Drożdżówki z morelami, pyyycha!

Drożdżowych bułeczek z owocami mi się zachciało. A skoro się zachciało to musiałam  sama sobie zrobić - lekko nie ma :) Eh, życie . . .

składniki: 

• 1 , 5-2 szkl. mąki pszennej, luksusowej 
• szczypta soli
• 1/2 - 3/4 szkl. ciepłego mleka
• 2 żółtka
• 50 g masła
• 1 czubata łyżka cukru
• 20 g świeżych drożdży
•  
• nadzienie - ok. 1/2 kg moreli  (wykorzystałam mrożone) 
• kilka łyżek cukru 
• sok z 1/2 cytryny
•  
• lukier - 3/4 szkl. cukru pudru 
• sok z 1 cytryny
• 1/3 - 1/2 szkl. pokruszonych orzechów włoskich 

sposób przygotowania: NADZIENIE - morele lekko rozmroziłam, pokroiłam na mniejsze kawałki, zasypałam 4 - 5 łyżkami cukru i skropiłam sokiem z cytryny, odstawiłam żeby puściły trochę soku i rozmarzły a następnie smażyłam w rondelku na niedużym ogniu aż owoce się rozpadły, przestudziłam.

CIASTO - drożdże rozkruszyłam, dodać cukier i połowę podgrzanego lekko mleka, wymieszałam, odstawiłam na 10 - 15 min.. Mąkę przesiałam z solą, dodałam rozczyn, rozpuszczone przestudzone masło, żółtka i wyrabiając dolałam resztę mleko. Wyrabiałam aż ciasto  odchodziło od dłoni i naczynia. Odstawiłam w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, żeby dwukrotnie zwiększyło swoją objętość. Wyrośnięte podzieliłam na  8 części, każdą rozwałkowałam na kółko. Ułożyłam je luźno na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pośrodku każdego kółeczka zrobiłam wgłębienie denkiem szklanki. W to wgłębienie nałożyłam porcje nadzienia.

Piekłam ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po przestudzeniu posypałam obficie orzechami i polać lukrem utartym z cukru pudru z sokiem cytrynowym.