wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

.

Instagram

środa, 4 marca 2015

Klopsiki z indyka w sosie grzybowym

Na obiad przygotowałam delikatne klopsiki zanurzone w bardzo aromatycznym sosie z suszonymi podgrzybkami. Danie zimowe, ale obiecujące rychłe wyprawy w knieje i zachęcające do nowych poszukiwań.



wtorek, 3 marca 2015

Warsztaty kulinarne z kaszą i kuchnia 5 przemian

Niedawno miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, na których rozmawialiśmy o zasadach kuchni 5 przemian oraz gotowaliśmy potrawy z kaszy. Dania i napoje były propozycjami śniadaniowymi. Na szczęście bardzo lubię wszelkie kasze, nawet jaglaną, i ciężko mnie do nich zniechęcić.  Teoria pozwala na zrównoważenie energetyczne potraw, dzięki czemu posiłki stają się smaczniejsze, lekkostrawne i pozwalają na przyswojenie wszystkich składników pokarmowych. To sprawia, że zapewniamy sobie zdrowie zarówno ciała, jak i ducha.

Ja kaszy jaglanej lubię używać do sałatek zamiast mało wartościowego kuskusu np. w Sałatce z bobem i pomidorami. Można ją podać także na słodko. Kasza jaglana z owocowym sosem też jest wyśmienita! 


na początek filiżzanka gotowanej kawy - przyznam, że bardzo mi smakowała dzięki dodatkowi kardamonu


Omlet z boczniakami i jabłkiem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Powinno być pożywne, zdrowe i przede wszystkim smaczne. Lubię wypić gęsty koktajl czy po prostu zjeść miseczkę granoli z maślanką, ale czasami mam ochotę na coś bardziej konkretnego. Wtedy smażę omlet ze świeżych, dobrych jajek i dodaję do niego coś smakowitego. Tym razem były to boczniaki. Powiem nieskromnie, że to było śniadanie mistrzów!

Moje grzyby tym razem pochodziły z hodowli, ale o wiele smaczniejsze są boczniaki dziko rosnące. Są jednak też twardsze więc używając tych dzikich trzeba je dłużej poddusić a przede wszystkim wybrać tylko młode owocniki.

Nie przepadasz za grzybami? Przygotuj pyszny omlet z papryką albo omlet z kiełbasą, kukurydzą i serem.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...