Grilluj ze Smaczną Pyzą. Konkurs
Lubicie grillować i jeść grillowane mięso czy warzywa? Na pewno jest tu dużo miłośników takiego spędzania czasu i potraw z rusztu. Spotkanie przy grillu to doskonała okazja do zjedzenia wspólnego posiłku na świeżym powietrzu, z rodziną czy przyjaciółmi. Poza tym żeby upiec coś na grillu nie trzeba być mistrzem kuchni. Sprawdzą się proste dania i zwykłe składniki. Wystarczy je tylko dobrze doprawić i wrzucić na rozgrzany ruszt. Możecie grillować mięso, ryby, warzywa a nawet owoce i grzyby. Smaku dodadzą zioła i przyprawy, np. marki Galeo, która ufundowała aż 8 zestawów nagród dla zwycięzców.
Ja ostatnio też grillowałam, ale niestety nie robię tego często. Mieszkając w bloku, w wielkim mieście, okazji do rozpalenia węgla nie mam dużo, a taki właśnie sposób grillowania preferuję. Zapach dymu nadaje jedzeniu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Ponieważ jednak spędzaliśmy weekend na wsi to zaplanowałam wszystko tak żeby móc przygotować obiad bez gotowania, ale z wykorzystaniem rusztu.
Wyszło tak pysznie, że następnego dnia powtórzyliśmy tę rozpustę. Menu było proste bo nie chciałam tracić dużo czasu na przygotowania, a poza tym jesteśmy z mężem tradycjonalistami w tym temacie. Była więc grillowana karkówka, doprawiona mieszanką Grill klasyczny Galeo z wyraźnym aromatem ziół - czosnku, majeranku, kolendrą i papryką.
Zrobiłam też szaszłyki, nawet dwie wersje. Jedne z kurczakiem, cukinią i cebulą, drugie też z kurczaka, z boczkiem i papryką. Posypałam je Przyprawą do szaszłyków, z nutą słodkiej marchewki, czosnkiem i kolendrą.
Do tego soczysta sałatki: z pomidorów, cebuli i ogórków małosolnych, z ziołową Przyprawą do sałatek Galeo, pachnącą bazylią, czosnkiem i pietruszką oraz sałatka z młodych ziemniaczków.
Oczywiście obowiązkowo do potraw z grilla robię moje ulubione tzatziki! Na przystawkę zgrillowałam jeszcze po małym krążku sera camambert bo bardzo lubimy taki przydymiony z płynnym środkiem. Przyznajcie, że taki zestaw całkiem dobrze się prezentuje, prawda? Wszystko smakowało wyśmienicie!
Jeśli lubicie grillować i macie ochotę wygrać przydatne nagrody to zapraszam. To właśnie do Was skierowany jest ten konkurs ponieważ żeby wziąć w nim udział trzeba w komentarzu dodać propozycję swojej potrawy przygotowanej właśnie na grillu. W ruch niech idą grille węglowe, gazowe, elektryczne a nawet patelnie do grillowania. Nie pogardzimy też przepisami na jedzenie pieczone przy ognisku, ale jest pewien warunek. W każdym zgłoszonym przepisie musi znaleźć się przynajmniej jeden produkt marki Galeo. Może to być mieszanka przypraw albo przyprawa mono jeśli tylko takiej użyjecie.
Jakich przypraw użyć podczas grillowania? Wszystkie produkty marki GALEO możecie zobaczyć na stronie sponsora - KLIK, KLIK
Jeśli chcecie możecie też przysyłać zdjęcia ze swoich grillowanych zmagań lub fotki ilustrujące zgłoszone przepisy i potrawy. Chętnie zobaczę jak się bawiliście i co smacznego jedliście. Na zdjęcia czekam pod adresem izapyzakulinska@gmail.com albo w wiadomości prywatnej na fanpagu Smacznej Pyzy na Facebooku.
Co można wygrać w konkursie?
1 miejsce - kupon zakupowy do sklepu DUKA o wartości 200 zł, nóż kuchenny GERLACH oraz zestaw przypraw GALEO i torba materiałowa z logo sponsora
2 i 3 miejsce - nóż kuchenny GERLACH i zestaw przypraw GALEO oraz torba materiałowa
Wyróżnienia - 5 wyróżnionych osób zostanie obdarowanych pakietami zawierającymi zestawamy przypraw GALEO, rękawicę kuchenną i torbę materiałową
Wszystkie zestawy nagród zawierają zestaw 10 op. przypraw, ale przyprawy w każdej paczce mogą być inne niż te pokazane na zdjęciach.
Przeczytajcie regulamin i do dzieła! Już niecierpliwie czekam na Wasze propozycje.
REGULAMIN KONKURSU:
1) Konkurs organizuje i sponsoruje producent przypraw Galeo. Konkurs odbywa się na blogu Smaczna Pyza. Zaczyna się dzisiaj, 1 sierpnia i trwać będzie do 16 sierpnia b.r. włącznie.
2) Zwycięzców wybieram ja czyli Smaczna Pyza, subiektywnie, wybór nie podlega dyskusji. Po wybraniu zwycięzców i otrzymaniu od nich danych teleadresowych przekażę je agencji reprezentującej sponsora. Nagrody zostaną wysłane w ciągu 30 dni roboczych. Wysyłka tylko w granicach RP.
3) Po zakończeniu konkursu zostaną przyznane następujące nagrody: 1 miejsce - bon zakupowy do sklepu DUKA, nóż kuchenny GERLACH, zestaw przypraw GALEO oraz torba materiałowa. 2 i 3 miejsce - nóż GERLACH, zestaw przypraw GALEO, torba materiałowa. 5 równorzędnych wyróżnień - zestaw przypraw GALEO, rękawica kuchenna, torba materiałowa.
4) W konkursie może wziąć udział każdy kto ma na to ochotę i wykona zadanie konkursowe. Ilość zgłoszeń od jednej osoby nie jest ograniczona, ale jedna osoba może wygrać tylko jedną nagrodę. Można dodawać przepisy nowe, a także napisane i prezentowane wcześniej jeśli są zgodne z tematem konkursu.
5) Aby wziąć udział w konkursie (wykonać zadanie) należy zostawić komentarz pod tym postem o konkursie - w komentarzu powinien znaleźć się pełny przepis na dowolne danie przygotowane na grillu lub przy ognisku. W przepisie musi znaleźć się przynajmniej jedna przyprawa z oferty marki GALEO.
6) Komentarz konkursowy powinien być podpisany, imieniem i nazwiskiem albo nickiem, i nie może zawierać linków do własnego bloga czy strony www - takie wpisy będą kasowane! Nie trzeba podawać adresu mailowego w zgłoszeniu.
7) W jednym komentarzu może być jeden przepis - takie z kilkoma w jednym wpisie nie będą publikowane.
8) Bardzo mile widziane zdjęcia ilustrujące przepis lub samo grillowanie. Możecie je przysyłać na mail - izapyzakulinska@gmail.com albo przez wiadomość prywatną w profilu bloga na FB, a ja zamieszczę je w specjalnym albumie w profilu bloga Smaczna Pyza i podlinkuję tutaj tzn. pod każdym zgłoszeniem. Nie wolno wklejać samodzielnie zdjęć konkursowych na tablicy fanpagu bloga Smaczna Pyza.
9) Nadsyłane zdjęcia nie muszą być wykonane specjalnie na potrzeby konkursu. Nie jest wymagana żadna karteczka z napisem. Na zdjęciu nie musi być widoczne opakowanie przyprawy GALEO, ale jego wizerunek może być dodatkowym atutem zgłoszenia.
10) Przepis nie musi być autorski, ale powinien być spisany Waszymi własnymi słowami. Teksty skopiowane z sieci będą usuwane. Zdjęcie ilustrujące musi być autorstwa osoby zgłaszającej. Osoby dopuszczające się kopiowania cudzych treści i przyłapane na tym zostaną wykluczone z zabawy.
11) Wyniki konkursu zostaną ogłoszone na blogu, w ciągu 5 dni od zakończenia konkursu.
12) Laureaci zobowiązani są podać dane potrzebne do wysyłki w ciągu 3 dni kalendarzowych od dnia, w którym zostaną podane wyniki - po tym czasie nagroda zostanie przyznana innej osobie.
13) Osoba biorąca udział w konkursie dodając zgłoszenie jednocześnie akceptuje regulamin.
14) Dane osobowe pobrane od laureatów będą wykorzystane tylko i wyłącznie na potrzeby tego konkursu.
Jak grill no to pyszna karkóweczka oczywiście marynowana w przyprawie Galeo "grill klasyczny" a do tego dip z avokado ;)
OdpowiedzUsuńkiciax1@gmail.com
pomysł jest
UsuńPstrąg z grilla mocno cytrynowy z koperkiem
UsuńSkładniki:
4 płaty pstrąga (przekrojone na pół)
2 pokrojone w plasterki cytryny
Przyprawa do ryb cytrynowa Galeo
pokrojony pęczek dymki
1/2 opakowania koperku Galeo
olej
szczypta rozmarynu
Dodatkowo:
4 przekrojone małe cukinie
7 łyżek oliwy
2 posiekane ząbki czosnku
curry
kurkuma
sól
pieprz
Przygotowanie:
1.
Cztery kawałki folii aluminiowej (stroną błyszczącą do środka) posmaruj olejem. Ułóż po kawałku ryby, na nim plasterki cytryny, dymkę, koperek, oprósz rozmarynem, pieprzem, przykryj pozostałymi kawałkami ryby. Zawiń w folię. Ułóż na grillu i piecz około 10 min.
2.
Cukinie posmaruj marynatą z oliwy, czosnku, szczypty curry i kurkumy, pieprzu i soli. Opiekaj na grillu 3 min. z każdej strony. Rybę podawaj z cukinią i sałatką z pomidorów.
mój email robert963_90@o2.pl
Robo, wiesz, że tak naprawdę strona folii nie ma znaczenia? ponoć jedna jest błyszcząca a druga matowa bo tak po prostu się robi produkując ją, ale żadna nie ma specjalnych właściwości. Ot taka ciekawostka :) Dzięki za przepis.
UsuńGrill nie może obejść się bez kaszanki która nacinam, obkładamy cebulką i doprawiam na ostro przyprawą Galeo "grill ognisty" a do przełamania smaku idealnie komponuje się sos tatziki
OdpowiedzUsuńkiciax1@gmail.com
spróbuj dodać trochę kapusty kiszonej - pysznie się łączy
UsuńNoo to fakt, z kapuchą nega!
UsuńGosia, jadłaś taką? najlepsza jest!
UsuńKolejnym wspaniałym daniem są szaszłyki z piersi kurczaka również marynowanych w przyprawie Galeo "przyprawa do szaszłyków". I na przemian nabijam kawałek mięska, pieczarkę, paprykę, kawałek ananasa itd świetne połączenie smaków.
OdpowiedzUsuńkiciax1@gmail.com
szaszłyki to ogromne pole do popisu bo nadziać na szpadkę można prawie wszystko
UsuńMoi znajomi bardzo lubią zapiekane w folii aluminiowej kapelusze pieczarek faszerowane serem pleśniowym z dodatkiem suszonych pomidorów oraz zielonych oliwek. Po ich upieczeniu każdy sobie je polewa sosem tzatziki zrobionym przy pomocy przyprawy Galeo "do sosu tzatziki" który naprawdę jest pyszny z tym połączeniem.
OdpowiedzUsuńkiciax1@gmail.com
lepiej opiec pieczarki bez folii i na koniec odwrócić je spodem kapelusza do góry, włożyć ser i jeszcze chwilę piec żeby się rozpuścił
UsuńOd jakiegoś już czasu na grilla robię również pieczoną kukurydzę taką jeszcze nie obraną, kiedy podpiecze się skórka na czarno po długim pieczeniu jest ona wtedy w środku już gotowa. Fantastycznie smakuje, jest soczysta i pachnąca a dodatkowo zawsze jest sos tzatziki zrobiony z dodatkiem przyprawy Galeo "do sosu tzatziki" dla chcących umaczania sobie i urozmaicenia smaku :)
OdpowiedzUsuńkiciax1@gmail.com
przed pieczeniem warto odchylić liście i kolbę posmarować masłem ziołowym
UsuńKu zdziwieniu przyjaciół, znajomych a także rodziny, robię kurczaka z nutą cynamonu. Cienko pokrojone piersi jak na kotlety oprószam mieloną słodką papryką, mielonym czarnym pieprzem i spora ilością mielonego cynamonu. Tak zamarynowane płaty grilluje z obu stron i podaję na sałatce ze sałaty lodowej, avocado, oraz pokrojonej w piórka czerwonej cebulki polanej sosem tzatziki z dodatkiem przyprawy Galeo "do sosu tzatziki" - bo tylko ta przyprawa potrafi dobrze go podprawić.
OdpowiedzUsuńkiciax1@gmail.com
z cynamonem do pieczenia nie można przesadzić bo podczas obróbki nieco gorzknieje
UsuńNa grilla polecam camembert... czubkiem noża nacinam lekko pleśniową skórkę, w każde nacięcie wkładam plasterek czosnku. Skrapiam kilkoma kroplami oliwy np. paprykowej oraz oprószam szczyptą tymianku Galeo. Zawijam w folię aluminiową i piekę na kratce. Pycha....
OdpowiedzUsuńBasia Popko
uwielbiam camembert z grilla!
UsuńJeśli grill to zdecydowanie pieczony czosnek. Zdrowe główki czosnku zawijam dokładnie w folię aluminiową i piekę na ruszcie od czasu do czasu obracając. Kiedy ząbki będą miękkie łatwo wychodzą z łupinek. Można nimi smarować pod-grillowany chlebek. Niebo w gębie :)
OdpowiedzUsuńBasia Popko
taki czosnek można też doprawić jakimiś ziołami
UsuńBardzo fajnym dodatkiem do gillowanego mięsiwa czy kiełbas jest cebulka. Kilka główek cebuli obieram i cienko kroję na krążki, solę. Po ok. godzinie gdy cebulka zmięknie kładę po garści na foli aluminiowej i skrapiam oliwą lub olejem (można też położyć łyżeczkę masła). Na to szczypta pieprzu ziołowego, majeranku Galeo lub innych ulubionych przypraw. Zawijam dokładnie, zostawiając z 4 cm luzu dla pary, która upraży cebulę do miękkości. Smacznego!
OdpowiedzUsuńBasia Popko
to fajny pomysł - zwykle cebula jest składnikiem szaszłyków albo sakiewek z różnymi składnikami
UsuńWspaniała cukinia z grilla z wędzonym boczkiem i farszem z kaszy gryczanej z pieczarkami-przepyszna
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI
4 cukinie średniej wielkości
250g pieczarek
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
łyżka masła
250g wędzonego boczku cienko pokrojonego
100g (1 torebka) kaszy gryczanej ugotowanej według instrukcji
100g koncentratu pomidorowego
150g sera żółtego
sól,pieprz
przyprawa GALEO grill klasyczny
Najpierw przygotowujemy farsz
Pieczarki kroimy w kostkę,czosnek drobno siekamy,cebulkę również-
smażymy na maśle. Do całości dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną,koncentrat. mieszamy,doprawiamy solą i pieprzem.
Cukinie kroimy wzdłuż,wydrążamy środki tak by powstały łódki. Posypujemy je w środku przyprawą Galeo grill klasyczny,następnie dna wykładamy wędzonym boczkiem,na niego dajemy farsz. Następnie całość posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy na grillu pod przykryciem do miękkości,około 20-30 minut,można też piec w piekarniku w naczyniu żaroodopornym.
Cukinia jest syta,pyszna i bardzo ładnie wygląda. Polecam gorąco :)
Katarzyna Musiał
smakowicie się zapowiada taka pieczona cukinia
Usuńpyszne i sycące danie :)
UsuńNACINANE ZIEMNIAKI Z WĘDZONYM BOCZKIEM I ZIOŁAMI Z GRILLA Z SOSEM TZATZIKI
OdpowiedzUsuńWspaniałe i niezwykle aromatyczne i proste danie na grilla
Wygląda pięknie,i jeszcze lepiej smakuje
Mowa o ziemniakach pieczonych z wędzonym boczkiem i ziołami,podanych z sosem Tzatziki z przyprawą Galeo do sosu Tzatziki
SKŁADNIKI
4 duże podłużne ziemniaki
masło
8 plasterków wędzonego boczku
zioła prowansalskie Galeo
sól,pieprz
SOS
duży jogurt grecki
ogórek świeży
czosnek 1 ząbek
przyprawa do sosu tzatziki Galeo
1. Ziemniaki dokładnie umyj i osusz
2. Natnij ziemniaki tak jak do ziemniaków po szwedzku czyli cienko i nie do końca
3. w szpary daj kawałki boczku i masło (naprzemiennie) całość posyp ziołami prowansalskimi i solą oraz pieprzem.
4. ziemniaki zawiń w folie aluminiową i piecz na grillu do miękkości.
5. SOS ogórka zetrzyj,czosnek zmiażdż ,dodaj jogurt i przyprawę Galeo.
Podawaj z ziemniakami.
Katarzyna Musiał
uwielbiam pieczone ziemniaczki!
UsuńJa też :)
UsuńJak grill to żeberka :) Chcę przedstawić rewelacyjny przepis na wspaniałe,aromatyczne i wręcz rozpływające się w ustach żeberka
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI
-około 1-1,2 kg żeberek wieprzowych (paski)
-przyprawa Galeo Grill klasyczny do mięs,ryb i warzyw
MARYNATA
-5 łyżek ketchupu łagodnego (jak lubicie dania pikantne-można dać pikantny)
-3 łyżki miodu
-3 łyżki musztardy sarepskiej
-3 średnie ząbki czosnku
-125 ml oleju rzepakowego
-łyżeczka ziół prowansalskich Galeo
-płaska łyżeczka słodkiej papryki Galeo
-sól i pieprz do smaku
Żeberka kroimy na kawałki i posypujemy przyprawą Galeo-obtaczamy je tak by były całe pokryte przyprawą.
Następnie przygotowujemy marynatę. Miód podgrzewamy by był płynny, następnie dodajemy do niego musztardę, przepuszczone przez praskę ząbki czosnku, dodajemy ketchup, olej, zioła, paprykę, sól oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie żeberka przekładamy do dużej miski i polewamy marynatą, obtaczamy każdy kawałek dokładnie w marynacie, miskę zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki na noc lub na kilka godzin.
Następnie pieczemy je na grillu lub w piekarniku na złocisty kolor.
Są rewelacyjne,aromatyczne i na każdym rodzinnym grillu znikają jako pierwsze
Polecam
Katarzyna Musiał
trzeba uważać żeby ich nie przypalić bo miód szybko się karmelizuje
Usuńdokładnie :) najlepiej piec na małym ogniu :)
UsuńGdy słońce grzeje i trwa upału fala,
OdpowiedzUsuńkażdy w około grilla rozpala,
piecze szaszłyki,kiełbasę,mięsiwo,
podając do nich zimne piwo :)
Ja dziś podaje przepis na szał,
który u mnie grillowym hitem się stał
filet z kurczaka,boczek wędzony
do tego ser drobno pokrojony
trochę szpinaku, Galeo przyprawy
Dają smak bardzo ciekawy.
W piersi kieszonki wyciąć należy,
natrzeć oliwą,boczek już w nich leży
potem szpinaku dać odrobinę
serem posypać,zawołać rodzinę
posypać galeo ptrzyprawą do grilla
zawinąć w folie i...-jeszcze chwila
piec na grillu,aż do miękkości
Polecam bardzo takie pyszności
Katarzyna Musiał
rymowanka zachęca do grillowania
UsuńJeżeli chodzi o grill zawsze sprawdzają się u mnie tradycyjne mięcha, karkówka, skrzydełka, kiełbaska lub szaszłyki. Od czasu do czasu lubię zaskakiwać moich gości jak i domowników. Jedną z propozycji jest torcik z grillowanego sera camembert z nutką pikanterii. Bardzo prosty w przygotowaniu.
OdpowiedzUsuńSkładniki
1 ser camembert
1 garść rukoli
10 malin
2 plastry boczku wędzonego
szczypta chili Galeo
1 łyżka miodu
Sposób przygotowania
Ser rozciąć na 3 części. Każdą grillować na suchej patelni lub na grillu. Na talerzu ułożyć spodni kawałek sera. Posypać szczyptą chili Galeo a następnie dać część rukoli, plaster boczku i 5 malin. Polać miodem. Przykryć środkowym plastrem sera i na niego nałożyć również rukolę, boczek i maliny. Polać miodem. Na wierzchu ułożyć ostatni plaster sera. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
trzeba tylko uważać żeby rozgrzany ser nie spłynął z rusztu - zdjęcie w galerii: https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1622885787744342/?type=3&theater
UsuńKolejną moją zaskakującą propozycją są grillowane oliwki w boczku. Zrobiły furorę wśród konsumujących. To propozycja obowiązkowa na każdym grillowym przyjęciu.
OdpowiedzUsuńSkładniki
20 dużych oliwek
1/4 czerwonej papryki konserwowej
10 dag żółtego sera
10 cienkich plastrów boczku parzonego
1/2 łyżeczki natki pietruszki Galeo
Sposób przygotowania
Oliwki naciąć z jednej strony (nie przekrawać ich do końca). Paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Paprykę, ser oraz natkę pietruszki Galeo razem wymieszać. Plasterki boczku przekroić na pół wzdłuż dłuższego boku. Każdą oliwkę nadziać papryką z żółtym serem i pietruszką. Złożyć razem, żeby farsz był w środku oliwki. Każdą owinąć plasterkiem boczku. Spiąć wykałaczką. Oliwki wysmażyć na suchej patelni lub na grillu (najlepiej ułożyć je na tacce aluminiowej) z dwóch stron na rumiano. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
fajny pomysł! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1622884217744499/?type=3&theater
UsuńA ja kocham grillować na ogrodzie. Tam jest fajowy klimat i jakoś tak ogród inspiruje. Polecam ulubionego łososia w formie szaszłyka przeplatanego świeżymi cienko krojonymi plastrami cukinii i skropionego oliwą z oliwek z dodatkiem suszonego tymianku Galeo. Najlepszy, lekki i najdelikatniejszy grill 💓
OdpowiedzUsuńjestem pewna, ze w Twoim wydaniu takie szaszłyki smakują i wyglądają bosko!
UsuńSałatka ziemniaczana
OdpowiedzUsuńSkładniki:
• 2kg ziemniaków
• 1 słoik ogórków kiszonych
• 3 łyżki majonezu
• ¼ szkl. zalewy z ogórków
• sól, pieprz
• przyprawa do sałatek Galeo
Ziemniaki ugotować, wystudzić i pokroić w plasterki. Ogórki pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do sałatek . Majonez wymieszać z zalewą z ogórków i polać nią warzywa. Sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Monika
sałatka ziemniaczana do grilla zawsze pasuje :)
UsuńJabłka z kaszanką
OdpowiedzUsuń1 kg jabłek
40 dkg. Kaszanki
łyżka mieszanki Grill klasyczny Galeo
Kaszankę wymieszać z przyprawą i odstawić.
Jabłka umyć i odkroić wierzch, wydrążyć środki. Napełnić kaszanką i przykryć odkrojonym wierzchem. Zawinąć w folię aluminiową i piec kilka minut na grillu.
Zamiast jabłek można użyć pomidorów.
Monika
niby takie proste, ale jakie smaczne połączenie! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1622884217744499/?type=3&theater
UsuńU mnie w domu uwielbiamy pstrąga z grilla. Doprawiony Przyprawą do ryb Cytrynową firmy GALEO jest wyśmienity. Do środka dodaję trochę masła, pietruszkę i zawijam w delikatnie wysmarowaną olejem rzepakowym folię aluminiową i na ruszt... Pyszne :)
OdpowiedzUsuńteż lubię takiego pstrąga :)
UsuńOczywiście szaszłyki najlepiej schodzą z dużą ilością warzyw cukinia pomidor cebula pieczarki mięsko z indyka przyprawa Galeo grill pikantny do tego sos czosnkowy jogurt grecki czosnek dodaję do jogurt sos grecki i włoski oczywiście sól pieprz cukier
OdpowiedzUsuńprosto i na temat :)
UsuńDzień dobry!Odpalamy grilla, mówię chętnie wszystkim, warto być gościnnym i dość towarzyskim!
OdpowiedzUsuńNa grilla wrzucamy avocado, proszę Państwa ma być zdrowo i smacznie!
Zatem avocado kroimy na pół i wydrążamy , pozbywajac się pestki.Miąższ kroimy, skrapiamy sokiem z cytryny.
Czerwoną cebulę i zieloną paprykę drobno kroimy.Duże czarne oliwki kroimy w ćwiartki i mieszamy z miąższem avocado, cebulką i papryką.Doprawiamy pieprzem ziołowym Galeo, czosnkiem Galeo,solą.Mieszamy, wkładamy do wydrążonych połówek avocado.Grillowac 10-12 minut.Skropić oliwą, posypać natką pietruszki Galeo i nasionami słonecznika.
Pozdrawiam Neblina
ciekawy pomysł i chociaż nie przepadam za avocado to spróbowałabym :)
UsuńA ja polecam "karkówkę korzenną". Karkówkę marynujemy (minimum 4h) w miodzie, musztarda najlepiej ostra, CYNAMON GALEO, CHILI PIEPRZ CAYENNE GALEO, PIEPRZ CZARNY MIELONY GALEO, goździki, czosnek. Gotowe na ruszt! Mięsko polewamy marynatą w trakcie grillowania. Karkówka świetnie się grilluje powstaje na niej ciemna słodko-ostra glazura jest soczysta. Smacznego ! :)
OdpowiedzUsuńostro i egzotycznie - do tego jakaś owocowo warzywna sałatka i będę bardzo zadowolona :)
UsuńNeblina
OdpowiedzUsuńPstrągi z prowansalskich jezior
2 świeże pstrągi
zioła prowansalskie Galeo
czarny pieprz mielony Galeo
sok z cytryny
oliwa czosnkowa lub bazyliowa
sól
Pstrągi natrzeć przyprawami, skropić wewnątrz oliwą.Ryby włożyć w specjalne chwytaki do grillowania.Piec z każdej strony po 8-10 minut.Przed podaniem polać jeszcze raz oliwą smakową.
Neblina
P.S.Fota leci na fb :-)
rybka z grilla - marzenie! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626070137425907/?type=3&theater
UsuńGRILLOWANA PAPRYKA
OdpowiedzUsuńWE WŁOSKICH KOLORACH
Składniki:
2 dorodne czerwone papryki
1/2 szklanki oliwy
szczypta soli
ulubione przyprawy GALEO: grill klasyczny, pieprz, chili, imbir, gałka muszkatołowa, tymianek, bazylia do smaku
2 łyżki miodu
1/2 opakowania szynki parmeńskiej
1/2 opakowania serka ziołowego
kilka liści rukoli
Przygotowanie:
Z oliwy i przypraw oraz miodu przyrządzamy marynatę.
Paprykę myjemy, kroimy na niewielkie kawałki, pozbywając się gniazd nasiennych.
Marynujemy 2-3 godziny (można dłużej).
Patelnię grillową smarujemy olejem (rozprowadzamy go pędzelkiem lub ręcznikiem papierowym) i rozgrzewamy na niewielkim ogniu.
Grillujemy paprykę z obu stron po kilkanaście minut - aż zmięknie.
Podajemy z serkiem, rukolą i szynką parmeńską.
Smacznego!
Nulek
P.S. Foto wysłane na maila. :)
ciekawe i ładnie podane danie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626077210758533/?type=3&theater
UsuńOwoce na grillu to dla mnie nie nowość, ale do tej pory poczynałam tak sobie głównie z bananami.
OdpowiedzUsuńOkazuje się, że arbuz z grilla też świetnie smakuje!
ARBUZ Z GRILLA
w doborowym towarzystwie
Składniki:
1/4 dojrzałego arbuza
1 łyżeczka dobrej jakości oliwy o ładnym zapachu
odrobina Grilla Klasycznego Galeo
cynamon Galeo
kardamon
kilka naleśników ze śniadania
ulubiony dżem, krem lub inna masa (u mnie lemon curd, bo miałam akurat zapas)
Arbuza kroimy na plastry grubości ok. 1 cm.
Pędzelkiem smarujemy go oliwą z obu stron i oprószamy przyprawami.
Grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony.
Podajemy w naleśniku z dżemem lub ulubionym kremem.
Smacznego!
Nulek
P.S. Zdjęcia w mailu. :)
grillowanie owoców to niecodzienny pomysł :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626079627424958/?type=3&theater
UsuńNeblina
OdpowiedzUsuńŻeberka słodkie curry
Kilogram żeber wieprzowych
płynny miód
2-3 łyżki curry Galeo
1 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego Galeo
sól do smaku
Żeberka należy wcześniej obgotować ( 25-30 minut)
Miód,sól,curry,pieprz wymieszać.Posmarować żeberka marynatą - dwukrotnie z każdej strony.
Najlepiej pozostawić na 4 godziny w chłodnym miejscu.
Grillować 6-8 minut z każdej strony.
Neblina
grillowane, dobrze opieczone i rumiane mięso to coś dla mnie :)
UsuńFantazyjna dorada z rusztu
OdpowiedzUsuń2 tuszki dorady bez skóry
2 łyžeczki tymianku Galeo
2 łyžeczki czosnku Galeo
2 łyżeczki tartej skórki z cytryny ( najlepiej BIO)
oliwa cytrynowa
sól
Tymianek zmielić w młynku do przypraw lub mocno utluc w moździerzu.
Oliwę smakową wymieszać z przyprawami i sparzoną otartą skórką z cytryny.Ryby posmarować marynatą.Ułožyc na tacy aluminiowej,grillować 10-12 minut z każdej strony.
Podawać z grillowanymi ziemniakami.
Neblina
ja jednak grillowałabym rybę ze skórką, potem nie trzeba jej jeść a chroni mięso przed wysuszeniem podczas pieczenia
UsuńOj tak, w sumie racja.Chociaż pyszne wychodzą, spróbuję też ze skórą.Uwielbiam ryby.Neblina
UsuńBanana-na-na-na-na... czyli grill na słodko
OdpowiedzUsuńPotrzebne będą:
- 4 dojrzałe i dorodne banany
- szczypta cynamonu Galeo
- szczypta przyprawy Grill Klasyczny Galeo
- szczypta imbiru Galeo
- szczypta przyprawy do piernika Galeo
- szczypta startej czekolady
- 4 łyżki likieru czekoladowego lub toffi
- truskawki i inne bajery do dekoracji
A patent na grillowe słodkości jest prosty...
Nacinamy skórkę bananów od wewnętrznej, czyli tej "wgiętej" strony. Rozchylamy ją, tworząc łódeczkę. Następnie przyprószamy zawartość - czyli banana właściwego -czekoladą oraz przyprawami Galeo.
Tak przygotowanego banana umieszczamy na grillu i na malutkim ogniu, pod przykryciem, grillujemy, aż skórka zbrązowieje, a zawartość zacznie leciutko skwierczeć. Im bardziej miękki środek - tym smaczniej!
Może ta brązowa skórka nie zachęca, ale zapewniam, że polane likierkiem toffi i gorące banany w skórkowych łódeczkach są wyborne! I stanowią wspaniały dowód na to, że na grillu każdy znajdzie coś dla siebie! :) Nawet słodyczowy łasuch, jak ja! :)
Smacznego!
Nulek
P.S. Zdjęcie ślę w mailu. :)
koniecznie muszę spróbować :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626073127425608/?type=3&theater
UsuńSzaszłyki drobiowo-wieprzowe z grilla
OdpowiedzUsuń30 dkg piersi z kurczaka
30 dkg łopatki wieprzowej
20 dkg pieczarek
1 ogórek kiszony
2 papryki konserwowe
2 cebule
1 kiełbasa śląska
Przyprawa do szaszłyków galeo
Sól
Olej
Łopatkę podgotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić na kawałki. Mięso z kurczaka pokroić na kawałki. Olej wymieszać z przyprawą do szaszłyków galeo. Łopatkę oraz kurczaka zamarynować w tej przyprawie. Odstawić na kilka godzin. Jeśli pieczarki są duże pokroić je na połówki lub ćwiartki. Lekko je posolić. Ogórka i kiełbasę pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić na kawałki. Paprykę również pokroić. Wszystko na przemian nabijać na patyki do szaszłyków. Piec na grillu na tacce.
Magdalena Majcherczyk
(Zdjęcie wysyłam przez fb)
bardzo lubię takie szaszłyki :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626081000758154/?type=3&theater
UsuńNo niestety, próbowałam tam napisać, ale nie mam konta na bloggerze :-( nie używam poczty Gmail i nie mogę tam umieścić komentarza :-(
OdpowiedzUsuńWkleję tutaj :-)
Mój grill jest osobliwy, bo to... Ognisko :-) a ulubioną potrawą z ognia są... Bataty. Pod każdą postacią, ale najlepsze nadziewane :-) batata myję szczoteczką, suszę i lekko wydrążam, do środka wkładam dwie trzy oliwki,fileciki z pomidora (bez ziarenek) pokrojone w kostkę, posypuję serem typu parmezan albo żółtym, i na wierzch kładę gałązkę ziół, w sezonie na biwaku moja ulubiona macierzanka, dzikie oregano albo rozmaryn z doniczki na parapecie kuchennym. Doprawiam przyprawą Grill klasyczny. To jest wersja wege - dla osób jedzących mięso owijam batata w plaster szynki parmeńskiej lub boczku. Folię aluminiową smaruję oliwą, posypuję listkami macierzanki, wkładam batata i formuję pakiecik, który piekę na żarze około 15 minut. Tę samą potrawę można przyrządzić na grillu.
Doskonałym pomysłem jest również "wąż chlebowy" może być robiony zarówno na grillu jak i na ognisku. Ścinamy kilka prostych gałązek, obieramy je z kory (mogą to być również patyki do szaszłyków) i owijamy je dookoła ciastem chlebowym, formując "węża". Przepis na ciasto:
drożdże jedną czwarta paczki
2 łyżki wody
szczypta cukru
2 szkl mąki
1/3 szkl wody
3 łyżki oleju
sól pół łyżeczki
Przyprawa grill klasyczny lub zioła typu kurdybanek (posiekane)
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy szczyptę cukru, aby wyrosły. Kiedy zaczną "puszczać oczka" dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Czekamy 20 min aż wyrosnie. Formujemy wałek i okręcamy patyk. Często obracamy nad ogniem i na grillu. Taki chleb piknikowy jest idealny do potraw z grilla. Można go posmarowac żółtkiem jaja i posypać sezamem przed pieczeniem.
A jako deser polecam nieśmiertelne pieczone banany :-) można je układać bezpośrednio w skórkach na żarze czy na grillu, ale można je naciąć wzdłuż (nie zdejmując skórki) i posypać cynamonem Galeo, i startą gorzką czekoladą. Owinąć w folię i piec około 5-10min. Smacznego!!! :-)
Edit: moje imię i nazwisko - Anna Lewińska :-)
jak widać udało się, szkoda tylko że tyle pomysłów w jednym wpisie, a prosiłam żeby były oddzielnie
UsuńDzień dobry wszystkim,
OdpowiedzUsuńja griluje kawałki twardych jabłek ( w zależności czy duże czy mniejsze są jabłka, kroję je na ćwiartki lub polówki) i owijam podwędzanymi plastrami boczku. Na grill i.... pycha!
Pozdrawiam
Natalia
a jakimi ziołami doprawiłabyś te jabłuszka w boczku?
UsuńGrillowane papryki na bogato
OdpowiedzUsuń4 czerwone papryki
100 g bakłażana
50-80 g ugotowanej kaszy bulgur lub innej ulubionej
4 łyżki oleju rzepakowego
1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
2 łyżki przyprawy do szaszłyków Galeo
1 łyżka pietruszki Galeo
1 łyżeczka pieprzu ziołowego Galeo
sól
pestki dyni łuskane do posypania
Bakłażana pokroić w drobną kostkę, posypać solą, odstawić na 15 minut, przepłukać wodą, osuszyć.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i bakłażana,dusić 8 minut.
Kaszę wymieszać z olejem, przyprawami,cebulką i bakłażanem.Papryki przekroić na pół,usunąć gniazda nasienne, wypełnić farszem. Grillować 20-25 minut.Posypać pestkami dyni, a jak ktoś woli sezamem, czarnuszką lub orzeszkami ziemnymi.
Neblina
to musi być smaczne :)
UsuńSałatka z warzyw
OdpowiedzUsuńna spory kawałek folii aluminiowej wylewam trochę oliwy (może być taka z pomidorów suszonych), na to kawałki papryki, cukinii, i duuużo pomidorów różnych: koraliki, czerwone, żółte, zielone, suszone, do tego kapary, polewam jeszcze raz oliwą, posypuję oregano. Zawijam w folię i kładę na ruszt. Dusi się to od 30min do 1 godz. Delikatnie otworzyć, wyrzucić do miski, posypać świeżo startym pieprzem, dodać oliwki. Można polać delikatnie octem balsamicznym. Pyszka ;-)
warzywa upieczone na grillu są pyszne! rozumiem, że oregano oczywiście od Galeo, albo inne zioła tej marki skoro nam sponsoruje :)
UsuńNa grillu robię większość z proponowanych przez czytelników potraw. Ulubioną przystawką są u nas suszone śliwki zawijam w cienkie plasterki bekonu a na deser banany pieczone w skórce w którą wbijam całe goździki, gdy skórka robi się zupełnie czarna wystarczy ją przekroić i w gorącego jeszcze banana powbijac kawałki gorzkiej czekolady 😊 mozna dodać kilka świeżych malin i gotowe 😊wszyscy uwielbiają ten deser ☺ smacznego ☺
OdpowiedzUsuńśliwki w boczku to pyszna, grillowa klasyka :) a czym doprawiasz?
UsuńCoś innego na grilla: kebab z łososia z miętowo-ogórkowym dipem. Połączenie na początku może dziwić, ale smakuje zacnie :-)
OdpowiedzUsuńSkładniki (porcja dla 4 osób):
400 g fileta z łososia norweskiego
świeży imbir (kawałek 5 cm dł.)
4 ząbki czosnku
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki posiekanych listków kolendry
4 łyżki posiekanych listków mięty
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa i kebabu Galeo
sól, pieprz
Dodatki:
żółta i czerwona papryczka chilli
garść świeżej kolendry
garść świeżej mięty
patyczki do szaszłyków – 8 sztuk
4 placki pita
Sos miętowo-ogórkowy:
kubek jogurtu greckiego
2 młode ogórki
duża garść listków mięty (posiekanych)
3 łyżki oliwy
szczypta mielonego kminu rzymskiego
sól, pieprz
Oczyszczone i pozbawione skóry filety z łososia norweskiego siekamy drobno nożem (tak jak do tatara). Wszystkie przyprawy (oprócz świeżych ziół) miksujemy w blenderze i dodajemy do łososia. Bułkę tartą i drobno posiekane zioła również dokładamy do masy. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
Aby przygotować dip miętowy ścieramy na tarce ( o grubych oczkach) obrane ze skórki ogórki, mieszamy z jogurtem, oliwą, i przyprawami. Odstawiamy na czas grillowania kebabów.
Placki pita układamy na kratce do grillowania i krótko opiekamy, aż urosną i zrobią się puszyste.
Z masy łososiowej formujemy wałeczki (trochę grubsze od parówek) i wbijamy na patyczki do szaszłyków. Grillujemy ok. 3 minut z każdej strony. Podajemy obficie posypane plasterkami chilli, kolendrą i miętą z sosem ogórkowym i ciepłą pitą, którą krótko opiekamy na grillu.
kiciak77@onet.eu
ale zjadłabym takie cudo! zapowiada się przepysznie :)
Usuńzdjęcie dotarło, wygląda bosko! https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626780164021571/?type=3&theater
UsuńOgniste steki
OdpowiedzUsuńKilogram wołowiny zrazowej-pokrojonej jak steki ( grubsze plastry)
spadziowy miód płynny
150 ml cydru
2 łyżki przyprawy Galeo "Grill ognisty"
1 cebula
1 łyżeczka czosnku granulowanego Galeo
sól
Steki lekko rozbić tłuczkiem, nakłuć widelcem.W misce wymieszać cydr, miód, przyprawy, dodać plastry cebuli.Mięso moczyć w marynacie ( co najmniej 6 h).Steki piec z każdej strony po 12 minut, podlewać marynatą.Są pyszne, podaję takie steki z grillowaną cukinią lub przygotowuję sałatę.
Neblina
z której części tuszy polecisz zrobić takie steki na grilla?
UsuńHamburgery plenerowe
OdpowiedzUsuń200 g wołowego mielonego mięsa
1 duża czerwona cebula
1 mała biała cebula
1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu mielonego Galeo
1 płaska łyżeczka pieprzu cayenne Galeo
1 łyżeczka majeranku Galeo
1 łyżeczka czosnku granulowanego Galeo
sól do smaku
4 bułki do hamburgerów ( najlepiej upiec w domu)
sos musztardowy (najlepszy domowy)
4 listki sałaty maslowej
4 plastry pomidora
8 plastrów ogórka kiszonego lub konserwowego
Neblina
Mięso wymieszać z przyprawami i pokrojoną w drobną kostkę białą cebulą.Uformować płaskie kotlety.Grillowac po 10 minut z każdej strony.Bułki przekroić, posmarować sosem,ułożyć liść sałaty, grillowany kotlet wołowy, piórka czerwonej cebuli,plaster pomidora i ogórka, polać sosem, przykryć drugą częścią bułki.
pyszna propozycja :)
UsuńTo danie z grilla uwielbiają moi goście!Od pewnego czasu mamy działkę i często grillujemy pod chmurką:-)
OdpowiedzUsuńGrillowane szaszłyki z indyka
250-300 g piersi indyka
1 łyżka curry Galeo
1 łyżeczka pieprzu cayenne Galeo
sól do smaku
4 łyżki oliwy cytrynowej
Sos imbirowy
1 dojrzałe mango
1-2 łyżki tartego świeżego imbiru
Indyka pokroić w paski.Oliwę wymieszać z przyprawami, zanurzyć w niej kawałki indyka, nadziać na patyki do grillowania.Piec na grillu około 15 minut ( mięso musi być dopieczone)
Mango zmiksować z imbirem, taki sos podać do szaszłyków.
Neblina
trochę egzotycznych smaków, super!
UsuńU nas w tym roku dwa hity.
OdpowiedzUsuńBiała kiełbasa sparzona lekko nacięta z jednej strony i w nacięcie włożony ser żółty albo pleśniowy, majeranek Galeo i wszystko owinięte boczkiem.
jesssu, biała z grilla - uwielbiam!
UsuńDrugi hit to szaszłyki z wątróbki drobiowej przyprawionej przyprawą korzenna do śledzi Galeo - bez żadnych innych dodatków. A do tego osobno w folii: cukrowa cebula pokrojona grubo, jabłko w ósemki skropione cytryną, dużo majeranku i trochę tymianku Galeo i wszystko lekko polane olejem. Zawinąć i podpiec. Mmmm
OdpowiedzUsuńwątróbka z korzennymi przyprawami? chętnie spróbuję
UsuńJak grill, to często szaszłyki, a jak się zmieszczą oscypki, to też chętnie zjadamy .
OdpowiedzUsuńMarynata:
1/3 szklanki oleju
1 łyżka sosu Vorcesterhire
1 niepełna łyżeczka sosu sojowego
1 łyżka przyprawy do grilla Galeo
1/2 łyżeczki soli czosnkowej
składniki mieszamy, wkładamy pokrojone w kostkę mięso /karkówka lub schab/ wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Na szaszłyki nadziewamy mięso, boczek, kiełbasę i warzywa,a pozostałą marynatą po wyjęciu mięsa smarujemy szaszłyki w trakcie grillowania.
Do grillowanych oscypków chętnie jako dodatek zjadamy żurawinę własnego przerobu.
Bożena Kujawska
szaszłyczki to coś dla mnie, szczególnie takie apetyczne :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626783367354584/?type=3&theater
UsuńGrillowane piersi z indyka:
OdpowiedzUsuńPiersi z indyka kroimy na sznycle i przygotowujemy marynatę.
W mikserze miażdżymy :
2 cebule
6 ząbków czosnku
1 ostrą papryczkę
2 łyżki mąki pszennej
1 szklankę jogurtu naturalnego
oraz przyprawy:
curry Galeo
imbir Galeo
sól czosnkową
sól cebulową
Sznycle zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na godzinę,ale można też i na noc.
Grillujemy w folii na ruszcie lub na patelni grillowej,dość krótko by nie dopuścić do wysuszenia mięska.
Jako dodatek proponuję:
Makaron muszelki ugotować z dodatkiem przyprawy typu jarzynka, warzywko lub w kostce rosołowej. Do ugotowanego makaronu dodać pokrojone w kostkę pomidory i całość wymieszać z sosem Vinegret.
Bożena Kujawska
smakowite mięsko :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1627641060602148/?type=3&theater
UsuńWypasione ślimaki na sałacie
OdpowiedzUsuń12 sztuk cienkich białych kiełbasek
zielona papryka
żółta papryka
sałata ma słowa lub karbowana
biała cebula
majeranek Galeo
tymianek Galeo
miód płynny
Tymianek zmielić w młynku
Kiełbaski zwinąć w ślimaczki i nadziewać na szkatułki ( wcześniej moczyć szkatułki w wodzie lub piwie).
Na szkatułki nadziać ponadto kawałki żółtej i zielonej papryki oraz cebuli.Piec na grillu, aż ślimaczki zrumienią się i natychmiast po zdjęciu z grilla posmarować je miodem i posypać przyprawami.
Podawać z pieczonym jabłkiem lub musem jabłkowym.Najlepiej wyglądają na sałacie karbowanej.
Neblina
Szpatulki ups te telefony,sorki
Usuńmniam, mniam! poproszę od razu dwa ślimaki!
UsuńFilety z troci z gorczycą
OdpowiedzUsuń2 filety z troci
4 łyżki soku z limonki
5 łyżek oleju rzepakowego
łyżka gorczycy Galeo
łyżeczka przyprawy do ryb Galeo
sól
Gorczycę zmielić w młynku do przyprawy,wymieszać z sokiem z limonki, olejem i przyprawą do ryb oraz szczyptą soli.
Ryby posmarować obficie powstałą marynatą.Piec na grillu w kieszonkach z folii aluminiowej około 15 minut.
Podawać z mizerią i pieczonymi ziemniakami.
Smacznego! Neblina
prosty obiad z grilla, bardzo smaczny
UsuńOto moja propozycja: Tortilla z grillowanym mięsem wołowym, warzywną salsą i sosem czosnkowym.
OdpowiedzUsuńPrzepis:
SKŁADNIKI
Na mięso wołowe a'la hamburger:
600-700 g mięsa mielonego wołowego
3 łyżeczki musztardy
sól, pieprz, majeranek, przyprawa grill klasyczny Galeo
Na warzywną salsę:
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
1 zielony ogórek
2 małe cebule dymki
250 g pomidorków koktajlowych
oliwa
cytryna
sól, pieprz
Na sos czosnkowy:
250 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki majonezu
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Poza tym:
4 tortille
1 sałata rzymska mini
WYKONANIE
Mięso mielone umieścić w misce, dodać musztardę, doprawić solą, pieprzem, majerankiem i przyprawą do grilla Galeo, po czym zagnieść. Miskę przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki.
Warzywa umyć. Z papryk wykroić gniazda nasienne. Cebule pokroić w drobną kostkę, pomidorki przekroić na pół, ogórek i papryki pokroić w kostkę. Wsypać wszystko do miski, skropić cytryną i oliwą, doprawić solą i pieprzem, po czym delikatnie wymieszać.
Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, doprawić solą i pieprzem.
Z mięsa mielonego uformować nie za cienkie i nie za duże kwadraty (łatwiej je ugrillować) i przełożyć je na tackę lub na folię aluminiową (w folii należy zrobić nakłucia). Tak przygotowane mięso posypać z wierzchu odrobiną przyprawy do grilla Galeo i grillować, aż będzie na tyle zwarte, że można je będzie zdjąć z tacki/folii. Następnie mięso grillować z obu stron już bezpośrednio na ruszcie, aż będzie odpowiednio przypieczone.
W międzyczasie tortille posmarować pędzelkiem delikatnie wodą i ułożyć z obu stron na chwilę na rozgrzanej patelni. Na każdej tortilli u samej góry rozłożyć jeden liść sałaty rzymskiej, na środku pionowo rozłożyć pokrojone w cienkie plasterki mięso, skropić odrobinę sosem czosnkowym, następnie nałożyć salsę warzywną, ponownie skropić sosem i zawinąć w taki sposób, aby dół był cieńszy, a góra szersza. Dół tortilli obwiązać folią aluminiową. Podawać od razu.
Uwagi: Nakładając farsz należy u dołu nakładać go najmniej, a im wyżej, tym więcej. Bez problemu zawiniemy wtedy tortillę. Dodatkowo w trakcie grillowania mięsa można je posypać przyprawą do grilla. Nada mu to dodatkowego aromatu. Samej salsy warzywnej jest więcej niż potrzeba, ale można ją wykorzystać do innej potrawy. Mięso powinno się kroić ostrym nożem, bo w przeciwnym razie może się "porwać", co nie wygląda ładnie w tortilli.
Dane: Beata Czogała, e-mail: ejszet@poczta.onet.pl
smakowite danie na grilla z przyjaciółmi :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626798067353114/?type=3&theater
OdpowiedzUsuńGRILLOWE DODATKI ZAMIAST SAŁATKI - CUKINIA I PAPRYKA
OdpowiedzUsuńChoć grill kojarzy się nam, zwykłym śmiertelnikom, głównie z przeróżnymi i pysznymi mięsiwami, to jednak warto też na ruszt wrzucić od czasu do czasu warzywa. Przedstawiam Wam mój ulubiony grillowy dodatek, który znakomicie uzupełnia smak kiełbasek czy karkówki - grillowaną cukinię i paprykę, które w połączeniu z serami okazują się bardzo smaczne!
Potrzebne będą:
1 duża cukinia
2 papryki
kilka plasterków sera żółtego
1 mały pomidor (może być też pomidor koktajlowy)
pół opakowania sera feta
ok. 1 szklanki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron
przyprawy GALEO: czosnek, pieprz, tymianek i bazylia
no i ciut soli - jak kto woli :)
Przygotowanie:
Zaczynamy od zrobienia marynaty - w tym celu mieszamy sobie oliwę z przyprawami. W marynacie lądują następnie cukinia - pokrojona w równej grubości plastry - oraz papryka - pokrojona dla odmiany w łódeczki. Warzywa powinny się macerować co najmniej godzinę, można też przygotować je rano i wstawić w chłodne miejsce, żeby mogły nasiąknąć wspaniałym aromatem przypraw.
Tuż przed grillowaniem odsączamy warzywa z nadmiaru oleju (żeby nie wywołać pożaru na grillu) np. na sitku lub papierowym ręczniku.
Grillujemy cukinię i paprykę przez kilka minut, po obu stronach, aż zmiękną. Najlepiej przykryć wtedy grilla, żeby mocniej "chwyciły" aromat. Następnie na cukinię nakładamy po kawałku żółtego sera i pomidora, a do łódeczek z papryki po kilka kostek sera feta. Grillujemy jeszcze przez kilka minut, a potem wykładamy na talerze i cieszymy się ich wspaniałym smakiem - solo lub z pyszną kiełbaską. :)
P.S. Jeśli po grillu zostanie kilka kawałków, można je zjeść później na zimno lub odgrzać w piekarniku - są równie dobre, sprawdziłam. I nic się nie zmarnuje. :D
Pozdrawiam, a fotki wysyłam mailem!
Mirka Wawrzyniak
(wawrzyniakmirka[at]gmail.com)
Dobry pomysł żeby grillować warzywa a nie tylko mięso. Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631982673501320/?type=3&theater
UsuńGrill? No cóż, w mojej rodzinie
OdpowiedzUsuńkażdy weekend grillem słynie!
Rozpalamy, rozgrzewamy
i pyszności nań wrzucamy!
A że nam się nie przelewa,
to - gdy grilla się zachciewa -
robimy najtańsze danie,
chociaż smaczne niesłychanie! :)
Najtańsza karkówka bywa,
do niej dołączam warzywa
- więc cukinię i cebulę,
nad którą tak płaczę czule...
Tutaj przedstawiam wyniki
- czyli przepis na szaszłyki! :)
SZASZŁYKI-SMAKOŁYKI
Składniki:
0,5 kg karkówki
1 cukinia, najlepiej niezbyt "gruba"
2-3 cebule średniej wielkości
Marynata:
2 szklanki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron
2 łyżki musztardy
3 łyżki keczupu
1 łyżeczka pieprzu ziołowego Galeo
1 łyżeczka tzatziki Galeo (lub kilka ząbków czosnku - posiekanych i startych)
1 łyżeczka natki pietruszki Galeo
1 łyżeczka papryki ostrej Galeo
1 łyżeczka przyprawy na grilla klasycznego Galeo
1 łyżeczka tymianku Galeo
szczypta soli
no i rzecz jasna patyczki do szaszłyków :)
Przygotowanie:
Składniki marynaty wymieszać ze sobą w dużej misce.
Cukinię i cebulę pokroić na plastry. Karkówkę również pokroić na plastry, następnie rozbić je nieco tłuczkiem i podzielić na mniejsze kawałki. Warzywa i mięso zanurzyć w marynacie na co najmniej kilka godzin przed grillowaniem.
Następnie na patyczki do szaszŁyków nadziewać na przemian kawałki mięsa i warzyw w ulubionej kolejności. Grillować na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, kilka do kilkunastu minut - w mojej rodzinie lubimy dobrze wypieczoną, czy raczej wygrillowaną karkówkę, więc trochę to trwa. :) A efekty? Jak na zdjęciu - przepyszne, choć niedrogie! :)
Pozdrawiam i wysyłam fotki mailem!
Mirka Wawrzyniak
(wawrzyniakmirka[at]gmail.com)
Karkówka nie powinna piec się zbyt szybko, trzeba cierpliwości żeby była mięciutka. Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631982673501320/?type=3&theater
UsuńMoja propozycja to Grillowany
OdpowiedzUsuńOgon Pawia
Składniki
1bakłażan
1 pomidor
1 ogórek
Ser feta
Oliwki czarne
Sól pieprz ,olej
Zioła prowansalskie Galeo
ząbek czosnku
Bakłażana pokroić z ukosa, posolić i odstawić na kilka minut.
Następnie opłukać i osuszyć.
Grillować na patelni grillowej lub grillu.
Pomidor, ogórek pokroić ukośnie.
Ser fetę pokroić w plastry,małym kieliszkiem lub foremką wykroić kółka.
Na półmisku układać bakłażan, pomidor, ogórek,ser feta i połówki oliwek w formie ogona Pawia.
Olej wymieszać z solą,pieprzem,ziołami prowansalskimi Galeo i przeciśniętym ząbkiem czosnku.Polać sałatkę i udekorować bazylią.
Smacznego.
Ładne danie, podoba mi się! Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631990336833887/?type=3&theater
UsuńMoja propozycja to grillowane tosty z sosem tzatziki
OdpowiedzUsuńPotrzebujemy
1 chlebek tostowy
Sos tzatziki Galeo ,oraz produkty potrzebne do wykonania sosu (ogórek,jogurtlub majonez)
ser żółty w plasterkach
słonecznik prażony
poł kostki masła
foremkę aluminiową do pieczenia 19x25
Wykonanie:
foremkę smarujemy masłem. Sos tzatziki przyrządzamy według przepisu na opakowaniu.Kromki chleba układamy obok siebie w foremce. Każdą kromkę smarujemy najpierw masłem,następnie na środku umieszczamy sos tzatziki! nakładamy ser i posypujemy prażonym słonecznikiem.Wstawiamy tacę na rozgrzany ruszt grilla i pieczemy ok 5-10 minut aż chlebek się zarumieni a ser stopi.Takie kanapki tostowe idealnie pasują do wszystkich dań z grilla oraz do wszelkich sałatek.
Katarzyna Wójcik
luna341@gazeta.pl
ciekawy pomysł, dziękuję :)
UsuńKaszanka z jabłkiem:rozkładamy folie aluminiową ,smarujemy oliwą,w tym czasie kroimy w cienkie krążki cebulę i w plasterki jabłka,obydwa składniki posypujemy obficie majerankiem Galeo i razem mieszamy,wykładamy mieszankę na kaszankę i wszystko razem szczelnie zamykamy w foli,wkładamy na grill i grillujemy około 15 minut-pychota,polecam.Szybko i
OdpowiedzUsuńsmacznie!
Smakowite bardzo :) Ja lubię jeszcze dodać trochę kapusty kiszonej, też pyszne!
UsuńCoś dla mięsożerców czyli Szaszłyki krewetkowe.
OdpowiedzUsuńKrewetki włóż do miski, dodaj pół cytryny i kilka ząbków czosnku. Zalej wszystko wrzątkiem i potrzymaj tak ok 5 minut. Po tym czasie wyjmij krewetki i zacznij nabijać na patyczki pomiędzy wkładając limonkę bądź pomarańcze lub ananasa. Taki dodatek podkreśli smak krewetki, ale jeśli nie masz akurat tych owoców zwykła papryka też będzie dobra. Gotowy szaszłyk smarujemy oliwą i posypujemy granulowanym czosnkiem Galeo oraz papryką Galeo (jeśli lubisz pikantne wybierz ostrą paprykę Galeo). Grilujemy z każdej strony przez około 5 minut. W czasie jak nasze szaszłyki się grilują robimy błyskawiczne sosy. Do miseczki dodajemy jogurt grecki i wyciskamy 2 ząbki czosnku (można zastąpić czosnkiem granulowanym Galeo) oraz dodajemy łyżkę majonezu. Całość mieszamy i gotowe. Do drugiej miseczki wrzucamy pokrojone w kostkę dwa średnie pomidory, dwie szalotki, granulowany czosnek Galeo, paprykę ostrą Galeo, trochę pieprzu mielonego Galeo, soli i odrobinę cukru. Jeśli masz świeżą kolendrę bądź pietruszkę również ją dodaj. Całość mieszamy i otrzymujemy sos salsa. Gdy szaszłyki gotowe możemy rozsiąść się w fotelu na tarasie i rozkoszować naszym daniem. Najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką, białym schłodzonym winem wytrawnym oraz z osobami nam bliskimi.
Dla roślinożerców:
wersja wytrawna - grilowana cukinia z mozzarellą
Cukinie kroimy w niezbyt grube plastry, układamy na ruszcie. Posypujemy granulowanym czosnkiem Galeo, ziołami prowansalskimi Galeo oraz papryką słodką Galeo. Smażymy przez około 3 minuty z każdej strony, następnie gdy cukinia jest półmiękka układamy na niej plastry mozzarelli (jeśli ktoś nie toleruje laktozy/nie je nabiału - użyj mozzarelli wegańskiej). Gdy cukinia całkiem zmięknie, a mozzarella się roztopi można podawać. Również świetnie smakuje z chrupiącą bagietką oraz sosem czosnkowym.
wersja pół słodka - grilowane owoce
Grilujemy truskawki, mango, ananasa, arbuza oraz banana (nie obieramy, tylko kładziemy na ruszt w skórce) do czasu zrumienia. Nie muszą być całkiem czarne. Banana grilujemy do czasu aż skórka się ściemni i przewracamy na drugą stronę. Gotowe owoce przekładamy na talerz i podajemy z sosem salsa (przepis wyżej przy szaszłykach z krewetkami) Wyśmienicie podkręca on smak owoców. Jednak dzieciom nie koniecznie może smakować takie połączenie więc proponuje do tego sos z jogurtu greckiego i miodu. A dla większych łasuchów idealna będzie rozpuszczona czekolada, w której będzie można maczać nasze grillowane owoce.
Smacznego!
Zuzanna Wąsowicz zuza_wasowicz1@wp.pl
UWIELBIAM grillować. Szczególnie przepadam za cukinią w każdej postaci. Mój ulubiony przepis to cukinia faszerowana mięsem wieprzowym z pieczarkami i natką pietruszki. Mięso mielę w maszynce. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek, wrzucam cebulę pokrojoną w kostkę i smażę, aż się zeszkli. Dodaję pokrojone w kostkę pieczarki oraz paprykę. Duszę aż pieczarki puszczą sok.
UsuńWrzucam zmielone mięso. Dodaję przyprawy: zioła prowansalskie, tymianek, paprykę słodką Galeo Dodaję posiekaną natkę pietruszki. Gdy farsz przestygnie, dodaję ser żółty starty na tarce o dużych oczkach.
Cukinie kroję wzdłuż. Ponacinam lekko środek i wydrążam miąższ. Oprószam środek pieprzem i solą, układam na tacce i grilluję przez kilka minut. Następnie nałożyć farsz i grilluję do momentu, aż ser się rozpuści, a cukinia będzie miękka. Niebo w gębie!
Zuzanno, prosiłam w regulaminie żeby dodawać przepisy w oddzielnych komentarzach.
UsuńReklama 007, a może zrobić farsz z surowych składników i wszystko razem dopiero ugrillować?
UsuńMoja propozycja to ziemniaki z boczkiem i cebulką pieczone w ognisku. Potrzebne produkty to:
OdpowiedzUsuńśredniej wielkości młode ziemniaki
boczek surowy
cebula
Galeo bazylia
sól
pieprz
folia aluminiowa
Ziemniaki obieramy ze skórki przyprawiamy solą, pieprzem i Galeo bazylią, boczek kroimy w plastry i przyprawiamy tak jak ziemniaki. Cebulę kroimy w talarki. Na plaster boczku kładziemy talarek cebuli, następnie ziemniaka i na górę drógi plaster cebuli. Boczkiem owijamy ziemniaka,a następnie wszystko owijamy folią aluminiową.
Pieczemy w żarze z ogniska około godziny.
Smak rewelacyjny, rozpływa się w ustach. Jednak musimy pamiętać, ze bez bazylii Galeo to nie będzie to samo
stonkapl@op.pl
To musi być pyszne skoro są ziemniaki i boczek, i cebulka :)
UsuńWitam.A oto mój przepis na niebo w gębie ugrillowane.
OdpowiedzUsuń300 g filetów z kurczaka,1 mała cukinia, 1 mały bakłażan,1 łyżka musztardy francuskiej, 1 łyżeczka ziół prowansalskich Galeo,1 łyżeczka płatków suszonych pomidorów,1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz.Mięso umyć, osuszyć i pokroić na grubą kostkę.Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, musztardę, zioła prowansalskie, płatki pomidorów,sól i pieprz.Razem mieszamy.W kładamy do lodówki na minimum godzinę.C ukinię i bakłażana kroimy w plastry.Na patyczki do szaszłyków nabijamy na przemian mięso,cukinię i bakłażana.Szaszłyki smarujemy oliwą za pomocą pędzelka.Szaszłyki są gotowe do pieczenia na grillu.Smacznego
Myślę, że bardzo by mi smakowały takie szaszłyki :)
UsuńJak grill to i szaszłyki :) w wersji z kurczakiem i pieczarkami :)
OdpowiedzUsuń50dag filetów z kurczaka
Czerwona papryka
Ok. 30dag niedużych pieczarek
2 cebule
PRZYPRAWA DO SZASZŁYKÓW GALEO
Sól, pieprz
Najpierw myjemy i osuszamy mięso. Oczyszczone kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawami i odstawiamy na 2 godziny lub cała noc. Patyczki do szaszłyków namaczamy w wodzie, by się nie paliły. Oczyszczamy pieczarki, cebule obieramy i kroimy w grubsze półplasterki. Umytą paprykę kroimy na takie kawałki jak mięso. Na patyczki nabijamy kolejno wszystkie składniki. Grillujemy aż mięso będzie upieczone a warzywa zarumienione.
Natalia Krupa
Proste i pyszne, prawda? Też takie robię
Usuńpolecam pyszne kule mocy z cebuli,mięsa i boczku
OdpowiedzUsuńSKŁADNIKI
4 cebule
200g mięsa mielonego
100 g pieczarek
natka z pietruszki
100 g koncetratu pomidorowego
przyprawa Galeo grill klasyczny
sól, pieprz
1 czerwona papryka
8 plasterków boczku
Cebulę obieramy,wyjmujemy środek tak by została pusta kula.
Środki z 2 cebul kroimy w kostkę i smażymy na maśle wraz z pokrojonymi drobno pieczarkami.
Dodajemy mięso i pokrojoną drobno paprykę. Dusimy. Po około 10 miutach dodajemy koncentrat. mieszamy,doprawiamy solą i pieprzem.
Farszem napełniamy cebule. Każdą cebulę owijamy dwoma plastrami boczku,całość posypujemy przyprawą Galeo.
Owijamy w folię i pieczemy na grillu około 15 minut.
Polecam-pyszne :)
Katarzyna Musiał kasia31310@op.pl
Kasiu, jakaś rada jak wyjąć te środki z cebuli? Pytam bo przepis fajny i pewnie inni tez zechcą takie kule zrobić.
UsuńKurcze ale ze mnie gapa,że nie napisałam. Musimy obrać cebule (powinny być średniej wielkości) i ściąć troszkę górę i dół i wypchnąć palcem środek tak by została zewnętrzna warstwa,jeśli się nie uda,można trochę naciąć cebulę całość i tak trzyma boczek
UsuńChrupiący chlebek lub bułeczki z grilla :)
OdpowiedzUsuńBułeczki lub kromki chleba (ilość wedle uznania)
Masło
CZOSNEK GRANULOWANY GALEO
Bułki przekrawamy na pół, smarujemy masłem i posypujemy czosnkiem. Składamy w całość, owijamy folią aluminiową i grillujemy. Kromki chleba wystarczy posmarować masłem, posypać czosnkiem i grillować aż będą chrupiące.
Natalia Krupa
Jeszcze jakichś ziół bym dodała może, co?
UsuńJa przygotowuję na grillu szaszłyki. W zasadzie to jest dosyć klasyczna wersja, ale zawsze mile widziana na moim stole. Kroję łopatkę na kawałki marynuję w oleju z przyprawami (przyprawa do mięsa wieprzowego GALEO, papryka ostra i słodka, pieprz i troszkę soli). Później mięso lekko smażę i odstawiam do ostygnięcia. Poszczególne składniki nabijam na patyk w kolejności: kawałek mięsa, plasterek cebulki, plasterek boczku wędzonego, plaseterk pieczarki i kawałek papryki i tak aż do skończenia patyczków lub składników :) Każdy szaszłyk kładę na kawałek folii aluminiowej podlewam odrobiną wody i zawijam. Dzięki temu szaszłyki rozpływają się w ustach. Pod koniec pieczenia na grillu odwijam folię, żeby mięso nabrało chrupkości.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Martyna Piórkowska
Można i tak, ale nigdy nie obsmażałam mięsa przed grillowaniem.
UsuńLato to czas kulinarnych szaleństw. Bogactwo świeżych aromatycznych składników i gorące Słońce, które swymi promieniami muska skórę i dodaje radości życiu. A jak człowiek radosny, to ma ochotę zjeść coś pysznego, by radość stała się jeszcze większa. W kuchni cenię sobie surowce najwyższej jakości, bo tylko z takich: świeżych, czystych, aromatycznych składników można wyczarować danie, które zachwyci podniebienia. Ale samo danie, przygotowane z najlepszych
OdpowiedzUsuńskładników jest trochę smutne. A radość takiemu daniu zawsze przynoszą przyprawy. Dopełniają smak aromatem i uwodzą podniebienia.
Dlatego danie, które polecam, to
Aromatyczny boczek z grilla
To typowe, grillowe, letnie danie, które cieszy się na moich letnich spotkaniach ogromną popularnością.
2 kg boczku kroimy na plastry, rozbijamy je dodatkowo jak na kotlety schabowe. Gotowe kawałki marynujemy w 1/4 szklanki oleju,
2 łyżkach musztardy francuskiej, 2 łyżkach musztardy miodowej,soku z cytryny, odrobinie cukru, miodu i soli oraz w przyprawie GRILL KLASYCZNY GALEO.
Tak przygotowane mięso odkładamy na co najmniej 12 godzin i grillujemy z każdej strony po ok. 10 minut. Z mięsa wytapia się tłuszcz, więc staje się mniej kaloryczne, a niesamowity aromat jeszcze się wzmaga. A podane z grillowaną cukinią i grzankami... Po prostu niebo w gębie!
beacia1978@wp.pl
Boczuś grillowany? Jestem zdecydowanie na tak!
UsuńPaprykę uwielbiam w każdej postaci,często na stole pojawia się marynowana albo faszerowana,ale w sezonie letnim preferuję grillowaną ,,na szybko".
OdpowiedzUsuńPrzepis cud:
-2 papryki (dla kontrastu kolorystycznego czerwona i zielona)
-oregano Galeo
-ser pleśniowy typu brie lub camembert
-bazylia Galeo
Papryki kroję na cztery części,usuwam gniazda nasienne,układam na tackach do grillowania posypując solidną porcją oregano,podpiekam chwilę od strony skórki,a następnie układam cienkie plastry sera pleśniowego i posypuję bazylią.Piekę do momentu rozpuszczenia sera. Jest wtedy jeszcze troszkę chrupka,ser cudnie rozpływa się w paprykowych łódeczkach,a przyprawy nadają wyjątkowego smaku.
Monika-monia38918
Taka papryka z serem na pewno jest bardzo smaczna :)
UsuńA ja proponuję burgery z grilla, ale nie zwykłe, a z tofu :) Kostkę sera tofu kroje na plastry, które marynuję przez noc w: dwóch łyżkach miodu, dwóch łyżkach sosu sojowego, dwóch łyżkach przyprawy maggi, do tego trochę oliwy, dwie łyżki przyprawy do kurczaka galeo, łyżka curry również galeo, oczywiście sól, pieprz, słodka papryka, zalewam tofu, tak żeby było przykryte (w zależności ile wyszło mi marynaty zmieniam proporcje, żeby zalać cały ser) i marynuję. Do tego nic nadzwyczajnego: cebula, pomidor, pieczarki i papryka, wszystko pokrojone w plastry i zgrillowane na grillu elektrycznym (nie lubię zapachu dymu w potrawach z grilla tradycyjnego). Warzywka doprawiam solą, pieprzem mielonym w młynku, czosnkiem granulowanym i tymiankiem, grilluję z nimi również tofu, pod koniec grillowania dokładam bułkę, w której będę robić mojego hamburgera i podpiekam z obu stron spód i górę kanapki. Do tego oczywiście ziemniaki z grilla w przyprawie do ziemniaków i frytek i sos, mój ulubiony: jogurt, trochę majonezu, curry, drobno posiekana cebulka biała, drobno posiekane ogórki kiszone, oczywiście sól i pieprz i trochę ostrej papryki. Hamburgera układam w porządku: najpierw zgrillowana bułka, potem sos, grillowana papryka, tofu, pomidor, pieczarki, cebula, sos i znów bułka. Obok grillowane ziemniaki i nic tylko zajadac. Tofu ma tę właściwość, że wspaniale pochłania smaki, więc smakuje tak, jak mu kazałam: jak mój ulubiony grillowany kurczak, którego robiła moja mama, jednak jest to wersja wegetariańska :)
OdpowiedzUsuńZ opisu brzmi bardzo smakowicie chociaż przyznam, ze tofu to nie moja bajka :)
UsuńA może troszkę odmiany? Czas na pyszny gyros prosto z grilla! :)
OdpowiedzUsuńDo wykonania 5 porcji potrzebne będą następujące składniki:
- kilogram surowego mięsa (np. łopatka, szynka)
- 3-4 średniej wielkości pomidory
- 1 czerwona cebula
- mały jogurt naturalny
- 2-3 łyżki majonezu
- torebka "przyprawy do gyrosa" Galeo
- łyżeczka "czosnku granulowanego" Galeo
- szczypta mielonego chili (pieprzu cayenne) Galeo
- dwie szczypty pieprzu czarnego mielonego Galeo
- 1/4 łyżeczki cukru
- sól
- 5 sztuk Tortilli
A więc zaczynamy:
Mięso myjemy i kroimy paski, po czym nacieramy przyprawą do gyrosa Galeo i odstawiamy na minimum 1 godz do lodówki. Po tym czasie zaczynami grillować mięso.
W międzyczasie przygotowujemy sos: jogurt naturalny mieszamy z 2-3 łyżkami majonezu, dodajemy łyżeczkę czosnku granulowanego Galeo, 1/4 łyżeczki cukru, doprawiamy szczyptą mielonego chili Galeo, dwiema szczyptami pieprzu czarnego Galeo oraz solą. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
Pomidory myjemy i kroimy w średnie kawałki. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cienkie półtalarki.
Pod koniec pieczenia pasków mięsa, układamy na nie placki tortilli w celu " pogrzania". W zależności od wielkości grilla jednorazowo możemy położyć 1-2 tortille, układając na ich wierz kolejne placki i zamieniając po około 2 min ich kolejność aby utrzymać ciepło każdej z nich.
Gdy mięso będzie już gotowe a tortille ciepłe, smarujemy każdy placek tortilli wcześniej przygotowanym sosem, nakładamy paski mięsa, kawałki pomidorów, półtalarki cebuli i ponownie polewamy sosem, po czym zawijamy. Smacznego!!! :)
Jolanta Czarnocka jolanta.cz@poczta.onet.pl
Na tradycyjnym ruszcie to się nie da, chyba że na tacce, ale można na elektrycznym albo na patelni grillowej
UsuńZiemniaczki otulone boczkiem :)
OdpowiedzUsuń10 niedużych ziemniaków
10 plasterków boczku
Sól
KMINEK GALEO
Ew. ser żółty
Ziemniaki obieramy i wrzucamy do osolonego osolonego wrzątku na kilka minut. Półtwarde odcedzamy. Każdy owijamy plasterkiem boczku, posypujemy solą i KMINKIEM GALEO. Owijamy folią aluminiową i grillujemy do miękkości. Pod koniec możemy wyjść z folii i dopiec na tacce aluminiowej, jeśli chcemy by boczek nabrał chrupkości. Na każdy ziemniak, gdy będzie już miękki, można nałożyć też po niedużym plasterku sera żółtego i potrzymać na grillu do roztopienia się sera. Smacznego!
Natalia Krupa
Podobne ziemniaczki robiłam 2 dni temu - nie zawiałam ich w folię, dopiekły się ładnie bez tego i jakie pyszne w tym chrupiącym boczku!
UsuńPo obżarstwie tłustymi mięsami z grila oraz soczystymi warzywami należy pamiętać, że na grilu możemy również przygotować szybkini smaczny deser.
OdpowiedzUsuńMój przepis to: "cynamonowe banany z czekoladą". Niesamowita uczta dla naszego podniebienia!
-skórkę banana nacinamy wzdłuż,lecz nie do końca aby banan nam się nie rozleciał,
-skórkę rozchylamy widelcem i do środka wsypujemy odrobinę cynamonu Galeo.
- całość rogniatamy widelcem na papkę,
-po rozgnieceniu do banana wkładamy około 4 kostek(zależy od wielkości banana) czekolady deserowej,
-tak wykończonego banana grilujemy po 5 minut na każdej stronie (skórka musi być czarna i czekolada rozpuszczona)
-teraz można już zajadać pyszny deserek. Najlepiej jest wyjadać deserek łyżeczką bezpośrednio ze skórki.
Maciej Męderski
lgmaciej@op.pl
Oj tam, od razu obżarstwo! Taki deser to dalszy ciąg jeśli tylko się zmieści :)
UsuńMy uwielbiamy mięso z drobiu , więc za miast kiełbasy , to dzień wcześniej marynuję piersi indycze. Mięso doprawiam solą i pieprzem DUKA, w moździerzu rozgniatam ziarenka kolendry. Dodaje pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek, kilka ziaren ziela angielskiego DUKA i liść laurowy DUKA. Całość skrapiam oliwą i sokiem z cytryny i nacieram startą skórką z cytrynki. Dodaje trochę "zieleniny" (świeży tymianek i posiekaną nać pietruszki) i do lodóweczki. A później na grill.........pycha :)
OdpowiedzUsuńJoanna Chowałko email : niunio8604@wp.pl
Joasiu, widzę, że najbardziej podoba Ci się nagroda w skład której wchodzi bon zakupowy do sklepu Duka bo zamiast przypraw Galeo w przepisie podajesz produkty Duka. Niestety, tutaj wolimy jednak Galeo :)
UsuńMoja autorska propozycja na "niedzielny obiad" :)
OdpowiedzUsuńSkładniki:
- stek wołowy (preferuje stek z polędwicy - delikatne mięso przypadnie każdemu do gustu)
- bataty
- sałata lodowa (roszponka jest równie pyszna)
- nektarynka
- czarne oliwki
- ogórek zielony (ja uwielbiam gruntowe - szklarniowe tylko w okresie zimowym)
- masło
- oliwa z oliwek
- sól
Produkty Galeo:
- czosnek granulowany
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy
- natka pietruszki
- przyprawa do sałatek
Bataty można przyrządzić na 2 sposoby. Obieramy ze skórki i gotujemy w lekko osolonej wodzie lub grillujemy ( w tym wypadku sugeruję pokroić je na styl frytek). Stek grillujemy, najlepiej na grillu pod chmurką :) (w ostateczności patelnia grillowa z niewielką ilością oliwy też daje radę) wg własnych upodobań (jak widać na fotografii ja preferuje stopień wysmażenia medium). Stek o grubości ze zdjęcia grillujemy po ok 3,5 minuty z każdej strony. Dla osób początkujących ze stekami polecam przetrzymać steka na patelni ok. minuty na wyłączonym ogniu. Mięso przyprawiamy solą oraz czarnym pieprzem Galeo. Sałatę rozrywamy na mniejsze części (broń Boże nie używamy noża), kroimy nektarynkę, ogórek i oliwki na mniejsze części. Wszystko mieszamy razem z oliwą, dodajemy przyprawę do sałatek oraz pieprz ziołowy Galeo. Masło mieszamy razem z natką pietruszki oraz czosnkiem granulowanym Galeo i układamy je na steku.
Smacznego :)
Sylwia Lewicka
Zdjęcie przesyłam w mailu
Tylko cena polędwicy wołowej jest straszna! Mięso doprawiasz przed czy po pieczeniu? Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631994493500138/?type=3&theater
UsuńJak grill to koniecznie przepyszne ziemniaczki pieczone na ruszcie z masłem i aromatycznymi przyprawami. Do przygotowania tego rarytasu potrzebujemy:
OdpowiedzUsuńkilka ziemniaków
kostkę masła
przyprawę do ziemniaków i frytek Galeo
czosnek granulowany Galeo
kilka gałązek tymianku lub tymianek suszony Galeo
folia aluminiowa
Ziemniaki kroimy na połówki a następnie nacinamy od góry (nie przecinając do końca). Układamy połówki ziemniaków na wcześniej przygotowanych kawałkach folii. W nacięcia i na wierzch ziemniaków nakładamy masło. Posypujemy wymienionymi przyprawami (ilość wg uznania). Następnie zawijamy szczelnie folią ziemniaki i kładziemy je na ruszt. Czekamy aż będą miękkie. Podajemy same lub z sosami. Są wyśmienite. U nas na grillu ostatnio miały lepsze wzięcie niż wszystkie kiełbaski kaszanki czy karkówki :-)
Nie dziwię się, pieczone ziemniaki są bardzo smaczne.
UsuńGrilowana ryba w maśle czosnkowym z żółtym serem
OdpowiedzUsuńSkładniki:
1. 1kg dowolnej ryby
2. Plastry żółtego sera - tyle ile kawałków ryby
3. 100g masła
4. Główka czosnku
5. Łyżka Koperku Galeo
6. Opakowanie przyprawy do ryb cytrynowej Galeo
7. Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Rybę posypujemy z każdej strony przyprawą do ryb cytrynową Galeo i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na 15 minut.
2. Czosnek obieramy, przepuszczamy przez praskę lub drobno kroimy, dokładnie mieszamy z masłem i koperkiem Galeo.
3. Rybę z obu stron smarujemy masłem czosnkowym, na wierzch każdego kawałka ryby układamy plaster sera żółtego, owijamy w folię aluminiową i grilujemy około 20 minut.
Smacznego! :)
Katarzyna Prosińska
Czy każda ryba nadaje się do takiego dania tak samo? Pięknie podane co widać na zdjęciu - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631995530166701/?type=3&theater
UsuńJa próbowałam z kilkoma rodzajami ryb i wszystkie były smaczne :)
UsuńPozdrawiam! :)
Katarzyna Prosińska
dzięki, przepis do wypróbowania
UsuńA może... rybka z ogniska!
OdpowiedzUsuńPotrzebne nam będą:
Pstrąg patroszony (tuszka)
Przyprawy GALEO: koperek, czosnek granulowany, tymianek
sól
oliwa z oliwek
cytryna
płyta lub kamień do pieczenia
pergamin do pieczenia
Sposób przygotowania:
Rybkę umyć, osuszyć. Następnie natrzeć od środka koperkiem i czosnkiem granulowanym Galeo, od zewnątrz tymiankiem Galeo i lekko posypać solą. Pokropić sokiem z połowy cytryny (również wewnątrz), a resztę skroić w plastry i ułożyć na rybce. Całość zawinąć w pergamin i piec na kamieniu w ogniu (tak aby płomienie nie dosięgały bezpośrednio ryby) około 45-55 minut.
Smacznego! :)
malecka82@wp.pl
Ale narobiłaś mi smaku na taką rybkę!
UsuńA ja przesyłam przepis na wyśmienite bakłażany przywieziony prosto z Gruzji!
OdpowiedzUsuńGruzińskie bakłażany
Czas przygotowania: do 45 minut
Składniki na około 10 - 12 rolek:
- 1 duży bakłażan
- garść pestek granatu
- olej do smażenia
- szczypta soli
- 1 szklanka orzechów włoskich
- 1/4 szklanki wody
- 2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany Galeo
- garść świeżej kolendry razem z łodyżkami, zgrzebnie posiekana
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Galeo
- 1/4 łyżeczki chili Galeo
- sól (według uznania)
- czarny pieprz mielony Galeo (według uznania)
Przygotowanie:
1. Bakłażana przekroić na pół wzdłuż. Położyć na blacie przecięciem do dołu i przy pomocy ostrego noża pokroić wzdłuż na plastry grubości około 2-3 mm – tak ułożony łatwiej się tnie.
2. Pokrojone plastry oprószyć solą i zostawić na 2 – 3 minuty, następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
3. Grillować plastry bakłażana do momentu, kiedy będą obsmażone na złoto (zimą, kiedy nie rozpalamy grilla można użyć patelni grillowej). Upieczone plastry odstawić do przestudzenia.
4. W międzyczasie w naczyniu blendera zmiksować orzechy wraz z czosnkiem, świeżą kolendrą, przyprawami i szczyptą soli na drobny piasek. Następnie dodać wodę i krótko miksować na małych obrotach, stopniowo je zwiększając, aż do uzyskania grudkowatego, aksamitnego kremu. Spróbować i doprawić do smaku pieprzem i solą.
5. Na końcu każdego bakłażana nakładać łyżeczkę pasty orzechowej, lekko ją rozsmarowywać i zawijać w rulonik. W ten sam sposób zawinąć wszystkie bakłażany, posypać dużą ilością pestek z granatu i zjeść.
Jestem pewna, że takie roladki są przepyszne! Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631997536833167/?type=3&theater
UsuńNa żadenej imprezie z grillem nie może zabraknąć szaszłyków :) Przepis bardzo prosty - a rezultat bardzo smaczny.
OdpowiedzUsuńSkładniki:
- karkówka wieprzowa (0.5kg)
- pieczarki surowe (0.5kg)
- papryka czerwona i żółta
- ogórki kiszone
- kilka cebul
- patyczki do szaszłykow ;)
- Przyprawa "Grill klasyczny Galeo"
- Przyprawa do Szaszłyków Galeo
- olej
Wykonanie:
Karkówkę kroimy w 2cm kostkę, posypujemy przyprawą "Grill klasyczny Galeo", polewamy olejem i dokładnie mieszamy. Ważne, aby przyprawa dotarła do wszystkich kawałków mięsa. Odstawiamy do lodówki na 3h.
Pozostałe składniki kroimy na kawałki - paprykę na ok 2cm, ogórki w plastry 1cm, pieczarki - jeśli są duże - na pół, cebulę w większe piórka. Po odczekaniu 3h, nabijamy poszczególne kawałki mięsa i warzyw na patyczki.
Na koniec posypujemy delikatnie przyprawą do szaszłyków.
A na koniec - grillujemy i gawędzimy :)
PS:
Do samego wykonywania szaszłyków warto zaprosić współbiesiadników
Nic tak nie relaksuje jak się trochę pożartuje.
Pozdrawiam serdecznie!
Wspólne przyrządzanie posiłku a potem wspólne jedzenie bardzo zbliża :)
UsuńGołąbki, gołąbki i jeszcze raz gołąbki – przepadamy za nimi rodzinne od najmłodszego 5 latka po mojego 80 letniego dziadka – to potrawa, której nigdy nie mamy dosyć i na rodzinnych obiadach króluje niepodzielnie i dotychczas władzy jeszcze nie oddała ale kiedyś pojawił się problem – lubimy pikniki i grillowania na działce ale zamarzyło nam się aby i na tych spotkaniach pojawiły się gołąbki – gołąbki z grilla? Czemu nie. Trochę inne, zmodyfikowane ale w smaku doskonałe i skradły naszde serca te piknikowe gołąbki
OdpowiedzUsuńPrzygotowanie nie zabiera dużo czasu a potem radujemy się wspaniałym smakiem i aromatem bo tradycyjne grillowane mięsiwa już się nam nieco znudziły.
A oto składniki:
6 liści młodej kapusty zwykłej ewentualnie pekińskiej
Ok 300 g pieczarek
Ok 1 kg mielonej wieprzowiny (najlepiej łopatka)
sos sojowy (1 łyzka)
1 cebula
przyprawy: sól, pieprz ziołowy Galeo do smaku,
bułka tarta (ok 1 szklanki)
po pół łyżeczki kminku, przyprawy do mięsa mielonego Galeo i słodkiej papryki Galeo
olej słonecznikowy (kilka łyżek)
pęczek zielonej pietruszki, salsa pomidorowa
Mięso skrapiamy sosem sojowym, pieprzymy, solimy o dodajemy przyprawy Galeo ( kolendra, lubczyk i kminek ) i odstawiamy na ok pół godz. w chłodne miejsce aby smaki się połączyły.
Liście kapusty drobniutko kroimy, dodajemy drobno pokrojona cebulę i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki a na koniec dodajemy mięso i drobno posiekana natkę pietruszki i wyrabiamy rękami dokładnie masę aż do połączenia wszystkich składników.
Następnie masę mięsna dzielimy na ok 10 porcji i układamy ja na folii aluminiowej skropionej olejem i posypanej bułka tartą i a pomocą folii formujemy zgrabny wałeczek mięsny a na koniec folie skęcamy z dwóch stron niczym cukierek. Nasze „cukiereczki” kładziemy na grillu i pieczemy ok 35 minut ( przekręcamy aby opiekały się z jednej i drugiej strony.
Nasze grillowane gołąbko podajemy z salsa pomidorową, najlepiej przygotowana własnoręcznie z dojrzałych, pachnących, polskich pomidorów :)
Gołąbki naprawdę w smaku przypominają te tradycyjne i dzięki temu na naszych wakacyjnych spotkaniach na świeżym powietrzu możemy cieszyć się tym co lubimy najbardziej :)
Bardzo ciekawy pomysł, jak będę miała okazję znowu grillować to wypróbuję :) Dzięki za pomysł.
Usuńwarto spróbować bo naprawdę smaczne :)
Usuńtaki mam zamiar
UsuńDzień dobry,
OdpowiedzUsuńoto przepis, który latem wykorzystuję na grillu, a zimą w piekarniku. Palce lizać- zaskarbiam sobie tymi żeberkami każde podniebienie. A przepis jest super prosty
Marynata:
- 4 ząbki czosnku,
- opakowanie ostrego ketchupu
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki oleju
- łyżka słodkiej papryki Galeo
- pół łyżeczki soli
- przyprawy galeo, po szczypcie- rozmarynu, majeranku, tymianku i pieprzu (ulubionych przypraw)
Czosnek zgnieść, dodać ketchup, wycisnąć sok z cytryny. Połączyć z miodem, olejem i przyprawami. Palce lizać!
Myjemy żeberka (ja robię 1,5-2kg), tniemy na mniejsze kawałki. Smarujemy je marynatą i wkładamy do lodówki na 3 godzinki.
POZA SEZONEM Po tym czasie wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 180stopni na ok 2 godz. Po tym czasie obracamy je na drugą stronę polewając marynatą i wstawiamy na kolejne 30 min. Po tym czasie odkrywamy pokrywę naczynia i podpiekamy kilka minut, aby się zarumieniły.
W SEZONIE W przypadku grilla podpiekamy żeberka po czym kładziemy je na ruszcie i grillujemy od czasu do czasu smarując marynatą.(czas grillowania zależy od uzyskania pożądanego stopnia wypieczenia). Pozdrawiam- Kamila Łajszczak (ka.milka@tlen.pl)
Mam jedną radę, jeśli można. Żeberka warto najpierw podgotować i dopiero posmarować taką marynatą i grillować. Twoje na zdjęciu wyglądają apetycznie - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632039676828953/?type=3&theater
UsuńWitaj Pyzo! Ja zapraszam Cię na grillowany obiad,czyli szaszłyki z piersi kurczaka z ananasem i czerwona papryką do tego grillowane plastry ananasa i pieczarek do tego mix sałat.
OdpowiedzUsuńSkładniki:
Duża pierś z kurczaka
Kilka plastrów ananasa
Papryka czerwona
Kilka dużych pieczarek
Mix sałat
Sól
Pieprz czarny Galeo
Papryka słodka Galeo
Papryka ostra Galeo
Czosnek granulowany Galeo
Oliwa
Mięso kroimy przyprawiamy wszystkimi przyprawami,wlewamy oliwe i marynujemy przynajmniej godzinę. Ananasa i paprykę kroimy w cząstki,pieczarki w plastry. Kilka plastrów ananasa zostawiamy do grillowania w całości. Mieso nabijamy na patyczki na przemian z ananasem i papryką i kładziemy na rozgrzany grill obok układamy plastry ananasa i pieczarek oprószone ostrą papryką i grillujemy a między czasie przygotowujemy mix sałat oprószamy solą pieprzem i skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. SMACZNEGO
lubię takie połączenia :)
Usuńzdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632743986758522/?type=3&theater
UsuńGrillowane desery? Czemu nie ja uwielbiam grillowane jabłka z cynamonem Galeo, kardamonem i imbirem Galeo osłodzone kroplą miodu i z kolorową niespodzianką ale wszystko się wyjaśni w przepisie
OdpowiedzUsuńSkładniki:
-Jabłka
- Cynamon Galeo
- kardamon
-imbir mielony Galeo
- miód
- i do kolorowej niespodzianki dowolne, ulubione owoce ( porzeczki, wiśnie, morele czy brzoskwinie )
Przygotowanie
Jabłka kroimy na połówki, wydrążamy gniazdka nasienne, posypujemy wg uznania kardamonem, cynamonem Galeo i szczyptą imbiru Galeo a we wgłębienia układamy kolorowe owoce i polewamy odrobiną miodu. Połówki jabłuszek delikatnie zawijamy w filie aluminiową i kładziemy na grilla a po jakiś 20-25 minutach mamy pyszny, zdrowy i aromatyczny deser z grilla – cudna alternatywa dla kalorycznych ciast i ciasteczek, szczególnie cenna w letnie, gorące dni :)
bardzo smaczny i zdrowy deser :)
UsuńBAkłAŻANOWY WACHLARZ przekładany zielonym, bazyliowym pesto, soczystymi pomidorami, mozarellą i szynką dojrzewającą
OdpowiedzUsuńSkładniki:
- jeden duży bakłażan
- 10 dag pokrojonej w plastry szynki parmeńskiej
- 125 g mozzarelli
- jeden duży dojrzały pomidor,
- oliwa z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz mielony Galeo, zioła prowansalskie Galeo
- bazyliowe pesto ( 1"doniczka" bazylii, 2 ząbki czosnku, 25g orzeszków pinii podprażonych na suchej patelni, 100g parmezanu, 50ml oliwy z oliwek, sól, pieprz mielony Galeo. Wszystko zblendowane na gładką masę)
Sposób wykonania:
Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od zrobienia bazyliowego pesto. Można również wykorzystać gotowy produkt zakupiony wcześniej w sklepie.
Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm, nie przecinając go do końca. Posolić i odstawić na około pół godziny.
Pomidory i mozzarellę pokroić w cienkie plastry.
Plastry bakłażana rozłożyć delikatnie jak wachlarz. Każdy z nich (poza zewnętrznymi) posmarować bazyliowym pesto i ułożyć na nich kolejno: szynkę parmeńską, pomidory i mozzarellę. Całość skropić oliwą z oliwek, oprószyć delikatnie solą i obficie posypać pieprzem mielonym Galeo oraz ziołami prowansalskimi Galeo. Grillować do czasu aż ser się roztopi, szynka zarumieni, a warzywa zmiękną.
SMACZNEGO!
jak ugrillować, a potem z zdjąć z grilla, taki wachlarz żeby się nie rozpadł i ser nie wyciekł?
UsuńZ racji tego, że mięsa nie spożywam, na grillu przygotowuje w ramach deseru: ananasa w cynamonie, z lodami waniliowymi, sosem karmelowym, orzeszkami i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
OdpowiedzUsuńPrzygotowanie:
Plasterki ananasa należy umieścić na grillu, na około 4 minuty, grillować po 2 minuty z każdej strony. W trakcie grillowania posypać odrobiną mielonego cynamonu marki 'Galeo'.
Przygotować sos karmelowy: rozpuścić w rondelku cukier, około 2 łyżki, czekać aż zacznie się topić, może lekko brązowieć, ale nie bardzo.
W tym momencie dodać łyżkę masła i mieszać, aż do połączenia się składników.
Zagotować i dodać śmietankę 30%, około 50ml, wymieszać dokładnie i zdjąć z ognia.
Ananasa ułożyć na talerzyku, dodać kulkę lodów waniliowych, polać świeżo zrobionym sosem karmelowym, posypać świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz orzechami włoskimi, ozdobić ewentualnie mięta.
To idealny deser na ciepłe dni, połączenie smaku słodkiego i ostrego, dwóch różnych temperatur, jednocześnie coś kruchego i rozpływającego się w ustach. Idealna alternatywa dla pieczonych ciast.
Polecam dla każdego! ✨
Smacznego!
Magdalena Banaszczyk.
ja poproszę do razu dwie porcje!
UsuńGrillowana cynamonowa karkówka nadziewana żurawiną z jabłkiem
OdpowiedzUsuńskładniki:
-około 500 g karkówki
-przyprawa do karkówki Galeo
-sól, pieprz
-8 ząbków czosnku
-garść suszonej żurawiny
-garść majeranku
-1 łyżeczka chili
-olej rzepakowy
-1 jabłko
-cynamon
-świeży tymianek
przygotowanie:
1. Karkówkę myję, osuszam papierowym ręcznikiem i kroję na 4 równe plastry (moje były spore). Każdy plaster mięsa nakłuwam ostrym końcem noża robiąc otworki a w każdy otworek wkładam żurawinę.
2. Plastry mięsa posypuję z każdej strony solą i pieprzem.
3. Przyprawę Galeo wsypuję do moździerza i ugniatam na bardzo drobny proszek, dodaję olej, wyciśnięty przez praskę czosnek, chili i majeranek - mieszam łyżeczką na papkę robiąc marynatę.
4. Przygotowaną marynatę wcieram porządnie w mięso z każdej strony i wkładam do lodówki na noc.
5. Na drugi dzień mięso jest już idealnie zamarynowane i gotowe na grilla.
Przypiekam je najpierw z jednej strony a potem z drugiej. Na upieczoną już stronę kładę po grubym plastrze jabłka ze skórką, posypuję cały wierzch cynamonem i kładę gałązki świeżego tymianku. Kiedy mięso jest już upieczone z obu stron, na grilla nakładam pokrywę
i trzymam mięso pod przykryciem jeszcze chwilę do całkowitego zmiękczenia się jabłka.
Karkówkę podałam z upieczonymi również na grillu ziemniaczkami w mundurkach (z dodatkiem przyprawy do ziemniaków Galeo) i sałatką z pomidorów ze szczypiorkiem. Całość podałam na świeżych liściach sałaty. Smacznego :)
Pozdrawiam
MANTIS-KITCHEN Agata Waksmundzka
pyszne danie, dziękuję :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632747020091552/?type=3&theater
UsuńRYBNE SZALEŃSTWO
OdpowiedzUsuńSkładniki:
- 5 wypatroszonych dorszy
- 100 g pieczarek
- 100 g chudego twarogu
- 2 jaja ugotowane na twardo
- pęczek szczypiorku
- 5 dużych liści jarmużu
- 3 duże jabłka
- garść suszonych śliwek
- 2 łyżki białego wina
- płaska łyżeczka tymianku Galeo
- szczypta czarnego pieprzu Galeo
- pół łyżeczki granulowanego czosnku Galeo
- szczypta soli
- łyżka oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Pieczarki kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju aż się zarumienią, następnie dodajemy posiekany w krążki szczypiorek, a także jajka, suszone śliwki i białe wino. Wszystko mieszamy dodając wymienione wyżej przyprawy, po czym gotowy farsz wkładamy do środka każdej ryby, a następnie zaszywamy ją grubą nicią. Umyte jabłka kroimy w grube plastry i układamy parami na liściach jarmużu. Następnie
szczelnie zawijamy w nie ryby i kładziemy na rozpalonym grillu. Całość pieczemy około 25-30 minut.
Smacznego!
AGNIESZKA RUDNIK
dość niezwykłe połączenia, ale bardzo ciekawe :)
UsuńU nas podczas grillowania hitem są owocowo-mięsne szaszłyki :)
OdpowiedzUsuńna 8 sztuk potrzebujemy:
800g piersi z indyka
4 brzoskwinie
4 nektarynki
dobra oliwa z oliwek
1 ząbek czosnku
sól
pieprz czarny GALEO
pieprz ziołowy GALEO
+ rukola do podania
sos:
1 ananas
1/2 pęczka kolendry
1 łyżka miodu
sok z 1/2 limonki
+
8 długich grillowych widelców (nie nabijam a patyczki, gdyż owoce a takich widelcach są stabilniejsze)
Indyka kroję na kawałki, wkładam do miski. Dodaję sól, pieprz czarny i pieprz ziołowy, polewam oliwą, wciskam ząbek czosnku i marynuję ok 30 minut. Brzoskwinie i nektarynkę dokładnie myję i kroję na ćwiartki. Na widelce grillowe nabijam kolejno: brzoskwinię, indyka, nektarynkę, indyka itd ... Układam na ruszcie grilla, polewam całość pozostałą marynata i piekę na złocisty kolor.
SOS z ananasa: z ananasa ścina pióropusz, wkładamy głowice ręcznego blendera (do środka owocu) i miksuję cały miąższ ananasa. Przelewam go do wyższego naczynia, dodaj kolendrę, miód i sok z limonki. Blenduję na wysokich obrotach i przelewam z powrotem do skórki z ananasa - przykrywam pióropuszem (dzięki temu nas sos, nie przyciąga niechcianych ogrodowych gości)
Gdy nasze szaszłyki są upieczone, na talerz wykładamy rukolę, na rukoli układamy szaszłyki i polewamy je pysznym sosem ananasowym.
My uwielbiamy!
Pozdrawiam, Wiola Korzeniowska
jeśli ktoś nie ma takich widelców to można składniki nadziewać na dwa patyczki szaszłykowe ułożone równolegle, blisko siebie
UsuńPSTRĄG GRILLOWANY Z KURKAMI I MASŁEM PIETRUSZKOWO-CZOSNKOWYM
OdpowiedzUsuńryby na grillu sa u nas zawsze :) na początku testowaliśmy rózne, ale teraz jesteśmy wierni jedej - jak grill, to tylko pstrag.
przepis na 4 ryby:
4 pstrągi
8 plastrów dobrego wędzonego boczku
100g kurek
80g ciepłego masła
1/2 pęczka pietruszki
3 ząbki czosnku
sól
pieprz czarny GALEO
chilli pieprz cayee GALEO
+ do podania
1 cytryna
+ dodatkowo 4 formy na ryby do pieczenia na grillu
Pstrągi dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Masło przekładamy do miseczki. Natkę pietruszki kroimy drobno i dodajemy do masła. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do miseczki z masłem i pietruszką. Całość dokładnie mieszamy. Kurki dokładnie myjemy - większe kroimy a mniejsze części. Nasze pstrągi nadziewamy masłem pietruszkowo-czosnkowym i kurkami, zamykamy je i z obu stron okładamy plastrem boczku**. Tak przygotowane pstrągi zamykamy z rusztach do pieczenia ryb i pieczemy na grillu ok. 20-25 minut.
Podajemy od razu z kawałkiem cytryny :)
**plastry boczku zapobiegną przyklejaniu się skóry do rusztów formy i nadadzą rybie pysznego aromatu.
Pozdrawiam, Wiola Korzeniowska :)
muszą być pyszne!
UsuńGrillowane karczochy faszerowane kozim serem i pieczarkami
OdpowiedzUsuńPrzepis dziecinnie prosty, krótki w przygotowaniu. Za to wrażenia smakowe niezapomniane.
Potrzebne składniki: karczochy, kozi ser, pieczarki, cytryna, natka pietruszki Galeo, Zioła prowansalskie Galeo, bazylia Galeo, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Sposób przygotowania zajmie nie więcej niż 15 minut.
Pieczarki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Z karczochów wydrążyć środek, nafaszerować pieczarkami i serem.
Przyprawy należy wymieszać w szklanym naczyniu z dodatkiem ok. 3 łyżek oliwy z oliwek. Sparzoną skórkę cytryny zetrzeć i dodać odrobinę do ziół.
Tak przygotowaną oliwą należy posmarować każdą ćwiartkę karczocha i ułożyć na grillu. Co jakiś czas należy przewracać karczochy. Przekąska będzie gotowa, gdy warzywa zrobią się miękkie.
Zachęcam wszystkich do spróbowania, bo karczochy są nie tylko smaczne, ale i niezwykle pożywne oraz mają wiele właściwości leczniczych. A z dodatkiem przypraw Galeo będą niczym niebo w gębie. .
ciekawy przepis, dziękuję
Usuń
OdpowiedzUsuńPolecam spróbować grillowanych skrzydełek z kurczaka po diabelsku, czyli w marynacie z
Polecam spróbować grillowanych gruszek z żurawiną i serem pleśniowym. To danie dla prawdziwych smakoszy. Prawdziwa uczta dla podniebienia.
składniki:
- gruszki (w miarę twarde)
- żurawina (owoce lub konfitura)
- ser pleśniowy
- Galeo chilii pieprz Cayenne
- Galeo papryka słodka
Gruszki umyć, odciąć szypułki, wydrążyć miąższ małą łyżeczką tak, aby pozostały miąższ był grubości palca. Żurawinę wymieszać z serem pleśniowym, odrobiną chilli i słodkiej papryki. Tak przygotowany farsz nałożyć do wydrążonych gruszek. Owoce należy grillowac w folii aluminiowej i nie obierać ze skórki.
fajny pomysł
UsuńMy uwielbiamy mięso z drobiu , więc za miast kiełbasy , to dzień wcześniej marynuję piersi indycze. Mięso doprawiam solą i pieprzem GALEO, w moździerzu rozgniatam ziarenka kolendry. Dodaje pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek, kilka ziaren ziela angielskiego GALEO i liść laurowy GALEO. Całość skrapiam oliwą i sokiem z cytryny i nacieram startą skórką z cytrynki. Dodaje trochę "zieleniny" (świeży tymianek i posiekaną nać pietruszki) i do lodóweczki. A później na grill.........pycha :)
OdpowiedzUsuńJoanna Chowałko email : niunio8604@wp.pl
bardzo aromatycznie :)
UsuńMarchew z ogniska :)
OdpowiedzUsuń8 marchewek
łyżeczka kminku Galeo
cała cytryna
2 łyżki miodu
sól
pieprz czarny mielony Galeo
oliwa z oliwek
Marchewki obieramy a potem kroimy w słupki, a następnie wrzucamy do miski. Całość oprószamy solą, pieprzem czarnym mielonym Galeo, kminkiem Galeo, a następnie dodajemy miód oraz sok z cytryny i skrapiamy oliwą z oliwek. Powstałą mieszankę zawijamy szczelnie w folię aluminiową i wrzucamy do ogniska na 20-30 minut.
Taka marchewka świetnie nada się jako dodatek do kiełabaski z ogniska :)
a na zdjęciu całe, pieczone młode marchewki - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632985910067663/?type=3&theater
UsuńKarczek w marynacie chimichurri
OdpowiedzUsuń500 g karkówki
Sos chimichurri składniki:
1 /2 szklanki liści zielonej pietruszki
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Szczypta płatków chilii
50 g octu winnego
50 g oliwy
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki sosu rozdrobnić w blenderze i natrzeć nim mięso.
2. Tak przygotowane odstawić do lodówki na 24 godziny.
3. Po tym czasie wyjazd na działkę, zbiory, a potem zasłużony grill.
4. Mięso lekko otrzepałam z marynaty i piekłam na brykiecie i owocowych suchych gałązkach, które obcinam ze starych już drzew owocowych, po 4-5 minut z każdej strony.
Lubię jak wieprzowina jest przyrumieniona. Było pysznie, także polecam i życzę Smacznego!
Pozdrawiam Gosia Skrzypczak
musi smakować i pachnieć obłędnie :)
UsuńMoją kolejną propozycją idealną na grilla są szaszłyki warzywne z aromatycznym filetem z kurczaka :)
OdpowiedzUsuńSkładniki:
1. Kilka pojedynczych filetów z kurczaka
2. Papryka czerwona
3. Duża cebula
4. 400g pieczarek
5. Przyprawa do gyrosa i kebabu Galeo
6. Czosnek granulowany Galeo
7. Przyprawa Curry Galeo
8. Chili pieprz cayenne Galeo
9. Przyprawa do szaszłyków Galeo
10. Olej
Sposób przygotowania:
1. Fileta myjemy, lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do gyrosa i kebabu Galeo, skrapiamy olejem i wkładamy do lodówki najlepiej na noc.
2. Pieczarki myjemy, posypujemy czosnkiem granulowanym Galeo i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem.
3. Cebulę obieramy, myjemy, kroimy w półplasterki, posypujemy przyprawą curry Galeo i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem.
4. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w średnią kostkę, posypujemy chili pieprzem cayenne Galeo i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem.
5. Na patyki do szaszłyków kolejno nadziewamy cebulę, paprykę, fileta z kurczaka, tak, aby w środku fileta była pieczarka, znowu cebulę, paprykę i pieczarkę.
6. Na kolejne patyki do szaszłyków nadziewamy składniki, aż do ich wyczerpania.
7. Każdy szaszłyk posypujemy przyprawą do szaszłyków Galeo, układamy na grill i grillujemy z każdej strony około 15 minut.
Smacznego! :)
Katarzyna Prosińska
myślę, że pieczarek nie trzeba wcześniej obsmażać - nadziewam surowe i pieką się razem z mięsem doskonale :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632987066734214/?type=3&theater
UsuńMoją ulubioną potrawą z grilla jest kurczak - skrzydełka i podudzia to to co tygrysy lubią najbardziej :) Raz na dwa lata przygotowuje specjalne wino z ziemniaków i cebuli (5 litrów spokojnie wystarcza na ten okres) które służy mi później jako marynata do mięs. Wino fermentuje do wytrawności i jest bardzo aromatyczne. Przed planowanym grillem - 2-3 dni - opłukane kurczaki wrzucam do półmiska, zalewam owym winem, dodaję miód, wgniatam świeży ząbek czosnku, trochę oleju, przyprawy do grilla Galeo, pieprz do smaku i chowam do lodówki, codziennie mieszam i odstawiam dalej.
OdpowiedzUsuńZnajomi chwalą ciekawy smak, kurczak bardzo łapczywie przechodzi smakiem wina - palce lizać :)
ivermajster
Oto mój przepis na pyszną sałatkę :)
OdpowiedzUsuńSkładniki na 5 porcji:
- 2 opakowania mixu sałat
- podwójna pierś z kurczaka
- 2 pomarańcze
- 2 papryki
- mango
- łyżeczka soku z cytryny
- połowa ananasa
- łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta chilli
- 2 ząbki czosnku
- oliwa
- sól i pieprz
- bazylia i oregano Galeo
1. Kurczaka umyć, zebrać nadmiar wody ręcznikiem papierowym, pokroić w grube plastry.
2. W misce wymieszać 3 łyżki oliwy ze słodką papryką, chilli, 1 posiekanym ząbkiem czosnku oraz bazylią, oregano, szczyptą soli i pieprzu.
3. Pokrojonego kurczaka mieszamy w misce z marynatą, odstawiamy na pół godziny do lodówki.
4. Grillujemy ok. 3-5 minut z każdej strony.
5. Paprykę tniemy w grube paski, ananasa w plasterki a pomarańcz (obraną ze skórki i z białej otoczki) w tzw. ósemki. Grillujemy z każdej strony do miękkości.
6. W blenderze miksujemy obrane mango. Dodajemy sól i pieprz, posiekany ząbek czosnku, sok z cytryny. Mieszamy.
7. Na talerze wykładamy mix sałat. Na to kładziemy zgrillowane paprykę, pomarańcze, ananasa oraz kurczaka. Sosem polewamy przed samym podaniem. Gotowe!
Anna Kietzman
OdpowiedzUsuńKarczek peklowany w cydrze
500 g karczku-3 kotlety
250 ml cydru
2 łyżki miodu
1 papryka chilli
1gałązka tymianku
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Karczek umyć pokroić w plastry ( około 3cm)i ułożyć w naczyniu. Cydr lekko podgrzać, dodać miód i przyprawy. Tak przygotowaną marynatą zalać mięso i odstawić do lodówki pod przykryciem na 24 godziny. Po tym czasie, wiadomo…działała i grill. Piec na małym ogniu, cydr się karmelizuje, przez około 5 minut z każdej strony. Podawać z sałatką. U mnie z ogóekw pomidorow i sałaty właśnie z sosem słodkokwaśnym Smacznego.
Gosia Skrzypczak
Ach to grillowanie,
OdpowiedzUsuńTego lata królowało u mnie takie oto danie:
Pomidory pieczone z masłem ziołowym
Dla mnie z efektem smacznym- szałowym.
Najpierw składniki podam,
A potem krótko przygotowanie dodam.
- 4 duże pomidory
- 1 bagietka
By masło ziołowe powstało,
Tych składników oby nie brakowało:
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki soli
- 10 dag masła
- 3 łyżki posiekanej natki
- 2 łyżeczki posiekanego tymianku
- 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
- szczypta pieprz
Jeśli chodzi o przygotowanie,
To jest proste niesłychanie.
Czosnek z solą rozcieram,
I to połączenie do malaksera „zabieram”.
Pozostałe składniki dodaję,
Miksuje się- bezczynnie przy mikserze staję!
Tak oto masło ziołowe powstaje,
Uformować wałeczki z niego się daje.
W folię zawijam i na 2h do lodówki wkładam,
Za pomidory się zabieram, a nie przed TV siadam.
Pomidory przekrawam na połówki,
A więc tracą swoje główki.
Dlatego na wierzch każdego,
Kładę plasterek masła ziołowego.
Na koniec na ruszcie przez ok. 6 minut grilluję,
I w mik gościom je oferuję.
To świetna przystawka bez dwóch zdań,
Na nią zawsze chrapkę mam.
Ponadto może być dodatkiem do mięsa czy ryby z grilla,
Ohh smaczna i wyjątkowa jest ta chwila
Smacznego!!
Moja propozycja to wyjątkowe pod każdym względem danie - grillowana połowa homara z grillowanym mango i awokado, podane z waniliowym sosem vinaigrette.
OdpowiedzUsuńPotrzebujemy:
Homar:
2 ogony homara i 4 szczypce homara (mięso wyjęte, oczyszczone)
przyprawa Grill ognisty Galeo
50 ml oleju roślinnego
świeżo mielony czarny pieprz ziarnisty Galeo
Mięso homara przeciąć wzdłuż na pół, natrzeć olejem roślinnym i posypać przyprawą Grill ognisty Galeo. Homara położyć na rozgrzanym grillu i grillować pod pokrywką przez około 10 minut. Na krótko przed podaniem doprawić homara świeżo mielonym czarnym pieprzem ziarnistym Galeo i pociąć na kawałki.
Dodatki:
1 dojrzałe mango
1 cytryna
2 limonki
1 łyżka cukru trzcinowego
2 młode pory
2 dojrzałe awokado
Vinaigrette z wanilią:
50 ml białego octu balsamicznego
50 ml drobiowego bulionu
50 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu akacjowego
1 laska wanilii ziarenka
odrobina soli morskiej
odrobina mielonego chili Galeo
Obrane mango przeciąć na pół. Sok i startą skórkę z limonek wymieszać z cukrem trzcinowym i mieszankę nanieść pędzelkiem na połówki mango. Grill posmarować olejem roślinnym, ułożyć na niej połówki mango przeciętą stroną do dołu i owoce grillować pod pokrywką około 5 minut. Awokado przeciąć na pół, usunąć pestki, posmarować sokiem z cytryny i grillować na rozgrzanym grillu przez około 5 minut. Następnie wyjąć ze skórki i pokroić na kawałki. Grillowane mango pokroić na romby. Młode pory przeciąć wzdłuż na pół i pokroić w krążki. Mango wymieszać z porami, awokado i sosem vinaigrette. Aby przygotować sos vinaigrette z wanilią - wszystkie jego składniki wymieszać.
Moja druga propozycja to kanapki z grillowanego bakłażana, grillowanej papryki, świeżego szpinaku i koziego sera:
OdpowiedzUsuńPotrzebujemy:
2 bakłażany
2 garście liści młodego szpinaku
2 papryki (1 czerwona i 1 żółta)
kozi ser
oliwa z oliwek, sól
pieprz czarny mielony Galeo
oregano Galeo
Umytego bakłażana pokroić na plastry o grubości około 1 cm. Paprykę umyć i pokroić również na plastry. Plastry bakłażana posmarować oliwą z oliwek, posypać suszonym oregano Galeo i lekko posolić czarnym, mielonym pieprzem Galeo. Na grillu upiec plastry papryki a następnie plastry bakłażana (około 2-3 minuty), aż będą miękkie i złociste. Na połowę grillowanych plastrów bakłażana położyć umyte i osuszone liście szpinaku, posypać oregano, położyć plaster dobrej jakości koziego sera, plaster upieczonej papryki i przykryć drugim plastrem upieczonego bakłażana. Grillować jeszcze chwilkę, aż ser lekko się rozpuści.
Pozdrawiam
Aneta
Moja kolejna propozycja z grilla to "ciastka" z grillowanej polenty z serem, które nie tylko wspaniale smakują, ale i pięknie wyglądają. "Ciastka" te z powodzeniem mogą zastąpić pieczywo na grillowej imprezie.
OdpowiedzUsuńPotrzebujemy:
- 1/2 szklanki polenty
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- szczypta soli
- przyprawa grill klasyczny Galeo
- 50 g startego żółtego sera
Do garnka wsypujemy polentę, dodajemy sól i zalewamy wodą z mlekiem. Całość doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 - 15 minut na bardzo małym ogniu, aż polenta się zagęści. Dodajemy starty żółty ser, 2 łyżki przyprawy grill klasyczny Galeo i polentę przekładamy do płaskiego prostokątnego lub kwadratowego naczynia, wyrównujemy i czekamy aż ostygnie. Zimną polentę kroimy na kwadraty, grillujemy z każdej strony aż do lekkiego zbrązowienia. Grillowane kwadraty z polenty układamy na ładnym talerzu i serwujemy.
Pozdrawiam
Aneta
Witam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńSpróbuję i ja, w tak zacnym konkursie.
Proponuję:
"Rolowane szaszłyki z figami, śliwką kalifornijską i serem brie zawiniętą w boczek wędzony, skąpane w aromacie Galeo"
Składniki :
9 plasterków wędzonego boczku,śliwki kalifornijskie, figi suszone, ser brie,papryka żółta i czerwona, przyprawy curry Galeo,
imbir Galeo, majeranek Galeo, oliwa z oliwek, sok z limonki.
Wykonanie: Śliwkę kalifornijską i pasek sera brie rolujemy na plasterku boczku i nakłuwamy na patyczek do szaszłyków.Naprzemiennie z figą i papryką żółtą i czerwoną. Skrapiam sokiem z limonki wymieszanym z oliwą i przyprawami Galeo. Kładę na ruszt by usłyszeć miły szelest i skwierczenie połączone z uwalnianiem się aromatów Galeo. Smacznego :)
Pozdrawiam
Elżbieta Anna Kruczkiewicz
( zdjęcie przesyłam na FB)
Burgery z grila
OdpowiedzUsuńSkladniki:
mięso wołowe (może być już zmielone)
buleczka kajzerka
cebula
pomidory
sałata
pomidory
ogorki
ketchup lub sos czosnkowy (jak kto lubi;ja daje swój ketchup z cukini)
przyprawą Grill Klasyczny Galeo.
Wołowinę zmielić , doprawić do smaku i uformować z niej nie za grube kotlety. Wrzucić na grila, posypać przyprawą Grill Klasyczny Galeo i wysmarzyc. Pozostałe skladniki pokroic w plasterki. Pod koniec robienia kotlecikow na grila dołożyć cebulę i przekrojona bułkę która opiekamy z zewnętrznej strony ; gdy wszystko mamy gotowe kladziemy na talerzyk spód bułki i polewamy go ketchupem , na to kładziemy sałatę, następnie kotlecika , grilowana cebulę, pomidora i ogórka. Na to sos czosnkowy i przykrywamy górną częścią bułki. Przebijamy wykałaczką i życzymy smacznego.
W naszym domu wszyscy je bardzo lubia,chrupiąca bułka i mokre dodatki. Pyszne i syte ☺
Justyna Bogusz
"Pieczarkowe szaszłyki w kolorowych warzywach z mięskiem "
OdpowiedzUsuńSkładniki:
1 podwójny filet kroimy w dużą kostkę
papryka żółta i czerwona
1 cukinia
6 dużych pieczarek
pomidorki koktajlowe
Galeo przyprawa do kurczaka
Galeo oregano
oliwa z oliwek do marynaty mięsa
Nadziewamy na patyczki do szaszłyków naprzemiennie warzywka i mięsko ( które wcześniej marynujemy w przyprawie Galeo z odrobiną oliwy z oliwek). Kolejność- według uznania. Skrapiamy szaszłyki sokiem z cytryny,posypujemy całość suszonym oregano od Galeo.
Kładziemy na rozgrzany ruszt i ... już :)
Obracamy na drugą stronę, by się całość fajnie zrumieniła i zajadamy :)
Elżbieta Anna Kruczkiewicz