wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

wtorek, 2 sierpnia 2011

Babskie ploteczki nad talerzem sałateczki

Moja przyjaciółka, wiecznie się odchudza i je właściwie same sałatki - kiedy więc umawiamy się na domowe ploteczki, szykuję nie jakieś dobre ciacho, ale Jej ulubioną, prostą sałatkę :-)

Taką sałatę można przygotować też na przekąskę albo lunch czy lekką kolację - będzie szybko, smacznie i kolorowo . . .



składniki:

  • kilka liści sałaty - ja użyłam karbowanej, ale może być masłowa albo lodowa, albo mieszanka sałat
  • kilka jajeczek przepiórczych
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1/3 dużego świeżego ogórka
  • po 1/4 strąka papryki żółtej i czerwonej
  • 1 nieduża marchewka,
  • SOS - 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • do smaku: cukier, sól ziołowa, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie - po 2 albo 3 szczypty

sposób przygotowania:
składniki sosu zmieszałam - najlepiej zrobić to umieszczając wszystko w małym słoiczku, zakręcić i energicznie potrząsać kilka chwil. Wszystkie warzywa umyłam i osuszyłam.

Jajeczka ugotowałam na twardo, wystudziłam, obrałam i poprzekrawałam na połówki. Sałatę porwałam na mniejsze kawałki; papryki pokroiłam w cienkie paseczki; oskrobaną marchewkę starłam na dużych oczkach tarki jarzynowej; ogórka (ze skórką) pokroiłam w plasterki. Cebulę pokrojoną w kostkę przełożyłam na sitko, sparzyłam i osączyłam - można tego nie robić, ale J. nie lubi surowej. Pomidorki przekroiłam na połówki a z gałązek natki oberwałam same listki.

Na półmisku ułożyłam sałatę, posypałam ją marchewką, następnie papryką, dorzuciłam połówki pomidorków i jajek a także plasterki ogórka. Całość posypałam natką i cebulką. Przed samym podaniem polałam sosem i gotowe.

Potrzebne nam były już tylko widelce i mogłyśmy oddać się pogawędce zagryzając sałatką.

2 komentarze:

  1. jak kolorowo i apetycznie. kocham takie sałateczki;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pysznie wygląda i tak kolorowo...Mniam....

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...