Burnarj - pomarańczowe bąbelki

Nazwa Burnarj to zlepek dwóch hiszpańskich słów, BURbujas i NARanjas, a znaczy dosłownie tyle co bąbelki i pomarańcze. To hiszpańskie, naturalne wino musujące wyrabiane z pomarańczy dojrzewających w Dolinie Gwadalkiwir, w Andaluzji. Sok poddaje się  dwustopniowej fermentacji wedle metody szampańskiej i nie wstrzykuje dodatkowego dwutlenku węgla. Drobne bąbelki w złocistym płynie są więc efektem naturalnego procesu.

W Polsce wino Burnarj pojawi się w sprzedaży już za chwilę. Butelka poj. 0,75 l ma kosztować ok. 60 zł. Słoneczny, przejrzysty trunek, jego wyjątkowy zapach świeżych owoców i wytrawny smak z lekką goryczką powinien szybko znaleźć wierną rzeszę wielbicieli. Schłodzony jest wspaniałym napojem i składnikiem koktajli na lato.

Wino Burnarj dostępne jest w trzech wersjach - brut nature bez dodatku cukru, brut i semiceco. Wszystkie zawierają 11 % alkoholu.

Według producenta Burnarj będzie się doskonale komponowało z różnymi daniami - możemy podać je do ryb, mięczaków, skorupiaków, owoców morza, sushi, dań z drobiu a także sałatek czy deserów.

Miałam okazję spróbować wszystkich trzech wersji i zdecydowanie najbardziej smakowało mi semiseco ponieważ  nie lubię zbyt wytrawnych win. No ale to przecież kwestia gustu, prawda ? Poza tym zależy też do czego je podamy. Brut zmieszałam sobie z sokiem ze świeżej pomarańczy, które lekko dosłodził koktajl i dodatkowo podkręcił pomarańczowy smak.