wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

czwartek, 7 lipca 2011

Kawa z trawą cytrynową i truskawkami

Kawa, kawusia .... dzisiaj taka "babska" czyli na słodko i z dość nietypowymi dodatkami




składniki:
  • 4 czubate łyżeczki dobrej kawy mielonej
  • 1 czubata łyżeczka suszonej trawy cytrynowej
  • kilka świeżych truskawek
  • 1 łyżka cukru brązowego
  • 6 łyżeczek słodkiej śmietanki kremówki 30%
  • szczypta soli

sposób przygotowania: Truskawki opłukałam i osączyłam, usunęłam szypułki a jagody pokroiłam na małe kawałki i zasypałam cukrem, odstawiłam na 15 min. aż puściły sok. Następnie zmiksowałam i przetarłam przez bardzo gęste sitko aby pozbyć się pestek. Mocno schłodzoną śmietankę ubiłam z dodatkiem soli - ponieważ jest jej niedużo więc najlepiej wlać ją do wąskiej szklaneczki i ubić spieniaczem do mleka. Kawę i trawę cytrynową wsypałam na sitko kawiarki, w której było już ok. 250 ml źródlanej albo filtrowanej wody. Kawiarkę ustawiłam na kuchence gazowej i zaparzyłam kawę. Napar rozlałam do dwóch filiżanek. Od razu nałożyłam na wierzch porcje bitej śmietany, która pod wpływem ciepła rozpłynęła się w pyszną cremę a całość polałam sosem truskawkowym. Już nie słodziłam bo truskawki były z cukrem. Smacznego!

3 komentarze:

  1. Wow, faktycznie nietypowe dodatki, a całość prezentuje się fantastycznie :) Ten truskawkowy sosik - mmm... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawe połączenie :) aż jutro spróbuję..

    Pozdrawiam Liza

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...