Przekąska z ogórka

Kiedy u znajomych podano coś takiego moja pierwsza myśl dotyczyła najkrótszej drogi do toalety. Potem było zdecydowanie lepiej bo okazało się, że ogórek i miód bardzo się lubią i doskonale rozumieją. Teraz często robię sobie taką przekąskę bo zdrowe to i bardzo smaczne :-)

składniki:

• 4 ogórki średniej wielkości, najlepiej gruntowe
• 15 dkg sera białego twarogowego, ja wzięłam półtłusty
• 1 garść świeżych listków mięty
• kilka łyżeczek płynnego miodu - u mnie wielokwiatowy
• do smaku: sól, papryka mielona słodka

sposób przygotowania: ogórki umyłam i obrałam cienko, przekroiłam wzdłuż na połówki. Delikatnie wydrążyłam łyżeczką gniazda nasienne. W łódeczki nałożyłam pokruszony ser i posiekane gniazda bo pesteczki były malutkie. Łódeczki ułożyłam na talerzach, oprószyłam solą i papryką, polałam miodem i posypałam posiekaną miętą. Prosta i bardzo smaczna przekąska, polecam !