wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

piątek, 11 listopada 2011

A na deser kasza

Zdziwi Was na pewno dodatek proszku do pieczenia jako składnik deseru bez pieczenia. Ale wsypany do gorącej masy powoduje, że staje się ona bardziej puszysta. Ja robiłam go już przynajmniej kilka razy i polecam.


składniki:

  • 4 i pół szklanki mleka, u mnie 3 , 2 %
  • 8 łyżek kaszy manny
  • 8 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 150 g konfitury żurawinowej
  • 1 - 2 garstki żurawiny suszonej
  • przyprawa do ciastek korzennych

sposób przygotowania:
W wysokim garnku zagotowałam 1 litr mleka. Dodałam 8 płaskich łyżek cukru i 2 małe łyżeczki ekstraktu waniliowego. Cały czas mieszając wsypywałam kaszę, 8 czubatych łyżek, gotowałam na malutkim ogniu 2 - 3 min. po czym wstawiłam garnek do zlewu z zimną wodą na jakieś 10 minut żeby masa lekko przestygła. Następnie miksowałam masę mikserem elektrycznym przez ok. 3 - 5 min. dosypując proszek do pieczenia i kilka szczypt przyprawy do ciasteczek korzennych - masa stygła i nabierała puszystości.

Czekoladę połamałam na kawałeczki i rozpuściłam w misce ustawionej na garnuszku z wrzącą wodą. Gdy się roztopiła dolałam ok. 1/2 szkl. mleka i dołożyłam 150 g konfitury żurawinowej - wymieszałam dokładnie.

Do kieliszków/pucharków nakładałam masy na przemian: 2 - 3 łyżki kaszki a na to 1 łyżkę czekolady z żurawiną. Wierzch posypałam posiekaną suszoną żurawiną. Deser wstawiłam do lodówki żeby go dobrze schłodzić.

Wyszło mi 6 dużych porcji, ale można zrobić mniejsze i wtedy wystarczy na 8.

12 komentarzy:

  1. zabieram jedną porcię i uciekam
    bardzo lubię Twój blog więc postanowiłam go wyróżnić :) szczegóły tutaj http://zeby-zycie-mialo-smaczek.blogspot.com/2011/11/wyroznienie.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Ładnie wygląda Twój deser, Pyzo. Rzeczywiście zdziwił mnie dodatek w postaci proszku do pieczenia. Ja go raczej unikam - nie lubię jego smaku. Nawet ciasta na proszku bardzo rzadko piekę z tego powodu. Zrobiłam jakiś czas temu deser z kaszy manny, ale bez proszku. Był bardzo dobry. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Chętnie wypróbuje ten dodatek proszku do pieczenia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ładnie wygląda, efektowny... Ale ja nie znoszę kaszy manny. ;) Traumę mam. ;>

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie wygląda ten deserek:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale świetny deser!
    Faktycznie, puszysta masa. Musi obłędnie smakować! ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smakowicie wygląda ten deser :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasia, też miałam, ale właśnie m.in. taki deser spowodował, że już nie mam!

    Hania Kasia, czasami robię bez proszku i masz rację, że chyba tak zdrowiej :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam,

    Mam pytanko: co oznacza określenie "litr tłustego mleka"? Ile musi mieć procent? Czy wystarczy mleko najbardziej tłuste Hey 3,8%, czy moze byc3,2%, czy tłuste to takie od znajomej krowy ze wsi?

    Pozdrawiam,
    Marta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marto, ja miastowa więc mleko ze sklepu - takie jakie uda Ci się kupić - u mnie przeważnie 3,2 % - dzięki za zwrócenie uwagi, zaraz dopiszę to dokładnie w przepisie :)

      Usuń
    2. Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź! Ja też miastowa,ale bywa,żeda się upolowac takie mleko uht 3,8%. Pozdrawiam.

      Usuń
    3. A propos ekstraktu z wanilii, czy próbowała Pani sama go wytworzyć? Ja przymierzam się do skorzystania z przepisu pod tym linkiem: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2009/09/Ekstrakt-z-Wanilii.html

      Pozdrawiam serdecznie,
      Marta

      Usuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...