wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

środa, 23 listopada 2011

Sałatka śledziowa z jajem

Śledzik nieczęsto u mnie gości, ale od czasu do czasu lubię wrzucić go do menu. W sałatkach smakuje mi bardzo i fajnie się komponuje z różnymi składnikami.


składniki:

  • 2 śledzie marynowane w zalewie octowej
  • 1 cebula czerwona
  • 1/2 strąka czerwonej papryki- surowej albo marynowanej
  • 1/2 jabłka deserowego o czerwonej skórce
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • do smaku: sól, pieprz ziołowy, papryka czerwona mielona
  • 1/2 małego opakowania serka naturalnego homo czy kanapkowego, albo ew. 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki śmietany
  • po kilka gałązek natki pietruszki i koperku
  •  
  • do przybrania: jajka na twardo
  • sałata
  • zielenina

sposób przygotowania:
Śledzie obrałam ze skóry i osuszyłam na ręczniku papierowym. Pokroiłam w kostkę. Dodałam pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną zieleniną. Cebulę pokroiłam w drobną kosteczkę, tak samo jabłko razem ze skórką, skropiłam je sokiem z cytryny, wymieszałam i po chwili dodałam do sałatki. Serek (ew. majonez) wymieszałam ze śmietaną, doprawiłam solą, pieprzem i papryką, wlałam do sałatki i wymieszałam.
Jajka obrałam ze skorupek i przekroiłam na połówki takim nożykiem z ostrzem w kształcie litery V.
Miseczkę wyłożyłam folią spożywczą, przełożyłam sałatkę lekko ją ugniatając. Na talerzu położyłam liście sałaty. Sałatkę wyłożyłam przykładając miskę do talerza, odwracając ją do góry dnem - folia przytrzyma ją i bez problemu zdejmiemy miskę a potem usuniemy folię. Dookoła ułożyłam połówki jajek każde oprószając mielona papryką. Jeszcze kilka listków zieleniny i gotowe.

11 komentarzy:

  1. U Ciebie jak zawsze pieknie podane :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się taka kompozycja sałatki śledziowej. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. A mi się wydaje, że często u Ciebie śledzie w przepisach się pojawiają. Już chciałam ogłosić Cię moim śledziowym guru :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Magdo, na prawie 500 wpisów śledzi jest zaledwie kilka więc niedużo :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie pozostaje mi nic innego jak lecieć do sklepu po śledzie!! Pysznie!
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. O takie lubię marynowane:) pyszna sałatka

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale smaka narobiłaś !!! Ale pięknie podałaś.Brawoooo :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. wspaniałości:) śledzie kocham pod każdą postacią. dla ta sałatka to bomba:)i jak fajnie podana:)

    oliwek

    kulinarnyoliwek.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  9. fajnie, że się podoba :-)

    pozdrawiam wszystkich!

    OdpowiedzUsuń
  10. Muszę zrobić.. wygląda pysznie..

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajnie podane :) Głosuje a Twoj przepis w konkursie na loga:)
    A przy okazji na www.dniherbaty.pl jest konkurs dla blogerów - zakładka Herbaa z dodatkami :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...