Lody z malinami, bez maszynki

Lody, lody, dla ochłody :) albo tak po prostu bo lubię. Może maszynkowe będą bardziej gładkie, ale bez urządzenia też się da.

składniki: 

• 1/2 l śmietany kremówki
• 4 jajka, bardzo świeże
• 1/2 szkl. drobnego cukru
• 3 - 4 łyżki syropu malinowego dobrej jakości, takiego do rozcieńczania
• 2 łyżki likieru malinowego
• 1 szkl.świeżych malin 

sposób przygotowania: Jajka umyłam dokładnie pod bieżącą wodą i sparzyłam wrzątkiem. Wybiłam je do miski. Ubijałam z cukrem aż jego drobinki były niewyczuwalne a masa wyraźnie zbielała. Śmietanę ubiłam oddzielnie na sztywną pianę. Obie masy delikatnie, ale dokładnie wymieszałam. Maliny po opłukaniu i dokładnym osączeniu lekko rozgniotłam widelcem i dodałam do masy. Dolałam też syrop malinowy i likier, wymieszałam. Przełożyłam całość do szczelnie zamykanych pojemników i wstawiłam do zamrażarki na kilka godzin - czas zależy od wielkości pojemnika i ustawienia mocy zamrażarki. Co godzinę dobrze jest masę przemieszać żeby równo się zamroziła.