Jagły z sosem owocowym

Kasza jaglana jest dużo zdrowsza inne kasze i biały ryż. Możemy przyrządzać ją na różne sposoby. Dzisiaj wersja na słodko.

składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 25 dkg wiśni
• 2 małe jabłka
• 3 łyżeczki cukru trzcinowego Demerara
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej (mąki kartoflanej)
• 1 szczypta soli

sposób przygotowania: Kaszę przepłukałam na sicie, zalałam mlekiem, dodałam szczyptę soli i cukier waniliowy, gotowałam na malutkim ogniu, pod przykryciem, aż kasza wchłonęła cały płyn (ok.15 - 20 min.). Wiśnie opłukałam, wydrylowałam, posypałam w rondelku cukrem i cynamonem, dodałam ok. 0,5 szkl. wody i gotowałam na małym ogniu  5 min.. Dodałam obrane, pokrojone na ósemki jabłka, dusiłam jeszcze 2 - 3 min.. Mąkę rozprowadziłam w 3 łyżkach zimnej wody, dodałam do owoców, mieszałam aż się zagotowało. Podałam układając na talerzu kopczyki z kaszy i polewając dookoła sosem z owocami.