Konkurs - Makaron na wiosnę !
Dawno nie było u Smacznej Pyzy konkursu więc trzeba Was, kochani, trochę rozruszać. Mam nadzieję, że tłumnie weźmiecie udział i będziecie się też dobrze bawić. Powalczyć jest o co bo takie nagrody każdemu się przydadzą !
Ponieważ wiosna nadchodzi żwawym krokiem i chyba każdy w tym czasie zastanawia się nad swoją figurą to na temat konkursu wybrałam lekkie dania z makaronem. Mogą być lekkie zupy z makaronem, sałatki makaronowe, makaron jako główny składnik posiłku jeśli ten jest mniej kaloryczny i co tam jeszcze wymyślicie. Postarajcie się jednak pokazać coś mniej tłustego, raczej bez ciężkich sosów a za to kolorowego i po prostu zdrowszego. Nie muszą to być dania bardzo dietetyczne, ale jednak lżejsze niż przeważnie jadamy. Jestem bardzo ciekawa co macie do zaproponowania :)
Możecie wstawiać przepisy jakie już macie wypróbowane albo przygotować coś specjalnie na konkurs, ale proszę przeczytać regulamin :)
Do wygrania są 2 równorzędne nagrody, 2 duże paczki a w nich :
1) Naczynie do zapiekania o wymiarach : wys. 6 cm, dł.29-35 cm, szer. 17-23 cm.
- Notes kulinarny 1 szt.
- Makaron świdry pełne ziarno 1 szt.
- Makaron uszka pełne ziarno 1 szt.
- Makaron penne pełne ziarno 1 szt.
- Makaron spaghetti pełne ziarno 1 szt.
- Makaron lasagne inspiracje
- Makaron pappardelle inspiracje 1 szt.
- Makaron conchiglioni inspiracje 1 szt.
- Makaron muszelki morskie 1 szt.
- Makaron kokardki
- Makaron pióra 1 szt.
- Makaron spaghetti 1 szt.
- Makaron gniazda wstążki 1 szt.
- Kasza gryczana 1 szt.
- Kasza manna 1 szt.
2) Drewniana półeczka z pojemniczkami przypraw - półeczka o wymiarach : wys. 11 cm, szer. 6,5 cm, dł. 29 cm + 6 szt. szklanych, zakręcanych słoiczków z przyprawami
- Notes kulinarny 1 szt.
- Makaron świdry pełne ziarno 1 szt.
- Makaron uszka pełne ziarno 1 szt.
- Makaron penne pełne ziarno 1 szt.
- Makaron spaghetti pełne ziarno 1 szt.
- Makaron lasagne inspiracje
- Makaron pappardelle inspiracje 1 szt.
- Makaron conchiglioni inspiracje 1 szt.
- Makaron muszelki morskie 1 szt.
- Makaron kokardki
- Makaron pióra 1 szt.
- Makaron spaghetti 1 szt.
- Makaron gniazda wstążki 1 szt.
- Kasza gryczana 1 szt.
- Kasza manna 1 szt.
REGULAMIN :
1) Konkurs organizuję ja czyli Pyza - zaczyna się dzisiaj, 17 marca, a trwać będzie do 31 marca b.r. włącznie.
2) Zwycięzców wybiorę sama, subiektywnie, wybór nie podlega dyskusji. Nagrody funduje organizator i marka Lubella. Po wybraniu zwycięzców i otrzymaniu od nich danych teleadresowych przekażę je agencji reklamowej Synertime obsługującej markę Lubella a ta wyśle paczki. Wysyłka tylko w granicach RP.
3) W konkursie może wziąć udział każdy kto ma na to ochotę i wykona zadanie konkursowe. Ilość zgłoszeń od jednej osoby nie jest ograniczona. Można dodawać przepisy nowe a także napisane i prezentowane wcześniej jeśli są zgodne z tematem konkursu.
4) Aby wziąć udział w konkursie (wykonać zadanie) należy zostawić komentarz pod tym postem o konkursie - w komentarzu powinien znaleźć się przepis na danie. Komentarz konkursowy powinien być podpisany, imieniem i nazwiskiem albo nickiem, i nie zawierać linków do własnego bloga czy strony www - takie wpisy będą kasowane ! Może ew. zawierać link do źródła inspiracji, ale lepiej po prostu napisać nazwę strony czy bloga, z którego się korzystało.
5) W zgłoszeniu można podać który zestaw bardziej się zgłaszającemu podoba, ale w przypadku wygranej organizator nie gwarantuje, że właśnie ten zestaw zostanie przekazany bo może się okazać, że dwoje laureatów wolałoby tę samą nagrodę.
6) Komentarze ze zgłoszeniami konkursowymi jednej osoby nie mogą następować bezpośrednio po sobie. W jednym komentarzu może być jeden przepis - takie z kilkoma w jednym wpisie nie będą publikowane.
7) Bardzo mile widziane zdjęcia ilustrujące przepis, które możecie przysyłać na mail - izakulinska@o2.pl albo przez wiadomość prywatną w profilu bloga na FB a ja zamieszczę je w specjalnym albumie i podlinkuję tutaj. Nie wolno wklejać samodzielnie zdjęć konkursowych na tablicy fanpagu bloga Smaczna Pyza.
8) Przepis nie musi być autorski, ale musi być opisany własnymi słowami a nie przekopiowany i jeśli nie jest Waszego autorstwa to proszę o podanie skąd go zaczerpnęliście. Zdjęcie ilustrujące musi być autorstwa osoby zgłaszającej. Osoby dopuszczające się kopiowania cudzych treści i przyłapane na tym zostaną wykluczone z zabawy.
9) Wyniki konkursu zostaną ogłoszone na blogu, w ciągu 7 dni od zakończenia konkursu.
10) Laureaci zobowiązani są podać dane potrzebne do wysyłki w ciągu 7 dni kalendarzowych od dnia, w którym zostaną podane wyniki - po tym czasie nagroda zostanie przyznana innej osobie.
11) Organizator zastrzega sobie prawo do przedłużenia czasu trwania konkursu i korekt regulaminu.
Zapraszam do zabawy !!!
Ponieważ wiosna nadchodzi żwawym krokiem i chyba każdy w tym czasie zastanawia się nad swoją figurą to na temat konkursu wybrałam lekkie dania z makaronem. Mogą być lekkie zupy z makaronem, sałatki makaronowe, makaron jako główny składnik posiłku jeśli ten jest mniej kaloryczny i co tam jeszcze wymyślicie. Postarajcie się jednak pokazać coś mniej tłustego, raczej bez ciężkich sosów a za to kolorowego i po prostu zdrowszego. Nie muszą to być dania bardzo dietetyczne, ale jednak lżejsze niż przeważnie jadamy. Jestem bardzo ciekawa co macie do zaproponowania :)
Możecie wstawiać przepisy jakie już macie wypróbowane albo przygotować coś specjalnie na konkurs, ale proszę przeczytać regulamin :)
Do wygrania są 2 równorzędne nagrody, 2 duże paczki a w nich :
1) Naczynie do zapiekania o wymiarach : wys. 6 cm, dł.29-35 cm, szer. 17-23 cm.
- Notes kulinarny 1 szt.
- Makaron świdry pełne ziarno 1 szt.
- Makaron uszka pełne ziarno 1 szt.
- Makaron penne pełne ziarno 1 szt.
- Makaron spaghetti pełne ziarno 1 szt.
- Makaron lasagne inspiracje
- Makaron pappardelle inspiracje 1 szt.
- Makaron conchiglioni inspiracje 1 szt.
- Makaron muszelki morskie 1 szt.
- Makaron kokardki
- Makaron pióra 1 szt.
- Makaron spaghetti 1 szt.
- Makaron gniazda wstążki 1 szt.
- Kasza gryczana 1 szt.
- Kasza manna 1 szt.
2) Drewniana półeczka z pojemniczkami przypraw - półeczka o wymiarach : wys. 11 cm, szer. 6,5 cm, dł. 29 cm + 6 szt. szklanych, zakręcanych słoiczków z przyprawami
- Notes kulinarny 1 szt.
- Makaron świdry pełne ziarno 1 szt.
- Makaron uszka pełne ziarno 1 szt.
- Makaron penne pełne ziarno 1 szt.
- Makaron spaghetti pełne ziarno 1 szt.
- Makaron lasagne inspiracje
- Makaron pappardelle inspiracje 1 szt.
- Makaron conchiglioni inspiracje 1 szt.
- Makaron muszelki morskie 1 szt.
- Makaron kokardki
- Makaron pióra 1 szt.
- Makaron spaghetti 1 szt.
- Makaron gniazda wstążki 1 szt.
- Kasza gryczana 1 szt.
- Kasza manna 1 szt.
REGULAMIN :
1) Konkurs organizuję ja czyli Pyza - zaczyna się dzisiaj, 17 marca, a trwać będzie do 31 marca b.r. włącznie.
2) Zwycięzców wybiorę sama, subiektywnie, wybór nie podlega dyskusji. Nagrody funduje organizator i marka Lubella. Po wybraniu zwycięzców i otrzymaniu od nich danych teleadresowych przekażę je agencji reklamowej Synertime obsługującej markę Lubella a ta wyśle paczki. Wysyłka tylko w granicach RP.
3) W konkursie może wziąć udział każdy kto ma na to ochotę i wykona zadanie konkursowe. Ilość zgłoszeń od jednej osoby nie jest ograniczona. Można dodawać przepisy nowe a także napisane i prezentowane wcześniej jeśli są zgodne z tematem konkursu.
4) Aby wziąć udział w konkursie (wykonać zadanie) należy zostawić komentarz pod tym postem o konkursie - w komentarzu powinien znaleźć się przepis na danie. Komentarz konkursowy powinien być podpisany, imieniem i nazwiskiem albo nickiem, i nie zawierać linków do własnego bloga czy strony www - takie wpisy będą kasowane ! Może ew. zawierać link do źródła inspiracji, ale lepiej po prostu napisać nazwę strony czy bloga, z którego się korzystało.
5) W zgłoszeniu można podać który zestaw bardziej się zgłaszającemu podoba, ale w przypadku wygranej organizator nie gwarantuje, że właśnie ten zestaw zostanie przekazany bo może się okazać, że dwoje laureatów wolałoby tę samą nagrodę.
6) Komentarze ze zgłoszeniami konkursowymi jednej osoby nie mogą następować bezpośrednio po sobie. W jednym komentarzu może być jeden przepis - takie z kilkoma w jednym wpisie nie będą publikowane.
7) Bardzo mile widziane zdjęcia ilustrujące przepis, które możecie przysyłać na mail - izakulinska@o2.pl albo przez wiadomość prywatną w profilu bloga na FB a ja zamieszczę je w specjalnym albumie i podlinkuję tutaj. Nie wolno wklejać samodzielnie zdjęć konkursowych na tablicy fanpagu bloga Smaczna Pyza.
8) Przepis nie musi być autorski, ale musi być opisany własnymi słowami a nie przekopiowany i jeśli nie jest Waszego autorstwa to proszę o podanie skąd go zaczerpnęliście. Zdjęcie ilustrujące musi być autorstwa osoby zgłaszającej. Osoby dopuszczające się kopiowania cudzych treści i przyłapane na tym zostaną wykluczone z zabawy.
9) Wyniki konkursu zostaną ogłoszone na blogu, w ciągu 7 dni od zakończenia konkursu.
10) Laureaci zobowiązani są podać dane potrzebne do wysyłki w ciągu 7 dni kalendarzowych od dnia, w którym zostaną podane wyniki - po tym czasie nagroda zostanie przyznana innej osobie.
11) Organizator zastrzega sobie prawo do przedłużenia czasu trwania konkursu i korekt regulaminu.
Zapraszam do zabawy !!!
witam, to ja zostawiam swój pomysł :) i pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMakaronowe szaleństwo z warzywkami
Potrzebujemy:
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
100 g cukinii
1/2 cebuli białej
2 cieniutkie paróweczki drobiowe
1 ząbek czosnku
makaron spaghetti około 20 dag
1 łyżka oleju rzepakowego
sól ziołowa do smaku
pieprz do smaku
Przygotowanie:
Papryki i cukinie umyć, papryki oczyścić z nasion. Cukinię i papryki pokroić w kostkę, cebule obrać i posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę bądź posiekać. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulkę oraz czosnek i zeszklić, dodać paróweczki i podsmażyć chwilkę, następnie dodać paprykę i cebulę i podsmażyć 5 minut(nie dodając już tłuszczu). Doprawiamy solą ziołowa i pieprzem. Na koniec dodajemy ugotowany al dente makaron - całość mieszamy i podpiekamy przez około 3-4 minuty. Smacznego :)
ps. zdjęcie wysłane na FB
Dorota Kwiecińska
pyszna propozycja ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/740953449270918/?type=3&theater
UsuńWitaj..:) Nagrody bardzo mnie się podobają szczególnie zestaw nr 2 takiej półeczki z przyprawami mi brakuje dlatego postaram się powalczyć o nią...:)
OdpowiedzUsuńSpaghetti zapieczone w pomidorach:Lekkie i z nutką fantazji danie..:)
4 duże pomidory
10 dag makaronu spaghetti
5 dag parmezanu
2 jajka
1/2 łyżeczki ziół włoskich-majeranek,oregano.bazylia,rozmaryn
sól himalajska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
natka pietruszki do dekoracji
Makaron spaghetti łamiemy na pół ,gotujemy all dente w osolonym wrzątku,odcedzamy i osączamy na sicie,zostawimy do wystygnięcia. Pomidory myjemy ścinamy wierzch około 2 cm,ostrym nożykiem lub łyżeczką wydrążyć środek-pozostałość użyć np do zupy pomidorowej. Parmezan zetrzeć drobniutko na tarce,jajka roztrzepać w miseczce,wsypać ser i wymieszać,doprawić masę jajeczną solą i pieprzem. Wydrążone pomidory wyłożyć makaronem zalać masą jajeczną posypać ziołami włoskimi,ułożyć w naczyniu żaroodpornym,włożyć do nagrzanego do 200*c piekarnika i zapiekać około 20-25 minut aż masa jajeczna się zetnie.
Udekorować przed podaniem świeżą taką pietruszki.
Smacznego życzę..:)
no proszę jaki fajny pomysł na makaron :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/740959395936990/?type=3&theater
UsuńSałatka makaronowa z paluszkami surimi
OdpowiedzUsuńpół paczki makaronu łezkowego/ryżowego
świeży ogórek
kukurydza
paczka paluszków surimi
jogurt grecki
majonez
pieprz
sól
Wykonanie:
Makaron gotujemy odcedzamy i studzimy. Ogórka i paluszki surimi kroimi w kostkę, kukurydzę odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy dodajemy jogurt wymieszany z majonezem w proporcji jak wolimy (więcej jogurtu lub więcej majonezu) i dporawiamy przyprawami. Na Godzinkę do lodówki i już możemy jesć. Smacznego!
Sałatka makaronowa z wędzoną polędwicą
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI:
1 szk kolorowego makaronu penne ( ugotowanego )
kilka paseczków sera żółtego
kilka gałązek roszponki
kilka paseczków czerwonej papryki
1 suszony pomidor
kilka plasterków wędzonej polędwicy
3 łyżki jogurtu naturalnego
sos czosnkowy ( w proszku ) do smaku
pieprz
sól
PRZYGOTOWANIE:
Jogurt wymieszać z sosem czosnkowym w małej miseczce, dodać sól i pieprz do smaku. Na talerzu ułożyć ugotowany i wystudzony makaron, roszponkę i paseczki sera. Następnie pomidory pokrojone w paseczki i plasterki polędwicy zawinięte w rożki. Na koniec sałatkę polać przygotowanym sosem i podawać najlepiej od razu.
szybko i smacznie, tak lubię ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/740960982603498/?type=3&theater
UsuńMakaron ze szpinakiem i brzuszkami łososia.
OdpowiedzUsuńSkładniki:
makaron (kształt i smak dowolny aczkolwiek ze względu na kaloryczność łososia polecam makaron razowy Lubelli)
czosnek
cebula
szpinak liście (w moim przypadku mrożony)
wędzone brzuszki z łososia
przyprawy
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Gotujemy makaron, odcedzamy i odstawiamy go na chwilę.
Szpinak rozmrażamy na patelni, a następnie przekładamy go do miseczki
Na patelnię wylewamy odrobinę oliwy z oliwek i obsmażamy na niej posiekany czosnek i cebulę.. Oliwy powinno być naprawdę niewiele, jako że następnym składnikiem dodanym będzie łosoś - który z natury jest dość tłusty. Brzuszki obieramy ze skóry, rwiemy na małe kawałeczki i dodajemy do podsmażonego czosnku z cebulą.
Chwilę obsmażamy i dodajemy na patelnię szpinak. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy przez chwilę, żeby smaki się przemieszały. Ostatnim składnikiem jaki dodajemy jest makaron. Mieszamy, dodajemy sól i pieprz - wg upodobań i własnego smaku - i ta dam! Gotowe!
Smacznego :)
Ela Waloch
Elu, smakowicie się zapowiada :)
UsuńDzisiaj właśnie będę robić to danie więc postaram się zrobić jakieś apetyczne zdjęcie :)
UsuńMój ulubiony, bo szybki w przygotowaniu, proporcje "na oko" i pyszny za każdym razem:
OdpowiedzUsuńPotrzeba oprócz makaronu: czosnek (kilka ząbków), cukinię, śmietankę, sol, pieprz i ewentualnie zioło jakieś (u mnie najczęsciej bazylia). A na koniec jakaś surowa wędlina pokrojona w paseczki (np szynka parmeńska, ale i dobra łososiowa się nada no i sam łosoś jak najbardziej), starty parmezan.
Jak zrobić: gotujemy makaron, a w międzyczasie na maśle podsmażamy delikatnie plasterki czosnku, dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię, przesmażamy chwilę, żeby zmiękła i zalewamy śmietanką. Dusimy kilka minut, żeby śmietanka zaczęła gęstnieć i doprawiamy. Wrzucamy do sosu makaron, mieszamy, wykładamy na talerz, posypujemy serem, wędliną i zajadamy :)
Przepis mozna modyfikować zmieniając ser na plesniak/fetę/ a nawet topiony (wtedy razem ze smietanką go podgrzewamy) wersji mniej dietetycznej zamiast wędzonki dodać czipsy z boczku :)
zapomniałam się podpisać
UsuńKamila Wojciechowska
A nagrody obie równie fajne
Witam, to moja propozycja na lekkie wręcz postne danie makaronem.
OdpowiedzUsuńMakaron z grzybami i pomarańczą.
200 g makaronu wstążki
2 łyżki masła
300 g pieczarek
4 łyżki smażonej cebulki
0,5 łyżeczki czerwonego pieprzu
łyżeczka suszonego czosnku
pomarańcza
sól do smaku
Czyste pieczarki podsmażamy na maśle aż się zarumienią. Następnie dodajemy łyżkę otartej skórki z pomarańczy, sok z całego owocu, cebulkę, czosnek i pieprz. Mieszamy wszystko razem. Makaron gotujemy al dente i wprost z garnka wyłapujemy i dodajemy na patelnię. Ta odrobina wody jaka spłynie z makaronu odmoczy patelnię i te wszystkie smaki przejdą na makaron. I to tyle… można jeszcze dodać jakiejś zieleniny
Elżbieta Dziurkowska.
ciekawe połączenie smaków - do wypróbowania ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/740964955936434/?type=3&theater
UsuńWitam :)
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się Twój konkurs na wiosenny makaron, a zestaw pierwszy jest moim wymarzonym! Uwielbiam makarony, zatem postanowiłam podzielić się również swoim autorskim przepisem - zdjęcie podsyłam na fb ;)
Jeśli wiosna to na pewno musi być zielono - dlatego zapraszam na mój makaron z pięknym zielonym pesto z rukoli :)
Makaron z domowym pesto z rukoli
Pesto z rukoli
- 400g świeżej rukoli
- ząbek czosnku
- łyżka miodu
- sól, pieprz
- garść podprażonych orzechów włoskich
- pół szklanki oliwy z oliwek
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka octu winnego
A do tego:
- opakowanie mini kulek mozzarella
- 300 g makaronu świderki z pszenicy durum
Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę. Makaron gotujemy wg zaleceń producenta. Łączymy z pesto, wrzucamy małe kuleczki sera mozzarella i chwilę razem podgrzewamy. Dodatkowo możemy posypać prażonymi orzechami włoskimi.
Smacznego!
lubię taki makaron :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/740976669268596/?type=3&theater
UsuńProsty, smaczny i zdrowy makaron ze szpinakiem:
OdpowiedzUsuńŚwieży szpinak - opakowanie 250g
Makaron świderki - 250g
1 filet z kurczaka
3 ząbki czosnku
kilka listków świeżej bazylii lub 1/2 łyżeczki suszonej
200 g kremowego twarogu lub sera typu feta
300 ml śmietany (używam 12% lub 18%)
2-3 łyżki oleju do smażenia kurczaka
sól, pieprz do smaku
Wstawiamy wodę na makaron. Kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Szpinak dokładnie płuczemy (odcinamy grube łodygi). Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy olej. Do gotującej się wody dodajemy sól i wrzucamy makaron. Na patelnię wrzucamy kurczaka i smażymy do miękkości. Dodajemy szpinak, bazylię i czosnek. Chwilę mieszamy. Dodajemy ser oraz śmietanę i przyprawy, dusimy kilka minut. Makaron odcedzamy, wrzucamy na patelnie i mieszamy z sosem. Podajemy na ciepło.
Aneta (atenassj2@gmail.com)
PS Zestaw 2 jest cudowny :)
Sałatka z makaronem kokardki (ładnie wygląda kolorowy)
OdpowiedzUsuńpół opakowania makaronu
ser fete
ogórek zielony
pomidor
słonecznik prażony
majonez z jogurtem + czosnek
Wykonanie:
Ugotować makaro.
Ogórka, pomidora i ser feta pokroić w kostkę.
Wymieszać makaron z ogórkiem, pomidorem, serem feta, słonecznikiem uprażonym i majonezem z jogurtem i czosnkiem.
Pamiętamy żeby nie solić, bo ser feta jest słony a i woda do gotowania makaronu solona była:)
smacznego
Proponuję mój wiosenny kwiat makaronowy z tuńczykiem, szpinakiem, młodą marchewką i parmezanem, a wszystko polane oliwą bazyliową
OdpowiedzUsuńDanie dla 2 osób
Składniki:
-makaron muszle : 10 sztuk
- oliwa z oliwek : 80 ml
- gałązki bazylii : 4 sztuki
-sól morska : 2 łyżki
-tuńczyk w puszce ( kawałki w oleju) : 1 puszka
-szpinak świeży listki : 100 g
-ser parmezan lub Rubin ( długodojrzewający ) tarty : 4-5 łyżek
-marchewka młoda mała ( może być tez mrożona,blanszowana) : 10-14 sztuk
- czosnek ( przeciśnięty przez praskę) : 1 ząbek
Makaron ugotować w osolonej wodzie, najlepiej al dente ( około 10-15 minut, zależnie od wskazań producenta). Oliwę zmiksować z bazylią i szczyptą soli morskiej. Marchewkę ugotować w lekko osolonej wodzie. Szpinak zblanszować na oliwie bazyliowej z dodatkiem czosnku. Muszle makaronowe napełnić szpinakiem, kawałkami tuńczyka, posypać parmezanem. Ułożyć na talerzu, polać oliwą bazyliową, podawać z marchewką.
Pozxdrawiam. Joanna Szczepańska (Neblina)
adres email : sisi38@wp.pl
P.S. Bardziej przypadłby mi do gustu zestaw nr 2 z zestawem przypraw;-) Zestaw nr 1 tez jest extra;-)
do podania na gorąco, ale jako przekąska na zimno też się sprawdzi, prawda ? zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741052159261047/?type=3&theater
UsuńWitaj Izo...
OdpowiedzUsuńBardzo fajny konkurs, więc spróbuję dopomóc szczęściu :) Sałatka, nie zawsze mi się kojarzy z konkretnym przepisem, w sumie to chyba nawet wcale. Lubię eksperymentować i przygotowywać dania z tego, co mam akurat w lodówce. Po degustacji, gdy się okazuje, tak jak w tym przypadku, że zestawienie było trafne, zapisuję sobie składniki.
Sałatka makaronowa z szynką szwarcwaldzką, awokado i winogronem
_____________________________________________
Składniki:
200 g makaronu ze szpinakiem ( ja miałam gniazdka wstążki )
100 g szynki szwarcwaldzkiej cieniutko pokrojonej
100 g sera pleśniowego camembert
1 dojrzałe awokado
1 nieduża kiść czerwonego winogronu
1/2 czerwonej papryki
1 pomidor
duża garść świeżej bazylii
kilka gałązek szczypiorku
kilka listków pietruszki
Dresing:
5 łyżek oliwy bazyliowej
sok z jednej mandarynki
szczypta tymianku
1 ząbek przeciśniętego przez praskę czosnku
sól morska do smaku
szczypta grubo zmielonego czarnego pieprzu
Wykonanie:
Makaron wrzucić do gotującej osolonej wody i ugotować al dente. Odcedzić, przełożyć do naczynia w którym będziemy podawać sałatkę i przemieszać go z łyżką oliwy. Na makaronie ułożyć liście bazylii, pomidora pokrojonego w ósemki, awokado i paprykę w plasterki, ser pleśniowy w kostkę. Szynkę pozawijać w stożki, winogron poprzekrawać na pół i również porozkładać na półmisku. Udekorować gałązkami szczypiorku i listkami pietruszki. Wycisnąć sok z mandarynki i połączyć go z oliwą. Skropić całość delikatnie, opruszyć solą morską, pieprzem, tymiankiem i odstawić do lodówki na 15 minut aby smaki się połączyły...Smacznego :)
Gosia Skrzypczak z bloga " Gosia gotuje"
ps. zdjęcie wysłane na podany adres...Pozdrawiam
talerz pełen smakowitości ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741052722594324/?type=3&theater
UsuńMój ulubiony makaron, który kojarzy się z wiosną :)
OdpowiedzUsuńMakaron tagliatelle ok 150-200 g
1 cukinia, umyta i pokrojona w kostkę
1 tuńczyk w oleju, ewentualnie w wodzie wtedy można dodać oliwę lub olej
kilka pomidorów suszonych pokrojonych w paski
2-3 ząbki czosnku
ser gorgonzola ok 60-70 g
oliwa
sól, oregano
Na patelnie wlewam oliwę na której smażę cukinię, jak tylko zmięknie dodaję czosnek i pomidory suszone. Smażę dopóki cukinia nie będzie miękka.
Gotuję wodę, solę ją i jak tylko zacznie wrzeć wrzucam makaron.
Do cukinii dodaję puszkę tuńczyka i ser, doprawiam i zdejmuję z ognia jak makaron będzie ugotowany a ser rozpuszczony.
Makaron odcedzam, kładę na to zawartość patelni i zajadam się ze smakiem :)
Pozdrawiam
Kasia Rybczyńska (katarzyna.rybczynska@gazeta.pl)
Cudne nagrody! Jak mi się trafi którakolwiek, to będę przeszczęśliwa :-)
OdpowiedzUsuńA oto moja pierwsza propozycja:
Makaronowe caprese z nutą słodyczy
1 szklanka makaronu kokardki
2 małe pomidory
1 kulka mozzarelli
2/3 szklanki winogron rodzynkowych (to nasza słodycz)
świeża bazylia
3 łyżki oliwy
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
Do miseczki wlewamy oliwę i sok z cytryny, dodajemy miód i musztardę, a następnie wszystko dokładnie mieszamy na gładki sos. Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Mozzarellę również kroimy w kosteczkę. Winogrona przekrawamy na pół. Wszystkie składniki sałatki mieszamy z sosem miodowo-musztardowym. Podajemy ze świeżą bazylią.
Pozdrowienia, Basia (pani_misiowa@vp.pl)
myślę, że bardzo będzie mi smakować takie połączenie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741053182594278/?type=3&theater
UsuńWchodzę do gry!
OdpowiedzUsuńWysyłam przepis na danie, które wymyśliliśmy wczoraj jako szybką kolację z moim narzeczonym. Niestety nie
Makaron w sosie serowo-brokułowym (porcja dla 2-3 osób)
1/2 op. makaronu pełnoziarnistego świderki/rurki
250 g serka topionego o wyraźnym smaku (np. ementaler)
250 ml śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
250-300 g brokuła (ugotowanego w osolonej wodzie)
sól, pieprz, ulubione zioła
Ewentualnie (dla mięsożerców - czyli dla mojego lubego): kawałki kiełbaski podsmażonej na cebulce
Makaron gotujemy al dente. Serek pokrojony w drobne kostki wrzucamy do rondelka i topimy na wolnym ogniu, łączymy ze śmietaną ciągle mieszając, po chwili dodając 3/4 ugotowanego i bardzo drobno pokrojonego brokuła. Doprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami ( ja użyłam pół ząbka zmiażdżonego czosnku, szczyptę bazylii i oregano). Całość powinna mieć kremową konsystencję o barwie zielono-śmietankowej.
Makaron wykładamy na talerze, dekorując resztą brokuła, w wersji dla mięsożerców kiełbaską i polewając kremowym sosem.
Serdecznie żałuję, że wczoraj nie wiedziałam o konkursie, ponieważ z pewnością dodałąbym zdjęcie - wyglądało i smakowało bajecznie.
Smacznego!
Pozdrawiam,
Juuuuhu
maagak@gmail.com
może nie bardzo dietetyczne, ale na pewno pyszne ! jeszcze zdążysz coś upichcić i dodać ze zdjęciem :) Zapraszam bo można dodać więcej przepisów.
UsuńPonieważ widzę, ze ktoś już pode mną dodał post, przesyłam kolejna konkursowa propozycję (zanim ktoś mnie ubiegnie z takim pomysłem). Sałatka jest lekka, bo nie zawiera majonezu, a zarazem sycąca - może stanowić śniadanie lub kolację, a nawet obiadek - wtedy polecam do niej ziołowe grzanki.
OdpowiedzUsuńSałatka makaronowa z sosem jogurtowym, szynką i jajkiem
1/2 szklanki makaronu kokardki
2 garści roszponki
1 pomidor malinowy
1 jajko na twardo
2 plasterki szynki
1/4 pęczka cienkiego szczypiorku
50ml jogurtu naturalnego
sól
cukier
pieprz
czosnek granulowany
Do miseczki układamy kolejno: roszponkę, ugotowany makaron kokardki, pokrojony w cząstki pomidor malinowy, plasterki jajka na twardo oraz fikuśnie zawinięte paseczki z szynki konserwowej. Z jogurtu i przypraw robimy sos, którym polewamy sałatkę. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Basia pani_misiowa@vp.pl
więcej przepisów jak najbardziej mile widziane :) zdjęcie sałatki już w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741060385926891/?type=3&theater
UsuńGniazdko z pieczarką
OdpowiedzUsuń400g makaronu spaghetti
5 średnich pieczarek
Pół małego pora
50g chudej szynki
2. łyżki śmietany 18%
Natka pietruszki
sól,pieprz,vegeta
Jajko i bułka tarta do panierowania oraz olej do smażenia.
Makaron ugotować w osolonej wodzie,odcedzić.Ogonki z pieczarek oraz pokrojony por podsmażyć na oleju,dodać przyprawę Vegetę,drobno pokrojoną szynkę i nafaszerować pieczarki.Obtaczać w jajku i tartej bułce,smażyć na rozgrzanym oleju.Jedną pieczarkę pokroić drobno i podsmażyć,podlać odrobiną wody,dodać sól,pieprz,śmietankę,Sos wymieszać z makaronem i nałożyć do miseczki,na środek ułożyć usmażoną pieczarkę,posypać natką pietruszki.
Smacznego ;)
fajny pomysł :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741124682587128/?type=3&theater
Usuńkłaniam się:)
OdpowiedzUsuńpodaję przepis na moją wykwitną wariację na temat Tagliatelle czyli Tagliatelle z cukinią i krewetkami.
2 gniazda makaronu tagliatelle - 250 g
1 średnia cukinia
6 świeżych, sparzonych krewetek
4 pomidorki koktajlowe
pęczek natki pietruszki
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
sól,
pieprz
ćwiartka cytryny
Gniazda makaronu tagliatelle wkładamy do osolonego wrzątku i gotujemy około 12 minut aby był on al dente;
cukinie myjemy, kroimy w 1 centymetrowe plastry a następnie plastry na pół i dusimy na rozgrzanej łyżce oleju 4 minuty, delikatnie mieszając dodajemy krewetki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i dusimy całość kolejne 4 minuty. Solimy, pieprzymy do smaku oraz skrapiamy ćwiartką cytryny. Makaron odcedzamy, układamy na talerze (podane składniki są przewidywane na porcję dla dwóch osób) przekładamy duszona cukinie z krewetkami i pomidorkami na makaron, grubo posypujemy siekaną natką pietruszki.
polecam do tego lampkę białego wytrawnego wina.
Smacznego!
Agnieszka Kozłowska
kozlowskagee@gmail.com
można podać na kolację z jakiejś miłej okazji :) mam pytanie - czy nie lepiej byłoby krewetki wcześniej obrać ?
Usuńzdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741124685920461/?type=3&theater
I kolejny pomysł z makaronem w tle to sałatka wg mojej mamy :)
OdpowiedzUsuńMakaron kokardki, około 200 g
Ogórek szklarniowy, duży pokrojony w kostkę
Opakowanie paluszków krabowych, pokrojonych w plasterki
Puszka kukurydzy
Garść koperku
3 łyżki majonezu+ 3 łyżki śmietany/jogurtu
sól i pieprz
Wszystko razem mieszamy, możemy oczywiście zrezygnować z majonezu i zrobić tylko z jogurtem, wedle uznania.
Kasia Rybczyńska (katarzyna.rybczynska@gazeta.pl)
Witam cieplutko:) jak zawsze fajny konkurs:) Na mnie wrażenie robi zestaw nr.1, gdyż podchodzę praktycznie do kuchni ;)
OdpowiedzUsuńInspiracją do mojego dania jest przepis pana Roberta Makłowicza napotkany w internecie:
~~~~~~~~~~~~~ Spaghetti Piekielnie Proste ~~~~~~~~~~~~~~
Składniki:
- makron spaghetti
- 0.5 l soku pomidorowego
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, cukier do smaku
- pieprz
- 2 łyżki posiekanego oregano
- 3 łyżki posiekanej bazylii
- 2-3 ząbki czosnku
- ostra papryczka
- 2 łyżki oliwy
- starty ser żółty
Sposób przygotowania:
W garnku połączyć sok pomidorowy z koncentratem, dusić ok.30 min. Po czym dodać wszystkie przyprawy, rozgnieciony czosnek i chilli, wymieszać z oliwą - podgrzać. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu - al dente. Odcedzić - nie przelewać zimna wodą.
Gorący makaron polać sosem i suto posypać serem. Smacznego!
izabelapiasecka7@wp.pl
szybko i pysznie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741132585919671/?type=3&theater
UsuńJa proponuję pyszną zupkę z cytrynowym aromatem, niedawno ostatecznie dopracowałam jej smak i jest przepyszna więc polecam wypróbować:)
OdpowiedzUsuńCytrynowa zupa z kurczakiem i makaronem
250 g piersi z kurczaka
150 g makaronu nitki
1,5 l wody lub bulionu drobiowego
1-2 cytryny
1 duża marchewka
kawałek selera
1 cebula
2 łyżki masła
sól, pieprz
100 ml słodkiej śmietanki
natka pietruszki do posypania
Pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę. Warzywa obrać i pokroić, marchewkę i cebulę w pół plastry a selera w kostkę. Pokrojone warzywa podsmażyć na maśle, następnie dodać kurczaka. Gdy mięso zmieni kolor dolać bulion. Dodać sok wyciśniety z cytryny (ja dałam z jednej takiej większej). Do zupy można dodać również skórkę z cytryny wcześniej zblanszowaną, trzeba ja wyłowić przed dodaniem makaronu jednak skórka nadaje zupie gorzkiego posmaku i według mnie lepiej jej nie dodawać. Wszytko gotować ok 30 minut aż warzywa będa miękkie. Doprawić solą i pieprzem, dodać makaron i gotować jeszczę chwilkę aż makron będzie ugotowany. Zestawić z ognia i dolać śmietankę. Wymieszać i od razu podawać posypaną natką pietruszki.
Monika Piekarska
ciekawa jestem jak smakuje taka zupa :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741157042583892/?type=3&theater
Usuńjuż ślę mailika! :)
OdpowiedzUsuńPrzepis:
Usuńskładniki:
- pierś z indyka (ok 300g)
- por
- cebula
- chilli (ja użyłam suszonego)
- 1-2 łyżki pesto
- sól
- makaron - ja zrobiłam sama :)
Na patelni podsmażam cebulę i pora, jak cebula zaczyna się szklić dorzucam przyprawionego indyka (chilli i sól). Jak wszystko ładnie się podsmaży dodaję pesto. Można potrzymać na patelni ok 5 minut żeby z pesto zrobiło się coś w rodzaju sosu.
Zazwyczaj na patelnię wrzucam także makaron, ale bałam się, że z domowego może się papka zrobić więc połączyłam go z mięskiem dopiero na talerzu :)
ps. w mailu zdjęcia :)
widzę, że makaron był robiony w większej ilości :D zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741250589241204/?type=3&theater
Usuńtak bo jak już robiłam to i znajomi chcieli się "podpiąć" :) jednak domowy zupełnie inaczej smakuje, a do tego zrobiłam wariację: część z pesto a część ze szpinakiem :) jest genialny w smaku :)
UsuńMakaron z bakłażanem i kaparami ( bardzo prosty, lekki i aromatyczny)
OdpowiedzUsuńSkładniki na 2 porcje:
- krótki makaron 250 g- u mnie świderki
- średni bakłażan
- 1 łyżka kaparów
- garść czarnych oliwek
- 2 ząbki czosnku
- oliwa, sól, pieprz i świeża bazylii
Wykonanie:
- w dużym garnku gotujemy mocno osoloną wodę w której ugotujemy makaron, w międzyczasie przyrządzamy sos:
- na oliwie podsmażamy posiekane ząbki czosnku;
- bakłażan kroimy w pół plastry lub kostkę, gdy czosnek będzie złotego koloru dodajemy bakłażan na patelnie i podsmażamy kilka minut aż zmięknie
- na koniec dodajemy kapary, oliwki, sos doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowany makaron odsączamy, przekładamy na patelnie, mieszamy z sosem. Podajemy posypany listkami bazylii
Inspirowany przepisem z książki Anny Luci: Prosto i presto; mój faworyt to zestaw nr 1
pozdrawiam Michalina Solińska. kontakt: sp1979@poczta.onet.pl
smakowite danie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741132585919671/?type=3&theater
Usuńczekam z niecierpliwością !
OdpowiedzUsuńNo to teraz ja:
OdpowiedzUsuńLekki makaron z kurczakiem i młodą fasolką szparagową:
Składniki:
2 piersi z kurczaka pokrojone w cienkie plasterki
2 1/2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
sól i pieprz
250 g makaronu (u mnie tagliatelle)
2 1/2 łyżki oliwy z oliwek
200 g młodej fasolki szparagowej, z obciętymi końcówkami,przekrojonej wzdłuż na pół
1/2 szklanki bulionu drobiowego
starty parmezan do posypania
liście bazylii do podania
Przygotowanie:
Włóż kurczaka, oliwę z oliwek i czosnek w misce, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i odcedź.
W międzyczasie, umieść dużą patelnię, na dużym ogniu i wlej oliwę.
Włóż kurczaka wraz z marynatą i smaż mieszając przez 30 sekund. Dodaj fasolkę i zmniejsz ogień do średniego. Smaż kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Zwiększ ogień i wlej bulion. Gotuj przez 30 sekund, następnie włóż ugotowany makaron i wymieszaj.
Rozłóż makaron na talerze, posyp obficie parmezanem i udekoruj listkami bazylii.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki Billa Grangera „Simple Honest Food”.
Zdjęcie za chwilę prześlę na maila:)
pyszne danie i śliczne zdjęcie :) już w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741230762576520/?type=3&theater
UsuńChoć nazywany jest kaszą, to tak naprawdę jest makaronem! Zapraszam więc na pyszne kluseczki z kuskusu z lekko słodkim aczkolwiek nie zagęszczanym śmietaną czy mąką sosem - a więc jakby nie patrzeć, mniej kalorycznym niż zazwyczaj! ;)
OdpowiedzUsuń"Piersi z morelami i kluseczkami z kuskusu"
Składniki na kluseczki:
1 szklanka kuskusu
wrzątek
spora szczypta soli
50 g sera feta
garść świeżej mięty
2 jajka
4 łyżki mąki
Sos:
2 piersi z kurczaka
1 puszka krojonych pomidorów
garść suszonych moreli
1 papryka
1 papryczka chilli
poł puszki kukurydzy
pół cebuli czosnkowej
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki soli
szczypta słodkiej papryki
Przygotowanie:
Szklankę kuskusu wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem - około 1 cm więcej wody niż powierzchnia kaszy (a w zasadzie makaronu), dodajemy szczyptę soli.
Następnie mieszamy widelcem i odstawiamy do przestygnięcia.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej drobno posiekaną cebulę, następnie dodajemy przetarty czosnek, kukurydzę, pokrojone w paseczki morele oraz paprykę i chilli. Doprawiamy słodką papryką. Smażymy przez pięć minut. Następnie dodajemy pomidory. Dusimy na wolnym ogniu przez pół godziny.
Piersi myjemy, usuwamy błonki, nacinamy z wierzchu i solimy. Wkładamy do sosu i przykrywamy.
Do kaszy dodajemy wszystkie pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy podłużne kluseczki i gotujemy je we wrzątku do wypłynięcia.
Podajemy z sosem, piersią i świeżą miętą.
Serdecznie pozdrawiam i podsyłam zdjęcie! ;)
Link odsyła do przepisu Pani Danusi Piecyk, mój jest kolejny. ;)
Usuńprzepraszam, już poprawiam :) zdjęcie do przepisu w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741230835909846/?type=3&theater
Usuńwiele osób uważa kuskus za kaszę i tak go używa - to chyba taki produkt trochę na pograniczu jednego i drugiego, ale bardzo lubię :)
Moja propozycja na konkurs!
OdpowiedzUsuńMakaron rurki z krewetkami w sosie pomidorowym
1 op 500 gr makaronu rurki
1 op 500gr krewetek dużych mrożonych
1 puszka pomidorów w zalewie
4 łodygi selera naciowego
2 łyżki świeżego oregano lub suszonego 1 łyżeczka
2 ząbki czosnku
1 cebula
Oliwa
Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem 1 Łyżki oliwy.
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Seler naciowy kroimy w paseczki i kładziemy na patelnię i dusimy na oliwie około 7 minut. Następnie dodajemy cebulę i czosnek i dusimy do miękkości. Wlewamy pomidory , krewetki i oregano .Dusimy razem około 10 minut.
Makaron odcedzamy ,wykładamy na talerz i polewamy sosem.
Przepis mojego autorstwa ,zdjęcie wyślę na maila
Teresa Kropidłowska mail: teresa-kr@wp.pl
makaron z krewetkami i pomidorami - to lubię ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741232395909690/?type=3&theater
UsuńJeżeli mogę wybrać w razie wygranej, to proszę o zestaw 1
OdpowiedzUsuńPenne z kurczakiem na ciepło
SKŁADNIKI:
makaron penne- 500 g
pierś z kurczaka podwójna - 1 szt
serki topione kremowe - 2 opak
brokuły - 2 szt małe
ser żółty - 250 g
sól i pieprz
przyprawa do kurczaka
PRZYGOTOWANIE:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al-dente, odcedzić. Piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę, obsypać dobrze przyprawą do kurczaka, usmażyć na tłuszczu. Brokuły ugotować w osolonej wodzie , podzielić na różyczki. Do większego garnka, przełożyć makaron, brokuły i pierś z kurczaka, delikatnie wymieszać, poddusić na wolnym ogniu. Następnie dodać serek topiony pokrojony na kawałki wymieszać, razem poddusić do rozpuszczenia się serków. Ser żółty zetrzeć na tarce, posypać serem potrawę, dusić do rozpuszczenia się sera. Podawać na gorąco.
proste dania czasami są najlepsze - zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741230842576512/?type=3&theater
UsuńUwielbiam makaron i czesto on u mnie gości na stole.
OdpowiedzUsuńostatnio zrobiłam pyszna "zapiekankę" ze szpinakiem:
makaron (świderki)
szpinak (mrożony)
garść startego żółtego sera
sos beszamel
przyprawy : sól, pieprz, czosnek
Makaron ugotować.
Szpinak rozmrozić.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Na roztopione masło wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażać. Następnie dodać szpinak i podsmażać, aż cała woda wyparuje.
Szpinak przyprawić solą i pieprzem.
Makaron wymieszać ze szpinakiem. Przełożyć do naczynia do zapiekania , posypać startym żółtym serem i polać beszamelem. Przepis na beszamel : masło przekładamy do rondelka i czekamy aż się rozpuści. Dodajemy po łyżce mąki i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy chłodny rosół. Wszystko razem podgrzewamy na małym ogniu i energicznie mieszamy aż sos zgęstnieje.
Zapiec około 20-25 min.
Beata Muzyka
Najpierw trochę nie na temat ;-) Oglądałam z moim 2,5-letnim synkiem Twoją stronę i wskazał na obrazek u góry i mówi: co to? A ja na to: Pyza. A on: Aha. Pyza :-) Pierwszy raz powiedział to słowo.
OdpowiedzUsuńA teraz przepis na szybki, smaczny i lekki obiadek!
Świderki z szynką i fasolką szparagową
2 szklanki makarony świderki
200g fasolki szparagowej
8 plasterków szynki
2 ząbki czosnku
Olej rzepakowy
Parmezan
Makaron gotujemy w osolonej wodzie w przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy szynkę, a gdy już się przyrumieni ugotowaną fasolkę szparagową. Na koniec na patelnię przekładamy makaron i smażymy około minuty. Makaron dzielimy na dwie porcje i układamy na talerzach. Każdą porcję posypujemy parmezanem.
Basia pani_misiowa@vp.pl
proste a jakie smakowite :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741230822576514/?type=3&theater
UsuńTo przepis mojego brata na makaron , który czasem sobie lubimy zjeść , :)
OdpowiedzUsuńSkładniki :
-fasola czerwona (my używamy w puszce) 1 puszka
-kukurydza (również z puszki) 1 puszka
-makaron (my lubimy świderki ale może być każdy dowolny) ok.pół paczki
-cebula (my używamy pół , bo nie lubimy za dużo)
-przyprawy (oregano,bazylia,pieprz cytrynowy)
Sos czosnkowy:
-2 łyżki jogurtu naturalnego
-1 łyżka majonezu
-czosnek (zależy od upodobań)
-przyprawy (pieprz ziołowy i sól)
Sposób przyrządzenia :
Gotujemy makaron . Na patelni podsmażamy przyprawy aby nabrały aromatu . Natępnie dożucamy cebulkę i podsmażamy aby się zeszkliła . Natępnie dodajemy kukurydzę i fasolę z puszki . Pamiętajmy aby nie dodawać wody z puszek . Natępnie dodajemy ugotowany makaron i mieszamy jeszcze kilka minutek . Gotowe . :)
Sos :
Rozgniatamy czosnek i wrzucamy do miseczki . Dodajemy jogurt naturalny oraz majonez . Przyprawiamy do smaku , mieszamy i gotowe . :)
Proste i szybkie danie idealne na leniwe dni . :D
Pozdrawiam Mariola D. kontakt : mariola-montana@o2.pl Bardzo spodobał mi się zestaw nr.2 :)
Shine Rose, czy ten sam przepis jaki dodawałaś wcześniej tylko dokładnie opisany ?
UsuńMyślałam , że tamten się nie dodał . Przepraszam za zamieszanie . Usunę jeden z komentarzy . :)
UsuńTy nie możesz, ale ja to zrobię - zostawię ten dokładniejszy :)
UsuńDobrze , dziękuje bardzo :)
UsuńMakaron w sosie serowym z brokułem
OdpowiedzUsuńskładniki:
250 g makaronu rurki
1 średni brokuł
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
50 g sera żółtego gouda
50 g parmezanu (ja dałam ser Dziugas)
sól z pieprzem
gałka muszkatołowa
kolorowy pieprz
Brokuła podzielić na różyczki, zalać wodą i ugotwać al'dente, osączyć na sicie. Wstawić wodę na makaron. Na patelni rozpuścic masło, następnie dodać dwie łyżki mąki i dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Dolać mleko i gotować aż sos zgęstnieje często mieszając, doprawić do smaku solą z pieprzem i gałką muszkatołową. Gdy sos zgęstnieje zestawić z ognia i dodać starte sery, dokładnie wymieszać aby się rozpuściły. Makaron ugotować al'dente, osączyć z nadmiaru wody. Ugotowany makaron i brokuła wrzucić do sosu i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na talerze, oprószyć świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i podawać.
Monika Piekarska
bardzo smacznie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741479355884994/?type=3&theater
UsuńSkładniki:
OdpowiedzUsuń- 2 gniazdka makaronu
- garść rukoli
- 3-4 pomidorki koktajlowe
- pieprz
- 3 plasterki szynki parmeńskiej
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- żółtko
- 2 łyżki wody z makaronu
- parmezan do posypania
Makaron gotujemy al dente. Rukolę i przekrojone w pół pomidorki posypujemy pieprzem i skrapiamy oliwą. Na patelni z oliwą z oliwek podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek, po niecałej minucie dodajemy pokrojoną w kawałki szynkę parmeńską. Dodajemy makaron z dwiema łyżkami wody z gotowania, ściągamy z ognia, dodajemy pomidory i rukolę, oraz żółtko jaja. Mieszamy, aby żółtko oblepiło cały makaron. Podajemy posypane odrobiną parmezanu. Nie za dużo, i szynka parmeńska i parmezan są bardzo słone :)
Pozdrawiam, dariozka91.
kontakt: jablonska.dd@gmail.com, preferuję zestaw nr 2 :)
fajne danie, podoba mi się :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741479355884994/?type=3&theater
UsuńMakaron z pesto z cukini, z duszonymi w oliwie pomidorami ( pysznnie zielony :)
OdpowiedzUsuńskładniki na 4-5 porcji ( dla całej rodziny ;)
- 1 kg cukinii
- 1/2 szklanka oliwy
- 3 ząbki czosnku ( lub więcej wg upodobań)
- 250 g pomidorków koktajlowych
- pestki dyni lub słonecznika wcześniej uprażone na suchej patelni
Wykonanie:
- w dużym garnku zagotowujemy mocno osoloną wodę a następnie gotujemy w niej makaron al dente.
- w międzyczasie przygotowujemy sos: na oliwie podsmażamy drobno posiekany czosnek, chili, fileciki anchois, dodajemy cukinię pokrojoną w talarki, doprawiamy solą i dusimy aż cukinia stanie się miękka. Zawartość patelni przekładamy do blendera, dodajemy zioła i miksujemy na "pesto", w razie konieczności doprawiamy. Mieszamy z ugotowanym makaronem. Ja dodatkowo dodałam pyszne dojrzałe pomidory uduszone w oliwie, bo uwielbiam połączenie cukinii z pomidorami. Gotowe porcje posypałam uprażonymi pestkami dyni.
Przepis inspirowany wpisem Teresy Capponi-Borawskiej
Pozdrawiam Michalina Solińska , e-mail: sp1979@poczta.onet.pl
Michalina - a ile makaronu na tę ilość sosu ? jakimi ziołami najlepiej doprawić ? ile anchois ? zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741484145884515/?type=3&theater
Usuńo przepraszam, :) tak pisałam ze niedopisałam
Usuń- 4 lub filecików anchois
- makaronu spokojnie 500 g
- doprawiam bazylią lub oregano :)
Sałatka makaronowo - brokułowa z boczkiem
OdpowiedzUsuń2 szk makaronu muszelki ( ugotowanego )
1 mały brokuł
kilka plastrów wędzonego boczku
kilka pasków czerwonej papryki
1/4 puszki kukurydzy
kilka plasterków świeżego ogórka
Sos :
1 sos koperkowy z błonnikiem i słonecznikiem
6 łyżek oleju rzepakowego
3 łyżki octu balsamicznego
sól
pieprz
W garnku zagotować wodę z odrobiną soli i cukru, wrzucić na wrzątek same różyczki brokuła i chwilkę blanszować a potem zahartować w zimnej wodzie, odcedzić. Składniki sosu wymieszać w słoiczku. Na głębokie talerze ( u mnie 3 ) rozłożyć ugotowany, zimny makaron i różyczki brokuła. Następnie zawinięte w ruloniki paski boczku wetknąć pomiędzy różyczki. Plasterki ogórka przeciąć wzdłuż na pół i dekoracyjnie ułożyć na sałatce razem z papryką. Na koniec posypać sałatkę kukurydzą i polać sosem.
smacznie i kolorowo :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741570365875893/?type=3&theater
UsuńWitam,Również prowadzę bloga.
OdpowiedzUsuńPrzepis jest mój własny.
Domowy makaron szpinakowy z owocami morza.
Składniki:
300g mąki
3 jajka
65g szpinaku
owoce morza(kalmary,krewetki,omułki,ośmiorniczki)
parmezan
oliwa z oliwek,
cytryna,
sól morska,
zioła,
Wykonanie:
Makaron: Mąkę wsypujemy na stolnicę robimy dziurkę, wbijamy jajka i drobno posiekany szpinak.Wszystko razem zagniatamy,powinno to trwać do momentu ,aż uzyskamy gładką konsystencję,im dłużej tym lepiej. Robimy kule zwijamy w folię spozywczą i odstawiamy na 20 minut,niech odpocznie.
Jeśli posiadacie maszynkę do makaronu ,macie ułatwioną pracę ;)Jeśli nie wałkujecie ciasto na cienkie placki,zwijacie w rulon i tniecie makaron na cienkie paski.
Gotowy makaron gotujecie w lekko osolonej wodzie,al dente.
Owoce morza: na patelni rozgrzewamy oliwe z oliwek,dodajemy owocę morza,skrapiamy je cytryną,dodajemy sól morską i zioła(ja dałam tymianek i prowansalskie).Chwilę smażymy ,nie za długo ok 5 minut,nawet krócej.
Nakładamy na talerz ugotowany makaron,na to owoce morza,dekorujemy pomidorkami koktajlowymi,polewamy odrobiną oliwy z oliwek, i posypujemy parmezanem.
Gotowe
Smacznego <3
Pozdrawiam 85paulab@gmail.com
Naprawdę lekki i pyszny makaron. Polecam :)
wygląda smakowicie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741570722542524/?type=3&theater
UsuńCZARNY MAKARON Z KREWETKAMI ,OŚMIORNICZKAMI ORAZ SOLIDNĄ GARŚCIĄ ŚWIEŻEJ BAZYLII
OdpowiedzUsuńSkładniki:
250g czarnego makaronu, barwionego sepią
10-12 ośmiorniczek
10-12 dużych krewetek
0,5 l przecieru pomidorowego
3 duże ząbki czosnku
2 duże, dojrzałe pomidory
1 duża cebula
duża garść świeżej bazylii
suszone oregano do smaku
świeżo zmielone: sól i pieprz
oliwa do smażenia
Wykonanie:
Krewetki obieramy, a ośmiorniczki dzielimy na mniejsze kawałki. Cebulę i świeże pomidory kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy trochę oliwy. Wrzucamy na nią cebulę, po ca 2-3 minutach wkładamy pomidory, czosnek oraz owoce morza. Smażymy przez ca 7 minut. Na końcu dodajemy przecier pomidorowy. Całość podgrzewamy jeszcze przez kilka minut i doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano. Ugotowany makaron wrzucamy do sosu. Danie podajemy obficie posypane świeżą bazylią.
Smacznego!
Kasia vel Droczilka
droczilka@gmail.com
oj, szkoda że nie mam zdjęcia dania - chciałabym je zobaczyć ! i potem spróbować :)
UsuńIzo, też chciałabym mieć zdjęcie:-) . Ten makaron robiłam już kilka razy, ale że blog mój w całości jest poświęcony słodkościom, więc dań wytrawnych z reguły nie fotografuję :-))))))
Usuńa powinnaś - dla udokumentowania a zresztą możesz założyć drugiego bloga albo skusić się na zakładkę z fajnymi wytrawnymi propozycjami
UsuńMoja pierwsza propozycja na danie makaronowe to
OdpowiedzUsuńRustykalny makaron z okruchami chleba
Przepis Donny Hay
Składniki : ( dla 2 osób )
200 g makaronu spaghetti
100 g chleba na zakwasie lub innego chrupkiego
8 suszonych pomidorów z oleju
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1/3 filiżanki liści bazylii ( opcjonalnie do podanie, ja pominęłam )
1 mozzarella z zalewy
2 łyżki octu balsamicznego
sól morska, świeżo mielony pieprz
oliwa z oliwek
parmezan do podania
Makaron gotujemy al`dente. Dobrze odsączamy.
Chleb rwiemy na kawałki i umieszczamy w malakserze. Miksujemy pulsacyjnie razem z czosnkiem, pomidorami, ok 1,5 łyżki oliwy, solą i pieprzem aż powstaną okruchy - nie za drobno. Ja bałam się, że chleb mi nasiąknie więc osobno zmiksowałam chleb a osobno pomidory i czosnek.
Wszystko wrzucamy na rozgrzaną patelnię, podsmażamy na chrupko. Dodajemy makaron, chwilę podsmażamy. Polewamy octem balsamicznym, odrobiną oliwy żeby był luźniejszy. Przekładamy na talerz. Na wierzchu układamy listki bazylii, i po 1/2 mozzarelli na porcję. Mozzarelle skrapiamy oliwą a całość posypujemy parmezanem.
Moja sugestia to najlepiej spróbować makaron przed wyłożeniem na talerz i jak będzie za suchy skropić go dodatkowo oliwą.
Smacznego :)
Pozdrawiam serdecznie
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
taka prosta wiejska kuchnia - podoba mi się bardzo. Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741571969209066/?type=3&theater
UsuńWiesz, to naprawdę miłe, że komentujesz każdy nadesłany przepis. Pierwszy raz się z czymś takim spotkałam i jest to bardzo przyjemne, bo każdy czuje się doceniony :-)
Usuńoj tam, po prostu czytam wszystkie zgłoszenia i cieszy mnie, że chętnie bierzecie udział w konkursie :)
UsuńTak to bardzo miłe ,tak jak napisała PaniMISIOWA <3
UsuńMakaron razowy z chili
OdpowiedzUsuńSkładniki :
* szklanka makaronu razowego
* ulubiony mix warzyw
* pół papryczki chili
* ząbek czosnku
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* sezam
* sól, pieprz, przyprawa do makaronu
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na oliwie zeszklić chili pokrojone w paseczki, dodać czosnek i warzywa. Dodać makaron, przyprawić. Ja dodaję jeszcze jogurt naturalny, bo jest zdecydowanie ostry ten makaron.
Marta
marta25urb@wp.pl
chili podobno dobrze działa na przemianę materii więc dużo poproszę ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741609752538621/?type=3&theater
UsuńDzisiaj coś na ciepło :-)
OdpowiedzUsuńGniazdko makaronowe z łososiową koroną i jajkiem w koszulce
75g makaronu pszennego wstążka
1 jajko ekologiczne od kurki zielononóżki (ma mniej cholesterolu)
2 łyżki startego parmezanu
75g wędzonego łososia w plastrach
1 łyżka oleju rzepakowego
1/2 ząbka czosnku
1/2 pęczka cienkiego szczypiorku
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie na patelni podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę na łyżce oleju. Następnie na patelnię wrzucamy ugotowany makaron i chwilę podsmażamy. Na koniec mieszamy z posiekanym szczypiorkiem.
Tak przygotowany makaron układamy na talerzu w postaci gniazdka, w środku którego układamy wędzonego łososia. W osolonej wodzie gotujemy jajko w koszulce tak, aby żółtko pozostało płynne i nakładamy do środka łososiowej korony. Całość posypujemy startym parmezanem.
Basia pani_misiowa@vp.pl
i to wypływające na makaron żółtko.... pysznie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741676219198641/?type=3&theater
UsuńMakaron ze szpinakiem, szynką i pomidorami
OdpowiedzUsuń250 g makaronu kolanka
2 solidne garście świeżego szpinaku
150 g pomidorów suszonych nadziewanych serkiem
100 g szynki szwarcwaldzkiej
1/2 puszki kukurydzy
2 łyżki masła
sól do smaku
pieprz kolorowy do smaku
chili do smaku
Makaron ugotować all dente i odcedzić na durszlaku. Na patelnię położyć masło, roztopić je i wrzucić umyty i osuszony szpinak. Zblanszować go. Do szerokiego rondla przełożyć makaron, dodać odcedzoną kukurydzę, pokrojone w paski pomidory. Następnie plastry szynki porwać rękoma na kawałki i podsmażyć na patelni a potem wrzucić do reszty składników w rondlu. Wymieszać. Rondel postawić na ogniu, dodać przyprawy do smaku i od czasu do czasu mieszać. Podgrzewać do momentu aż serek się rozpuści. Podawać na gorąco.
pożywnie i smacznie - zdjęcie w galerii https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741676402531956/?type=3&theater
UsuńWiosenny makaron z awokado, szpinakiem, fetą, orzechami włoskimi i nutą limonki. Świetnie smakuje na ciepło, ale chyba jeszcze lepiej na zimno
OdpowiedzUsuńSkładniki na 2 duże porcje
- 300 g makaronu ( wedle uznania, ja lubię krótki więc u mnie penne)
- 250 g szpinaku- najlepiej świeżego ale może też być mrożony
- 2-3 ząbki czosnku
- dojrzałe awokado
- sok z połowy limonki
- łyżka kaparów
- garść orzechów włoskich pokruszonych
- 2-3 łyżki gęstej śmietany kremówki 36%
- sól, pieprz,
Wykonanie:
- w dużym garnku gotujemy wodę na makaron, warto ją mocno posolić bo inaczej makaron nie będzie smaczny ;) a następnie gotujemy pastę al dente
- miękki miąższ awokado przekładamy do miseczki, dodajemy jeden duży drobno posiekany ząbek czosnku, pieprz, sól, sok z połowy limonki i mieszamy razem
- na dużej patelni krótko podsmażamy drobno posiekany pozostały czosnek, dodajemy posiekany (wcześniej zblanszowany ) szpinak, lub ten mrożony. Dusimy przez kilka minut, dodajemy śmietanę kremówkę, doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy kapary. Gdy sos lekko przestygnie dokładamy wcześniej przygotowaną pastę z awokado, dosypujemy pokruszone w dłoni orzechy włoskie.
- Ugotowany makaron przekładamy na patelnię, mieszamy z zielonym sosem. Podajemy posypując serem feta. Smacznego!
Inspirował mnie wpis na Kwestii Smaku.
Pozdrawiam
Michalina Solińska, e-mail sp1979@poczta.onet.pl
ps. mam nadzieję że wszystko tym razem napisałam ;)
smakowicie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741676895865240/?type=3&theater
UsuńSałatka makaronowa z oliwą truflową i łososiem
OdpowiedzUsuń* 200 g makaronu fusilli
* 2 łyżki oliwy truflowej
* garść mieszanki sałat
* kawałek wędzonego łososia
* rzodkiewki
* płatki migdałów
* szczypiorek, koperek
* pieprz czarny świeżo mielony
Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i przestudzić. do makarony dodać oliwę, posiekany koperek i szczypiorek oraz rzodkiewki. Całość wymieszać z sałatą, ułożyć kawałki łososia, posypać płatkami migdałowymi oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Można odrobinę skropić sokiem z cytryny.
Marta
marta25urb@wp.pl
ciekawe podanie w kieliszkach - zdjęcie w galerii https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741676625865267/?type=3&theater
UsuńMakaron świderki z łososiem,szpinakiem i lekkim sosem koperkowo-czosnkowym.
OdpowiedzUsuńWiadomo idzie wiosna - czas na fit! Łosoś jest bardzo wartościową rybą, albowiem zawiera cenne tłuszcze, które przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej.Szpinak jest drugą połówką łososia ;) Pasują do siebie idealnie! Szpinak ma w sobie sporo żelaza, a go nigdy za wiele.
Składniki;
•makaron świderki
•łosoś
•szpinak
•jogurt naturalny
•czosnek
•koperek (najlepiej świeży)
•pieprz
Makaron gotujemy wedle zalecań producenta. Łososia kroimy na paseczki.
Jogurt naturalny(grecki najlepszy) mieszamy z pieprzem i rozgniecionym czosnkiem. Koperek siekamy i dodajemy do sosu jogurtowego.
Szpinak podsmażamy na mleku. Makaron po ugotowaniu łączymy na patelni ze szpinakiem,dorzucamy łososia i trzymamy na lekkim ogniu. Po ok.5 min polewamy sosem jogurtowym.
Smacznego!
Natalie
nataliekudli@gmail.com
smaczny obiad albo kolacja :)
UsuńLekka sałatka z kurczakiem, papryką i makaronem
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI:
ok 30g fileta z kurczaka
kawałek papryki
50g makaronu pełnoziarnistego
garść miksu sałat
cebulka dymka
oliwa
sól, pieprz
2-3 łyżki jogurtu
PRZYGOTOWANIE:
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy.
Filet kroimy w małe kawałki i smażymy na patelni,
na małej odrobinie oliwy.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Paprykę kroimy w paski, dodajemy do kurczaka.
Smażymy aż się lekko zarumienią.
Jogurt mieszamy z solą i pieprzem.
Na talerzu układamy miks sałat, dodajemy makaron, kurczaka i paprykę.
Polewamy sosem i posypujemy drobno pokrojoną cebulką dymką.
klaudiajanus@go2.pl
pyszna sałatka ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741689499197313/?type=3&theater
UsuńZapraszam na lekki obiad..jak w dobrej włoskiej restauracji-oryginalnie z dedykacją dla smakoszy...:)
OdpowiedzUsuńOkoń nilowy na makaronie z warzywami:
Składniki
80 dag fileta okonia nilowego
30 dag makaronu spaghetti
1 łyżka soku z cytryny
20 dag marchewki
20 dag cukinii
1 cebula
80 g pasty pesto bazyliowej
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka masła
150 ml bulionu warzywnego
150 g kwaśnej śmietany 18%
1 łyżeczka przyprawy do ryb
sól himalajska do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
listki świeżej bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania
Filet z okonia myję osuszam ręcznikiem papierowym kroję na mniejsze kawałki,oprószam solą z każdej strony.Pieprz cytrynowy i przyprawę do ryby mieszam w małej miseczce z oliwą z oliwek,tak przygotowaną marynatą nacieram rybkę i wkładam do naczynia żaroodpornego,odstawiam na jedną godzinę do lodówki aby mięso naszło przyprawami. Rozgrzewam piekarnik do 190*c na każdym kawałku ryby kładę po małej łyżeczce bazyliowego pesto,rozsmarowuję i wkładam do piekarnika na 15-20 minut,aż ryba się upiecze.
Obraną marchewkę i cukinię ze skórką kroję w cienkie paseczki a cebulkę siekam w kosteczkę. W rondelku roztapiam masło wrzucam cebulkę i zrumieniam,następnie wlewam bulion warzywny dodaję marchewkę i duszę około 7 minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszam,następnie dodaję paseczki cukinii i duszę jeszcze około 3 minuty,doprawiam warzywa solą do smaku. Makaron wrzucam na osolony wrzątek gotuję all dente tak jak w przepisie na opakowaniu,odcedzam i gorący mieszam ze śmietaną i dodaję do warzyw mieszam rozkładam na talerze.
Rybkę zapieczoną z pesto podaje na makaronie.Dekoruję listkami świeżej bazylii. Serwuję z winem półwytrawnym białym.
Niebanalnie wypróbowane i polecam..:)
rzeczywiście niebanalna i podoba mi się ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741689299197333/?type=3&theater
UsuńMarzy mi się naczynie do zapiekania i makarony :D
OdpowiedzUsuńKolorowy makaron z warzywami
SKŁADNIKI:
80-100g kolorowego makaronu - penne
kawałki warzyw:
papryka, cebula, dymka, marchewka
3 pomidorki koktajlowe
2-3 różyczki brokuł
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
sól, pieprz
czosnek
PRZYGOTOWANIE:
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy, nie przelewamy zimną wodą.
Paprykę i marchew kroimy w paski,
czosnek, dymkę i czerwoną cebulę drobno siekamy.
Pomidorki przekrawamy na pół.
Świeże brokuły gotujemy, mrożone tylko rozmrażamy.
Na patelnię wlewamy olej, dodajemy masło - gdy się rozpuści
dodajemy warzywa, przyprawiamy.
Po kilku minutach smażenia, dodajemy makaron i jeszcze raz doprawiamy.
Mieszamy i nakładamy na talerz.
klaudiajanus@go2.pl
ale kolorowo ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741689672530629/?type=3&theater
UsuńWitaj Izo!
OdpowiedzUsuńPrzepiękne naczynie do zapiekania od Lubella :)
Zgłaszam mój przepis na Pappardelle z boczniakami i szpinakiem do konkursu
Składniki:
400 g makaronu pappardelle
200 g boczniaków
125 g świeżego szpinaku
100-120 g boczku wędzonego (opcjonalnie - w wersji wege pomijamy)
1 mała cebula
250 ml śmietanki kremówki 30%
1 duży ząbek czosnku
sól morska
pieprz czarny świeżo mielony
1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku, zgodnie z opisem na opakowaniu.
Boczek kroimy w paseczki i przesmażamy na łyżce oleju do zrumienienia, zdejmujemy z patelni.
Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na tłuszczu po smażonym boczku.
Dodajemy posiekany drobno czosnek i smażymy około minuty, cały czas mieszając, uważając by się nie przypalił.
Boczniaki myjemy, osuszamy i kroimy w paseczki, dodajemy do zeszklonej cebuli z czosnkiem i smażymy kilka minut, do czasu aż odparujemy sok spod grzybów, które puszczą podczas smażenia.
Dodajemy umyty i osuszony szpinak i wlewamy śmietankę.
Gotujemy około 3 minut aż szpinak zwiędnie, a śmietanka lekko odparuje i zgęstnieje.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Odcedzony makaron łączymy z sosem i dodajemy zrumieniony boczek, mieszamy i podajemy.
Smacznego!
mufinka79
mufinka79@wp.pl
makaron z grzybami - chyba specjalnie dla mnie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741952935837636/?type=3&theater
UsuńTak, wiem Izo, że uwielbiasz grzyby!
UsuńFarfalle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i papryką
OdpowiedzUsuńMakaron z dodatkiem orzeszków pini, czarnuszki i bazylii
SKŁADNIKI:
60g makaronu farfalle
100g fileta z kurczaka
kilka suszonych pomidorów
kawałek papryki
1 łyżeczka orzeszków pini
1/2 łyżeczki czarnuszki
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżeczka oleju sezamowego
oliwa
kilka listków bazylii
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
Kurczaka kroimy w średniej wielkości kawałki.
Paprykę i pomidory kroimy w paski.
Czosnek drobno siekamy.
Na odrobinie oliwy i oleju smażymy kurczaka, doprawiając solą i pieprzem
Gdy się lekko zarumieni, dodajemy czosnek, paprykę i pomidory.
Jeszcze chwilę smażymy.
Dodajemy masło, orzeszki i czarnuszkę.
Gdy masło się roztopi, dodajemy przecedzony makaron i bazylię.
Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Nakładamy na talerz, smacznego :)
Czarnuszka - smak lekko gorzki i pikantny, pasuje do warzyw :)
klaudiajanus@go2.pl
do takich dań czarnuszki nie dodawałam, muszę spróbować. Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741954465837483/?type=3&theater
UsuńDodaję kolejny przepis na Makaron z wędzonym łososiem i groszkiem w lekkim sosie śmietanowym.
OdpowiedzUsuńMakaron z wędzonym łososiem i groszkiem w lekkim sosie śmietanowym
(4 porcje)
Składniki:
230 g ulubionego makaronu
2 łyżki oleju rzepakowego
1/2 cebuli, pokrojonej w małą kostkę
3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego
170 g wędzonego łososia, pokrojonego na małe kawałki
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
1/3 szklanki śmietanki 18 lub 30 %
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
1/3 szklanki startego parmezanu plus do posypania
Przygotowanie:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i włóż makaron. Gotuj bez przykrycia na dużym ogniu przez 8-10 minut, chyba że sposób wykonania na opakowaniu traktuje inaczej. Makaron ma wyjść al dente, czyli ma być ugotowany, jednak wciąż jędrny.
Odcedź makaron i przelej zimną wodą aby zatrzymać proces gotowania. Jeżeli przygotowujesz makaron z wyprzedzeniem, skrop makaron olejem aby zapobiec sklejaniu się.
W rondlu po gotowaniu makaronu, przygotuj sos. Rozgrzej na średnim ogniu 2 łyżki oleju i włóż cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia, około 2-3 minut, po czym dodaj pomidory wraz z groszkiem. Smaż przez minutę i dodaj łososia wraz z białym winem. Gotuj przez około 30 sekund aby wino mogło trochę odparować.
Następnie włóż do przygotowanego sosu makaron, śmietankę, sok z cytryny i dopraw całość solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj, po czym wsyp przygotowany parmezan. Dopraw jeżeli to konieczne i podawaj.
Smacznego!
Zdjęcie podeślę na email:)
zapowiada się wspaniale ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741955109170752/?type=3&theater
UsuńZgłaszam się
OdpowiedzUsuńbookandcooking@gmail.com
Potrzebne składniki:
50 rurek makaronu Rigatoni
1 średni brokuł
1 puszka kukurydzy
sól, pieprz, papryka ostra do smaku
1 serek topiony z szynką mały
trochę mleka/śmietany
20 dag sera żółtego w całości
cebula, por
20-25 dag pieczarek
masło
Sposób wykonania:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Przelewamy zimną wodą.
W tym czasie gotujemy różyczki brokuła prawie do miękkości,ale nie rozgotowujemy.
Na maśle przesmażamy pokrojoną drobno cebulę, dodajemy starte pieczarki, następnie solimy, pieprzymy, dorzucamy ostrej papryki do smaku. Serek topiony kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy odrobinę śmietany/mleka i czekamy aż się wszystko połączy. Dodajemy ugotowany brokuł, rozduszamy, dodajemy odcedzoną kukurydzę. Przekładamy do miski i zostawiamy do wystygnięcia.
Faszerujemy ugotowany makaron przygotowanym farszem, układamy w naczyniu żaroodpornym i posypujemy startym żółtym serem.
Zapiekamy ok. ok. 15-20 min. w 180 st.
Smacznego !
ciekawa zapiekanka :)
UsuńKakaowe farfalle z wiśniami i jogurtem
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI:
3 łyżki mąki
1,5 łyżki kakao
cukier puder - 1 łyżka do ciasta, 1 łyżka do wiśni
1 jajko
wiśnie 120g
woda
3 łyżeczki jogurtu naturalnego
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę, kakao, jajko i puder mieszamy, zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy trochę wody.
Ciasto rozwałkowujemy cienko, podsypując mąką.
Wycinamy prostokątny, nacinamy je u góry i na dole. Palcami ściskamy środek - formując farfalle.
Makaron wrzucamy na wrzącą wodę, i gotujemy ok 5 minut (od wypłynięcia). Odcedzamy.
Wiśnie wrzucamy do rondla, dodajemy cukier i odrobinę wody. Podgrzewamy do momentu,
aż cukier się rozpuści, a wiśnie puszczą sok.
Makaron przekładamy na talerz, polewamy jogurtem, i układamy wiśnie (u mnie bez soku).
Smacznego!
Wiśnie można zastąpić innymi owocami :)
klaudiajanus@go2.pl
jakie ładne te kokardki :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741955552504041/?type=3&theater
UsuńMakaron ryżowy z krewetkami
OdpowiedzUsuńPrzepis z bloga Kwestia smaku
Składniki :
250 g makaronu ryżowego lub sojowego
12 oczyszczonych krewetek ( u mnie więcej,mniejszych )
1 łyżka startego na drobnych oczkach imbiru
2 ząbki czosnku starte na drobnych oczkach
papryczka chilli do smaku ( można pominąć ,dodałam 1/2 )
1/2 czerwonej papryki
1,5 łyżki oleju roślinnego, masła klarowanego lub oleju kokosowego ( dałam olej rzepakowy )
2 łyżki sezamu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka sosu rybnego ( opcjonalnie )
Składniki na sos :
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego ( lub soku z cytryny lub limonki )
1 łyżka brązowego cukru
Makaron ryżowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub zalewamy go wrzątkiem, odstawiamy pod przykryciem na 3 minuty, odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Odmierzamy 250 g - dodałam całość.
Jeśli korzystamy z mrożonych krewetek (jak ja ), rozmrażamy je,osuszamy, odrywamy ogonki, nacinamy wzdłuż tułowia po zewnętrznej stronie. Ja nie przechodziłam tego etapu, bo miałam malutkie gotowe do użycia krewetki.
Paprykę kroimy na cienkie paski, chilli siekamy drobno. Składniki sosu mieszamy w osobnej miseczce, odstawiamy.
Na rozgrzaną patelni wlewamy 1,5 łyżki oleju lub masła. Wrzucamy imbir, czosnek i na niewielkim ogniu smażymy je około 2 minuty, cały czas mieszając. Mają się lekko zrumienić. Dokładamy krewetki, smażymy kolejne 3 minuty. Następnie dorzucamy paprykę, chilli i sezam, mieszamy, trzymamy na ogniu około minuty. Dodajemy makaron, mieszamy i smażymy go 1/2 minuty.
Po tym czasie zgarniamy zawartość patelni na jeden bok, przechylamy patelnię i w to puste miejsce wlewamy sos. Trzymamy go bezpośrednio nad ogniem aż się zacznie karmelizować ( potrwa to kilkanaście sekund ),zredukuje się o połowę i zgęstnieje. Wymieszać całość.
Ja zrobiłam to trochę inaczej, poczekałam aż sos się zkarmelizuje, nie odparowywałam go tylko od razu wymieszałam z ryżem - bo miałam go na tyle, że po redukcji nie starczyło by na całość.
Na koniec zdejmujemy z ognia patelnię, dodajemy szczypiorek,natkę pietruszki, sos rybny i sos sezamowy. W razie potrzeby dosolić ( można polać dodatkowo sosem sojowym lub rybnym ) lub jeśli całość zrobi się zbyt sucha dodać oliwy sezamowej - ale nie za dużo bo jest bardzo aromatyczna lub zwykłej oliwy.
Smacznego :)
Pozdrawiam
Justyna
Kuchenne fascynacje
bardzo apetyczne danie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/741955809170682/?type=3&theater
UsuńAha mail
OdpowiedzUsuńkuchennefascynacje@o2.pl
Świderki z podsmażanym boczkiem i jabłkami.
OdpowiedzUsuń2 szklanki ugotowanych świderków
6 pomidorków koktajlowych
0,5 świeżego ogórka
czerwona cebula
4 plastry chudego boczku
twarde jabłko
łyżka oliwy
1/3 łyżeczki czerwonego pieprzu
czarny pieprz
sól
Cebulę kroimy na ćwiartki, a następnie na piórka i posypujemy solą aby zmiękła. Boczek kroimy w cienkie paseczki, układamy na suchej zimnej patelni, wytapiamy boczek aż się stanie brązowy i chrupiący. Następnie wykładamy go na papierowy ręcznik i osuszamy z nadmiaru tłuszczu. Jabłko obieramy ze skóry i kroimy w dość dużą kostkę, wrzucamy na gorącą patelnię z tłuszczem po boczku. Podsmażamy je aby lekko zmiękły jednak w środku pozostały twarde. Na koniec posypujemy czerwonym pieprzem. Pomidorki kroimy na ćwiartki, a dobrze wyszorowanego ogórka na plasterki. Wszystkie składniki dodajemy do makaronu i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy pieprzem i solą. Można skropić odrobiną oliwy, jednak to już kwestia gustu.
Elżbieta Dziurkowska
smaczna sałatka :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742019732497623/?type=3&theater
UsuńMakaron z brokułami i suszonymi pomidorami
OdpowiedzUsuńPrzepis z bloga Cookie and Kate
Składniki :
230 g makaronu
5 łyżek oliwy extra virgin + w razie konieczności ( ja użyłam oliwy w której były suszone pomidory )
1 łyżka czosnku granulowanego lub 5 ząbków czosnku
1/4 łyżeczki suszonych płatków chilli
około 680 g brokułów
sól morska lub zwykła
1/2 szklanki suszonych pomidorów z oliwy
około 1/2 szklanki sera koziego ( nie lubię koziego więc dałam Goudy startej na dużych oczkach ale świetnie pasował by tu biały półtłusty czy nawet wiejski serek )
1/3 szklanki startego Parmezanu
sok z cytryny do smaku
można dorzucić również oliwki, ciecierzycę, rukolę ( opcjonalnie,ja pozostałam przy podstawowej wersji )
Makaron gotujemy al`dente. Po ugotowaniu odlewamy szklankę wody w której gotował się makaron.
W rondlu rozgrzewamy 3 łyżki oliwy. Czosnek drobno siekamy i wrzucamy na oliwę wraz z płatkami papryki. Podsmażamy 30 sekund ( aby oliwa przeszła smakiem czosnku i chilli ), cały czas mieszając, żeby czosnek nie zbrązowiał. Zawartość rondla zlewamy do miseczki a garnek przecieramy papierowym ręcznikiem.
Następnie w tym samym naczyniu rozgrzewamy na średnim ogniu pozostałe 2 łyżki oliwy. Wrzucamy pokrojone na małe kawałki ( takie na jeden kęs ) brokuły, solimy i od czasu do czasu mieszając podsmażamy aż zrobią się miękkie i miejscami złociste. Dokładamy suszone pomidory i 1/3 szklanki wody z makaronu. Poczekać 30 sekund aż woda odparuje prawie do zera. Następnie dodajemy, odlaną oliwę z czosnkiem i chilli, makaron, ser i część parmezanu. Mieszamy dodajemy resztę wody z makaronu i parmezan.Mieszamy.Zdejmujemy z ognia, skrapiamy sokiem z cytryny, ewentualnie doprawiamy i jeśli makaron jest za suchy można dodać nieco oliwy. Jednak według mnie jest akurat.
Smacznego :)
Pozdrawiam
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
zabieram na dzisiejszy obiad ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742097882489808/?type=3&theater
UsuńPolecam bo jest naprawdę smaczny :)
UsuńA może to jest zwycięski przepis? ;-)
OdpowiedzUsuńTorcik makaronowy z wędzonym łososiem i parmezanem
100g makaronu spaghetti
1/2 szklanki startego parmezanu
1 jajko
100g wędzonego łososia w platrach
sól, pieprz, zioła prowansalskie
olej rzepakowy do smażenia
wąski szczypiorek – do dekoracji
starty parmezan – do dekoracji
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W miseczce roztrzepujemy jajko z parmezanem. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Do masy jajecznej wrzucamy ciepły makaron i dokładnie mieszamy. Na małej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na wolnym ogniu placek makaronowy. Gdy już się zarumieni z obu stron, przekładamy go na talerz, a na wierzchu układamy wędzonego łososia. Całość posypujemy świeżo startym parmezanem i posiekanym szczypiorkiem. Podajemy na ciepło.
tego jeszcze nie wiadomo, ale nie będzie łatwo wybrać... zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742123302487266/?type=3&theater
UsuńWiosenna zapiekanka
OdpowiedzUsuńSkładniki:
- niecałe opakowanie makaronu ( 300g)
- 5 pomidorów średniej wielkości
- 1 kalafior
- 15 dag żółtego sera
- sól
- pieprz
- olej do wysmarowania naczynia
Wykonanie:
Rózyczki kalafiora opłukać i obgotowac chwile w lwkko osolonej wodzie, makaron ugotować na pół twardo, a pomidory sparzyć i obrac ze skórki.
Następnie pokroić pomidory w ćwiartki i wymieszać z makaronem i kalafiorem. Przyprawić solą i pieprzem w/g własnego uznania.
Wszystko umieścić w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym wcześniej olejem. Wierzch potrawy posypać startym, żółtym serem.
Zapiekać w temp. 180 stopni C ok 35 min.
Smacznego
Aneta Jankowska
całkiem smaczne danie - zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742123409153922/?type=3&theater
UsuńSalatka z tortellini
OdpowiedzUsuńporcja ugotowanego tortellini
1 czerwona papryka pokrojona w niezbyt drobną kostkę
puszka kukurydzy
świeży ogórek pokrojony w kostkę
szynka pokrojona w kostkę
sos: mały kubeczek jogurtu naturalnego + majonez (łyzkę / dwie - ile kto lubi/moze) + sprasowany ząbek czosnku + słuszna garść koperku
jak zrobić wiadomo - wszystko wymieszać :)
pozdrawiam
Kamila Wojciechowska
dziękuję za przepis :)
UsuńMakaron z woka
OdpowiedzUsuńPrzepis z bloga Jedz mnie
Składniki : ( ja zrobiłam z podwójnej porcji i wyszło tak na 3-4 porcje w zależności kto ile je )
2 zupki chińskie
1/2 żółtej papryki ( u mnie czerwona )
1 por ( biała część )
1/2 papryczki chilli świeżej ( użyłam mielonego pieprzu cayenne )
2 cm korzenia imbiru
1 pierś z kurczaka
1 ząbek czosnku
sos sojowy
cytryna
olej
Z zupek chińskich wyjmujemy makaron, reszta do kosza. Makaron moczymy we wrzątku 2 minuty, odcedzamy, odstawiamy do odparowania.
Pierś tniemy na paski. Korzeń imbiru, papryczkę chilli i czosnek tarkujemy na małych oczkach, łączymy składniki ze sobą. Dodajemy 1 łyżeczkę sosu sojowego, łyżkę soku z cytryny i łyżkę oleju. Wrzucamy kurczaka, marynujemy w lodówce 30 minut.
Paprykę kroimy w cienkie paski, pora w grube pół plastry.
Woka rozgrzewamy baaardzo mocno, od razu wrzucamy mięso, smażymy przez 2 minuty cały czas mieszając. Mięso zsuwamy na bok woka, dodajemy paprykę i pora. Smażymy kolejne 2 minuty. W miarę potrzeb można dolewać oleju. Dokładamy makaron, mieszamy, chwilę podsmażamy. Obficie skrapiamy sosem sojowym i sokiem z cytryny. To już wedle własnych upodobań.
Smacznego :)
Pozdrawiam
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
a czy do takiego dania można użyć innego makaronu niż ten z zupek ? zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742522759113987/?type=3&theater
UsuńRyżowy lub sojowy również świetnie będzie pasował :)
UsuńDla mnie wiosna niesie nadzieję w kolorze zielonym i budzi wszystko do życia muskając świat promieniami słońca na żółto, dlatego proponuję taką oto sałatkę:
OdpowiedzUsuńtorlellini
kukurydza
zielona papryka
zielony ogórek
kawałek żółtego sera
jogurt i łyżka majonezu
sól, pieprz
Tortellini ugotować, ser żółty zetrzeć na grubej tarce, pozostałe warzywa pokroić w kostkę i wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą i pieprzem oraz sosem jogurtowo-majonezowym.
I tymi smacznymi kęsami przywitać wiosnę :)
Elle, a tortellini z jakim farszem były ? zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742522369114026/?type=3&theater
UsuńTo wersja z farszem mięsnym, choć bardzo też lubię szpinakowe.
UsuńKolanka z fetą i szpinakiem
OdpowiedzUsuńPrzepis Nigella Lawson " Kuchnia. Przepisy z serca domu "
Składniki : ( na około 6 porcji )
50 g pinioli ( nie miałam nie dodałam ale polecam dodać )
2 łyżki oliwy czosnkowej
1 cebula
500 g krótkiego makaronu
1/4 łyżeczki ziela angielskiego
500 g mrożonego szpinaku w liściach ( u mnie świeży )
200 g sera feta
3-4 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz
Makaron gotujemy al`dente. Odlewamy trochę wody z gotowania makaronu. Jeśli używamy pinioli, prażymy je na suchej patelni aż sie zrumienią. Odstawiamy.
Cebulę kroimy na plasterki. Podsmażamy na oliwie aż się zeszkli. Kiedy zacznie nabierać złotego koloru, solimy aby nieco spowolnić proces rumienienia. Gdy już będzie ładnie wysmażona dodajemy ziele angielskie. Jeśli używamy mrożonego szpinaku, to teraz go dodajemy ( ja swój świeży dodałam 1 minutę przed końcem robienia potrawy ). Często mieszamy. Dodajemy wodę, którą wcześniej odłożyliśmy z gotowania makaronu. Dorzucamy pokruszoną fetę i 3 łyżki sera. Tak jak wcześniej pisałam przy szpinaku. Jeśli świeży dodajemy go teraz i trzymamy na ogniu jeszcze minutkę.
Wsypujemy ugotowany makaron, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy na talerze, posypujemy uprażonymi piniolami.
Smacznego:)
Pozdrawiam
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
bardzo smacznie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742525059113757/?type=3&theater
Usuńwitam :)
OdpowiedzUsuńjeszcze jedna propozycja z makaronem ...
Spaghetti z indykiem w pomidorowym sosie
Potrzebujemy:
50 g makaronu razowego spaghetti
130 g indyka – filet
200 ml krojonych pomidorów
sól ziołowa do smaku
pieprz do smaku
1/3 pęczka natki
10 listków świeżej mięty
sól
przyprawa do kurczaka 2 łyżeczki
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 8-9 minut, odcedzamy.
Filet z indyka kroimy w dużą kostkę, podsmażamy na suchej patelni z przyprawą do kurczaka. Do rondelka przelewamy pomidory, doprawiamy solą ziołową i pieprzem i zagotowujemy. Natkę i mięte siekamy, dodajemy do pomidorów razem z podpieczonym indykiem, mieszamy i podgotowujemy razem 3 minut. Na koniec dodajemy ugotowany makaron, mieszamy całość. Podajemy na ciepło.
Dorota Kwiecińska
na pewno było pyszne ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742524835780446/?type=3&theater
UsuńSałatka makaronowa
OdpowiedzUsuńPrzepis własny
Składniki : ( podaję na dość sporą michę, spokojnie można zrobić z połowy składników )
500 g drobnego makaronu ( mogą być rurki, świderki, muszelki )
duży pęczek kopru
pół ogórka wężowego
około 15 - 20 dag wędliny drobiowej
sól, pieprz
Makaron gotujemy al`dente. Ogórka obieramy, kroimy w dość drobną kostkę ale znowu też bez przesady. Wędlinę również kroimy w kostkę. Można ją wcześniej pociąć na plasterki, w paski a potem w średnią kostkę. Koper siekamy. Gdy makaron się ugotuje, lekko ostygnie łączymy ze sobą wszystkie składniki. Doprawiamy solą i pieprzem.
Im więcej kopru tym lepiej :)
Smacznego :)
Pozdrawiam
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
zawsze powtarzam, że im więcej kopru tym lepiej ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742611709105092/?type=3&theater
UsuńDzień dobry:)
OdpowiedzUsuńDziś zapraszam na lekką wiosenną sałatkę:
Sałatka makaronowa z rukolą i krewetkami:
30 dag makaronu kolanka
4 jajka
1 ogórek wężowy
100 g świeżej rukoli
150 g krewetek tygrysich Black Tiger
3 ząbki czosnku
pieprz kolorowy do smaku
sól himalajska do smaku
Sos:
1,5 łyżeczki musztardy
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu z białego wina
Makaron gotuję wg przepisu na opakowaniu,odcedzam,przelewam wodą i wkładam do salaterki. Jajka gotuję na twardo,obieram kroję na cząstki. Krewetki rozmrażam,na ręczniku papierowym,czosnek obieram i przeciskam przez praskę ,obsmażam na patelni na łyżce oleju przez minutę z krewetkami,dodaję do makaronu.Ogórek obieram ze skórki kroję wzdłuż na połowę i następnie w plastry.
Rukolę myję osuszam dodaję do makaronu,mieszam wszystko razem,doprawiam do smaku solą i kolorowym pieprzem z młynka.
Sos: Musztardę przekładam do miseczki dodaję oliwę ocet z białego wina i małą trzepaczką roztrzepuję wszystko razem,polewam sałatkę mieszam. Rozkładam na talerze,dekoruję cząstkami jaj,można ewentualnie ozdobić natka pietruszki. Smacznego:)
ciekawie wygląda - zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742611715771758/?type=3&theater
UsuńWitam! Postanowiłam zrobić bardzo prosty deser z makaronem! :)
OdpowiedzUsuńDomowy makaron tagliatelle z sosem malinowym.
Makaron:
-200 g mąki pszennej
-2 jajka
-szczypta soli
-2 łyżki oleju
-ewentualnie odrobinę ciepłej wody (ja nie dodaję)
Ze składników zagnieść ciasto, przykryć ścierką i odstawić na 30 min. Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować na bardzo cienkie placki. Zostawić znowu na 30 mon. by podeschły. Następnie zwinąć każdy placek z osobna w rulon i pokroić na około centymetrowe ślimaczki. Rozwinąć makaron i wrzucać na osoloną i wrzącą wodę, z dodatkiem oleju- by się nie skleił.
Sos malinowy.
Tak naprawdę nie znam dokładnych proporcji, jak kto lubi, ale potrzebne są:
-maliny- świeże lub mrożone
-serek mascarpone
-śmietana 30% (lub maślanki)
-cukier puder
-cukier waniliowy
-odrobina prażonego na patelni sezamu.
Maliny rozgnieść widelcem w misce, dodać serek i śmietanę, następnie cukier waniliowy i cukier puder do smaku.
Na gorący makaron nałożyć malinowy sos, ozdobić malinami i listkami mięty, posypać prażonym sezamem lub migdałami. Całość można poruszyć cukrem pudrem.
Pyszny, trochę nawet bardziej letni, niż wiosenny deser z makaronem.
A nagrodę jeśli miałabym wybrać, to wolałabym zestaw z drewnianą półeczką. Pozdrawiam serdecznie Ewelina Bondyra.
ewelina1.bondyra@wp.pl
no, Ewelina - porcja specjalnie dla mnie to bardzo dobre posunięcie :) dziękuję ! zdjęcie galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742604835772446/?type=3&theater
UsuńDzień dobry, mój przepis to:
OdpowiedzUsuń"Na zielono, czyli szpinak"
Składniki:
makaron penne
szpinak (w moim przypadku mrożony)
śmietana 30%
masło
jajko
czosnek
sól, pieprz
Przygotowanie:
penne ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek, do rondelka wrzucić łyżkę masła, szpinak, mieszać do momentu aż się rozmrozi, dodać całe jajko, łyżkę lub dwie śmietany, wymieszać, dodać wyciśnięty czosnek, doprawić solą i pieprzem, do garnka z ugotowanym makaronem wrzucamy gotowy szpinak, mieszamy i wykładamy na talerz.
Pozdrawiam
Magdalena Pytlarczyk
madzir18@gmail.com
dla wielbicieli szpinaku i makaronu :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/742703279095935/?type=3&theater
UsuńZapiekane rigatoni z mozzarellą w sosie pomidorowym
OdpowiedzUsuńSkładniki, 4 porcje:
• 350g makaronu typu rurki (rigatoni)
...
Nadzienie:
• 1/2 kulki mozzarelli
• 150 g serka ricotta (twarożku)
• 2 pełne łyżki mascarpone
• 1/3 szklanki tartego parmezanu
• 1 małe białko jaja
Sos pomidorowy:
• 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórek (pelati)
• 1/2 szklanki sosu pomidorowego (przecieru, passaty) lub bulionu
• 1 łyżeczka suszonego oregano lub suszonej bazylii
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, cukier
• świeża bazylia
• oliwa extra vergine do polania
Przygotowanie:
- Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
-Wymieszać składniki nadzienia: poszarpaną mozzarellę, serek ricotta, mascarpone, parmezan (2 łyżki odłożyć) oraz białko. Nadziać rurki i odłożyć.
- Pomidory z puszki wlać do miski, sprawdzić czy nie mają skórek i szypułek. Pokroić nożyczkami kuchennymi lub nożem na mniejsze kawałki, wymieszać z sosem pomidorowym lub bulionem, oregano, doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz 1 - 2 łyżeczkami cukru.
- Powstały sos wylać do żaroodpornego naczynia, na wierzchu położyć nadziane rurki, posypać resztą parmezanu, skropić 2 - 3 łyżami oliwy extra vergine i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 20 - 25 minut, aż potrawa zacznie bulgotać (można włączyć na chwilę opcję grilla jeśli lubimy zrumieniony i chrupiący makaron po brzegach). Posypać świeżą bazylią.
Pozdrawiam!
Juuuhu czyli Marta
maagak@gmail.com
smakowite danie :)
UsuńMój makaron na konkurs:
OdpowiedzUsuńMakaron w sosie brokułowym
Składniki:
100 g makaronu
5 różyczek brokuła
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól i pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić ,ale nie płukać.
Brokuły ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Dodać jogurt i czosnek. Zmiksować. Przyprawić. Do sosu wrzucić makaron ,chwilę pogrzać i zamieszać. Udekorować bazylią.
Zdjęcie wysyłam na facebooka.
Klaudia Koperska
proste i smaczne ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/pb.272642222768712.-2207520000.1395395494./742772689088994/?type=3&theater
UsuńA dzisiaj proponuję zapiekankę :-)
OdpowiedzUsuńKolorowa zapiekanka makaronowa z boczkiem
300g makaronu świderki
250g parzonego boczku w paseczkach
1 cebula
1 brokuł
150g pomidorków truskawkowych angelle (ew. koktajlowych)
200ml śmietanki 30% uht
1 jajko
sól
pieprz świeżo mielony
3 łyżki startej żółtej mozzarelli
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W tym samym czasie na suchej patelni smażymy boczek. Gdy już się zarumieni, dodajemy pokrojoną cebulkę i razem smażymy. Gotowy makaron odcedzamy i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Od razu dodajemy do niego boczek z cebulką i mieszamy, aby się nie sklejał. W wodzie po makaronie gotujemy brokuł podzielony na małe różyczki. Pomidorki kroimy na pół każdy. Brokuły i pomidorki mieszamy z makaronem. Śmietankę mieszamy z jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Zapiekankę polewamy sosem śmietanowym i posypujemy mozzarellą. Zapiekamy 20 minut w temperaturze 180st (termoobieg).
Inspirowałam się przepisem Pascala :-)
Pozdrowienia, Basia
dobry obiad dla moich głodomorów :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743048062394790/?type=3&theater
UsuńLinguini z pieczarkami
OdpowiedzUsuńPrzepis Nigella Lawson
Składniki : Dla 2 osób
makaron linguine ( u mnie spaghetti )
100-125 g leśnych pieczarek ( dałam zwykłe )
2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
1 ząbek czosnku
soki skórka z 1 małej cytryny
1/2 łyżeczki soli
spora szczypta pieprzu
tymianek ( u Nigelli kilka suszonych gałązek, spokojnie można dodać łyżeczkę )
żółty ser
Makaron gotujemy al`dente. Pieczarki kroimy w plastry wrzucamy do miski ( ja je podsmażyłam na maśle ), dolewamy oliwę. Czosnek ścieramy na tarce prosto do pieczarek, dokładamy skórkę cytryny wraz z sokiem i przyprawami. Mieszamy.
Z makaronu odlewamy trochę wody. Do pieczarek dodajemy makaron, mieszamy. Dolewamy wodę. Mieszamy. Na wierzch ścieramy żółty ser.
Smacznego :)
Pozdrawiam
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
ciekawe jak będzie smakować jeśli pieczarki zamienię na coś z lasu :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743048215728108/?type=3&theater
UsuńZapraszam na makaronowy obiad :)
OdpowiedzUsuńMakaron z kurczakiem na egzotyczny sposób
Składniki
40 dag makaronu spaghetti
60 dag fileta z kurczaka
50 g świeżego imbiru
1 papryka czerwona
2 limetki
4 łyżki likieru miodowego
3 łyżki sosu sojowego
szczypta szafranu
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju słonecznikowego
150 ml bulionu drobiowego
sól himalajska do smaku
pieprz kolorowy do smaku
1 łyżeczka maki ziemniaczanej
szczypta płatków chili
Do dekoracji:
plasterki limetki lub cytryny
natka pietruszki
Sposób przygotowania
1.
Makaron gotuję w osolonym wrzątku all dente z dodatkiem szczypty szafranu-ewentualnie możemy zastąpić drogi szafran kurkumą.Odcedzam trzymam w ciepłym miejscu.
Mięso myję dzielę pierś na dwie części wzdłuż osuszam ręcznikiem papierowym nacieram solą i pieprzem kolorowym z każdej strony.
2.
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i obsmażam pierś na rumiano,następnie dodaję obrany przeciśnięty przez praskę czosnek,pokrojony w cienkie plasterki imbir i posiekaną drobno paprykę,duszę 2-3 minuty,po czym przekładam mięso do rondla podlewam bulionem drobiowym,dodaję wyciśnięty sok z limetki-możemy zastąpić z powodzeniem cytryną,wlewam sos sojowy i dusze wszystko razem pod przykryciem 10 minut.
Po tym czasie rozrabiam w malutkiej ilości wody mąkę ziemniaczaną i zagęszczam sos,gotuje na wolnym ogniu jeszcze chwilę doprawiam ewentualnie jeszcze do smaku solą i pieprzem dodaję szczyptę płatków chili.
3.
Filety wyjmuję z sosu kroję na grubsze kawałki układam na ciepłym makaronie polewam sosem i podaję udekorowaną potrawę plasterkami limetki lub cytryny i listkami pietruszki.
Smacznej uczty życzę:)
ładnie podane :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743048829061380/?type=3&theater
UsuńTym razem coś na zimno :
OdpowiedzUsuńSałatka z makaronem ryżowym
Składniki:
100 g makaronu ryżowego
1 pęczek koperku
pół ogórka zielonego
kawałek szynki białej z kurczaka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku
sól i pieprz
Przygotowanie:
Makaron przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Przelać zimną wodą i odcedzić. Makaron pokroić. Koperek posiekać. Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśnięty czosnkiem. Przyprawić. Wszytko ze sobą dokładnie wymieszać.
Klaudia Koperska
Zdjęcie wysyłam na facebooku :)
Pozdrawiam
lubię sałatki z makaronem :) zdjęcie w galerii https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743048539061409/?type=3&theater
UsuńMakaronowe babeczki
OdpowiedzUsuń24 plastry wędzonego boczku ( lub 12 dłuższych )
250 makaronu pióra Mamma Mia
1/3 puszki czerwonej fasoli
1/3 puszki kukurydzy
100 g cukinii
3 jajka
3 łyżki naturalnego jogurtu
50 g żółtego sera
1 czubata łyżka posiekanego koperku ( użyłam mrożony )
sól do smaku
pieprz do smaku
chili do smaku
zioła toskańskie do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Makaron ugotować all dente i odcedzić, wystudzić. Cukinię pokroić na cienkie plasterki ( ma być po 3 na babeczkę ). Foremki dookoła obłożyć plastrami boczku. W środek na stojąco rozdzielić makaron. Między makaron wsunąć plasterki cukinii a następnie poukładać kukurydzę i fasolę. W misce rozbełtać jajka, jogurt, starty na bardzo drobnych oczkach ser żółty, koperek i przyprawy i powstałym sosem zalać zawartość foremek. Blachę z babeczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 15-20 minut. Babeczki podawać na gorąco ale również są smaczne na zimno.
Miłego weekendu Izuniu życzę :)
ale fajowe babeczki ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743180869048176/?type=3&theater
Usuńsmakowita zapiekanka, może niezbyt lekka, ale smaczna :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743288989037364/?type=3&theater
OdpowiedzUsuńTo ja jeszcze dorzucę sałatkowe słońce:
OdpowiedzUsuńrukola
roszponka
suszone pomidory
kukurydza
papryka
makaron gwiazdki
Makaron ugotować, sałaty ułożyć na talerzu a na nich pozostałe pokrojone składniki.
Wszystko polać sosem:
2 łyżki wody
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
3 łyżki musztardy
1 łyżeczka musztardy francuskiej
8-10 łyżek oliwy
Wszystko dokładnie wymieszać.
wesolutkie :) a gdzie jest sos ? zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743512449015018/?type=3&theater
UsuńMakaron al pangrattato
OdpowiedzUsuńPrzepis Jamie Oliver
Składniki :
4 kromki czerstwego chleba
6 filecików anchois
łyżeczka tymianku
łyzka sosu worcestershire lub sok z połowy cytryny
2 ząbki czosnku
mała suszona papryczka chilli
sól
makaron
łyżka oliwy
Makaron gotujemy al`dente. Odcedzamy.
Chleb kruszymy jak najdrobniej ( ja przemieliłam przez maszynkę ). Chili drobno kruszymy lub siekamy, czosnek tniemy w dość cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy chleb, czosnek, chilli, tymianek, solimy. Podsmażamy około 5 minut aż chleb nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiący. Dodajemy pokrojone anchois, sos worcestershire, chwilę podsmażamy.
Zawartość patelni mieszamy z makaronem.
Smacznego :)
Pozdrawiam
Justyna
kuchennefascynacje@o2.pl
jeszcze czegoś takiego nie jadłam :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743511389015124/?type=3&theater
UsuńMakaron z kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI :
_____________________
2 pojedyncze filety z kurczaka
1 mała cebula
1/2 czerwonej marynowanej papryki
1/2 małej marchewki
2 plastry ananasa ( u mnie z puszki)
3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
3 czubate łyżki pędów bambusa
sok z jednej pomarańczy
1 łyżka świeżego tymianku
kilka listków bazylii
sól, pieprz i słodka mielona papryka do smaku
1 łyżka miodu
1 ząbek czosnku
0,5 szklanki wody
2 łyżki oleju
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
300 g makaronu ( u mnie falbanka )
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Filety z kurczaka umyć, pokroić w cienkie paseczki, obtoczyć mąką.Rozgrzać patelnię,wlać olej i podsmażyć. Dodać pokrojoną w cieniutkie plasterki marchewkę, cebulę i wodę.Gdy woda odparuje, dorzucić paprykę, ananasa, pędy bambusa sok z pomarańczy i miód. Warzywa powinny pozostać lekko chrupkie, więc należy dania doglądać.Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, wyciśnięty przez praskę czosnek, świeżą bazylię, tymianek oraz sól, pieprz i paprykę wg własnego uznania. Smacznego.
Pozdrawiam Gosia Skrzypczak
taka chińszczyzna z makaronem - świetnie ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743511689015094/?type=3&theater
UsuńSpaghetti z polędwiczkami w balsamicznej marynacie .
OdpowiedzUsuńSkładniki:
2 polędwiczki,
octu balsamicznego ,
oliwa z oliwek,
2 ząbki czosnku,
4 gałązki świeżego rozmarynu,
pomidorki koktajlowe,
natka pietruszki,
papryczka chili,
sól morska,
pieprz,
makaron spaghetti,
Wykonanie:
Poędwiczki kroimy na grubsze plastry,do miseczki wlewamy oliwę z oliwek,kilka kropel octu balsamicznego,czosnek pokrojony na plasterki, sól,pieprz i posiekany świeży rozmaryn.Mięso marynujemy przez 4-5h w lodówce.Możemy przygotować sobie marynatę rano albo dzień wcześniej. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki,na oliwie podsmażamy cały ząbek czosnku z papryczką chili,wrzucamy pomidorki i dusimy aż zaczną się delikatnie rozpadać.Mięso smażymy na oddzielnej patelni po kilka minut z obu stron,żeby było soczyste,wystarczy 2-3minuty.Makaron gotujemy al dente,kładziemy na nim przygotowany sos pomidorowy i usmażone polędwiczki, posypujemy zieleniną i gotowe.
85paulab@gmail.com
Pozdrawiam Paulina
konkretne danie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/743511915681738/?type=3&theater . Paulina, przeczytaj jeszcze raz regulamin :)
UsuńA moim ulubionym ulubionym daniem z makaronem jest wersja letnia :)
OdpowiedzUsuńCzyli makaron z truskawkami i serem ;)
200 g świderkó
1Kg truskawek świerzych
200 g białego ser
Ugotowany makaron polewamy zmiksowanymi truskawkami i dodajemy pokruszony ser
Pyszne, szybkie i orzeźwiające na lato
Spaghetti z warzywami
OdpowiedzUsuńSkładniki:
100 g makaronu spaghetti ( u mnie pełnoziarnisty)
pół cukinii
pół marchewki
pół pomidora
pół papryki
3 różyczki brokuła
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
50 ml wody
1 łyżeczka oleju
pieprz ziołowy Prymat ( do smaku)
sól ziołowa Prymat
Przygotowanie :
Cukinię,paprykę,pomidora i brokuła pokroić w cienkie plasterki.
Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Do rondelka wlać łyżeczkę oleju. Rozgrzać. Wrzucić warzywa i smażyć chwilkę.
Następnie wodę wymieszać z koncentratem i wlać do warzyw. Dusić do miękkości.
Przyprawić do smaku.
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Następnie makaron dodać do warzyw i chwilkę podgrzewać ciągle mieszając, aby makaron połączył się z warzywami.
Klaudia Koperska
duusiak@o2.pl
smakowałoby mi chyba :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/744544172245179/?type=3&theater
UsuńMakaron z sosem z tuńczyka
OdpowiedzUsuńSkładniki:
● 200g makaronu
● 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
● 15szt kaparów
● 2 cebule
● puszka pomidorów krojonych
● 0,5l śmietanki 30%
● 5 ząbków czosnku
Wykonanie:
# na oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule
# dodać przeciśnięty czosnek,pieprz, dolać trochę wody i poddusić
# dodać pomidory i kapary, troche wrzątku i dalej dusić
# na końcu dodać tuńczyka i śmietankę
# podgrzać ale nie gotować
By było bardziej wiosennie można dodać drobno startą marchewke lub posypać szczypiorkiem ;)
No i ta forma do zapiekania bardzo mi sie podoba :)
smakowicie :) dzięki za przepis
UsuńPrzepraszam nie doczytałam uważnie regulaminu :P
OdpowiedzUsuńA o to mój własny przepis na:
Ricotta Ravioli
Składniki na ciasto makaronowe:
300g mąki pszennej
100g semoliny
2 jajka
jeśli nie posiadacie semoliny:
300g maki pszennej
3 jajka
mąka kukurydziana do podsypania
Nadzienie:
ser Ricotta
skórka otarta z połowy cytryny
sok z połowy limonki
gałka muszkatołowa
szpinak lub mięta
sól morska,pieprz
parmezan
Ciasto makaronowe:
Wszystkie składniki wymieszać i zagniatać do uzyskania gładkiej konsystencji , im dłużej tym lepiej.
Nadzienie:
Podsmażamy świeży szpinak na patelni skropionej kilkoma kroplami oliwy z oliwek, do momentu aż lekko zwiotczeje.
Ser wrzucamy do miski, szpinak bardzo drobno siekamy i dodajemy do sera.
Na drobnych oczkach ścieramy skórkę z połowy cytryny,oczywiście wcześniej wyparzoną, gałkę muszkatołową i wyciskamy sok z połowy limonki.
Na koniec dodajemy starty na drobnych oczkach parmezan i wszystko dobrze rozcieramy na gładką masę.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ciasto cienko rozwałkowujemy,jeśli ktoś posiada maszynkę do makaronu ,ma ułatwiona pracę ;)
Wystarczy ustawić regulator grubości ciasta od 1 do 9. Przekręcamy porcje ciasta przez wałki. Powtarzaj tę czynność dla wszystkich kawałków ciasta kilkakrotnie, aż do momentu odpowiedniej grubości ciasta.
Na płacie makaronowym w odstępach na dwa place nakładamy farsz, białkiem jajka zwilżamy brzegi, pomiędzy farszem i górną część płata makaronowego.
Zlepiamy ciasto,starając się, żeby w środku nie zostawić powietrza.
Ciasto, z farszem w centrum ,kroimy radełkiem na kwadraty.
Wyrównujemy brzegi, jeśli jest taka potrzeba.
Tak o to przygotowane Ravioli, gotujemy w lekko osolonej wodzie.
Ricotta Ravioli wcześniej ugotowane,podsmażyłam na oliwie z oliwek i posypałam bazylią.
Polecam również sos szałwiowy (oliwa i szałwia)albo z mięty (oliwa i mięta) idealnie pasuję do pierożków Ravioli.
85paulab@gmail.com
Pozdrawiam Paulina
dziękuję za przepis :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/744544205578509/?type=3&theater
UsuńMakaronowe babeczki
OdpowiedzUsuńSkładniki:
100 g makaronu spaghetti
ćwiartka papryki czerwonej
2 kostki szpinaku mrożonego
5 pieczarek
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól,pieprz
kawałek sera żółtego
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Paprykę umyć i pokroić w kostkę.
Pieczarki i cebulkę obrać,umyć i pokroić w kostkę.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
Na patelni rozgrzać olej. Dodać szpinak,cebulkę,pieczarki ,czosnek i paprykę. Smażyć ok.10 minut. Dodać jogurt,sól i pieprz. Wymieszać,chwilkę dusić. Następnie na patelnię dodać makaron i połączyć z sosem.
Formy do babeczek ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Do foremek nakładać makaron z sosem.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 10 minut.
Wyłożyć makaronowe babeczki na talerz.
Klaudia Koperska
Zdjecie wysyłam na facebooku :)
Pozdrawiam :)
Klaudia, nie doleciało zdjęcie babeczek !
UsuńSałatka z makaronem ryżowym,kurczakiem i ananasem
OdpowiedzUsuń100 g makaronu ryżowego nitki
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
400 g piersi z kurczaka
1-2 łyżki posiekanego szczypiorku
5-6 łyżek majonezu
sos sojowy 1-2 łyżki
olej do smażenia
Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu.Przed zalaniem wodą makaron pokruszyć na mniejsze kawałki dzięki temu łatwiej będzie go wymieszać z pozostałymi składnikami..Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na oleju, doprawić do smaku sosem sojowym i wystudzić. Ananasa osączyć i pokroić na kawałki.Pokrojonego ananasa,osączoną kukurydzę,usmażonego kurczaka i szczypiorek wymieszać.Dodać osączony makaron i wymieszać z pozostałymi składnikami, na koniec dokładnie wymieszać z majonezem.
Monika Piekarska
lubię takie połączenia smaków :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/744544162245180/?type=1&theater
Usuńpodoba mi się ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/744544198911843/?type=1&theater
OdpowiedzUsuńWiosna kojarzy mi sie z brukselką.tak wiec makaron i mała kapustka z pomarańczą
OdpowiedzUsuń100g makaronu
300 g brukselki
Ok.szklanki soku pomaranczoweg
Kilka suszonych zurawin/jagod goi
2 łyżeczki masła
Szczyiore
-Makaron gotujemy i odstawiamy
- umyta brukselke kroimy na pol i smazymy na masle az sie zrumieni
- zalewamy sokiem,dodajemy zurawine i odparowujemy z soku
-dodajemy makaron i wszystko lekko podsmazamy
- na talerzu posypujemy szczypiorkiem
Zamiast smazyc mozna wszystko wrzucic do piekarnika, posypać parmezanem i upiec
ciekawe połączenie :)
UsuńWitam serdecznie moja imienniczkę:) Szukając przepisu na ostatnie babskie spotkanie myślałam co zrobić żeby było smaczne no i oczywiście lekkie. Postanowiłam przygotować na przystawkę ala-pieczeń drobiową z makaronem. Potrzebujemy :
OdpowiedzUsuń100 g makaronu świderki lub penne ,
700 g piersi kurczaka lub indyka ,
1 cebulkę
średniej wielkości czerwona paprykę
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
przyprawy takie jak : sól, biały pieprz, szczypta chilli,
1 łyżka masła i 2 łyżki oleju rzepakowego
150 g szynki szwarcwaldzkiej ( w oryginale plasterki boczku)
Makaron gotujemy al dente. Paprykę, cebulę i czosnek przesmażamy na oleju. Mięso mielimy dodajemy do niego przestudzone warzywa, bułkę tatrą i doprawiamy.foremkę wysmarować masłem obłożyć szynka. Część mięsa wyłożyć do formy następnie ugotowany zimny makaron przykryć drugą połową farszu i obłożyć resztą szynki. Piec około 50 min w 200 stopniach. Ja podałam z sałatką z odrobiną oliwy i octu balsamicznego. Pycha pycha.
Pomysł zaczerpnięty z bloga : Ala piecze i gotuje.
Pozdrawiam Izabela Wójcik :)
ciekawa rzecz, ciekawa...
UsuńZapraszam na kokardki z lazurem i rukolą..Makaron z szynką i serem pleśniowym, lekkie danie na obiad czy romantyczną kolację we dwoje:)
OdpowiedzUsuń30 dag makaronu kokardki
20 dag szynki gotowanej
20 dag sera pleśniowego Blue np lazur
40 g rukoli
1/2 szklanki groszku
3 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
sól himalajska do smaku
szczypta płatków chili
Makaron wrzucam na osolony wrzątek i gotuję do miękkości,na 4 minuty przed końcem gotowania dodaję groszek zielony i gotuję z makaronem,odcedzam,przekładam do rondelka.Trzymam w cieple aby makaron nie ostygł.
Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek,dodaję pokrojoną w paseczki szynkę gotowaną i posiekany drobniutko czosnek,trzymam chwilę na patelni mieszam od czasu do czasu.
Rukolę myję dodaję do makaronu,ser kruszę i razem z szynką mieszam wszystko razem w rondelku,doprawiam do smaku solą himalajską.
Wykładam na talerze jak tylko rukola troszkę zmięknie a ser się rozpuści.
Podaję od razu oprószając szczyptą płatków chili na talerzu. Smacznego:)
ładnie wygląda :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/745017028864560/?type=3&theater
UsuńDietetyczne spaghetti
OdpowiedzUsuńSkładniki:
100 g makaronu razowego spaghetti
1 pierś z kurczaka
200 g pomidorów z puszki
1 mała cebula
bazylia świeża
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
oliwa
sól,pieprz,czosnek granulowany
Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcjii na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić na rozgrzanej oliwie. Pierś z kurczaka zmielić lub drobno pokroić. Przyprawić. Dodać na patelnię z cebulą i smażyć chwilkę.
Pomidory z puszki rozgnieść lub pokroić . Dodać do mięsa i cebuli. Wszystko smażyć ok. 30 minut. Dodać koncentrat. Wymieszać. Doprawić do smaku ( po swojemu ) . Na koniec dodać porwaną bazylię( wazne ,aby dodać ją pod koniec gotowania,wtedy zachowa kolor i aromat.) Lekko wymieszać.
Odcedzony makaron nałożyć na talerz,na niego sos. Udekorować bazylią ;-)
Smacznego :)
Klaudia Koperska
Zdjęcie dołączam na facebooku ;)) Pozdrawiam
no właśnie - danie z makaronem wcale nie musi być bardzo kaloryczne ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/745035618862701/?type=3&theater
UsuńMakaron w bułce tartej z plastrami bekonu
OdpowiedzUsuńSkładniki; 1/2 kg makaronu jajecznego "nitki", 2/3 szkl. bułki tartej, 3/4 szkl. oleju rzepakowego, po 1/2 łyżeczki suszonych ziół: bazylii, oregano, tymianku, rozmarynu, kolendry, ziół prowansalskich, łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, szczypta płatków chilli, sól, pieprz, 250g surowego chudego boczku, 50g startego parmezanu, natka pietruszki do dekoracji.
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju. Następnie odcedzić. Bułkę tartą dokładnie wymieszać z ziołami oraz słodką i ostrą papryką. Olej podgrzać, wsypać bułkę tartą, smażyć na małym ogniu przez 2 minuty. Makaron dodać do bułki, dokładnie wymieszać. Boczek pokroić w plastry, podsmażyć na suchej patelni, dodać do makaronu. Całość dobrze wymieszać. Podawać posypane startym parmezanem oraz posiekaną natką pietruszki.
Magda Tabaczyk,
zdjęcie podsyłam na e-mail
Makaron z botwinką-jako danie głowne z udkiem lub jako salatka z podsmażonym boczkiem
OdpowiedzUsuńSkładniki:
Ugotowany makaron
Botwinka
Udko/boczek
Ser kozi/gorgonzola/parmezan
Czosnek
Wykonanie:
-Udko gotujemy, nastepnie w tej samej wodzie gotujemy botwinke
(jesli robimy z boczkiem to gotujemy w zwyklej wodzie)
-na pateni podsmazamy czosnek(i ewentualnie boczek)
-dorzucamy drobno posidkaną botwinke oraz makaron i chwile smażymy
-posypujemy wszystko serem (z kazdym smakuje zupelnie inaczej)
Do sałatki można dodać sos czosnkowy :)
Ale tu przepisów! Jeszcze coś dorzucę od siebie :-)
OdpowiedzUsuńŚwiderki z boczkiem i pietruszką – danie w 10 minut!
2 szklanki makaronu świderki
150g chudego boczku parzonego w plastrach
2 łyżki oleju rzepakowego
½ pęczka natki pietruszki
Świeżo starty parmezan
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie plasterki boczku kroimy na 5-6 części i podsmażamy na złoto na oleju (gdy boczek jest chudy, a taki polecam do przepisu). Natkę grubo siekamy. Na talerzach układamy porcje makaronu, a następnie kawałki boczku. Całość posypujemy natką pietruszki i odrobiną świeżo startego parmezanu.
Basia pani_misiowa@vp.pl
szybki, tak lubię ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/746215382078058/?type=3&theater
UsuńSpaghetti z cukinia,pomidorami i szpinakiem
OdpowiedzUsuńSkładniki:
50 g makaronu spaghetti
1 puszka pomidorów krojonych
pół cukinii
garść szpinaku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
garść świeżej bazylii
sól,pieprz,zioła prowansalskie
olej
Przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Cukinię pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej,wrzucić cukinię i szpinak.Chwilę podsmażyć.Następnie wrzucić pomidory,koncentrat,bazylię i przyprawy.Dusić aż woda z pomidorów odpasuje. Do sosu wrzucić makaron chwilę pogdrzać ciągle mieszając. Przełożyć na talerz.
Klaudia Koperska
Zdjęcie wysyłam na facebooku :)
dzięki za przepis - zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/746215405411389/?type=3&theater
UsuńWitam:) Moją propozycja na lekki i pyszny makaron są muszelki zapiekane z twarogiem i zielonym groszkiem. Potrzebujemy 400g makaronu muszle,
OdpowiedzUsuń200g mrożonego groszku,
250g twarogu,
100g startego parmezanu,
4 łyżki roztopionego masła,
przyprawy: sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
Makaron gotujemy, studzimy. Groszek gotujemy z dodatkiem soli i cukru żeby nie stracił koloru. Twaróg rozgniatamy widelcem łączymy z polową parmezanu , groszkiem i doprawiamy. Na dno naczynia wylewamy dwie łyżki masła. Faszerujemy muszelki układamy ciasno polewamy resztka masła posypujemy parmezanem i zapiekamy około 10 min w 200 st. Smacznego
Pozdrawiam Izabela Wójcik
ziabkaa17@wp.pl
Kochani, przepraszam, ale nie będę komentować teraz każdego zgłoszenia bo nie chce się ładować taka ilość komentarzy. Wszystkie zdjęcia do przepisów jakie dostałam znajdziecie w albumie na FB - https://www.facebook.com/media/set/?set=a.740953445937585.1073741875.272642222768712&type=3&uploaded=2 . Dziękuję za dotychczas nadesłane przepisy i proszę o więcej ! Pozdrawiam Was serdecznie ! Pyza
OdpowiedzUsuńWitam.
OdpowiedzUsuńZgłaszam chęć wzięcia udziału w konkursie i przedstawiam przepis.
WIOSENNE ŻNIWA NA ZIELONEJ ŁĄCE
Makaron penne 1/2 opakowania
Szpinak mrożony 1/ 2 opakowania
Serek topiony 1 szt
Czosnek
Serek kremowy 2 łyżki
Filet z kurczaka 40 dkg
Pomidory suszone z zalewy.
Por 1 listek
masło 1 łyżka
Filet oczyszczamy i rozklepujemy. Przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Układamy na nim pokrojone suszone pomidory, zwijamy roladki. Smażymy z obu stron, podlewamy wodą
i dusimy do miękkości.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy szpinak, dużo czosnku i podsmażamy. Na koniec dodajemy serek topiony, doprawiamy do smaku. Listek pora kroimy na długie wstążeczki i spażamy we wrzątku.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie tzw al dente.
Serek kremowy mieszamy z czosnkiem i doprawiamy solą, wkładamy do szprycy i nadziewamy makaron.
Kilka nadzianych makaroników układamy na wstążce pora
i związujemy.
Na talerz wykładamy nasz szpinak, na to związane makarony i pokrojoną roladkę. Smacznego.
Czyki Iza
ciekawie podane :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/746243052075291/?type=3&theater
UsuńA oto moja kolejna propozycja:
OdpowiedzUsuńKolorowa sałatka makaronowa ze świderkami
1 szklanka makaronu kokardki
2 małe pomidory
1/4 pęczka cienkiego szczypiorku
1/4 żółtej papryki
1/4 czerwonej papryki
1/2 małej cebuli
2 plasterki żółtego sera
2 plasterki szynki
sól
pieprz
3 łyżki oliwy
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
Do miseczki wlewamy oliwę i sok z cytryny, dodajemy miód i musztardę, a następnie wszystko dokładnie mieszamy na gładki sos. Z pomidorów i papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i łączymy z pozostałymi warzywami. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dodajemy do sałatki. Z szynki i sera robimy roladki, które tniemy na 0,5 centymetrowe krążki tak przygotowane świderki układamy na sałatce. Całość polewamy sosem miodowo-musztardowym. Szczypiorek drobno siekamy i posypujemy nim wierzch sałatki.
Basia pani_misiowa@vp.pl
ślicznie wygląda :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/746584495374480/?type=3&theater
Usuń
OdpowiedzUsuńKalafiorowa z papryką i kurkami
SKŁADNIKI:
1/2 kalafiora
1 duża czerwona papryka
250 g blanszowanych kurek ( mogą być świeże )
1 mała cebula
2 duże marchewki
50 g korzenia selera
3 łyżki posiekanego pora
4 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki posiekanej natki pietruszki + do posypania zupy na talerzu
350 g końcówek ze skrzydełek ( mogą być całe skrzydełka )
2,5 l wody
do smaku :
sól
pieprz czarny świeżo mielony
kucharek w płynie
250 ml słodkiej śmietanki 18%
dodatkowo :
ugotowany makaron w kształcie ryżu
PRZYGOTOWANIE:
Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić. Do garnka wlać zimną wodę. Końcówki skrzydełek umyć, wrzucić do garnka i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Po upływie 15 minut do garnka wrzucić marchew, seler i cebulę i gotować 5 minut. Potem dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz posiekaną zieleninę i kalafiora a także kurki. Wszystko gotować do miękkości. Gotową zupę zabielić zahartowaną odrobiną zupy śmietaną. Przed podaniem do zupy wrzucić ugotowany makaron. Zupę wymieszać, nalać na talerze i posypać natką pietruszki.
smaczna zupka :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.740953445937585.1073741875.272642222768712/746584508707812/?type=3&theater
Usuń