wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

czwartek, 5 listopada 2015

Kurczak w maśle orzechowym

Lubicie orzeszki ziemne i masło orzechowe? Nadają się nie tylko do deserów takich jak ciasteczka. Świetnie sprawdzą się w daniu obiadowym i w połączeniu z kurczakiem stworzą pyszne danie. Robi się je szybko więc to dobry pomysł kiedy mamy mało czasu na gotowanie. 

Dzięki gęstemu masłu z fistaszków sosu nie trzeba już niczym zagęszczać - jest kremowy i oblepia dobrze kawałki mięsa. 

Jeśli lubicie tego rodzaju potrawy czyli mięso w gęstym, kremowym i aromatycznym sosie to koniecznie spróbujcie Kurczaka w sosie curry.

filet z kurczaka w sosie z masla orzechowego , sos fistaszkowy , mięso , obiad , najlepsze przepisy , kuchnie świata , najsmaczniejsze dania , masło orzechowe , sos , drób , szybkie danie ,


Kurczak w sosie z masła orzechowego 

czas przygotowania: 20 minut
składniki na 2-3 porcje: 
  • 3 filety z udka kurczaka 
  • 1/2 papryczki chili
  • 1 szalotka
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka masła klarowanego

  • 4 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 4 łyżki octu ryżowego 
  • 2-3 łyżeczki cukru trzcinowego demerara
  • 3 łyżki masła orzechowego Sante 
  • 1 łyżeczka imbiru mielonego 
  • do smaku - sól
  •  
  • dodatkowo - orzeszki ziemne 
  • natka kolendry albo natki pietruszki 


filet z kurczaka w sosie z masla orzechowego , sos fistaszkowy , mięso , obiad , najlepsze przepisy , kuchnie świata , najsmaczniejsze dania , masło orzechowe , sos , drób , szybkie danie ,
filet z kurczaka w sosie z masla orzechowego , sos fistaszkowy , mięso , obiad , najlepsze przepisy , kuchnie świata , najsmaczniejsze dania , masło orzechowe , sos , drób , szybkie danie ,
filet z kurczaka w sosie z masla orzechowego , sos fistaszkowy , mięso , obiad , najlepsze przepisy , kuchnie świata , najsmaczniejsze dania , masło orzechowe , sos , drób , szybkie danie ,

Jak zrobić kurczaka w maśle orzechowym?

Mięso opłukałam i dobrze osuszyłam. Pokroiłam na kawałki wielkości kęsa. Szalotkę i czosnek obrałam, posiekałam drobno. Papryczkę również pokroiłam bardzo drobno.

Na patelni rozpuściłam masło i podsmażyłam cebulkę z czosnkiem i papryczką. Dodałam mięso i smażyłam razem mieszając przez kilka chwil aż mięso obtoczyło się dobrze w reszcie składników i straciło różowy kolor. Dodałam sos sojowy, ocet i cukier a po chwili masło orzechowe i imbir. Wymieszałam i dusiłam 3-4 minuty żeby mięso doszło w środku. Sos sojowy powinien wystarczająco dodać słoności daniu, ale trzeba spróbować i ew. doprawić.

Ugotowałam ryż i podałam do mięsa w sosie orzechowym posypując każdą porcję podprażonymi, pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i zieleniną.

Zamiast mięsa z udek kurczaka można użyć filetu z piersi, ale to pierwsze jest bardziej soczyste.

filet z kurczaka w sosie z masla orzechowego , sos fistaszkowy , mięso , obiad , najlepsze przepisy , kuchnie świata , najsmaczniejsze dania , masło orzechowe , sos , drób , szybkie danie ,

14 komentarzy:

  1. Świetny przepis! Uwielbiam masło orzechowe!
    Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Widzę Iza, że polubiłaś kuchnię azjatycką! Kurczak z masłem orzechowym, teriyaki... Bardzo się ceszę. :)
    Pozdrowienia ciepłe!

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy filet z piersi kurczaka tez by sie nadawał?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Welcia, przecież napisałam o tym w przepisie

      Usuń
  4. Właśnie zrobiłam. Zamiast octu ryżowego - winny, zamiast jasnego sosu sojowego - ciemny, bo nie udało mi się kupić tych sugerowanych. Wyszło naprawdę pyszne, dziękuję za przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli smakowało to tylko mogę pogratulować i cieszyć się, że przepis jest przydatny :)

      Usuń
  5. Niestety nie wyszło smaczne mimo proporcji. Całość była mega słodka z nutą ostrości. Wyrzucilem połowę do kosza, co zdarza mi się bardzo rzadko. Nie polecam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli Twoje danie wyszło mega słodkie to najwyraźniej dodałeś za dużo cukru :) może też po prostu to nie Twoje smaki co nie znaczy, że przepis jest zły - ja robiłam to danie już wiele razy i nam bardzo smakuje :)

      Usuń
  6. Cukru dałem akurat mniej niż w przepisie. No nie były to zdecydowanie moje smaki...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tym bardziej nie rozumiem jakim cudem całość wyszła mega słodka. Cóż, o gustach się nie dyskutuje.

      Usuń
  7. Przepyszny! Szukałam pomysłu na kurczaka z masłem orzechowym i ten wyglądał najsmaczniej, ale nie sądziłam, że wyjdzie aż tak dobry :) Na pewno będę go często robić, przynajmniej dopóty, dopóki będzie w szafce masło orzechore ;)
    Dałam tylko 2 łyżki octu ryżowego, bo 4 wydało mi się za dużo i była to ilość wystarczająca. Użyłam też cukru muscovado, który jest dużo mniej słodki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie drobne modyfikacje składników służą właśnie dopasowywaniu dania do własnego smaku bo przecież każdy z nas ma przynajmniej odrobinę inny :)

      Usuń
  8. Pare chwil temu skończyliśmy obiad. Przygotowałem powyzsze danie. Rewelacja. Prosrota wykonania i wrażenia smakowe super. Żona,dzieci i tesciowa zadowoleni. Polecam spróbować.

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...