgrzać oliwę lub olej, szpinak blanszować 5 minut.
    Twaróg wymieszać ze śmietaną i szpinakiem (najlepiej użyć do tego celu robota kuchennego, ale można również widelcem). Składniki pasty należy dokładnie połączyć, uzyskując w ten sposób aksamitną, jednolita konsystencję. Taka pastą łatwo nadziewać makaron, używając do tego celu szprycy z ozdobną końcówką.
    Makaron do nadziewania np. Cannelloni, Maniccotti lub muszle, duże rurki itp.
    Makaron ugotować al dente ( według zaleceń producenta), nadziewać pyszną zieloną pastą, udekorować koperkiem lub bazylią oraz żółtą papryką.


    P.S. Fotę przesłałam;-)
    Joanna Szczepańska adres e-mail : sisi38@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. fotka tak apetyczna, że już zaśliniłam monitor ! dzięki :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621798814519716&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  6. Makaron z Warzywami i Kurczakiem

    1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
    150g makaron długi np.spaghetti lub inny
    1,5cm imbir świeży
    10cm por jasna część
    1 opakowanie Hortex warzywa na patelnię z przyprawą orientalną
    200g fasola czerwona (po odsączeniu)
    3-4 łyżki olej
    3 łyżki sos chili z czosnkiem
    1/2 łyżeczka papryka chili w proszku
    2 łyżeczki przyprawa do kurczaka (kurczak złocisty)
    1 szklanka woda przegotowana
    3 łyżeczki soser (winiary)
    sól,pieprz wg.uznania

    Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Płuczemy i odcedzamy na durszlaku-odstawiamy.
    Umytą pierś kroimy w kostkę.Obrany imbir ścieramy na tarce o grubszych oczkach.Pora kroimy w krążki.
    W rondlu lub na głebokiej patelni rozgrzewamy olej.Dodajemy pierś z porem doprawiamy w/w przyprawami i smażymy mieszając około 8 minut.
    Następnie dodajemy mieszankę warzyw (ale bez tej przyprawy orientalnej)wodę, imbir i odsączoną fasolę-mieszamy.Całość dusimy do miękkości warzyw z mrożonki.
    Po tym czasie odkrywamy dodajemy soser i znowu mieszamy chwilkę.Następnie dodajemy wcześniej ugotowany makaron dokładnie mieszamy ze wszystkimi składnikami (można sobie jeszcze doprawić) i wykładamy na talerze.Podajemy od razu po przygotowaniu.....
    Smacznego :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pyszności, no może bez tego sosera :D zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621803187852612&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
    2. Tak wiem chciałam tylko wypróbować jak to smakuje hihi :)

      Usuń
  7. pierwsze co przyszło mi do głowy, to wariacja na temat lecza, której niestety w tym tygodniu nie zrobię, bo 34 stopnie w cieniu i 8 miesiąc ciąży jakoś w parze nie służą gotowaniu :P
    a wracając do przepisu :)
    SKŁADNIKI:
    - 0,5 kg łopatki, którą mielimy (bądź gotowego mielonego, ale ja wolę sama zmielić :) );
    - 3 młode cebule;
    - 1-2 młode marchewki;
    - 1 cukinia (ostatnio zakochałam się w żółtej);
    - 1 papryka czerwona;
    - 2 papryki zielone;
    - 30 dkg pieczarek;
    - 2 papryczki chilli (bądź pieprz cayenne, ale papryczki lepsze);
    - 3 duże pomidory;
    - świeża bazylia (niekoniecznie, ale moim zdaniem podkręca smak);
    - sól;
    - makaron pełnoziarnisty lubella ;);

    I tak:
    podsmażam na duuużej patelni (bądź rondlu) zmieloną łopatkę, którą solę,
    następnie dodaję pokrojoną w sporą kostkę cebulę oraz marchew pokrojoną w półplasterki,
    po około 5-7 minutach dodaję cukinię (tylko umyta, pokrojona ze skórką w półplasterki, jeżeli jest duża, to wybieram z niej "środek" z pestkami),
    po następnych kilku minutach jak cukinia jest miękkawa dodaję pieczarki pokrojone w dość grube półplastry),
    a kilka minut po nich papryki (także pokrojone w większe kawałki),
    pomidory kroję w kostkę (Ci którzy je obierają powinni wcześniej je sparzyć, ja tego nie robię w sezonie) i wrzucam na patelnię. Duszę do rozpadnięcia się pomidorów, dodaję bazylię i wyłączam gaz.
    Gotowa potrawa powinna odstać około godziny - zyskuje wówczas sporo na smaku :)
    Podajemy z makaronem, można z ryżem, kaszą czy nawet ziemniakami, ale nie ściemniając najlepiej smakuje z makaronem :).
    UWAGA: jeżeli po dodaniu marchwi i cebuli na patelni robi się za sucho dodaję około 1/2 - 1 szklanki wody.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dużo warzyw, ale jest też mięso - nawet Żarłoczkowi będzie smakowało ! pozdrawiam :)

      Usuń
  8. W ubiegły weekend przygotowałam takie cudo dla moje mężczyzny – był zachwycony   
    Nadziewane Conchiglioni zapiekane w sosie pomidorowym
    SKŁADNIKI:
    1 op. Conchiglioni (makaron duże muszle) 250 g
    Farsz:
    kilka plastrów wędzonej szynki
    2 nie za duże kawałki dobrej jakościowo kiełbasy (raczej nie podsuszanej)
    250 g pieczarek
    1 op. Sera feta 250 g
    natka pietruszki do smaku
    2-3 łyżki oliwy z oliwek + masła do smaku (wg mnie masło doskonale wydobywa smak kiełbasy)

    Sos pomidorowy:
    1 puszka pomidorów (mogą być już krojone)
    2-3 pomidory bez skóry (kroimy w drobną kostkę)
    2-3 ząbki czosnku przeciągnięte przez praskę
    Ulubione zioła: oregano, bazylia
    Szczypta cukru
    Sól, pieprz do smaku

    Na wierzch:
    Żółty ser (dowolny : u mnie była to gouda, ale równie dobrze może być to droższy ser np. parmezan) + mielona papryka

    ===PRZYGOTOWANIE===
    Muszle ugotować al dente.
    Farsz:
    Pokroić w kostkę: szynkę, kiełbaskę, pomidory, paprykę, fetę ; cebulę pokroić drobno. Pieczarki w zależności od upodobać w kostkę lub półplasterki ( nie za małe).

    Na paletni rozgrzać oliwę i masło. Zeszklić cebulę, dodać kiełbaskę i szynkę i podsmażać, aż się zarumienią. Dodać pieczarki i paprykę. Odparować nadmiar wody. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, podsmażyć i zdjąć z ognia. Przestudzić farsz i dodać fetę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Sos:
    Pomidory pokroić w kostkę. Dodać pozostałe składniki i podgotować w rondelku doprowadzając do wrzenia (trzeba ciągle mieszać, żeby się nie przypaliło!), po czym zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez ok 10 minut. Blendujemy sos na gładką masę, jeśli pomidorki się niedostatecznie „rozwaliły”.

    Makaron nadziewamy przygotowanym farszem i umieszczamy w żaroodpornej formie. Zalewamy przygotowanym sosem pomidorowym. Opcjonalnie posypujemy tartym żółtym serem i mieloną papryką (moja „teściowa” zawsze mi powtarza, że ser lubi paprykę ;P ).
    Piec w termp. 180st przez ok 15-20 minut

    Pozdrawiam i życzę smacznego,

    Marta Kolczak
    vb0001@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wcale się Lubemu nie dziwię, że był zachwycony bo danie na pewno było pyszne ! dzięki :)

      Usuń
    2. po południu postaram się jeszcze dosłać zdjęcie, ponieważ wydaje mi się, że wysyłałam je lubemu mmsem :)

      Usuń
  9. MAKARONOWY PRZEKŁADANIEC
    Składniki

    makaron świderki lub wstążki
    20 dkg kiełbasy podwawelska lub innej
    20 dkg ser żółty
    1 pomidor
    2 cebule
    zioła prowansalskie
    10 dkg pieczarki
    3 duże łyżki mleka
    1 łyżka oliwy
    Przygotowanie

    Makaron ugotować i odcedzić. Pokroić w drobną kostkę kiełbaskę, cebulkę. Pieczarki pokroic w plasterki. Ser zetrzeć na tarce.
    Rozgrzać łyżke oliwy na patelni, wrzucic cebulkę i poczekac aż się zeszkli, dodać kiełbaskę i pieczarki. Pomidora pokroic w plasterki.
    W naczyniu żaroodpornym rozłożyć 1 warstwę makaronu. Następnie rozsypac ser, dodać 1/2 farszu z patelni, znowu posypac serem. Ponownie należy dodać makaron, ser, farsz i posypać ponownie wszystko serem. Udekorować całosc plastrami pomidora i posypać ziołami prowansalskimi. Zalać odrobina mleka.
    Piec około 10 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
    Klaudia Zientek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki, Klaudia :) drugi przepis, jeśli chcesz, proszę ew. wstawić jeszcze raz bo dodałaś go jeden po drugim a prosiłam żeby tak nie robić :)

      Usuń
    2. zdjęcie ilustrujące przepis - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621971881169076&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater - i jest jeszcze coś....cóż, przyznam, że głupia sprawa bo znalazłam ten przepis i zdjęcie w sieci wstawione przez zupełnie inaczej podpisującą się osobę.... przyznam, że nie wiem co mam myśleć...

      Usuń
  10. Mnie pierwsza do głowy przyszła sałatka z makaronem ryżowym i wędzonym kurczakiem :) Sałatka była przepyszna :) Świetny konkurs :))
    Składniki:
    Składniki:

    1/2 opakowania makaronu ryżowego
    2 wędzone filety z kurczaka
    ser feta
    1 puszka groszkukonserwowego
    1 puszka kukurydzy
    szczypiorek
    jogurt naturalny
    majonez

    Makaron ryżowy 1/2 opakowania ugotować według przepisu na opakowaniu. Filety i ser feta pokroić w kostkę. Po ugotowaniu makaron przesypać do większej miski lub garnka ( żeby było łatwiej wymieszać), dodać pokrojonego kurczaka, ser feta, kukurydzę, groszek i pokrojony szczypiorek. Ja dodałam 3 łyżki jogurtu naturalnego i 2 łyżki majonezu. Wymieszać :)
    Jeszcze zdjęcie z bloga: http://kruchebabeczki.blogspot.com/2013/04/saatka-z-makaronem-ryzowym-i-wedzonym.html

    Pozdrawiam serdecznie,
    Beata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zmylił mnie trochę ten makaron ryżowy w przepisie - na zdjęciu widzę tzw. ryżyk czyli makaron w kształcie ryżu :) fajna sałatka :)

      Usuń
    2. zdjęcie do przepisu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621974857835445&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  11. Jest dość ciepławo :)) więc owoce sprawdzają się idealnie szczególnie jeśli w zasięgu rąk mamy dzieci .

    Torcik makaronowy z owocami

    Składniki:
    ~ owoce ( do wyboru do koloru ,według gustu i sezonu )
    ~ mleko 500 ml
    ~ krem karpatka
    ~ polewa ( do wyboru do koloru ,według gustu i sił własnej roboty lub kupna )
    ~ dwie galaretki o intensywnym kolorze ( czerwona ,zielona )
    ~ makaron typu lasagne

    do ozdoby wszystko według gustu wiórki kokosowe,czekoladki ,posYpki czekoladowe i cukrowe itp.

    Wykonanie:

    1.Przygotowujemy w osobnych naczynkach galaretki używając do ich rozpuszczenia połowę wody podanej w przepisie .Wlewamy je do płaskiego naczynia tak aby można je było po stężeniu z łatwością pokroić w kosteczkę.
    2)Przygotowujemy płaty lasagni.Najpierw wyliczamy ile potrzeba nam płatów w zależności od formy w jakiej robimy torcik. Liczymy podwójnie ponieważ płaty makaronu są potrzebne na spód i wierzch torciku.Następnie gotujemy makaron al dente .Po ugotowaniu natychmiast rozdzielamy układając na np.papierze do pieczenia aby płaty się nam nie skleiły.
    3)przygotowujemy krem karpatka według przepisu na opakowaniu dodając do niego owoce i drobno pokrojoną galaretkę .
    4) Dno formy wykładamy płatami lazanii i wykładamy na nie przygotowany krem z owocami .Na warstwę kremu kładziemy kolejne płaty lazanii lekko dociskając.
    5). Wierzch torciku polałam polewą i ozdobiłam owocami ale to rzecz gustu co znajdzie się na wierzchu torciku.

    Po przygotowaniu schładzamy w lodówce. SMACZNEGO.

    Dorota Kusyk glorioosa@gmail.com .Zdjęcie wysłałam .Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale fajny pomysł ! bardzo mi się podoba :)

      Usuń
    2. zdjęcie do przepisu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621973554502242&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  12. Ooooooo a to jest konkurs stworzony dla mnie !! Makarony to ja kochom prawie jak siebie :D Trudno podjąć decyzję, ale na pierwszy rzut zaproponuję Ci droga Pyzo pastę, którą odkryłam statystycznie niedawno. A powiem nieskromnie, że to gęba w niebie!!! Brzmi średnio zachęcająco, brokuł i boczek... mhm, średnio, co? To jednak trzeba zjeść chociaż raz w swoim życiu, żeby później nie pluć sobie w brodę (choć na jednym razie się nie skończy)!!!

    Składniki:

    makaron tagliatelle
    1 brokuł
    15 dkg boczku gotowanego
    1 cebula
    1,5 łyżki masła
    1 czubata łyżka mąki pszennej
    ok. 350 ml mleka
    100 ml śmietany 12%
    ser żółty- do posypania
    sól i pieprz


    Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu.
    Brokuła dzielimy na różyczki,myjemy i gotujemy 5-7 minut, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
    Boczek i cebulę kroimy w sporą kostkę i smażymy aż boczuś będzie chrupiący.
    Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Stopniowo dolewamy mleko stale mieszając, tak aby nie było grudek. Do beszamelu dodajemy śmietanę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
    Do sosu dodajemy brokuły i boczek. Boczku trochę zostawiamy do posypania po wierzchu. Na talerzu układamy makaron, sos i posypujemy serem.

    To tyle roboty, ale jaki smak... właśnie, zrobię jak się leczo skończy ;-)
    Miłego! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. brokuły, boczek - moje klimaty :D dzięki, Lola :)

      Usuń
    2. zdjęcie do przepisu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621975814502016&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  13. Hmmm wpisałam opublikuj kliknełam i cisza :)

    D.K

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dorotko, wpisy są moderowane a ja wyrwałam się na ploty do przyjaciół :D

      Usuń
  14. ✿✿✿Moja kolejna propozycja to niebanalne danie makaronowe, smaczne i kolorowe;-)

    Spaghetti z bakłażanem i żółtą cukinią

    Składniki :

    - cukinia (młoda/mała) : 1 sztuka
    - bakłażan : 1 sztuka
    - makaron spaghetti czarny lub inny ulubiony : 200 gramów
    - sól: 2 łyżki
    - oliwa z oliwek : 6 łyżek
    - orzechy ziemne (solone): 50 -60 gramów
    - czosnek: 1-2 ząbki
    - natka pietruszki (posiekana/świeża): 1-2 łyżki
    - olej (rzepakowy): 2 łyżki

    Sposób przygotowania :

    Makaron ugotować według zaleceń producenta. Cukinię pokroić w plasterki ( młodej cukinii nie trzeba obierać), ugotować w osolonej wodzie, aż zmięknie (około 10 minut). Orzeszki ziemne rozdrobnić (kilkanaście sztuk pozostawić w całości). Bakłażana umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą, odstawić na 15 minut, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekany czosnek, podsmażyć, zdjąć z patelni. Na tej samej patelni podsmażyć bakłażana, pod koniec dodać cukinię, wymieszać. Do garnka wrzucić makaron, orzeszki ziemne, dodać warzywa, posolić do smaku, wymieszać z oliwą . Danie posypać natką pietruszki. Podawać gorące. Często wrzucam do niego podsmażoną lub grillowaną pierś kurczaka doprawioną ulubionymi ziołami, np. tymiankiem...

    ✿✿✿ Pozdrawiam. Joanna Szczepańska adres e-mail : sisi38@wp.pl

    Do przepisu dołączyłam fotę

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czarny makaron wygląda bardzo dekoracyjnie, ale jeszcze takiego nie jadłam :)

      Usuń
    2. Wygląda egzotycznie, a smakuje całkiem podobnie do spaghetti pełnoziarnistego. Nie trudno go kupić, widuję go w wielu sklepach sieciowych i delikatesach. Lubię ugościć nim przyjaciół...Joanna

      Usuń
    3. zdjęcie do przepisu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621980061168258&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
    4. widziałam gdzieś w sklepie, ale jakoś jeszcze mnie nie podkusiło kupić :D

      Usuń
  15. I drugi przepis, tym razem na sałatkę, z tym że ja robię ją głównie zimą (ewentualnie w wersji jarskiej jako dodatek do grilla jak wiem, że będzie sporo osób :) )
    -makaron świderki ok. 300 gram;
    -kukurydza puszka;
    -ananas puszka;
    -ogórek konserwowy - 5 sztuk;
    -wędlina ok. 30dkg (mielonka dobrej jakości lub szynka);
    -papryki - 1 czerwona i 1 żółta;
    -majonez (niestety sporo ;) );
    -cebula (bardzo drobno pokrojona);
    -przyprawy: sól i chilli
    -- gotujemy, kroimy, mieszamy, do majonezu dodajemy trochę wody z ogórków konserwowych, a potem mieszamy z resztą składników, na początku wydaje się, że majonez jest za rzadki, ale w ciągu 2-3 godzin makaron wciągnie nadmiar.

    Aha i jednocześnie chciałam oświadczyć, że ten przepis podawałam już w internecie, z tego co pamiętam tylko na forum kafeterii, ale tak na wszelki wypadek zaznaczam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. rozumiem i dzięki :)sałatki z makaronem są fajowe na duże imprezy :)

      Usuń
  16. ✿✿✿Wakacyjna zupa z kokardką✿✿✿
    owocowo-waniliowa zupa z makaronem typu kokardki

    Składniki:

    - maliny : 2-3 szklanki
    - jagody : 2-3 szklanki
    - ekstrakt z wanilii : 2-3 łyżki
    - śmietana (30 %) : 150-200 mililitrów
    - cynamon (mielony): 1 łyżeczka
    - woda: 100 mililitrów
    - miód naturalny : 4 łyżki
    - makaron kokardki - farfalle: 100 gramów
    - cukier trzcinowy : 1 łyżka

    Maliny i jagody zagotować z dodatkiem wody i miodu, zmiksować. Przetrzeć przez gęste sito. Dodać śmietanę, ekstrakt z wanilii, cynamon, wymieszać. Makaron ugotować al dente (według zaleceń producenta), odcedzić na durszlaku. Zupę podawać z makaronem farfalle, oprószyć brązowym cukrem. Udekorować według uznania.

    Joanna Szczepańska adres e-mail : sisi38@wp.pl

    ✿ + fota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Joanna, szalejesz ! dziękuję za ciekawe przepisy i piękne zdjęcia :) zdjęcie do przepisu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=621999564499641&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  17. Made in China

    2 udka z kurczaka (bez pałek)
    4 liście pora (zielona część)
    5g grzyby Mun
    5g makaron ryżowy (nitki)
    3 łyżki sos sojowy ciemny
    4 łyzki sos chili-czosnkowy
    3 łyżki przyprawa do kuchni azjatyckiej typu WOK
    2 łyżki oliwy
    sól,pieprz (opcjonalnie)
    1 saszetka ryżu (100g)

    Mięso myjemy i pozbywamy sie z niego skóry i kości.Kroimy na bardzo drobne paseczki.
    Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Podobnie robimy z makaronem ryżowym.
    Grzyby mun moczymy w gorącej wodzie 15 minut a następnie je gotujemy 15 minut i odcedzamy na durszlaku do wystygnięcia.Jak już są zimne kroimy je na drobne paseczki.
    Pora myjemy, suszymy i drobno siekamy.Na głębszą patelnię lub wok wlewamy oliwę i wrzucamy pokrojone mięso,grzyby,pora.Doprawiamy sosami i przyprawą kuchni azjatyckiej.Mieszając smażymy do miękkości mięsa.Następnie dodajemy odsączony i pokrojony makaron ryżowy oraz ryż.Wszystko razem jeszcze smażymy mieszając około 5 minut i gotowe.Gdyby było zbyt mało doprawione mozna sobie dodać soli i pieprzu.

    Podajemy na gorąco zaraz po przyrządzeniu,np. z ulubioną surówką.

    SMACZNEGO. . . .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. makaronu z ryżem to jeszcze nie jadłam :D

      zdjęcie do przepisu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622011154498482&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
    2. Było pysznie :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  18. W moim domu królują wszelkie makarony, więc dodam jeszcze jeden z moich ulubionych przepisów, gdy po obiedzie zostanie mi nadmiar makaronu, a wiem, że w szafce jest jeszcze kilka rozpakowanych paczek :)

    ZAPIEKANKA A'LA CIASTO

    1/2 kg różnych rodzajów makaronu (np. mix ze spagetti, wstążki, świderki, rurki, nitki)
    1-2 ząbki czosnku (przeciskamy przez praskę)
    1/2 opakowania sera feta (jak kto woli, może być całe)
    150 g szpinaku (mrożony lub świeży)
    2 jajka
    lubczyk
    200 ml śmietany 12% lub 18% (zależy od upodobań)
    1/2 puszki kukurydzy
    2 łyżeczki musztardy (ostra: francuska lub rosyjska)
    1/2 łyżeczki soli i pieprzu

    ===PRZYGOTOWANIE===

    Makarony ugotowane wcześniej al dente dokładnie mieszamy z serem feta, drobno posiekanym szpinakiem, lubczykiem, czosnkiem i przekłądamy do żaroodpornej formy. Przygotowujemy "zalewę": roztrzepujemy jajka ze śmietaną, musztardą i przyprawami, mieszamy z żółtym serem i zalewamy tym sosem makaron. Pieczemy w temp. 180 st przez 60 min.

    Mniami!

    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zapiekanka - na chłodniejsze dni będzie jak znalazł :)

      Usuń
    2. sprawdza się nie tylko w chłodniejsze dni :) my ją jemy zarówno na ciepło, jak i na zimno. W obu tych przypadkach smakuje wybornie :) :) pozdrawiam :)

      Usuń
  19. Pełnoziarniste rigatoni z kurczakiem i chrupiącymi warzywami z natką pietruszki, cebulą i czosnkiem

    Składniki:

    200 g pełnoziarnistego makaronu rigatoni
    podwójny filet z kurczaka
    garść zielonej fasolki szparagowej pokrojonej na mniejsze kawałki, ugotowanej w osolonej wodzie
    kilka różyczek brokuła, ugotowanych w osolonej wodzie
    2 łyżki kukurydzy z puszki, osączonej

    2 łyżki oleju
    2 ząbki czosnku
    2 szczypty cayenne
    sól morska i pieprz kolorowy w młynku do smaku

    Przygotowanie:

    Kurczaka kroimy w kostkę i dusimy najlepiej pod przykryciem razem z posiekanym czosnkiem i warzywami na rozgrzanym oleju przez 10 minut. W tym czasie gotujemy makaron pełnoziarnisty, odcedzamy i dodajemy do warzyw z kurczakiem razem z cayenne i doprawiamy do smaku, mieszamy delikatnie i po 2 minutach gasimy płomień. Podajemy zaraz po przygotowaniu.

    http://mojasmacznakuchnia.bloog.pl/id,335396029,title,Jakie-to-bylo-pyszne,index.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdrowo i smacznie :) zdjęcie w albumie konkursowym - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622187921147472&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  20. A teraz nieco urozmaicony przeze mnie przepis, który znalazłam w książce Jamiego Olivera „Każdy może gotować”. Przepis ten znaleźć można w rozdziale o wdzięcznym tytule (baaardzo mi to odpowiada) „Dania 20minutowe”. Choć w oryginale kurczak jest podawany na ryżu, ja zazwyczaj strogonowa serwuję na makaronie spaghetti, więc znika wszystkim w mig z talerza :D

    STROGONOW Z KURCZAKA I PORA PODAWANY NA SPAGHETII (porcja dla 2 osób)
    Makaron spaghetti (porcja dla 2 osób) / możemy zastąpić np. makaronem typu rurki – u mnie też się sprawdza.
    1 duży por (kroimy wzdłuż na paski)
    Pieczarki – duża garść, nie żałować sobie (kroimy w półplasterki)
    2 filety z kurczaka (kroimy w kostkę, nie zbyt drobno)
    100 ml białego wina
    ¼ szkl. wody
    Łyżka masła
    2 łyżki oliwy z oliwek
    1 szkl. Śmietany 12%
    Nie cały pęczek pietruszki
    Przyprawy: cząber, sól, pieprz, oregano - do smaku.

    Makaron gotujemy al dante. Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, wsypujemy pora i smażymy. Gdy por się zarumieni dolewamy wino i wodę, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy ok 5 minut. Po tym czasie dodajemy kurczaka, drobno posiekaną pietruszkę, pokrojone pieczarki i śmietankę. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, a następnie dusimy na małym ogniu przez ok 10 minut. Przygotowanego strogonowa podajemy na wcześniej ugotowanym makaronie.

    Niestety nie mam zdjęć…wszystkie przepisy podaję z głowy, ponieważ często pojawiają się ( i od razu znikają) w moim domu.

    Pozdrawiam i życzę smacznego,

    Marta Kolczak


    OdpowiedzUsuń
  21. uwielbiam makaron w każdej postaci..od makaronu z jajem,poprzez makaron z twarogiem,tak smaczne i proste...dziś na obiadek ;MAKARON Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ;) jest naprawde smaczny i prosty.Jeżeli spodziewamy sie gości też polecam ten łatwy przepis;))
    Składniki
    200 g fasolki szparagowej
    200 g makaronu rurki
    150 g świeżych kurek
    1 łyżka oleju
    1 łyżka masła
    1 szalotka lub cebulka
    1 ząbek czosnku
    4 łyżki białego wina lub wody
    1 łyżka posiekanej natki
    sól, pieprz Fasolkę umyć, odciąć końce. Wodę zagotować w dużym garnku, osolić, włożyć fasolę, gotować ok. 10 min na półtwardo. Wyjąć, natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie. Do tej samej wody wrzucić makaron, gotować ok. 15 minut, (także al dente), odcedzić. Grzyby oczyścić, umyć, większe poprzekrawać. Cebulkę i czosnek obrać, drobno pokroić. Olej i masło rozgrzać na głębokiej patelni, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać grzyby i mieszając smażyć ok. 5 minut. Dołożyć fasolkę, wlać białe wino lub wodę. Szybko zagotować, wymieszać z natką i makaronem. Przyprawić
    pieprzem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdjęcie w galerii konkursu - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622280284471569&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  22. Hej, to dołączę się z moim ulubionym przepisem. Nie wiem jak bardzo jestem z tym oryginalna, ale pomysł powstał podczas zakupów, jest mieszanką moich ulubionych składników i ogólnie: szybki, pyszny i super łatwy :) Do tego można zmieniać łatwo składniki. Makaron Lubella pasuje jak najbardziej! :)


    Nazwałam to "italianish Casserole" ;)

    Składniki dla jednej osoby:

    ⋆garść makaronu - najbardziej lubię pene lub świderki. Duże, małe, co kto lubi!:)
    ⋆ piękna roszponka lub podgrzany szpinak baby. (Jeśli szpinak to warto dodać trochę czosnku pokrojonego w kosteczkę.)
    ⋆ jeden pomidor pokrojony w kostkę
    ⋆ kostki fety (najbardziej pasuje feta ze słoików z Lidla - jest razem z oliwkami i suszonymi pomidorami)
    ⋆ oliwki opcjonalnie, jeśli zostały w lodówce
    ⋆ świeża bazylia lub ulubiony zestaw przypraw
    ⋆ sól i pieprz obowiązkowo!
    ⋆ jeśli potrzebujemy mięska - kostki z piersi z kurczaka/indyka.

    Wykonanie:
    1. gotujemy makaron! :)

    2.
    a) jeśli z szpinakiem: podgrzewamy oliwę na patelni, dorzucamy posiekany czosnek i wrzucamy szpinak aż będzie takiej konsystencji jaką najbardziej lubimy.
    b) jeśli z roszponką - myjemy ją i wrzucamy do miski :)

    3. Jeśli z mięsem - w talerzu mieszamy oliwę i przyprawy (paprykę ostrą, sól, pieprz, kurkuma, czosnek granulowany) mieszamy i wrzucamy w to kurczaka. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy.

    4. Makaron się ugotował więc wrzucamy do miski.

    5. Pomidor kroimy w kostkę (usuwamy nasionka jeśli chcemy) i dorzucamy do miski, gdzie znajduje się już roszponka/szpinak.

    6. Kurczak też się już przysmażył, więc go też dorzucamy.

    7. Dorzucamy fetę i opcjonalnie oliwki.

    I gotowe!

    Czasami wrzucam marakon, kurczaka, pomidory i fetę do blaszki, pokrywam zółtym serem i wrzucam do piekarnika. Po wyjęciu dodaję zielony dodatek (roszponka/szpinak).


    Uff uff :) Pierwszy raz piszę przepis, więc mogło mi nie wyjśc profesjonalnie, ale sądzę, że nie ma w nim niczego, co byłoby trudne do zrozumienia.

    Potrawa jest o tyle fajna, że dość lekka, łatwa i szybka do przygotowania i przede wszystkim smaczna :)

    A... I kolorowa <3

    Zdjęcia znajdują się tutaj:
    http://keepcookingandhavefun.blogspot.com/2013/06/italianish-casserole-by-kasia.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628095250556739&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  23. W naszym domu latem często zamiast obiadu zajadamy się sałatkami (jedna z nich powyżej), dlatego chciałabym zaprezentować jedną z wariacji na temat letnich warzyw.

    Jeśli ktoś nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa (np. mój narzeczony!) oczywiście może wzbogacić tę sałatkę kurczakiem orientalnym (ja ostatnio dodałam podsmażonego na grzybach mun i mieszance przypraw chińskich) lub na szybciocha przyprawionego po prostu gyrosem.
    Tutaj prezentuję warsję bez mięsa (niby-light), bo warzywa są moją miłością (drugą po makaronie) :)

    LETNIA SAŁATKA OBIADOWA TUSI
    Składniki:
    Op. Dowolnego makaronu – typ wstążki, rurki, kokardki (zwykły lub szpinakowy)
    2 kostki mrożonego szpinaku / lub kilka liści świeżego [ świeży nie daje takiego intensywnego koloru)
    Majonez + jogurt naturalny (50/50)
    2-3 ząbki czosnku (przez praskę)
    Kilka sztuk pomidorków koktajlowych (ćwiarteczki)
    3 jajka ugotowane na twardo (kroimy w ósemki).
    Garść zmielonych orzechów włoskich
    Sól, pieprz do smaku
    ===PRZYGOTOWANIE===
    Czosnek zeszklimy na ½ łyżki oliwy. Majonez + jogurt łączymy z czosnkiem dodając 2 łyżki wody, dodajemy pokrojony drobno szpinak i podsmażamy, żeby składniki się połączyły a dressing zgęstniał. W międzyczasie gotujemy makaron , dodajemy jajka, pokrojone w ćwiartki pomidory i zmielone orzechy. Mieszamy z wcześniej przygotowanym sosem.
    Zdarzyło mi się do tej sałatki dodać też różyczki brokułów , żeby było zdrowiej i bardziej sycąco :)

    Mniami!
    Pozdrawiam,
    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marta, kolejna smaczna propozycja :) dzięki

      Usuń
  24. ✿✿✿Mówią, że makaron można przygotować ze wszystkim...nie wiem, nie wiem...ale na pewno ważna jest harmonia smaków;-)

    Moja kolejna propozycja to :

    ✿świdry z lekko korzennym sosem pomidorowym, fasolą i warzywami
    Składniki dania makaronowego :
    - makaron świder nr 4 ( duży, kolorowy) : 300 g
    - marchew z groszkiem ( mrożone) : 300 g
    - mascarpone : 2 łyżki
    - czerwona fasola ( osączona) : 1 puszka
    - sól : 1 łyżka ( do gotowania marchewki z groszkiem)
    - sos pomidorowy domowej roboty : 200 ml
    - pieprz czarny mielony : 1 szczypta
    - ser długodojrzewający np. Rubin , Bursztyn, Parmezan (tarty) : 70 g

    Składniki na sos pomidorowy :

    -cebula czerwona( drobno posiekana) :1 sztuka
    -pomidory z puszki lub świeże : 6 sztuk
    -cukier : 1 łyżeczka
    -sól : 1 łyżeczka
    -liście laurowe : 1-2 sztuki
    -ziele angielskie : 2 ziarna
    -cynamon : 0,5 łyżeczki
    -goździki : 1-2 sztuki
    - olej rzepakowy: 4 łyżki

    W garnku ( najlepiej z grubym dnem) rozgrzać olej, wrzucić cebulę, podsmażyć 4-5 minut. Dodać zmiksowane blenderem pomidory, wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać, zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć garnek pokrywką, gotować 15 minut, co 4-5 minut mieszając. Wyjąć liście laurowe, ziele angielskie i goździki, a sos zmiksować w blenderze.

    Makaron ugotować al dente ( według zaleceń producenta). W osobnym garnku w osolonej wodzie ugotować marchew z groszkiem ( około 15 minut). Makaron odcedzić na sicie, jeszcze gorący wrzucić do garnka, w którym się gotował, dodać mascarpone i pieprz, wymieszać. Wlać sos pomidorowy, wrzucić marchew z groszkiem, fasolę, ser, wymieszać. Danie podawać gorące, posypane tartym serem.

    ✿✿✿ Smacznego;-) Joanna Szczepańska e-mail : sisi38@wp.pl

    + fota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Joasia, znęcasz się nad nami :D zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622325241133740&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  25. W lato uwielbiam szparagi a skoro makaron uwielbiam ZAWSZE to :

    Penne Boscaiola ze szparagami.
    Cudowny makaron w iście włoskim stylu. Do tego letni dodatek - szparagi :)
    Obiad szybki i prosty !

    Składniki :

    * 150 g makaronu penne,
    * 70 ml bulionu drobiowego,
    * 1 łyżka mąki kukurydzianej,
    * 120 ml śmietany,
    * 70 g boczku,
    * 120 g pieczarek,
    * 1 ząbek czosnku,
    * 2 dymki,
    * 1/2 pęczka szparagów,
    * 1/2 szklanki groszku,
    * garść posiekanej natki pietruszki,
    * 2 łyżki oliwy,
    * łyżeczka startej skórki z cytryny,
    * sól, pieprz,

    Przygotowanie :

    Makaron ugotuj al dente wg. zaleceń producenta, odcedź.
    W między czasie w misce na gładko zmieszaj mąkę kukurydzianą, bulion i śmietanę.
    Na dużej głębokiej patelni rozgrzej oliwę, podsmaż na złoto pokrojony w kawałki boczek, dodaj posiekany czosnek i pokrojone w plasterki pieczarki podsmażaj przez 5 minut. Dodaj pokrojoną w 1cm kawałki dymkę i szparagi, smaż przez 2 minuty.
    Na patelnię dodaj przygotowany sos i groszek, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj do czas aż szparagi będą miękkie ( około 5 minut ).
    Dodaj makaron, posiekaną natkę pietruszki i skórkę z cytryny, zmieszaj.
    Dopraw do smaku solą i pieprzem.


    Jusia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to musi być pyszne ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622325667800364&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  26. Skoro można dodać kilka przepisów to zaszaleję! Tym razem moja propozycja to pyszny, ale kaloryczny i specyficzny... makaron z sosem z serów pleśniowych. W sosie są 3 rodzaje sera i kompilacja smakowa jest naprawdę nieziemska ;-)


    Składniki:

    400g makaronu rigatoni- ale może bySkładniki:

    400g makaronu rigatoni- ale może bySkładniki:

    400g makaronu rigatoni- ale może by śSkładniki:

    400g makaronu rigatoni- ale może być też inny
    50 g sera z niebieską pleśnią
    100 g. serka topionego
    100 g sera camembert
    1 łyżka masła
    1/2 szklanki mleka
    pieprz


    Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojone w małe kawałki sery i mieszamy. Jak się zaczną rozpuszczać dodajemy mleko i doprawiamy do smaku pieprzem.
    Odcedzony makaron łączymy z sosem.
    Podajemy ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. proste i szybko się robi ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622422961123968&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  27. Nie lubię nudy w kuchni, dlatego często szukam nowych pomysłów na obiad.

    Oto co znalazłam jakiś czas temu, jednak nie byłabym sobą, gdybym jej nie doprawiła "po mojemu" ;)

    Zapiekanka brokułowa z łososiem

    Składniki:

    Szkl. Makaronu świderki lub kokardki

    Średni filet z łososia

    1 kulka mozarelli

    Sok z cytryny, sól, pieprz

    1 serek Philadelphia (Bieluch też się sprawdza, ale jest bardziej leisty)

    ½ szkl. mleka

    Tarty żółty ser

    Gałka muszkatołowa

    Mielone migdały

    Oliwa z oliwek

    ===PRZYGOTOWANIE===

    Łososia kroimy w kostkę (taką zdrową ;) ), wkładamy do formy żaroodpornej, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Podpiekamy go przez 10minut w temp. 190 st. i wyjmujemy. Makaron gotujemy al dante. Brokuły gotujemy na półtwardo przez kilka minut.

    Przygotowujemy zalewę do zapiekanki: w rondelku serek roztapiamy z żółtym serem i mlekiem. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy.

    Makaron wrzucamy do łososia, dodajemy brokuły i mieszamy. Zalewamy sosem serkowym. Całość posypujemy tartym serem i migdałami.



    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki, Marta, za kolejną propozycję !

      Usuń
  28. Trójwarstwowa lasagne.

    Składniki :

    * 4 płaty świeżego makaronu do lasagne ( możesz użyć suszonego ),
    * 350 g mięsa mielonego,
    * 50 g koncentratu pomidorowego,
    * 1/3 szklanki bulionu,
    * 1 duża cebula,
    * 400 g grzybów ( np. pieczarek ),
    * 1 mała cukinia,
    * 3 łodygi selera naciowego,
    * 50 g szpinaku,
    * 1/2 szklanki groszku mrożonego,
    * 2 łyżki natki pietruszki,
    * oliwa,
    * sól, pieprz,
    * 1 porcja beszamelu ( możesz użyć gotowego lub skorzystać z mojego przepisu ),
    * garść tartego żółtego sera ( u mnie znalazł się parmezan, więc taki był ),

    Przygotowanie :

    Makaron przygotuj wg zaleceń z opakowania, zacznij jednak gdy wszystkie "farsze" będą gotowe.
    Warstwa pierwsza.
    Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, podsmaż mięso do czasu aż nie będzie surowe, dodaj koncentrat pomidorowy i bulion, podsmaż przez minutę, przełóż do miseczki.
    Warstwa druga.
    Na tej samej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy dodaj cebulę pokrojoną w półplasterki, podsmażaj do czasu aż będzie miękka, dodaj grzyby pokrojone w plastry. Smaż przez około 10 minut, przełóż do miseczki.
    Warstwa trzecia.
    Na patelnie dodaj pokrojoną w cienkie plasterki cukinie i selera naciowego, smaż przez 10 minut. Dorzuć mrożony groszek i szpinak, podsmaż przez 3 minuty, dodaj natkę pietruszki, zmieszaj i przełóż do miski.

    Zabieramy się za lasagne :)

    1) Naczynie żaroodporne posmaruj sosem beszamelowym.
    2) Połóż pierwszy płat podgotowanego makaronu.
    3) Na to pierwsza warstwa ( mięsko ).
    4) Makaron, sos, druga warstwa ( grzybki )
    5) Makaron, sos, trzecia warstwa ( cukinia ).
    6) Na to makaron sos i ser.

    Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 minut ( do czasu aż ser się zrumieni ).

    Smacznego !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo ciekawie się prezentuje :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622612787771652&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  29. ✿✿✿Tak bardzo lubię dania na bazie makaronu, że kolejny przepis sam się prosi...do konkursu...

    ✿✿✿ Makaron brokułowo - serowy z tymiankiem ( dla zabieganych) ✿✿✿
    Składniki :
    - makaron świderki nr 4 ( kolorowe, duże) : 200-300 g
    - ser pleśniowy np. Lazur : 100 g
    - mascarpone : 1 łyżka
    -ser długodojrzewający np. Rubin, Bursztyn, Parmezan : 40 g
    - brokuły świeże lub mrożone ( różyczki ) : 400 g
    - marchew z groszkiem ( mrożone) : 200 g
    - tymianek świeży ( listki ) : 3 łyżki
    - sól : do smaku
    - pieprz czarny świeżo zmielony : 0,5 łyżeczki

    W osolonej wodzie ugotować marchew z groszkiem. Pod koniec gotowania wrzucić brokuły, gotować do momentu, aż będą lekko miękkie, ale wciąż sprężyste ( nie dopuszczając do ich rozgotowania). Warzywa wrzucić do lodowatej wody ( w celu zachowania intensywnego koloru), dokładnie osączyć na durszlaku.
    W osobnym garnku ugotować makaron ( według zaleceń producenta). Nie przelewać zimną wodą, osączyć, wrzucić do garnka, w którym się gotował, dodać mascarpone, ser pleśniowy, tarty ser np. Rubin, świeży tymianek, pieprz i sól do smaku, wymieszać. Wrzucić warzywa, wymieszać. Podawać na ciepło. Danie można posypać tartym serem i świeżym tymiankiem.

    ✿ Pozdrowienia. Joanna Szczepańska

    + fota;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lubię takie makaronowe wariacje na szybko :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622614934438104&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  30. Ulubiony imprezowy przepis mojej mamy (mnie się już przejadła, ale goście zawsze są zachwyceni ) :)

    Coś, co wszyscy znamy i kochamy czyli….

    SAŁATKA TORTELLINI

    Składki:

    Op. Makaronu tortellini z mięsem bądź z grzybami

    Słoik ogórków konserwowych (kroimy w kostkę)

    Słoik papryki konserwowej (kroimy w kostkę)

    Puszka kukurydzy

    4 jajka na twardo (kroimy w kostkę)

    1 por ( możliwie jak najdłuższa część biała)

    Majonez i jogurt naturalny (50/50)

    100 g żółtego sera typu gouda lub ementaler o wyraźnym smaku ( trzemy na tarce o grubych oczkach)

    Sól, pieprz, czosnek, czerwona słodka papryka, chilli(odrobina!) – doprawić wg uznania



    ===PRZYGOTOWANIE===

    Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Por kroimy drobno i sparzamy (może być wodą z makaronu. Do pora i makaronu dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, paprykę, jajka i pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy. Można jeść od razu, ale lepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce. :)



    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przyznam, że ja nie kupuję gotowego tortellini - jakiś nie mam zaufania do tego co w środku... :)

      Usuń
    2. To co jest w środku niestety zależy od firmy dlatego zawsze należy czytać skład produktu.
      Czy wobec tego sama przygotowujesz taki makaron?

      Usuń
    3. dla mnie to bardziej pierożki, uszka, niż makaron i jeśli już to sama robię. Zresztą, nie kupuję żadnych takich gotowych faszerowanych produktów - tak mam :)

      Usuń
    4. Jeśli chodzi o pierogi i uszka również wolę je zrobić sama :) ale myślę, że z powodzeniem można zastąpić tortellini innym makaronem lub po prostu uszkami własnej roboty (choć szczerze mówiąc tego nigdy nie próbowałam) :)

      Usuń
    5. zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628097807223150&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  31. Tagliatelle z sosem kurkowo-mięsnym

    4 garście makaronu tagliatelle
    50-60g kurek
    2 łyżki masła
    1 udko z kurczaka
    150g śmietany gęstej 18%
    1 mała cebulka
    ok.200ml rosołu,niepełna szklanka (ja miałam swój domowy)
    garść szczypiorku posiekanego
    sól morska,pieprz świeżo mielone wg.uznania

    Makaron gotujemy zgodnie z wskazówką na opakowaniu-odstawiamy
    Z udka pozbywamy się skóry oraz kości i kroimy mięso w paseczki.
    Kurki oczyścić i jeśli są większe to pokroić na mniejsze części.
    Cebulkę drobno posiekać.
    Na patelni rozgrzać masło wrzucic kurki,cebulę i mięso.Wszystko posolić i popieprzyć.
    Smażyć do odparowania płynu.Następnie wlać rosół i gotować jakieś 10 min.
    Po tym czasie dodać śmietanę,zamieszać i jeszcze chwilke potrzymać na ogniu.
    Na talerz wykładamy makaron polewamy sosem ,posypujemy szczypiorkiem i podajemy . . .

    Smacznego :-)

    * gdyby sos był za rzadki można go lekko zagęścić mąką z wodą.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. och, kureczki ! pysznie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622618194437778&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  32. Ponieważ w ostatni piątek nie miałam zbyt dużo czasu na zrobienie jakiegoś wykwintnego obiadu postanowiłam wypróbować nowości od Lubelli. W lodówce miałam jeszcze trochę pieczarek a nawet zostało mi jeszcze trochę suszonych borowików, więc zakupiłam w osiedlowym sklepiku lubellowe danie z patelni :świderki z pieczarkami. Oto moja wariacja na ten temat:

    LUBELLOWE ŚWIDERKI Z PIECZARKAMI POCZĄTKUJĄCEJ PANI DOMU ;D

    Op. Lubella Szybko na patelni: świderki z pieczarkami
    pieczarki (półtalarki)
    suszone grzyby (u mnie borowiki)
    kiełbasa podsuszana/z beczki
    1 duża cebula
    papryka (kostka, paski -jak kto woli)
    pomidor
    kiszony ogórek
    łyżka oliwy z oliwek + łyżeczka masła

    ===PRZYGOTOWANIE===

    Cebule kroimy niezbyt drobno, zeszklimy na oliwie. Dodajemy kiełbasę.
    W rondelku na maśle podsmażamy pieczarki i suszone grzyby, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem jeszcze chwilę. Następnie łączymy z kiełbasą, dodajemy paprykę. Po chwili wrzucamy makaron Lubella i sos z opakowania przygotowany według instrukcji. Gdy makaron zmięknie dodajemy bardzo drobno posiekanego ogórka, wyłączamy gaz, dodajemy świeżego pomidora pokrojonego w kostkę , mieszamy wszystkie składniki i gotowe.

    Super sprawa, bo przygotowanie obiadu zajęło mi 20 minut, a strasznie mi to smakowało :)

    Pozdrawiam,
    początkująca Pani Domu
    Marta Kolczak :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Witam,
    danie z makaronem w roli głównej, w dodatku w pięknym marinistycznym kształcie muszli, idealne na każdą okazję, codzienny obiad, przyjęcie, czy po prostu kameralne spotkanie towarzyskie.
    Muszle makaronowe faszerowane mięsem z dodatkiem ziół, sera i pomidorów. Apetyczne i pyszne! Łatwe w przygotowaniu,doskonale doprawione.

    Składniki :

    300-400 gramów mięsa mielonego wieprzowego lub wołowo-wieprzowego
    kulka mozzarelli pomidor świeży (pokrojony w kostkę)
    9-10 makaronowych muszli (makaron w kształcie dużych muszli)
    300 gramów pomidorów (krojonych z puszki lub kartonika)
    1-2 łyżki suszonych ziół prowansalskich
    1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
    0,5 łyżeczki suszonego oregano
    0,5 łyżeczki mielonego zielonego pieprzu
    0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
    szczypta ostrej papryki w proszku 1-2 łyżki zielonej czubrycy 3 łyżeczki soli
    6-8 łyżek oliwy Extra Virgin
    1 łyżka oleju rzepakowego
    2 gałązki natki pietruszki do dekoracji


    Muszle makaronowe ugotować al dente (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Muszle wyjąć delikatnie łyżką cedzakową, przelać zimną wodą, dokładnie odsączyć, przełożyć do naczynia, przykryć.
    Oliwę wymieszać z przyprawami ( łyżeczką soli, ziołami prowansalskimi, papryką, czosnkiem, oregano, zielonym pieprzem, angielskim). Mięso mielone wymieszać z oliwą, wrzucić na rozgrzaną patelnię, smażyć 8 -10 minut, co 2 minuty mieszając..Patelnię zdjąć z ognia, przykryć pokrywką.
    Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, na dno naczynia przelać pomidory z puszki lub kartonika. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
    Muszle wypełnić mięsem. Na muszlach ułożyć kawałki sera. Muszle układać w naczyniu żaroodpornym, pomiędzy nimi świeże pokrojone pomidory, przykryć folią aluminiową, zapiekać 15 minut. Zdjąć folię, danie udekorować natką pietruszki.
    Muszle można posypać zieloną czubrycą lub inną ziołową przyprawą.

    Jedno z moich ulubionych dań. Pozdrawiam. Joanna

    Joanna Szczepańska

    + fota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Joasiu - zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=623209627711968&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  34. Ostatnio zasmakowaliśmy w makaronach, jemy je na słodko, jako dodatek do zup i sosów:)
    moja pierwsza propozycja;
    Fettuccine z pulpecikami
    250 g makaronu fettuccine
    60 dag mięsa mielonego ( u mnie z indyka)
    2 jajka
    40 dag mrożonych grzybów
    2 łyżki masła
    Listek laurowy
    Ziele ang. 2 kulki
    Łyżeczka kulek pieprzu zielonego
    Sól ziołowa
    Pieprz czarny z młynka
    Czubrica płaska łyżeczka
    Papryka czerwona łyżeczka
    Czosnek granulki łyżeczka
    Skrobia kukurydziana i śmietana do zagęszczenia sosu
    Makaron gotuję al’ dente.
    Grzyby przekładam do garnka i podlewam wodą , duszę pod przykryciem aż całkiem się rozmrożą, po tym czasie dodaję masło, duszę chwilę, dolewam wody, dodaję listek laurowy, ziele ang pół łyżeczki soli ziołowej, łyżeczkę czubricy i pieprz zielony i zostawiam do gotowania na małym ogniu jakieś 20 minut, aż pieczarki odpowiednią zmiękną.
    Przygotowuję pulpeciki, W misce mieszam mięso mielone z jajkami, pieprzem mielonym , papryką, czosnkiem i solą. Formuję małe kulki i wrzucam partiami na gotujący się sos. Pulpeciki gotuje w sosie jakieś 15 minut. Na koniec zaprawiam skrobią i śmietanką, i doprawiam do smaku solą i pieprzem.
    Podaję z ugotowanym wcześniej makaronem .

    Magdalena Pietera

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakowicie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=623220717710859&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
    2. Dziękuję,tylko wkradł mi się chochlik, zamiast napisać aż grzyby odpowiednio zmiękną...wlazło pieczarki:(

      Usuń
    3. poprawić nie mam jak, ale chyba ludkowie czytają komentarze :)

      Usuń
  35. To znowu ja :) i kolejna moja propozycja makaronowa dla Ciebie Pyzo ;-) Tym razem bardzo lekki makaron o cudnym kształcie i wdzięcznej nazwie Mezzi Rigatoni. Makaron podałam z samymi letnimi smakołykami, czyli cukinia, bakłażan i pomidory. Do tego brokuł i oczywiście kurczak dla mięsożerców ;-)

    Składniki:

    makaron Mezzi Rigatoni
    1 kg pomidorów
    1 duża cebula
    1/2 brokuła
    1 bakłażan
    1 cukinia
    1 łyżka ziół prowansalskich
    2 łyżki oleju
    sół i pieprz

    Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu. W garnku na oleju podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodajemy pokrojonego w spore kawałki kurczaka. Jak kurcze zrobi się białe dodajemy pomidory i dusimy sos przez ok. 40 minut. W międzyczasie gotujemy brokuła
    ok. 5-7 minut w gorącej wodzie, odcedzamy. Bakłażana i cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Jakieś 5 minut przed końcem gotowania dodajemy brokuła, cukinię, bakłażana i zioła.
    Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z makaronem, można posypać żółtym serem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. samo lato ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=623229527709978&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  36. Kolejna propozycja to Pappardelle z tuńczykiem, szybkie i bardzo dobre jedzonko, kto nie robił polecam gorąco;)


    2 puszki tuńczyka w sosie własnym ( 2x 185 g)
    Makaron pappardelle ( 500 g)
    2 cebule
    Pół pęczka szczypiorku
    2-3 łyżki oleju
    Czosnek w granulkach 1-2 łyżeczki -wg gustu
    Zioła prowansalskie 1 łyżka -wg gustu
    Sól i pieprz do smaku
    Kubek śmietany ( 180 ml)
    Makaron gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju, wg wskazówek podanych na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzam.
    Szczypiorek płuczę pod bieżącą wodą i drobniutko siekam.
    Tuńczyka odsączam lekko z zalewy na durszlaku.
    Obraną, umytą i osuszoną cebulę kroję w kosteczkę, przekładam do rondla i duszę na oleju do miękkości, cały czas mieszając. Następnie dodaję odsączonego tuńczyka , mieszam i doprawiam . Zalewa gorącą wodą ( tylko tyle wody aby przykryła lekko zawartość rondla) gotuje chwilkę i dodaję śmietanę, na koniec dodaję posiekany szczypiorek. Mieszam i ewentualnie doprawiam solą i pieprzem.
    Makaron przekładam do garnka, dodaję sos i mieszam. Nakładam na talerze i podaję
    Smacznego

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lubię makaron z tuńczykiem :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=623623084337289&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  37. Witam serdecznie.

    Kolorowy tort makaronowy.
    500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
    1 jajko
    przyprawy do mięsa wedle uznania (u mnie czosnek, sól, pieprz czarny i biały)
    1 i 1/2 opakowania makaronu Lubella Riagati Tricolore
    sos pomidorowy ok 2 szkl
    ser żółty 300-400 g

    Makaron gotujemy al dente. Przepłukujemy zimną wodą i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
    Mięso mielone doprawiamy przyprawami wedle upodobania, do smaku i dodajemy jajko. Mieszamy wszystko razem.
    Ser zółty ścieramy na tarce. Tortownicę wykładamy folią aluminiową i wylepiamy dno mięsem mielonym.
    Na mięso pionowo układamy ugotowany makaron. Pomagałam sobie przechylając tortownicę. Każdy rząd makaronu posypujemy delikatnie startym serem,aby rurki się ze sobą kleiły. Kiedy wyjdzie nam cały makaron zalewamy całość sosem pomidorowym. Może być gotowy, domowej roboty, w sumie bez znaczenia. Musi to być sos, który nam smakuje. Zapewne nawet pasowałby tu sos beszamelowy.
    U mnie robiony gęsty sos z pomidorów z ogródka, doprawiony przyprawami do mojego smaku. Tak przygotowane danie wstawiamy do nagrzanego piekarnika 170- 180 st i zapiekamy ok 20 min. Po upływie tego czasu rozsypujemy resztę sera na wierzchu i zapiekamy kolejne 15 min.
    Wyjmujemy i gotowe.
    Życzę smacznego;)
    Zdjęcie jeszcze ciepłe wysyłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pysznie brzmi i dobrze wygląda :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=623851120981152&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=1&theater

      Usuń
  38. Witam,

    http://gotowaniezpasja.pl/wloskie-klimaty/makarony/89-zielony-makaron-wstazki-z-kurkami-i-tymiankiem-na-bialym-winie

    Zielony makaron wstążki z kurkami i tymiankiem na białym winie.

    Składniki:
    (przepis na 4 porcje)

    500 g makaronu wstążki z suszonym zielonym czosnkiem niedźwiedzim (lub innego zielonego)
    200 g kurek
    ¼ szklanki białego wytrawnego wina
    100 ml bulionu cielęcego
    100 g masła
    2 ząbki czosnku (lub 4, jeżeli nie dodaje się makaronu z czosnkiem
    niedźwiedzim)
    ½ garści świeżego tymianku
    parmezan

    Przygotowanie:

    Oczyścić kurki i usmażyć je na połowie masła z drobno pokrojonym czosnkiem. Zalać białym winem i odparować. Dodać bulion i gotować 3 minuty. Dodać zimne masło do zagęszczenia sosu oraz świeży tymianek i doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Makaron ugotować w posolonej wrzącej wodzie dokładnie tyle minut, ile podano na opakowaniu. Po ugotowaniu makaronu ściągnąć go z ognia i pozostawić pod przykryciem na 2-3 minuty. Odcedzić makaron i wymieszać z sosem, posypać tartym parmezanem. Podawać do razu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że bardzo by mi smakowało :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624134057619525&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  39. Jestem młodą osobą i nie mam za bardzo czasu na gotowanie ale to danie mogę przyrządzić dosłownie w 5 minut. Jest to penne w sosie śmietankowym. Potrzebne mi do niego produkty mam zawsze w lodówce i mogę je przygotować kiedy tylko chcę. Z podanych niżej składników wychodzi mi cały gar pysznego makaronu, który zajadamy z całą rodzinką. Czytając o tym konkursie od razu pomyślałam o tym przepisie, ponieważ zawsze używam do niego właśnie makaronu Pełne Ziarno firmy Lubella, bo jest do tego najlepszy.

    Penne w sosie śmietankowym
    Składniki:
    - puszka tuńczyka w sosie własnym
    - 4 spore pomidory bez skórki (można zastąpić tymi z puszki)
    - 200 ml śmietany 18%
    - paczka makarony (najlepiej piórka)
    - 2 serki topione śmietankowe
    - przyprawy (sól, pieprz, oregano, papryka)
    - świeża bazylia

    Wstawiamy jednocześnie patelnię na kuchence i wodę na makaron. Makaron gotujemy al dente. Na patelnię wrzucamy pokruszone serki i tuńczyka razem z zalewą. Na małym gazie ciągle mieszając doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia się serka. Następnie dodajemy śmietanę i pokrojone pomidory. Doprowadzamy do gotowania i przyprawiamy. Ugotowany makaron mieszamy z sosem, rozkładamy na talerze i dekorujemy świeża bazylią. I teraz pozostaje nam tylko delektować się pysznym smakiem.

    Iwona Kaczmarek

    OdpowiedzUsuń
  40. Jeśli już jesteśmy w temacie makaronu….. propozycja na fajny obiad, ale wymaga trochę czasu.

    Już dawno jej nie robiłam i myślę sobie, że warto by odświeżyć ten temat w naszym domku :)

    LASAGNE Z SOSEM BESZAMELOWYM

    Op. Makaronu lasagne

    1-2 cebule (kosteczka)

    ½ kg mięsa mielonego (ja wolę kupić łopatkę i zmielić sama –wiem co jem )

    7-8 dużych pieczarek (półtalar ki)

    2-3 ząbki czosnku (przez praskę)

    Papryka czerwona (świeża lub konserwowa – w kostkę)

    2 puszki pomidorów (mogą być krojone)

    Sól, pieprz, oregano, , tymianek – wedle uznania

    Oliwa z oliwek

    Tarty ser

    2 szklanki mleka

    2 łyżki mąki

    Gałka muszkatołowa

    masło



    ===PRZYGOTOWANIE===

    Makaron gotujemy al dente. Farsz: cebule szklimy, podpiekamy mięso raz z przyprawami, dodajemy kolejno pieczarki, pomidory i paprykę, dusimy. Przygotowujemy sos: w rondelku roztapiamy masło, powoli ostrożnie dosypujemy mąkę (przyda się trzepaczka). Gdy składniki się połączą tworząc jednolitą masę dodajemy część mleka, cały czas mieszając, stopniowo dodajemy resztę mleka. Gdy sos zgęstnieje doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Jeśli ktoś lubi, może do sosu dodać odrobinę tartego chrzanu.

    Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, na dnie wykładamy płatami lasagne. Na lasagne dajemy sos, mięso z warzywami i przykrywamy kolejmymi płatami tak samo, aż to wyczerpania składników. Całość posypujemy serem i do piekarnika 40 minut w temp. 180 st.


    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo lubimy lasagne :) ja nie gotuję wcześniej makaronu - mięknie od sosów :)

      Usuń
  41. Uwielbiam spędzać czas w kuchni na gotowaniu i pieczeniu, ale czasem zwyczajnie nie mam czasu lub siły na długie pichcenie. Wtedy robię na obiad pyszny MAKARON Z DOMOWYM PESTO, SUSZONYMI POMIDORAMI I OLIWKAMI. Gdy mam w lodówce domowe pesto, to obiad gotowy jest w kilkanaście minut - tyle ile potrzeba na ugotowanie makaronu :)

    200-250 g makaronu - zazwyczaj używam Spaghetti lub Fusilli al Torchio
    2-3 czubate łyżki domowego pesto
    1/2 szklanki czarnych oliwek
    8-10 suszonych pomidorów w zalewie z oliwy
    parmezan do posypania
    listki bazylii do dekoracji

    Oliwki kroimy na połówki, a pomidory na mniejsze kawałki. Makaron gotujemy al dente. Gorący makaron mieszamy z pesto oraz z pokrojonymi oliwkami i pomidorami. Przekładamy na talerze, posypujemy starym parmezanem i dekorujemy listkami bazylii.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cudne danie, Aniu :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624373610928903&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  42. Farfalle z sosem truskawkowym


    Prosto i smacznie
    Składniki

    1 op makaronu farfalle (kokardki)
    1,5 kg truskawek
    400 ml jogurtu naturalnego
    400 ml kwaśnej śmietany 18 %
    4 łyżki cukru
    Sposób przygotowania

    Truskawki, umyć , oczyścić z szypułek, dać do miski i zblendować lub rozgnieść na gładką papkę. Do papki dać jogurt, śmietanę i cukier i dokładnie wymieszać.

    Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Nakładać porcjami na talerz i polać sosem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o tak :) idealne na upały :)

      Usuń
    2. zdjęcie dania w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624797987553132&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  43. Pani Izo- moja propozycja makaronu. Tagliatelle z czosnkowym szpinakiem, w akompaniamencie soczystego kurczaka oraz świeżych i soczystych pomidorków koktajlowych. Szaleństwo dla kubków smakowych:)
    Zdjęcie przesyłam z adresu potravelblog@gmail.com
    pozdrawiam Agnieszka
    SKŁADNIKI:
    tagliatelle 200 g
    pierś z kurczaka 1 duża
    mąka 1 łyżka
    masło 2 łyżki
    sól pieprz 1 szczypta
    śmietana do zup i sosów 300 ml
    gorąca woda 100 ml
    ser żółty tarty 2 łyżki
    pomidory koktajlowe 10 szt
    szpinak świeży 2 garści
    pieczarki 4 szt

    PRZYGOTOWANIE:
    Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W tym czasie , pierś z kurczaka umyć osuszyć pokroić w większą kostkę. W głębszej patelni roztopić masło, wrzucić kurczaka, oprószyć mąką, solą i pieprzem. Wymieszać i obsmażyć. Podlać gorąca wodą , wymieszać jeżeli powstaną jasiek grudki i wlać śmietanę. Zmniejszyć ogień do minimum. Dodać pokrojone na ćwiartki pieczarki. Z liści szpinaku oderwać ogonki , opłukać i osuszyć.Pomidory przekroić na pół. Dosłownie na minutę przed podaniem na makaron dodać do kurczaka warzywa. Będą one dalej jędrne i bardzo smaczne. Gotowym sosem polać makaron. Smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakowite danie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624427290923535&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  44. Panne z fenkułem i cukinią

    1 op. makaronu panne

    1 cukinia (kroimy w kostkę)
    fenkuł (kroimy w kostkę)

    pęczek szczypiorku

    puszka pomidorów

    cebula

    20 dkg ulubionej szynki (suszona się nie sprawdza)

    kubeczek śmietany kremówki

    3-4 ząbki czosnku

    przyprawy: sól, pieprz, oregano, słodka papryka

    tarty ser żółty

    oliwa z oliwek


    ===PRZYGOTOWANIE===


    Makaron podgotowujemy kilka minut. Zeszklimy cebulę, dodajemy szynkę, cukinię, fenkuł, pomidory, szczypiorek. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Można dodać troszkę czosnku. Poddusić. Mieszmy z makaronem i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Przygotowujemy zalewę: mieszamy czosnek + ser+ papryka + sól i pieprz do smaku. Zalewamy makaron, posypujemy jeszcze serem i pieczemy pół godziny w temp. 220 st.

    Pozdrawiam :)

    Marta Kolczak

    PS. Na @ wysłałam foto conchiglioni w sosie pomidorowym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624442080922056&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  45. Sezon kurkowy zaczął się w tym roku wcześniej, dlatego polecam wspaniałe polędwiczki z kurkami i makaronem.
    SKŁADNIKI:
    polędwica wieprzowa 300 g
    kurki 100 g
    śmietana rzadka 100 ml
    sól pieprz do smaku
    masło 1 łyżka
    makaron tagliatelle 200 g
    PRZYGOTOWANIE:
    Kurki oczyścić , opłukać i osuszyć. Większe grzyby pokroić , mniejsze zostawić w całości. W rondlu rozpuścić masło. Przełożyć kurki i lekko podsmażyć. Dodać rzadkiej śmietany, soli i pieprzu do smaku, zmniejszyć ogień i lekko poddusić. W tym czasie polędwicę wieprzową oczyścić z błonek i pokroić w niezbyt grube i szeroki plastry. Na patelni rozpuścić łyżkę masła, przełożyć oprószone pieprzem mięso i lekko podsmażyć. Takim cienkim plastrom wystarczy dosłownie chwila. Przełożyć sos do mięsa i wymieszać. Można doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z makaronem tagliatelle ugotowany w al dente w osolonej wodzie. Smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo smacznie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624720927560838&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  46. Makaronowe muffiny z cukinią



    Składniki


    400 g makaronu nitki cienkiego jak do rosołu
    20 dag kiełbasy żywieckiej cienko pokrojonej
    1 mała zielona papryka
    1 kulka mozarelli
    200 g kwaśnej śmietany 18 %
    5 jajek
    1 koncentrat pomidorowy (ja użyłam Madero z Biedronki)
    1 średnia cukinia
    sól, pieprz, vegeta do smaku
    olej do smażenia

    Sposób przygotowania

    Cukinię umyć, pokroić na cienkie plasterki (ja użyłam szatkownicy) i przesmażyć na rozgrzanym oleju.

    Makaron ugotować na pół miękko. Odcedzić , dać do miski. Paprykę i mozarellę pokroić w mniejszą kostkę i wrzucić do makaronu. Wbić całe jajka, dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i vegetę. Wszystko razem dokładnie wymieszać.


    Przesmażoną cukinią obłożyć boki foremek (najlepiej silikonowych) i w środek nakłądać łyżką farsz z makaronu. Na srodku każdej muffinki układać różyczkę z kiełbasy żywieckiej.

    5 plasterków kiełbasy nałożyć na siebie. Następnie zwinąć do środka plasterki w rulonik. Przeciąć w połowie.

    Różyczki układać przeciętą stroną na każdej muffince. Piec 45 minut w 180 st C.

    Muffinki podawać na ciepło polane ketchupem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      Domownicy byli zachwyceni :)

      Usuń
    2. bardzo ciekawy pomysł na makaron :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624797164219881&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  47. Letnie dni obfitowały ostatnio w mnóstwo spotkań przy grillu, dlatego od dzisiaj na jakiś czas mięsom mówię NIE ;) Przygotowałam bardzo proste, ale niezwykle smaczne:
    CUKINIOWE CONCHIGLIONI
    Najpierw pokroiłam drobno 2 cebule, 2 ząbki czosnku oraz jedną sporą cukinię. Potem cebule zeszkliłam na oliwie i maśle, dodałam czosnek, a potem cukinię. Gdy cukinia trochę zmiękła dodałam pokruszony w palcach ser typu lazur turkusowy. Farsz do makaronu lekko posoliłam i dodałam pieprzu do smaku.
    Makaron ugotowałam i jeszcze ciepły nadziałam cukiniowo-serowym nadzieniem.
    Danie podałam razem z jajkiem (od kurki szwagierki) ugotowanym na miękko, własnymi pomidorkami koktajlowymi oraz świderkami z blanszowanej cukinii, a także moim ukochanym kremem na bazie octu balsamicznego z Modeny.
    Takie danie- czy to przystawka, czy też danie obiadowe- można podawać zarówno od razu po przygotowaniu, można je także podgrzać w piekarniku, a w gorące dni świetnie smakuje na zimno.

    Zdjęcie przesyłam na e-mail.
    Pozdrawiam,
    Martyna Krawiec

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smacznie i ładnie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624722160894048&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  48. Moje ulubione 5-minutowe "byle-co", jeśli nie mam ochoty robić kolacji :)

    SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH



    2 zupki chiński Vifon (1 zielona, 1 czerwona)

    4 jajka na twardo

    kilka (3-4 zależy od wielkości) ogórków konserwowych,

    kilka papryk konserwowych,

    puszka kukurydzy,

    majonez- 1 łyżka

    jogurt naturalny - 1 łyżka

    sól, pieprz



    ===PRZYGOTOWANIE===



    Pokruszony makaron zasypać przyprawami z opakowania, zalać minimalną ilością wody i zostawić pod przykryciem na kilka minut. Pokrojone w kostkę jajka, ogórki, paprykę połączyć z makaronem, dodać majonez, jogurt, sól, pieprz wedle uznania i voila :)





    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marta, szczerze powiem - taka sałatka to nie moją bajka :) jakoś mi nie podchodzi, ale wiem, że jest bardzo popularna :)

      Usuń
  49. Warzywne spaghetti

    Równie smaczne jak to z mięsem

    Składniki

    1 op makaronu spaghetti
    2 małe cukinie
    1 papryka żółta
    1 papryka zielona
    2 cebule
    50 dag pieczarek
    2 pomidory
    1 puszka groszku konserwowego
    1 koncentrat pomidorowy (użyłam Madero z Biedronki)
    olej do smażenia
    sól, bazylia i cukier do smaku



    Sposób przygotowania

    Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Warzywa umyć, osuszyć. Pieczarki pokroić w plasterki, cukinie w pół plasterki cebule w piórka, pomidory w większą kostkę a papryki w słupki. Warzywa pokolei porcjami przesmażyć na oleju.

    Wrzucić wszystkie usmażone warzywa i wlać do nich 1 - 1,5 szklanki wody. Przyprawić do smaku. Dodać koncentrat pomidorowy i wszystko dokładnie wymieszać. Pogotować razem ok 5 minut. Dodać odsączony groszek konserwowy i dokładnie wymieszać.

    Makaron układać porcjami na talerz i polać przygotowanym sosem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dla tych co wolą bez mięsa to będzie świetna propozycja :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624797987553132&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  50. Spaghetti z sosem z grillowanej cukinii

    Składniki:

    1 średnia cukinia
    2 łyżki serka topionego Blue Cheese
    łyżeczka siekanej bazylii
    sól

    oliwa

    makaron spaghetti




    Wykonanie:

    Patelnię grillową posmarować oliwą.
    Cukinię pokroić w plastry grubości 1,5 cm. Kłaść na rozgrzanej patelni - grillowaćaż się zrumienią.


    Cukinię zblendować, dodając serek, bazylię i sól do smaku.

    Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.

    Ugotowany makaron połączyć z sosem.

    Foto wysyłam na e-mail

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624795104220087&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Przypominam, że przepisy jednej osoby nie mogą następować bezpośrednio po sobie - drugi Twój wpis musiałam usunąć.

      Usuń
  51. No to i ja dodam swój przepis na makaron, który miałem możliwość przygotować w ten weekend.

    Spaghetti Agio Olio z krewetkami, pomidorami suszonymi i papryczką

    1/4 szklanki oliwy z oliwek
    4 ząbki czosnku
    kilka plasterków suszonych pomidorów z zalewy
    kilka plasterków ostrej papryki Jalapeno
    kilka listów świeżej bazylii
    kilka pomidorków koktajlowych
    ok. 15 szt. krewetek mrożonych
    200 g makaronu spaghetti
    sól, pieprz

    Makaron ugotować al dente. Czosnek pokroić w plasterki. Suszone pomidory i papryczki pokroić w drobną kosteczkę. Bazylię posiekać. Pomidorki koktajlowe przekorić na pół. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić pokrojone składniki, po chwili dodać umyte, pozbawione ogonków i posypane solą i pieprzem krewetki. Całość przesmażyć ok. 3 min. Następnie dodać ugotowany makaron i całość dokładnie wymieszać.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. brzmi bardzo dobrze ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624833634216234&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  52. Postanowiłam podzielić się jeszcze z Wami przepisem na makaron naleśnikowy, który uwielbia moja córcia :)

    Kolorowy makaron naleśnikowy



    Składniki


    2 szklanki wody
    2 szklanki mąki
    0,5 szklanki cukru
    2 jajka
    szczypta soli
    olej do smażenia
    kolorowe barwniki
    cukier puder do posypania

    Sposób przygotowania

    Wodę, mąkę, cukier, jajka i sól dać do miski. Wszystkie składniki dobrze wymieszać na jednolite ciasto. Ciasto podzielić na 4 części. Do każdej dodać w osobnych miseczkach różne barwniki spożywcze. Na patelni rozgrzać olej i smażyć porcjami naleśniki. Po usmażeniu każdy naleśnik zwinąć w rulon i pociąć skośnie na 1 cm kawałki. Układać porcjami na talerzu i posypać cukrem pudrem

    Makaron naleśnikowy można podawać również z dżemem, konfiturą, polany czekoladą, z owocami i z bitą śmietaną. Jak kto lubi.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale kolorowo ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624873890878875&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  53. SAŁATKA MAKARONOWA Z RUKOLĄ

    składniki:

    200 g makaronu rurki lub kokardki lub świderki
    2 pomidory lub 10 pomidorków koktajlowych
    pół słoiczka suszonych pomidorów
    120 g sera feta
    2 garście rukoli


    Makaron ugotować al dente, przelać zimną wodą. Pomidory i ser feta pokroić w kostkę (koktajlówki na pół). Suszone pomidory pokroić w paseczki. Dodać rukolę, można porwać na mniejsze kawałki.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Sałatkę skropić olejem z suszonych pomidorków i jeszcze raz przemieszać. Można też na talerzu ułożyć makaron, a na nim porozkładać resztę składników wtedy sałatka ładniej sie prezentuje na talerzu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepysznie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624872314212366&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  54. Pasta Ncasciata, przygotowanie zajmie chwilkę ale warto, efekt końcowy rewelacyjny, Zapraszam na sycylijską zapiekankę w bakłażanie.
    SKŁADNIKI:

    mięso mielone drobiowe lub wołowe 300 g
    pomidory w puszcze 2 puszki
    wino czerwone 150 ml
    bulion warzywny 300 ml
    mozzarella tarta 250 g
    makaron penne 250 g
    bakłażan 3-4 szt
    cebula 1 szt
    marchewka 2 szt
    pietruszka 1 mała
    olej smakowy 4 łyżki
    bułka tarta
    sól pieprz
    rozmaryn 1 gałązka
    PRZYGOTOWANIE:

    Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju smakowym ( u mnie czosnkowy) dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, obraną i startą na tarce marchewkę oraz pietruszkę. ( w oryginalnym przepisie nie ma pietruszki), podsmażamy chwilę i dodajemy mięso. Smażymy na średnim ogniu do momentu aż mięso zbrązowieje. Następnie dolewamy wina, gotujemy do momentu odparowania alkoholu – ok 10 minut. Dodajemy pomidory , bulion i rozmaryn, zmniejszamy ogień o gotujemy , dusimy ok godzinki, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie sos mocno zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, następnie odcedzić. Przełożyć do gęstego sosu i delikatnie wymieszać. Bakłażana umyć, pokroić w niezbyt grube plastry, u mnie ok 5 mm. Posolić, pozostawić żeby puściły soki, ponownie przepłukać. każdy plaster smarujemy olejem smakowym i grillujemy na patelni ( u mnie zwykła patelnia ). Formę -tortownicę 23 cm, ale polecam mniejszą wysmarować masłem i grubo wysypać bułką tartą.

    Plastry bakłażana układać w tortownicy tak, aby można było zawinąć je do środka ( zdjęcie) dlatego przy zakupie bakłażana polecam kupować te długie. Sos mieszamy z tartą mozzarellą i przekładamy do przygotowanej formy. końcówki bakłażana zawijamy na makaronie. Posypujemy bułką tartą, wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut – temp 180 stopni. Przed wyciągnięciem z tortownicy, odciąć boki ostrym nożem. Smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. robi się coraz ciekawiej ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=624872767545654&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  55. Tym razem coś bardziej klasycznego i zjadliwego specjalnie dla Ciebie :) Ostatnio udało mi się wykraść rodzicom z ogródka ostatnie pęczki zielonego groszku :) :) :)

    KOKARDKI Z ZIELONYM GROSZKIEM I WĘDZONYM BOCZKIEM

    1 op. makaronu kokardki
    oliwa z oliwek
    2-3 ząbki czosnku (drobno posiekana kostka)
    20 dkg wędzonego boczku (kostka)
    15 dkg groszku
    kieliszek białego wina
    200 ml śmietany 12%
    starty ser
    świeża bazylia - kilka listków
    sól, pieprz do smaku

    Makaron gotujemy al dente. Podsmażamy czosnek, dodajemy pokrojony boczek oraz groszek (może być również mrożony. Dodajemy wino i podgrzewamy przez kilka minut. Zmniejszamy płomień i dodajemy śmietanę. Cały czas mieszając podgrzewamy sos na niewielkim ogniu, by zgęstniał. Gotowy makaron mieszamy z sosem. Podajemy posypany siekaną bazylią i serem. Doprawiamy solą i pieprzem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj, jak żałuję że nie ma zdjęcia - a najlepiej dania przede mną :D

      Usuń
    2. zdjęcie dania w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=626801940686070&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=1&theater

      Usuń
    3. Pyzo, w sobotę wysłałam Ci zdjęcie dania na maila :)

      Usuń
    4. dostałam i jest w galerii konkursowej - link wyżej :)

      Usuń
  56. Bardzo mi miło, dziękuję :) :)Hmmm...postaram się zrobić to danie raz jeszcze w piątek, to zrobię zdjęcie i oczywiście wyślę. :)

    OdpowiedzUsuń
  57. SAŁATKA Z GWIAZDKAMI

    składniki:

    130 g makaronu gwiazdki
    2 średnie ogórki
    1 pęczek rzodkiewki ok 200 g
    1 pęczek szczypiorku
    3 łyżki majonezu
    do smaku przyprawa do sałatek Prymat

    Makaron gwiazdki ugotować. Ogórki obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rzodkiewki pokroić w plasterki lub półplasterki. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, doprawić do smaku przyprawą do sałatek.
    Monika Piekarska

    OdpowiedzUsuń
  58. musi być smaczna :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=625586690807595&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

    OdpowiedzUsuń
  59. Robiłam taką zapiekankę tylko raz,,i całkiem o niej zapomniałam..pyszna była..i muszę powtórzyć..
    http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2012/02/487-zapiekanka-makaronowa-z-jajkami.html
    5 jajek
    5 dkg sera żółtego
    20 dkg ugotowanego makaronu
    sos
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    1 łyżka mąki
    1 łyżka smalcu
    1 cebula
    1/4 l rosołu

    Cebulę drobno pokroić i zeszklić na smalcu, dodać mąkę i zrobić zasmażkę, rozprowadzić koncentratem i rosołem.Zagotować.Ugotowany makaron wyłożyć na żaroodporne naczynie.Na makron wykładamy usmażone jajka - [białka lekko ścięte].Zalać sosem , posypać serem i zapiec.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bożena, żeby zdjęcie też było brane pod uwagę w konkursie musisz wysłać je do mnie na maila :)

      Usuń
    2. zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=627086653990932&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  60. Paccheri na grzybowej poduszce
    SKŁADNIKI:

    mięso mielone z indyka 500g
    przecier pomidorowy 3 łyżki
    sól pieprz do smaku
    czosnek 3 ząbki
    makaron paccheri 300g
    *mieszanka grzybów 1/2 kg
    śmietana do zup i sosów 350 ml
    masło 1 łyżka
    liść laurowy 1 mały
    sól pieprz do smaku

    PRZYGOTOWANIE:
    * Do sosu użyłam 1/2 kg grzybów mieszanych , mrożonych.W paczce znajdowały się pieczarki, podgrzybki, prawdziwki, kurki , grzyby chińskie i shitake. Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Gotować ciut mniej niż al dente. Ja gotowałam 5 minut. Następnie odcedzić i delikatnie przelać zimną wodą. Rozgrzać patelnie, przełożyć mięso , dodać przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek szczyptę soli i pieprzu (później można dodać więcej) Całość wymieszać i podsmażyć. Mięsem nadziewać makaron. SOS: W rondlu roztopić masło, dodać mrożone grzyby i gotować na większym ogniu ok 3 minut. Następnie ogień zmniejszyć, dodać sól i pieprz oraz śmietanę. Dusić ok 8-10 minut. Sos grzybowy przełożyć do naczynia w którym będziemy zapiekać( zostawić odrobinę rzadkiego do polania makaronu z wierzchu). Ułożyć na nich nadziany makaron i polać resztą sosu. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 20 minut w 180 stopniach. Smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo pysznie, uwielbiam grzyby ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=626167150749549&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712

      Usuń
  61. Magiel Kuchenny

    Makaron świderki z boczkiem cukinią i papryką

    Składniki

    - mała czerwona papryka;
    - mała żółta papryka;
    - mała cukinia;
    - 200 g boczku wędzonego;
    - 5 łyżek oliwy;
    - szczypta płatków chilli;
    - pół opakowania makaronu świderek;
    - świeżo starty ser;
    - sól;
    - pieprz;
    - listki oregano.

    Przygotowanie

    Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć kilka minut na rozgrzanej patelni. Papryki przekroić na pół, oczyścić z ziaren i pokroić w niewielką kostkę. Cukinię zetrzeć na tartce o dużych oczkach i wycisnąć nadmiar soku. Pokrojoną paprykę wrzucić na boczek i smażyć około 3 minut. Dodać startą cukinię, oliwę, płatki chilli, doprawić solą i pieprzem. Całość smażyć jeszcze kilka minut . W międzyczasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i umieścić na patelni z warzywami i boczkiem. Podawać posypane startym serem i listkami oregano.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przypominam, że posty - przepisy jednej osoby nie mogą następować bezpośrednio po sobie więc zatwierdzam pierwszy a resztę, niestety, kasuję ...

      zdjęcie powyższego dania w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=626801940686070&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=1&theater

      Usuń
  62. Zapiekanka makaronowa z warzywami - Bardzo lubimy zapiekanki z
    makaronem,są łatwe do wykonania, bardzo sycące i niedrogie.A dodatkowo mogą być alternatywą na szybki obiad w tygodniu.

    300 g makaronu rurki
    250 g kalafiora
    1 czerwona papryka
    1 marchewka
    130 g zielonej fasolki szparagowej
    mały por
    2 łodygi sera naciowego
    5 pomidorków cherry
    sól,pieprz do smaku
    masło

    Sos:
    400 ml gęstej śmietany
    150 ml śmietanki kremówki
    150 ml mleka
    3 jajka
    sól,pieprz kolorowy do smaku
    2 łyżeczki ziół prowansalskich
    szczypta ostrej papryki
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

    80g startego żółtego sera

    Wszystkie składniki sosu połączyć,doprawić do smaku przyprawami.

    Makaron ugotować al dente (czyli tak, by nie był rozgotowany, a lekko
    twardy). Odcedzić.
    Kalafior podzielić na mniejsze różyczki i ugotować al dente w osolonej
    wodzie.Fasolkę oczyścić wrzuć do osolonego wrzątku i gotować ok 5
    min. Odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić.Pomidorki przekroić na
    pół. Paprykę pokroić w kostkę, marchewkę w plasterki,por w krążki a
    seler naciowy w kawałki i poddusić na maśle, doprawić do
    smaku.
    Naczynie do zapiekania wysmarować margaryną,na dno wyłożyć
    makaron,następnie włożyć kalafior,fasolę i pozostałe warzywa. Zalać
    sosem i posypać serem. Włożyć
    do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać około 40 minut

    Elżbieta Pawelec

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elżbieta, wspaniała zapiekanka ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=627056787327252&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  63. Pare dni temu robiłam pyszne danie..
    Pappardelle z kalafiorem i czerwonym winem
    makaron pappardelle Czaniecki
    mały kalafior
    3-4 pomidory
    20 dkg wędliny [kiełbasy, boczku]
    1/4 szkl. czerwonego wina Celebro
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    marchewka
    2-3 łyżki lutenicy
    oliwa
    sól, pieprz
    natka pietruszki
    ser

    Na patelni rozgrzać oliwę , dodać pokrojona w kostkę cebulę i startą marchewkę , smażyć aż zmięknie. Kalafiora podzielić na różyczki i drobno pokroić, dodać do cebuli , podlać odrobiną wody i dusić, aż kalafior będzie miękki.Pod koniec dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidory , lutenicę oraz wino ,smażyć jeszcze chwilę.. Pod koniec smażenia dodać natkę i doprawić.
    Makaron ugotować według przepisu. Wyłożyć na talerz , polać sosem i posypać startym serem.
    Zdjęcie wysłałam...poprzednie też..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wygląda apetycznie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=627086693990928&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  64. To danie nauczyła mnie robić moja mama. Każdy ma swoją wersję, ale mnie taka wydaje się najbardziej klasyczna i najbardziej mi odpowiada :)

    ŁAZANKI

    Składniki:
    1op. makaronu łazanki
    1/2 kg kapusty kiszonej
    1 szkl. wody
    4-5 średnich pieczarek
    2 średnie cebule
    2 kawałki kiełbasy podwawelskiej
    sól, pieprz, ziele angielskie(kilka kuleczek)
    kilka łyżek oleju/oliwy

    ===PRZYGOTOWANIE===

    Makaron gotujemy al dente. na oleju podsmażamy kapustę, podlewamy ją wodą i dusimy pod przykryciem aż odparuje woda (aby kapusta zmiękła). Na osobnej patelni podsmażamy kiełbasę pokrojoną w kostę, cebulę i pieczarki. Łączymy z makaronem.

    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. łazanki z kapustą to klasyka kuchni polskiej :)

      Usuń
  65. Magiel Kuchenny

    Pappardelle z kurczakiem i szpinakiem

    Składniki

    - pół opakowania makaronu pappardelle;
    - 1 pierś z kurczaka;
    - 200 g liści szpinaku;
    - 1 duży pomidor;
    - 5 łyżek oliwy;
    - 1 duży ząbek czosnku;
    - duża łyżka posiekanej natki pietruszki;
    - sól;
    - pieprz;
    - świeżo starty ser.

    Przygotowanie

    Pierś z kurczaka dokładnie umyć i pokroić na kosteczkę. Czosnek obrać i pokroić na półplasterki. Na dużej patelni podgrzać oliwę i około 1 minuty podsmażyć czosnek. Dodać pierś z kurczaka i smażyć, aż nabierze złotego koloru. Następnie dodać szpinak, pietruszkę, sól i pieprz, dobrze wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut. W międzyczasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.Ugotowany makaron odcedzić, dodać do składników na patelni, wymieszać. Na końcu dodać pokrojonego w kostkę pomidora i jeszcze przez chwilkę podsmażyć. Podawać posypane startym serem.

    OdpowiedzUsuń
  66. chociaż nie przepadam za szpinakiem to takie danie zjadłam bym bez marudzenie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=627457027287228&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

    OdpowiedzUsuń
  67. Zapiekanka makaronowa z brokułem i serem pleśniowym

    Składniki:
    starty żółty ser
    10-15dkg sera pleśniowego
    mały kubeczek śmietanki 18%
    1-2 łyżki mąki
    1/2 kostki rosołowej drobiowej / 1 kubek wywaru rosołowego
    1 op. makaronu wstążki lub panne
    pół pęczka brokułów
    250g pieczarek
    parę listków pokrojonej bazylii i zielonej pietruszki, tymianek do smaku

    ===PRZYGOTOWANIE===

    Sos: zetrzeć sery, podgrzać mleko. Do ciepłego mleka dodajemy starte sery, chwilkę mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy pół kostki drobiowej (lub wlewamy wywar) i rozpuszczamy,następnie zagęszczamy sos śmietaną połączoną z mąką. Dobrze zamieszać.

    Makaron gotujemy al dente,dodajemy podsmażone pieczarki i ugotowane na twardo, pokrojone brokuły. Wymieszamy delikatnie, polewamy sosem, posypujemy resztką startego żółtego sera, pokrojoną pietruszką i tymiankiem,wstawiamy na 10-15 min do piekarnika,aby sos delikatnie się zarumienił.

    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marta, kolejna ciekawa propozycja - dziękuję :)

      Usuń
  68. Potrawa ta jest mojego autorstwa, niestety zdjęcia nie mam bo robiłam ją zanim ogłosiła Pani konkurs, chociaż powtórzę ją nie raz bo okazała się bardzo smaczna. Kostki schabu powstały na potrzebę wykorzystania pomidorów i kawałka schabu.

    Kostki schabu duszone z warzywami podane na świderkach.

    0,5 kg schabu
    2 średnie pietruszki
    3 duże marchewki
    2 papryki (żółta i czerwona)
    3 pomidory
    2 łyżki domowego koncentratu pomidorowego
    2 cebule
    3 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    Sól i pieprz

    Schab kroimy w kostkę o boku ok. 2cm, wrzucamy na duża, głęboką patelnie i podsmażamy, w razie potrzeby dodajemy łyżkę oleju rzepakowego. Kiedy mięso już się podsmaży dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i dusimy do czasu aż cebula zmięknie. Na patelnie dolewamy szklankę wody i kiedy potrawa zacznie wrzeć dodajemy pokrojoną w plasterki pietruszkę i marchewkę oraz koncentrat pomidorowy. Paprykę obieramy ze skórki (najlepiej podpiekając w piekarniku), kroimy w paseczki i dodajemy na patelnie. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu ok. 20 minut. W tym czasie sparzamy pomidory i kroimy w ósemki, natkę pietruszki siekamy (nie za drobno) i dodajemy na patelnie, ale już nie przykrywamy. Dodajemy sól, pieprz do smaku oraz łyżeczkę słodkiej papryki. Całość dusimy kolejne 20 minut, do miękkości schabu i uzyskania gęstego sosu. Jeśli po tym czasie schab będzie jeszcze twardy należy dolać ok. pół szklanki wrzącej wody i dusić do czasu aż woda odparuje a mięsko dojdzie w sosie. Potrawę podaję z makaronem świderkami, sosik genialnie oblepia wszystkie zakamarki makaronu i nic się nie marnuje z niego. Także talerz po jedzeniu jest czyściutki :) Polecam szczególnie dla amatorów papryki, która nadaje genialny smak potrawie.
    Pozdrawiam,
    Izabela Buryło.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Iza, przysłanie zdjęcia nie jest warunkiem uczestnictwa w konkursie ani nie głównym kryterium podczas wyboru zwycięzców :) Twoje danie zapowiada się bardzo smacznie :)

      Usuń
  69. Magiel Kuchenny

    Makaron z brokułami i kurczakiem

    Składniki

    - około 200 g makaronu tasiemka walcowana z mąki z pełnego przemiału;
    - 3 ząbki czosnku;
    - oliwa z oliwek;
    - pierś z kurczaka;
    - 1 brokuł;
    - 1 mała cebulka;
    - sól i pieprz do smaku;
    - około 1 łyżki listków bazylii;
    - ewentualnie ser żółty.

    Przygotowanie

    Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente.

    W międzyczasie ugotować również różyczki brokuła.

    Cebulę i czosnek posiekać drobno i podsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać do zarumienionej cebuli, przyprawić i smażyć do czasu, aż się lekko zarumieni.

    Ciepły makaron połączyć z kurczakiem i różyczkami brokuła. Ewentualnie można dodać jeszcze odrobinę oliwy i doprawić. Posypać bazylią i wymieszać. Można również posypać startym serem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie dania lubię - szybki, smaczne i zdrowe :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=627648397268091&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  70. Inspiracja, którą dostałam od mojego Lubego. Teraz szukam dobrego sklepu chińskiego i gdy tylko będę małą chwilę próbuję swoich sił :) :)

    Wołowina z sosem z czarnej fasoli

    Składniki:

    2 op. chińskiego makaronu jajecznego
    1/2 kg pokrojonej w cienkie paski polędwicy wołowej
    1 ząbek czosnku (przeciągnięty przez praskę)
    1 mała papryczka chilli
    1 łyżka ciemnego sosu sojowego
    czarny pieprz
    2 łyżeczki mąki kukurydzianej
    1 łyżka octu winnego
    2 łyżki oleju roślinnego
    1 żółta i 1 czerwona papryka (kroimy w paski)
    1 duża cukinia (słupki)
    150 g groszku cukrowego
    3 łyżki sosu z czarnej fasoli
    4 pokrojone w plasterki dymki

    ===PRZYGOTOWANIE===

    Makaron gotujemy wg instrukcji.
    W pierwszej misce łączymy: paski mięsa, czosnek, chilli, sos sojowy i przyprawy. Osobno łączymy: mąkę kukurydzianą z łyżką wody - mieszamy aż powstanie gładka masa.
    Rozgrzewamy olej i kładziemy mięso wraz z marynatą, chwilę podsmażamy ze wszystkich stron. Dodajemy papryki, po chwili cukinię i groszek. Gdy te zmiękną zmniejszamy ogień i dodajemy masę z mąki i wody + sos z fasoli. Zamieszamy dokładnie i smażymy do miękkości. Przed podaniem posypujemy dymką, podajemy na makaronie.

    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
  71. A oto nasz konkursowy przepis, który jakiś czas temu gościł u nas na blogu i krótki opisik:

    Miłość od pierwszego kęsa. Idealne wyważenie smaków i kolorów. Zielony, szpinakowy makaron, czarne oliwki i tuńczyk. Całość dopełniona dobrą oliwą, czosnkiem, a przede wszystkim ostrymi papryczkami piri-piri. Danie wiosenne i lekkie, choć z ognistym temperamentem. Naszym zdaniem doskonałe. Świetnie sprawdzi się w wersji kolacyjnej, ale na obiad pasuje równie dobrze. Polecamy, warto się zakochać.

    Składniki:

    - opakowanie świeżego makaronu szpinakowego (ok. 500 gr.),
    - puszka tuńczyka (w kawałkach),
    - czarne oliwki (prawie cały słoiczek),
    - 5 małych papryczek piri-piri (będzie dość ostre, ale śmiało można dodać więcej, jeśli lubimy bardziej pikantną kuchnię),
    - 3 duże ząbki czosnku,
    - sól, słodka papryka, oliwa z oliwek (5 dużych łyżek), cytryna.


    Wykonanie:

    Czosnek siekamy i smażymy przez chwilę na rozgrzanej oliwie, dodajemy rozdrobnione papryczki piri-piri i dalej smażymy ok. 2 minuty. Oliwki kroimy w plasterki i dorzucamy na patelnię. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu, następnie dodajemy do reszty składników i delikatnie mieszamy. Doprawiamy solą i odrobiną słodkiej papryki. Pod koniec dodajemy tuńczyka (razem z olejem lub zalewą) i ostrożnie mieszamy.
    Danie już na talerzu koniecznie skrapiamy odrobiną soku z cytryny, co świetnie podkreśli smak.
    Pozdrawiam,
    Natalia Szepniewska (zdjęcie wyślę za chwilę na maila:-) )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pięknie wygląda a smak na razie mogę sobie tylko wyobrazić, ale zapowiada się wspaniale :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628084267224504&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  72. Ja dziś zrobiłam zapiekankę z makaronem , warzywami i kurczakiem.

    Zapiekanka z makaronu cukinii i kurczaka

    SKŁADNIKI:
    cukinia - 1 szt
    papryka czerwona - 1 szt
    papryka żółta - 1 szt
    fasolka żółta szparagowa - 1 garść
    pierś z kurczaka - 1 podwójna
    makaron świderki - 500 g
    bazylia suszona
    oregano suszone
    sól i pieprz
    przyprawa do kebaba - 1 łyżka
    olej
    keczup

    PRZYGOTOWANIE

    Papryki umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w grubszą kostkę. Cukinię umyć, pokroić w grubą kostkę. Fasolkę szparagową umyć, odciąć końce, przekroić na połowę. Piersi z kurczaka pokroić w grubą kostkę, obsypać przyprawą do kebaba, przesmażyć na złoty kolor na tłuszczu. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente, odcedzić.Makaron wymieszać z warzywami i mięsem. Doprawić solą , pieprzem i ziołami, dokładnie wymieszać. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, wierzch polać 3 łyżkami oleju. Włożyć zapiekankę do nagrzanego do 200 stop.piekarnika, piec ok.25 minut. Podawać zaraz po przygotowaniu, polaną keczupem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lubię takie zapiekanki :) zdjęcie w galerii https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628079923891605&set=pb.272642222768712.-2207520000.1377015256.&type=3&theater

      Usuń
  73. Zapraszam wszystkich do wypróbowania przepysznego dania którego głownym składnikiem jest makaron spaghetti:) Z chęcią podzielę się przepisem:
    Potrzebne będą:
    - 1 opoakowanie makarony spaghetti
    - 250g pomidorków koktajlowych
    - ser parmezan
    - główka czosnku
    - świeża bazylia
    - 1/4 szklanki oliwy
    - mix ziarenek (dynia, słonecznik, pinie)

    Gotujemy makaron, najlepiej aby był al dente. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwe i kiedy już bedzie wystarczająco gorąca wrzucamy na nią 2 garście ziarenek. Ziarenka powinny sie ładnie zarumienić. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki, czosnek wyciskamy.
    Makaron przekładamy do dużej miski, następnie wrzucamy do makaronu czosnek i mieszamy. Makaron polewamy obficie oliwą z ziarenkami na to układamy pomidorki, ścieramy na nie sporą ilość parmezanu a wierzch dekorujemy liśćmi świeżej bazyli. Sałatka nie wymaga doprawiania solą ani pieprzem. Smacznego :)
    Anna Smyda-Domańska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anna, świeże wspaniałe danie :) ja pewnie troszkę bym ją sobie popieprzyła :)

      Usuń
  74. Jedno z moich ulubionych dań z makaronem to:

    Szpinakowe penne:

    Składniki:
    szpinak
    1-2 cebule
    2-3 ząbki czosnku
    2-3 łyżeczki pesto
    1/2 paczki makaronu penne (rurki)
    tłuszcz do smażenia

    Sposób przygotowania:
    1. Ugotować makaron.
    2. Cebulkę pokroić w kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. cebulkę wraz z czosnkiem usmażyć na tłuszczu.
    3. Mrożony szpinak włożyć do garnka, dolać kilka łyżek wody, gotować do całkowitego jego rozmrożenia, na koniec dodać pesto oraz przyrumienioną cebulkę z czosnkiem, dokładnie wymieszać.
    4. Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
    5. Makaron odcedzić, dodać go go szpinaku, chwilkę pogotować, dokładnie wymieszać,a na koniec dodać słodką śmietanę.
    6. Makaron ułożyć na talerzu, z wierzchu posypać startym żółtym serem.

    Pozdrawiam
    Anna Kempka
    avolkert@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakowicie i tak jak lubię - duuużo sera :D zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628081063891491&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  75. Makaron a la CHINA ;)

    250 g makaronu ( w stylu babuni, do rosołu)
    3 papryki np. zielona, czerwona i żółta
    1 duży por
    3 dorodne marchwie
    2-3 zielone ogórki
    białka z 5 jaj
    1 filet z kurczaka
    sól, pieprz
    Makaron gotujemy al dente. Pierś kurczaka kroimy w paseczki lub kostkę i osmażamy na oleju, za złoty kolor. Następnie oczyszczamy paprykę i kroimy w kostkę, zesmażamy na patelni, aż zwiędnie. Potem por - kroimy w krążki i również szybko smażymy oraz marchew, którą uprzednio ścieramy na grubych oczkach lub na tzw. "włosy". Wszystkie warzywa traktujemy osobno i nie doprowadzamy do nadmiernej miękkości. Białka roztrzepujemy razem i wylewamy na nagrzaną i suchą patelnię, bez oleju. Drewnianą łyżką mieszamy do powstania kuleczek. Gotowe warzywa łączymy z mięsem i kulkami z białka, doprawiamy wedle uznania i delikatnie mieszamy z makaronem. Całość szybko zesmażamy na woku. Podajemy na talerzach porcje posypane startym ogórkiem. Smacznego :)

    Z wyrazami sympatii, Izabela Piasecka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musi być pyszne ! dziękuję :)

      Usuń
    2. Dziękuję :) To prawda, szkoda, że nie mam zdjęcia :) Następnym razem się postaram... <3

      Usuń
    3. ..lubuję się w prostocie; kolorach, zapachu i smaku ;)

      Usuń
  76. Witam

    Ja uwielbiam makaron z tuńczykiem. Przepis na niego to:

    Składniki:
    100g makaronu świderki
    2 ząbki czosnku
    3 cebule
    ok 4 łyżki majonezu
    2 puszki tuńczyka w sosie własnym
    zielona pietruszka
    ser żółty do smaku
    tłuszcz do smażenia

    Sposób przygotowania:
    1. Cebulę pokroić w kosteczkę i przyrumienić na tłuszczu, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
    2. Makaron świderki ugotować, odcedzić. Ser żółty potrzeć na tarce o grubych oczkach.
    3. Do przyrumienionej cebulki dodać odciśniętego tuńczyka, wymieszać.
    4. Wsypać makaron, wymieszać. Dodać majonez.
    5. Danie ułożyć na talerzu, posypać z wierzchu tartym żółtym serem oraz pietruszką.

    Pozdrawiam
    Anna Kempka
    avolkert@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szybciutko się robi takie danko :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628082653891332&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  77. Kochana Pyzo :)

    Ponieważ zauważyłam, że niewiele osób doceniło makaron na pierwsze danie/ przystawkę, postanowiłam zamieścić tu bardzo dobrą 5-minutowa zupę, która przynajmniej raz na tydzień/dwa musi się pojawić u mnie w domu :)

    ZUPA Z SERKÓW :)

    Składniki:

    Na wywar: woda, kość wołowa, duża marchewka, pól pietruszki, kawałek selera, kawałek pora

    makaron świderki - 2 filiżanki

    2 kremowe serki topione ( w innym smaku też się sprawdzają)
    sól, pieprz, lubczyk
    przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka


    ===PRZYGOTOWANIE===

    Robimy wywar (każdy robi po swojemu, ale ten jest po mojemu :P ): woda+ kość = marchewka, pietruszka, seler, por. Zagotowujemy. Wsypujemy makaron, doprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem i przyprawą uniwersalną. Z wywaru odlewamy pół kubka, w którym rozpuszczamy serek topiony (najprościej i najszybciej zrobić to blenderem). Gdy makaron zmięknie dolewamy roztopiony serek, zagotowujemy i wyłączamy. :)


    Wysłałam Ci na maila zdjęcia sałatki tortellini i powyższej zupy :) :)

    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628104757222455&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  78. Magiel Kuchenny

    Sałatka z makaronem i ogórkiem

    Składniki

    - 10 dkg makaronu świderek;
    - ogórek;
    - koperek;
    - mała puszka kukurydzy;
    - majonez do smaku;
    - sól;
    - pieprz.

    Przygotowanie

    Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Do ostudzonego makaronu dodać pokrojonego ogórka, osączoną kukurydzę, posiekany koperek i majonez. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie proste a takie fajne :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628144787218452&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  79. Zapiekanka makaronowa z bazylią
    SKŁADNIKI:
    makaron świderki 1 1/2 szklanki
    mozzarella 2 szt po 125g
    pomidory w puszcze 1 szt
    bazylia kilka listków
    czosnek 2 ząbki
    sól pieprz do smaku
    mięso mielone drobiowe 250 g
    pieczarki w puszcze 1 puszka 300g
    olej do smażenia

    WYKONANIE:
    Mięso mielone podsmażyć na odrobinie oleju. Dodać sól , pieprz. Pod koniec dodać odsączone z zalewy pieczarki i dokładnie wymieszać. Ściągnąć z gazu. Do blendera przełożyć 2 obrane ząbki czosnki, dodać pomidory z puszki- wraz z sokiem oraz umytą i osuszoną bazylią. Dokładnie zblendować tak aby powstał z tego sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można oczywiście dodać więcej czosnku. Surowy makaron przełożyć do miski, zalać powstałym sosem, dodać mięso i wymieszać. Przełożyć do żaroodpornego naczynia w którym będziemy zapiekać. Mozzarellę pokroić w plastry, ułożyć na wierzchu, przykryć kilkoma listkami bazylii. Zawinąć naczynie w folię aluminiową i zapiekać 30 minut w temp 180 stopni. Smacznego:)

    Pozdrawiam Agnieszka Potravel

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jesiennie tak i pięknie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628155670550697&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  80. Magiel Kuchenny

    Makaron penne z truskawkami

    Składniki

    - pół opakowania makaronu penne z pełnego ziarna;
    - kilkanaście truskawek;
    - duży jogurt naturalny;
    - miód do smaku, ewentualnie cukier;
    - garść migdałów w płatkach.

    Przygotowanie

    Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Kilka truskawek zostawić do dekoracji, pozostałe połączyć z kefirem i zmiksować na gładki koktajl. Pod koniec dodać do smaku miód lub cukier. Na patelni uprażyć migały. Należy uważać, aby się nie przypaliły. Po ugotowaniu i przecedzeniu, makaron wyłożyć porcjami na talerze, polać przygotowanym koktajlem i udekorować truskawkami. Podawać posypany prażonymi płatkami migdałów.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepysznie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628376860528578&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  81. Inne danie które uwielbiam, w którym główną rolę odgrywa makaron są

    Makaronowe wstążki z kurczakiem i brokułami,

    Składniki:
    1/2 opakowania makaronu wstążki tzw. Farfalle
    1 mały brokuł
    1 pojedyncza pierś z kurczaka
    1 mały kubeczek śmietany 30% Zott
    3 płaskie łyżeczki przyprawy do kurczaka Kamis
    3 ząbki czosnku
    olej do smażenia
    wegeta, pieprz, sól

    Sposób przygotowania:
    1. Makaron ugotować, a brokuł ugotować al dente.
    2. Kurczaka oczyścić, pokroić w kosteczkę, posypać przyprawą do kurczaka i przysmażyć na oleju.
    3. Do usmażonego kurczaka dodać różyczki brokuła oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażyć.
    4. Dolać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem i wegetą.
    5. Dorzucić ugotowany makaron, dokładnie delikatnie wymieszać.
    6. Porcję makaronu ułożyć na talerzu.

    Pozdrawiam smacznie

    Anna Kempka
    avolkert@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, farfale to kokardki i na zdjęciu właśnie taki makaron jest :)
      zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628376663861931&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  82. Pulpeciki w sosie jabłkowo-cebulowym

    Składniki:
    1 op. Makaronu np. kolanka
    2 cebule
    3 duże jabłka (np. jonagold)
    15 dkg zmielonej łopatki wieprzowej
    Pól bułki namoczonej w mleku
    Bułka tarta
    1 szkl. Bulionu
    1 łyżka mąki
    1/2 szkl. Śmietany 12%
    Przyprawy: pieprz, sól, słodka papryka,
    Olej/oliwa

    ===PRZYGOTOWANIE===
    Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Robimy pulpeciki: 1 cebulę siekamy drobno, mieszamy z mięsem mielonym i bułką namoczoną w mleku. Doprawiamy przyprawami i dobrze mieszamy. Formujemy pulpeciki, otaczamy w bułce tartej i smażymy na oliwie aż się zarumienią.
    Robimy sos: jabłka obieramy i kroimy na ósemki. Druga cebulę siakamy niezbyt drobno, łączymy z jabłkiem i zalewamy bulionem. Dusimy na małym ogniu przez jakieś 10 minut, po czym po wywaru wlewamy tłuszcz z wcześniej smażonych pulpetów. Śmietaną mieszamy z mąką i powoli wlewamy do sosu ciągle mieszając. Dodajemy pulpeciki i jeszcze chwilę gotujemy na małym ogniu. Podajemy na makaronie.

    Pozdrawiam,
    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z makaronem takie pulpeciki na pewno dobrze smakowały :)

      Usuń
  83. Garnkomania! poleca farfalle z warzywami i mięsem w śmietanie!

    Potrzebujemy:
    500g makaronu farfalle o smaku pomidorów i szpinaku
    1 marchewka
    pół małego selera
    4 ząbki czosnku
    1 cebula
    1 mały por - biała część
    4 kotlety mielone z indyka,
    szklanka bulionu
    pół marynowanej papryki
    200g śmietany 18%
    100g śmietany 10%
    świeży koperek i natka pietruszki
    pieprz ziołowy
    zioła prowansalskie
    przyprawa do pieczonego kurczaka,
    oliwa z oliwek
    sól

    Makaron ugotować al dente. Na rozgrzanej oliwie na małym ogniu podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę,a potem dodać do niejpokrojoną w słupki marchew, starty seler, posiekany drobno por, przesmażyć aż por się zeszkli, podlać szklanką bulionu, dodać czosnek, dusić pod przykryciem do czasu aż marchew będzie miękka.
    Poroic w kostkę kotlety i paprykę, dodać do reszty składników razem z odcedzonym makaronem. Wymieszać, dolać śmietanę, wrzucić posiekany koperek i natkę pietruszki, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, łyżkę przyprawy do kurczaka, wymieszać. Zagotować na małym ogniu stale mieszając i podawać na gorrrrco :)
    Zdjęcie tutaj: http://garnkomania.blogspot.com/2013/06/farfalle-z-miesem-i-warzywami-w.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. podoba mi się :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628419413857656&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  84. Postanowiłam wziąć udział w konkursie, mój młody od października będzie studiować w Poznaniu więc taka paka mu się przyda :)
    Proponuje przygotować Sałatkę farfalle z łososiem, grillowanymi pomidorami i jajkiem. Robi się ją szybko, szybko też znika.
    •garść makaronu farfalle/ kokardki
    •1 łyżeczka oliwy
    •4 pomidory koktajlowe
    •kopiasta łyżka ugotowanego groszku
    •zioła włoskie w młynku
    •chili w młynku
    •świeży tymianek
    •3 plastry wędzonego łososia z koperkiem
    •2 jajka ugotowane na twardo

    Przygotowanie: Gotujemy makaron al dente z solą ok. 12 minut. Makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Umyte pomidorki kroimy na pół, doprawiamy ziołami włoskimi i listkami świeżego tymianku, rozgniatamy pół ząbka czosnku. Grillujemy pomidory z czosnkiem na suchej patelni, następnie skrapiamy oliwą, dodajemy groszek i makaron, mieszamy wszystko i przekładamy na talerz wyłożony plastrami gotowanego jajka, obkładamy „różyczkami” wędzonego łososia. Delikatnie doprawiamy płatkami chili w młynku. Podajemy zaraz po przygotowaniu.
    Zdjęcie przyślę na e-maila.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzisiaj kokardkowy dzień :D pyszna sałatka, Jolu - zdjęcie w galerii https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628480673851530&set=pb.272642222768712.-2207520000.1377091011.&type=3&theater

      Usuń
  85. Mamy ostatnie tygodnie lata, więc póki na targu roi się od świeżych warzyw mam zamiar skusić mamę, aby przyrządziła mi danie, które wychodzi jej jak nikomu innemu :)
    Niby przepis znam, ale mama w tym względzie pozostaje zawsze niedościgniona (nie ma jak u mamy ) :)

    Papryka czerwona faszerowana makaronem

    Składniki:
    20 dkg mielonej łopatki wieprzowej
    20 dkg wędzonego boczku
    3 duże cebule
    2 ząbki czosnku (przez praskę)
    1 jajko
    5 dużych (i zdrowych) czerwonych papryk
    makaron ryżowaty 1 op
    1 łyżka masła
    pęczek pietruszki
    sól, pieprz, łyżeczka tymianku, łyżeczka majeranku, łyżeczka maggi
    Sos:
    3 pomidory
    1 cebula
    koncentrat pomidorowy
    woda


    ===PRZYGOTOWANIE===

    Makaron gotujemy al dente. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Mięso mieszamy z mielonym boczkiem doprawiamy przyprawami, podsmażamy wraz z cebulą, dodajemy czosnek.
    Mięso ściągamy z ognia, mieszamy z makaronem, dodajemy natkę pietruszki i masło, dokładnie mieszamy. W ten sposób przygotowanym farszem nadziewamy papryki. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy sosem pomidorowym ( pokrojone w drobną kostkę sparzone pomidory podsmażamy na 1 cebuli, dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy chilli, solą i pieprzem). Zapiekamy pod przykryciem 20 min w temp. 180 st.

    Pozdrawiam,

    Marta Kolczak

    OdpowiedzUsuń
  86. Szybki makaron w lekkim sosie pomidorowym z czosnkiem, czarnymi oliwkami i świeżą bazylią - by Wika :)

    Składniki: 2 puszki pomidorów bez skórki, jedna średnia cebula, 4 ząbki czosnku, czarne oliwki, świeża bazylia, olej, oliwa z oliwek i makaron.

    Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy ją na wolnym ogniu.2 ząbki czosnku ścieramy na tarce bądź przeciskamy przez praskę. Kiedy cebula się zeszkli zwiększamy gaz na większy i dodajemy pokrojone bądź rozgniecione pomidory. Sos trzymamy na wysokim gazie przez ok. 10-15 minut, co chwilę mieszając tak żeby nie zdążył się przypalić tylko żeby nadmiar wody jak najszybciej odparował. Pod koniec dodajemy czosnek, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 5 minut.

    Kiedy makaron się gotuje siekamy bazylię, kroimy pozostałe dwa ząbki czosnku w drobną kosteczkę, a oliwki w krążki. Wszystko mieszamy ze sobą w miseczce z odrobiną oliwy z oliwek.
    Ugotowany makaron odcedzamy, wrzucamy do sosu i delikatnie mieszamy. Następnie po nałożeniu na talerz posypujemy mieszanką czosnku, bazylii, oliwek.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. brzmi i wygląda bardzo dobrze :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628610940505170&set=a.621784804521117.1073741832.272642222768712&type=3&theater

      Usuń
  87. Tagliatelle z boczkiem i cykorią

    Składniki (na 4 porcje): 300 gram makaronu tagliatelle, 2 łyżki oleju, 250 gram boczku, 2 ząbki czosnku drobno posiekanego, 250 gram brązowych pieczarek, 1 łyżka oregano, 400 gram cykorii,125 ml śmietany, użyłam 12%

    Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. W między czasie rozgrzej olej na patelni i smaż boczek około 5 minut.Następnie odłóż boczek na talerz.
    Pokrój pieczarki w plasterki.Wrzuć pieczarki i czosnek na olej, dodaj również oregano.
    Każdą cykorię przekrój na 4 części i wytnij twarde głąby.Następnie dorzuć do pieczarek.
    Do cykorii dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem.Chwilę gotować.
    Dodaj do sosu ugotowany makaron i wymieszaj.Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
    http://3.bp.blogspot.com/-SXSv0CkqBj8/USulKgnSrvI/AAAAAAAAACQ/2KUfgSWm4yc/s1600/25022013621.jpg
    Pozdrawiam Asiula

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...