"Grzyby" Hanny Szymanderskiej
Tę książkę dostałam w prezencie jako nagrodę w konkursie Wybory Kulinarnego Bloga Roku. Zagłosowałam na przepis, który mi się spodobał, napisałam komentarz uzasadniający swoją decyzję i nagrodzono mnie za to właśnie tą pozycją.
Kiedy biorę do ręki książkę kulinarną po raz pierwszy patrzę na nazwisko autora - Hanny Szymanderskiej chyba nie muszę nikomu przedstawiać. Od lat pisze i publikuje różnorodne książki kucharskie z przepisami na mniej lub bardziej tradycyjne i regionalne dania kuchni polskiej. Bardzo sobie cenię Jej doświadczenie i dokładnie opracowane receptury. Tak też jest w przypadku "Grzybów" gdzie opisano oraz pokazano sposoby przygotowania i podania wielu gatunków grzybów w bardzo różnorodny sposób chociaż czasami zaskakująco prosty. Ale przecież grzyby od wieków uważane są za pokarm biedaków więc zwykle dania z nimi wcale nie są skomplikowane.
Gdy przekartkowałam album zachwyciły mnie zdjęcia potraw przygotowanych przez Janka Zielko a sfotografowane przez Piotra Mastalerza. Aż ślinka cieknie gdy się na nie patrzy. Niestety, ten rok nie był grzybowy więc z wypróbowaniem wielu dań będę musiała czekać przynajmniej kilka miesięcy.
Książka jest pięknie wydana: twarda oprawa, dobrej jakości papier, całość przejrzysta i bardzo inspirująca więc jeśli nie chcecie mieć jej sami to znakomicie nada się na prezent dla kogoś kto lubi zarówno grzyby jak i gotowanie. Polecam.
"Grzyby" Hanna Szymanderska
z serii Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej
wydawnictwo MULTICO, Warszawa 2011
cena: 42,00 zł
Kiedy biorę do ręki książkę kulinarną po raz pierwszy patrzę na nazwisko autora - Hanny Szymanderskiej chyba nie muszę nikomu przedstawiać. Od lat pisze i publikuje różnorodne książki kucharskie z przepisami na mniej lub bardziej tradycyjne i regionalne dania kuchni polskiej. Bardzo sobie cenię Jej doświadczenie i dokładnie opracowane receptury. Tak też jest w przypadku "Grzybów" gdzie opisano oraz pokazano sposoby przygotowania i podania wielu gatunków grzybów w bardzo różnorodny sposób chociaż czasami zaskakująco prosty. Ale przecież grzyby od wieków uważane są za pokarm biedaków więc zwykle dania z nimi wcale nie są skomplikowane.
Gdy przekartkowałam album zachwyciły mnie zdjęcia potraw przygotowanych przez Janka Zielko a sfotografowane przez Piotra Mastalerza. Aż ślinka cieknie gdy się na nie patrzy. Niestety, ten rok nie był grzybowy więc z wypróbowaniem wielu dań będę musiała czekać przynajmniej kilka miesięcy.
"Grzyby" Hanna Szymanderska
z serii Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej
wydawnictwo MULTICO, Warszawa 2011
cena: 42,00 zł
Ooo! Mam Szymanderskiej "Kuchnię europejską":) Gratuluję wygranej:)
OdpowiedzUsuńNo tak Pyza, dla Ciebie, wielbicielki grzybów, taka książka jest wielką frajdą :-)
OdpowiedzUsuńRównież gratuluję wygranej :-)))
myślę, że każdy kto lubi książki kucharskie byłby zachwycony bo przepisy bardzo dobre a na zdjęcia aż miło popatrzeć
OdpowiedzUsuńWitaj Pyzo :) Ja również zostałam wyróżniona tą książką w Konkursie. Faktycznie jest fantastycznie wydana: zdjęcia i treść pięknie się uzupełniają - nic tylko pichcić grzybowe pyszności ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
milka 1204