wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

wtorek, 9 lutego 2016

Nalewka pomarańczowo kawowa. Pomarańczówka z kawą

Na koniec karnawału w tym roku wychylę kieliszeczek pysznej nalewki pomarańczowo kawowej jaką niedawno zrobiłam. Zlałam ją dopiero kilka dni temu więc za kilka miesięcy będzie jeszcze lepsza. Ale już teraz jest bardzo aromatyczna więc troszkę upiję bo przecież muszę spróbować czy jest tak pyszna jak myślę.

Na pomarańczówkę nie trzeba czekać tak dlugo jak na rumtopf - po 4 tygodniach właściwie nadaje się do picia. Już mam pomysł na inną jej wersję, ale to za jakiś czas.

pomarańczówka z kawą , pomarańcze , kawa , spirytus , alkohol , wyroby domowe , wódka smakowa , spiżarnia , domowe przetwory , napitek , likier , najlepsze przepisy


niedziela, 7 lutego 2016

Pâté z kurzej wątróbki. Pasztecik wątróbkowy bez pieczenia

Lubię świeże bułeczki posmarowane jakimś pysznym smarowidłem. Lubię ciepłe grzanki z dodatkiem kremowego pasztetu. I lubię wątróbkę pod każdą postacią. No, może poza taką mocno wysmażoną albo długo duszoną bo wtedy jest sucha i paskudna. Ale pasztet z wątróbki do prawdziwe delicje. 

Taki pasztecik to nie jest dietetyczna potrawa bo zawiera dużo masła, ale właśnie dzięki niemu jest taki kremowy. Od czasu do czasu można jednak nieco zaszaleć, przygotować niedużo i smarować nim grzanki cieniutko. Można go robić w wielu wersjach smakowych zmieniając dodatki warzywne i ziołowe. Można dodać suszone owoce jeśli lubicie i za każdym razem mieć inny smak pasztetu. Kombinujcie, zmieniajcie i cieszcie się smakiem domowego pate.

pasztecik drobiowy , wątróbka drobiowa , smarowidło z wątróbki , pasta wątróbkowa , do smarowania , do chleba , pasztet wątrobiany , domowe jedzenie


sobota, 6 lutego 2016

Tahini. Domowa pasta sezamowa

Dzisiaj pasta sezamowa, tahini. Nieodzowny składnik różnych nieco egzotycznych potraw, w tym między innymi hummusu czyli pasty z ciecierzycy. Tahina to bardzo prosta w przygotowaniu pasta, ale nie zawsze łatwa do kupienia. Można ją dostać w sklepach z tzw. zdrową, ekologiczną żywnością albo jedzeniem orientalnym. A zwykły sezam w postaci ziarenek jest już prawie ogólnodostępny i zrobienie z niego pasty trwa dosłownie kilka chwil.

Jest wiele produktów, które lepiej zrobić sobie samemu w domu mając wtedy pewność co jest w środku i co potem zjadamy. Przykładem jest domowa przyprawa warzywna, coś w rodzaju powszechnie używanej wegety, a domowa i bez żadnych dziwnych dodatków. Z czystym sumieniem można doprawiać nią zupy czy sosy.

tahina , pasta z ziaren sezamu , sezam , prażone ziarenka , hummus , dodatek do potraw , zmielone ziarna sezamu , kuchnia orientalna , domowe jedzenie , domowe przetwory , zrób to sam


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...