Sałatka z tuńczykiem

Co tu dużo gadać - pyszna sałata i już.

składniki:

• 1 puszka 185 g tuńczyka w oleju
• kilka liści sałaty - rodzaj dowolny, ja użyłam karbowanej
• po ok. 1/2 szkl. małych, blanszowanych różyczek kalafiora i brokuła
• po 1 kawałku papryki świeżej żółtej i czerwonej
• 1 pomidor
• 1 garść listków natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego koperku
• kilka  łyżek jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1 ząbek czosnku
• do smaku: sól, pieprz czarny mielony

sposób przygotowania: Sałatę opłukałam i dobrze osączyłam. Papryki oczyściłam, pokroiłam na kawałeczki. Pomidora sparzyłam i obrałam ze skórki, pokroiłam na pół plasterki. Tuńczyka odsączyłam - odlałam 2 łyżeczki oliwy, połączyłam ją z majonezem, jogurtem, doprawiłam solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Na talerzach ułożyłam porcje sałaty, obłożyłam ją różyczkami brokuła i kalafiora, kawałkami pomidora i papryki. Na wierzchu rozrzuciłam rozdrobnionego tuńczyka i polałam sosem. Posypałam zieleniną i gotowe.