Sałatka z arbuzem, serem i dressingiem jagodowym

Gorąco. Upał. Żarłoczka nie ma a dla siebie przecież nie będę gotować. Poza tym nawet za bardzo jeść się nie chce - no chyba, że jakąś sałatkę :) Nawet duży talerz sałatki :)

składniki:

• 3 - 5 liści sałaty dębowej 
• kawałek/plaster arbuza 
• kawałek sera typu feta - albo zwykłego sera białego
• 2 łyżki jagód
• 2 łyżeczki oleju z pestek winogron
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka wody
• 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżka małych listków melisy 

sposób przygotowania: z plastra arbuza wykroiłam foremką kształty kwiatka - można też po prostu pokroić miąższ w kostkę. W niezbyt dużą kostkę pokroiłam ser - można dodać fetę albo twaróg z mleka krowiego czy koziego, co tam macie. Sałatę opłukałam i dobrze osączyłam, porwałam na mniejsze kawałki i wyłożyłam na talerz. Dodałam arbuzowe i serowe kawałki, posypałam 1 łyżką jagód. Resztę jagód wrzuciłam do małego pojemnika blendera  - dolałam olej, wodę, miód i dodałam musztardę - zmiksował na sos. Polałam nim sałatkę  i posypałam całość listkami melisy. Zjadłam od razu  i cieszyłam się, że nie trzeba gotować obiadu :D Luz, blues a z głośników muzyka . . .