Lodowa z gruszkami i malinowym dressingiem
Trochę dziwne połączenie, ale zapewniam, że będziecie zaskoczeni i oczarowani – pyszna sałatka jako dodatek np. do smażonego albo pieczonego mięsa.
składniki:
sposób przygotowania: DRESSING - Maliny zmiksowałam i powstałą pulpę przetarłam przez gęste sitko żeby pozbyć się pesteczek. Przelałam do słoika, dodałam ocet jabłkowy i balsamiczny, odrobinę soli, pieprzu i cukru oraz kilka łyżek oleju. Zakręciłam słoik i potrząsając nim energicznie wymieszałam sos – będzie gesty, prawie jak majonez i bardzo pachnący. Trzeba spróbować i ew. doprawić w/g własnego smaku. Nie zużyty od razu może postać w lodówce 1 - 2 dni.
Sałatę oczyściłam, pokroiłam na paski. Ułożyłam na talerzykach, przekładając listkami koperku i kawałkami gruszek. Skropiłam malinowym sosem. Bardzo łatwe, co?
składniki:
- 1 niezbyt duża główka sałaty lodowej
- ok. 3/4 szkl. pokrojonej na nieduże kawałki gruszki ze słodkiej i lekko octowej zalewy
- kilka gałązek świeżego koperku
- Dressing malinowy: 1/2 szkl. świeżych malin
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka octu balsamicznego,
- kilka łyżek dobrego oleju słonecznikowego albo z pestek winogron
- do smaku: szczypta soli, cukier, pieprz biały mielony
sposób przygotowania: DRESSING - Maliny zmiksowałam i powstałą pulpę przetarłam przez gęste sitko żeby pozbyć się pesteczek. Przelałam do słoika, dodałam ocet jabłkowy i balsamiczny, odrobinę soli, pieprzu i cukru oraz kilka łyżek oleju. Zakręciłam słoik i potrząsając nim energicznie wymieszałam sos – będzie gesty, prawie jak majonez i bardzo pachnący. Trzeba spróbować i ew. doprawić w/g własnego smaku. Nie zużyty od razu może postać w lodówce 1 - 2 dni.
Sałatę oczyściłam, pokroiłam na paski. Ułożyłam na talerzykach, przekładając listkami koperku i kawałkami gruszek. Skropiłam malinowym sosem. Bardzo łatwe, co?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło jeśli zostawisz swój komentarz i odwiedzisz mnie znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie.