Nieświąteczny deser łasucha

Sprzątanie, pucowanie, zakupy, pieczenie ciasteczek i codzienny obiad - zajęć aż nadto więc na nic skomplikowanego czasu nie było. A łasuchy chcą coś na deser. Co zrobić -  trzeba robić . . .

Kolorowa pianka

składniki:

• 1 op. galaretki rubinowej
• 1 op. galaretki niebieskiej
• 1/2 l śmietanki kremówki
• 4 łyżeczki cukru kryształu
• 1-2 łyżeczki syropu malinowego

sposób przygotowania: Śmietanka musi być bardzo mocno schłodzona, to ważne bo inaczej nie będzie nam się chciała ubić. Galaretki rozpuszczamy każdą oddzielnie w 3/4 szkl. gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Gdy będą zimne, ale płynne, ubijamy śmietanę. Sztywną dzielimy na 2 m/w równe porcje. Miksując wlewamy cienkim strumieniem do jednej galaretkę rubinową a do drugiej niebieską. Trzeba działać szybko bo pianka szybko tężeje. Nakładamy ją na przemian do szklaneczek albo pucharków i wstawiamy do lodówki aby całkiem zastygła. Przed podaniem mieszamy cukier z syropem - syropu tyle, żeby tylko zabarwił cukier - i posypujemy piankę.