wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

sobota, 17 września 2016

Grzyby gatunkami. Ozorek dębowy

Na ozorka dębowego Fistulina hepatica polowałam od dawna. W różnych lasach oglądałam stare dęby ze wszystkich stron i nic. Aż w końcu poznaliśmy się osobiście w warszawskim lesie! 

Cynk i namiary dał grzybnięty kolega więc zabrałam podstawowy sprzęt grzybiarza i pognałam dorwać ozora by uwiecznić go na karcie pamięci. Tylko na karcie bo ten gatunek jest rzadki i pod częściową ochroną w naszym kraju. Ze zdjęć nie jestem zadowolona bo coś aparat nie chciał współpracować i ja byłam w nie najlepszej formie, ale dotarłam, widziałam i będę szukać dalej swojego stanowiska.

Ozorek dębowy jest jedynym przedstawicielem rodziny grzybów ozorkowatych w Polsce a ze względu na kolor i konsystencję nie sposób pomylić go z jakimś innym grzybem.

ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów



ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów

Owocnik dębowy tworzy owocniki o różnym kształcie. Mogą być guzowate, poduchowate, konsolowate, nerkowate, językowate, nerkowate albo półkoliste. Do podłoża przyrastają bokiem lub krótkim trzonem. Powierzchnia owocnika jest nierówna, drobno brodawkowata, delikatnie promieniście pręgowana. Początkowo różowa i wilgotna a nawet lepka. Czasami pojawiają się na niej krople krwistej wydzieliny.

Brzeg kapelusza okrągły i u młodych owocników nabrzmiały, z wiekiem ostrzejszy. Na starość często wywinięty i pofałdowany.

Od spodu hymenofor rurkowaty, białawy, żółtawy, z wiekiem czerwieniejący i brązowiejący. Rurki ułożone w jednej warstwie i wyrastające każda osobno, przylegające do siebie, ale nie pozrastane. Pory czyli ujścia rurek okrągłe, ciemnieją po uciśnięciu. U bardzo młodych owocników rurki mogą rozwijać się na całej powierzchni grzyba

Miąższ ozorka jest soczysty, mięsisty, z czerwonym, krwistym sokiem więc w połączeniu z językowatym lub płatowatym kształtem często przypomina świeży płat wątroby, kawałek mięsa albo jęzor.Z wiekiem staje się twardszy i włóknisty. Początkowo białawy, potem cielistoczerwony z marmurkowym wzorkiem.

Zapach młodych ozorków przyjemny, lekko owocowy. Smak kwaskowaty. Ozorek dębowy jest grzybem jadalnym. 
Ozorek dębowy to grzyb nadrzewny, jednoroczny więc z wiekiem nie robi się zdrewniały. Wyrasta pojedynczo lub w grupach kilku owocników na jednym pniu. Pojawia się zazwyczaj w lasach liściastych lub mieszanych. Rośnie na starych, ale żywych dębach a sporadycznie także na dębowych pniakach. Rzadko atakuje inne gatunki drzew liściastych np. kasztanowce. Ozorki dębowe przy odrobinie szczęścia można spotkać w ciągu całego roku, ale najlepiej wypatrywać ich od sierpnia do października.

Ozorek dębowy to saprotrof i pasożyt ranowy. Powoduje brunatną zgniliznę drewna, ale ta postępuje bardzo powoli i niezbyt mocno więc zaatakowane drewno nie traci swojej przydatności przemysłowej. W początkowym stadium porażenia jest nawet cennym surowcem dla przemysłu meblarskiego bo twardziel zyskuje charakterystyczne ciemne przebarwienia z jaśniejszymi paseczkami.


źródło : B. Gumińska, W. Wojewoda „Grzyby i ich oznaczanie”
M. Fluck „Atlas grzybów. Oznaczanie, zbiór, użytkowanie”
 

E. Gerhardt - Grzyby. Wielki ilustrowany przewodnik – 2006 
W. Wojewoda „Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski” IB PAN, Kraków 2003  
P. Łakomy, H. Kwaśna "Atlas hub" Multico 2008


ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów
ozorek wątrobowy, grzyb wątrobowy, ozorek pospolity, cewiak wątrobowy, grzyby gatunkami, atlas grzybów

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...