wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

poniedziałek, 8 sierpnia 2011

Jajka z pieczarkami i ananasem

Rzadko kupuję pieczarki i tej porze roku bo przecież są świeże grzyby z lasu, ale czasami przecież mogę, prawda? Moi znajomi grzybiarze koszą już całymi koszami prawdziwki w Beskidach a ja co najwyżej zbierałam kurki w podmiejskich lasach więc dla urozmaicenia niech będą chociaż pieczarki ze sklepu. Cóż, jak w każdej społeczności ludzie dzielą się na kategorie lepszych i tych mniej bo niektórzy oceniają nas tylko po pozorach przyklejając łatki, etykietki i mierząc swoją, nie zawsze dobrą i uczciwą, miarką . . .


składniki:

  • 4 jajka
  • 1 duża cebula
  • 4 krążki ananasa z zalewy
  • 15 dkg pieczarek
  • masło
  • szczypior
  • do smaku: sól, chili w proszku

sposób przygotowania: Pieczarki oczyściłam, pokroiłam w półplasterki. Cebulę obrałam, pokroiłam w cienkie półplasterki. Ananasa, takiego z zalewy, pokroiłam na kawałeczki. Szczypiorek posiekałam.

Na dużej patelni rozgrzałam 2 łyżki masła, wrzuciłam pieczarki i cebulą - smażyłam mieszając aż całość zaczęła się lekko rumienić a wtedy dodałam ananasa i doprawiłam do smaku solą oraz chili. Przełożyłam wszystko na 2 talerzyki a na patelnię wbiłam 4 jajka - delikatnie żeby nie popękały żółtka - usmażyłam je tak aby białko się ścięło a żółtka pozostały płynne. Jajka wyłożyłam na pieczarki. Posypałam posiekanym szczypiorkiem, solą i chili.

8 komentarzy:

  1. Ciekawe połączenie... Intrygujące :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kasiaaaa24, i zapewniam Cię, że bardzo smaczne - aż sama byłam zdziwiona :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Polecam :) Zrobiłam na śniadanko i było super! Zestawienie mega ciekawe. Pozdrawiam Panią Izę, jest Pani naprawdę uzdolniona. Anita - mama do kwadratu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anitko, odważna jesteś :) przyznam, że sama byłam zdziwiona jak dobrze takie połączenie wypadło :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  4. Pani Izo a może ma Pani jakiś pomysł na "owocowy" obiad?:) Mam dwuletnie bliźniaki i nieźle dają mi w kość swoim "niejedzeniem". Córkę jeszcze da się "urobić", ale synek chce jeść tylko jabłka:P Przerabiałam już ryż z pieczonymi owocami, przeróżnego rodzaju placki, naleśniki, nawet kopytka obsmażane z cukrem, cynamonem i musem bananowym...no ale ile można?:P Jeśli wpadłoby Pani coś do głowy to byłabym bardzo wdzięczna:) Pozdrawiam serdecznie. PS. "Zaraziłam" moją teściową Pani blogiem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. placuszki, pierożki, makarony, ryże - do wszystkiego można dodawać owoce, ale można je też dołożyć do zup np. jabłka fajnie grają w pomidorowej . . . albo do duszonego mięsa - owoce suszone czy jabłka pod koniec przygotowania - może w taki sposób dzieciaki dadzą się skusić na coś innego ? Owoce często dodaję do surówek - jabłka, gruszki, żurawinę, śliwki czy mandarynki - mieszam ze startymi owocami . . . Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  5. Zaskakujące połączenie. Muszę koniecznie spróbować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mnie samą zaskoczyło, ale bardzo pozytywnie :)

      Usuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...