wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

wtorek, 16 października 2012

Kompot z owoców kandyzowanych

Czasami kupuję różne owoce suszone albo kandyzowane - tak po prostu do pogryzania zamiast innych słodyczy albo co ciast. Trzymam je w oddzielnych torebeczkach, zamknięte w szczelnym pudełku. Jednak zwykle nie zużyję wszystkich z rodzaju więc tym razem wszystkie "końcówki" wrzuciłam do jednego gara i powstał przepyszny kompot. Taki bardziej egzotyczny niż klasyczny wigilijny, ale równie smaczny.



składniki: 
  • kilka suszonych śliwek
  • kilka suszonych moreli 
  • kilka kawałków suszonej maracui
  • kilka plasterków suszonego kiwi 
  • garść suszonego kandyzowanego hibiskusa
  • garść suszonych daktyli 
  • garść kandyzowanego imbiru 
  • ok. 200 g kandyzowanej papai 
  • garść kandyzowanego ananasa 
  • 1 łyżeczka goździków 
  • 1 łyżeczka suszonej skórki cytrynowej 

sposób przygotowania: ilości są orientacyjne bo po prostu opróżniłam swoje pudełko, w którym te suszone owoce przechowuję :) Wszystkie owoce, goździki i skórkę wrzuciłam do garnka i zalałam letnią, przegotowaną wodą tak żeby były przykryte na kilka centymetrów. Zostawiłam na ok. 2 godziny żeby owoce troszkę zmiękły. Gotowałam je na malutkim ogniu ok. 1 , 5 godziny. Nie słodziłam bo niektóre owoce są słodkie więc nie ma takiej potrzeby. Jeśli dla kogoś taki kompot jest zbyt słodki można dodać soku z cytryny albo pomarańczy. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Ja oprócz wypicia kompotu wyjadłam też ugotowane owoce :)

1 komentarz:

  1. Nigdy czegoś takiego nie piłam - musi smakować ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...