Sałatka na drugie śniadanie

Wcześnie rano była szybka kawa z kawałkiem bułki i poleciałam w świat. Gdy wróciłam po kilku godzinach byłam głodna, ale znów jest upalnie więc mam chęć na coś pożywnego a jednocześnie lekkiego i chrupiącego. Może sałatka? Coś zielonego, coś mięsnego, jajeczka bo lubię a sos zrobię z torebki i co wrażliwszych proszę o nie krzywienie się :D

składniki:

• 4 - 5 niedużych liści sałaty
• kilka liści młodej botwinki razem z łodyżkami
• garść paseczków świeżego ogórka
• garść listków koperku
• 3 - 4 jajeczka przepiórcze gotowane na twardo
• 2 - 3 plasterki szynki wędzonej i gotowanej
• 3 - 4 łyżeczki sosu 'zmysłowego Fit-up' rozrobionego w/g przepisu na opakowaniu

sposób przygotowania: zieleninę opłukałam, dobrze osuszyłam. Sałatę porwałam na mniejsze kawałki, botwinę posiekałam, wiórki ogórka ścięłam przy pomocy obieraczki do jarzyn w nakładką do wiórków. Wyłożyłam składniki na talerz, dodałam posiekaną szynkę, jajeczka, polałam sosem i posypałam koperkiem. Proste, szybkie i zapewniam, że baaaardzo smaczne - najadłam się tak, że wystarczy mi na pewno do obiadu.