wpisz czego szukasz

Wpisz czego szukasz

Ładowanie...

niedziela, 27 grudnia 2015

Świąteczny spacer i grudniowe grzybobranie

  Święta, święta i po świętach, Moi Drodzy Czytelnicy! Mam nadzieję, że wszyscy zadowoleni z otrzymanych prezentów i nikt nie choruje z przejedzenia po świątecznych smakołykach. Ja odpoczęłam w rodzinnym gronie a podarunkami cieszę się jak dziecko bo wszystko trafione w punkt. Absolutnie nie czuję się przeżarta bo starałam się po prostu jeść z umiarem.

  Ale święta to u nas nie tylko siedzenie przy stole, jedzenie i słodkie lenistwo. Już tradycją stały się świąteczne wycieczki do lasu, niezależnie od warunków atmosferycznych. Tej zimy mamy piękną wiosnę więc postanowiliśmy sprawdzić co słychać w lesie łęgowym, który w maju tętni życiem a teraz wydaje się szary i smutny. Wczoraj było tak ciepło, że na spacer wybrałam się w koszulce z krótkim rękawem i wiatrówce bo wiatr dmuchał solidnie. Temperatura iście wiosenna więc nawet tak lekko ubrana zgrzałam się brnąc przez chaszcze. Poza tym emocje ponieważ miałam nadzieję, na grzybobranie!
 
kwiatki , wiosna , kwiatek , kwiaty jadalne , zarośla łęgowe , spacer , wycieczka ,


Zmierzając ku zaroślom wypatrzyłam na starej topoli boczniaki, ale na szczęście były już w stanie zejściowym. Na szczęście bo rosły dość wysoko więc gdyby były młodsze musiałabym kombinować jak je zdobyć a tak mogłam bez żalu odpuścić. Pod nogami, wśród zielonej trawy, znalazłam świeżutkie stokrotki - bardzo wiosenne kwiatki a do tego też jadalne!

boczniak ostrygowaty , grzyby gatunkami , grzyby nadrzewne , atlas grzybów , boczniaczki , grzyby jadalne , mykologia ,
kwiatki , wiosna , kwiatek , kwiaty jadalne , zarośla łęgowe , spacer , wycieczka ,

  W łęgach nie spodziewałam się rewelacji bo specjalnie dużo ostatnimi czasy nie padało a za to wiało mocno więc jeśli coś wyrosło to pewnie było wysuszone. I nie myliłam się. Wietrzna i niezbyt mokra aura to nie są dobre warunki dla uszaków bzowych, na których zbiór się nastawiłam. Znalazłam ich dosłownie 3-4 stanowiska i to z zasuszonymi owocnikami. Jedynie na dwóch patykach leżących na ziemi uszka bzowe były bardziej mokre. Ale na szczęście te grzyby można zbierać nawet kiedy uschną. W domu wystarczy je namoczyć i szybko wracają do swoich pierwotnych rozmiarów i konsystencji.

Aż się oblizałam na samo wspomnienie schabu z uszakami i ananasem!

uszaki bzowe , grzyby nadrzewne , grzybki , grzyby jadalne , atlas grzybów , grzyby gatunkami , ucho judasza , wiosna ,  zarośla łęgowe , spacer , wycieczka ,  nad wisłą ,
uszaki bzowe , grzyby nadrzewne , grzybki , grzyby jadalne , atlas grzybów , grzyby gatunkami , ucho judasza , wiosna ,  zarośla łęgowe , spacer , wycieczka ,  nad wisłą
uszaki bzowe , grzyby nadrzewne , grzybki , grzyby jadalne , atlas grzybów , grzyby gatunkami , ucho judasza , wiosna ,  zarośla łęgowe , spacer , wycieczka ,  nad wisłą
uszaki bzowe , grzyby nadrzewne , grzybki , grzyby jadalne , atlas grzybów , grzyby gatunkami , ucho judasza , wiosna ,  zarośla łęgowe , spacer , wycieczka ,  nad wisłą

  Na pniaku wśród wysokich zarośli natrafiłam na niespodziankę czyli dwie kępki boczniaków ostrygowatych. Młode, soczyste i wystarczyło kilka owocników żeby mnie zadowolić. Od razu zaczęłam się zastanawiać co z nich przyrządzę i jakiś przepis w udziałem tych grzybów prawdopodobnie pojawi się wkrótce na blogu. Boczniaki to bardzo smaczne grzyby, ale te hodowlane, które można kupić w sklepie, nawet nie umywają się do dzikich. Może zrobię omlet z boczniakami na jutrzejsze śniadanie?

boczniak ostrygowaty , grzyby gatunkami , grzyby nadrzewne , atlas grzybów , boczniaczki , grzyby jadalne , mykologia ,
boczniak ostrygowaty , grzyby gatunkami , grzyby nadrzewne , atlas grzybów , boczniaczki , grzyby jadalne , mykologia ,

  Przy połamanych wichrami pniach a nawet na niższych gałęziach drzew wypatrzyłam w wielu miejscach jakby pomarańczowe płomyki błyskające wśród jesienno-zimowej scenerii. Ucieszyły mnie najbardziej a mówię o pysznych, zimowych grzybach czyli płomiennicy zimowej vel zimówce aksamitnotrzonowej. Tego grzybka jeszcze nie ma opisanego w moim blogowym atlasie, ale postaram się w najbliższych dniach nadrobić tę zaległość żebyście dobrze wiedzieli czego macie szukać. Niektóre zimówki rosnące w bardziej zacisznych miejscach albo okryte liśćmi były jędrne i wilgotne. Inne owiane silnym wiatrem zaschły nie mogąc dostatecznie się rozwinąć.

Znacie legendę o płomiennicy zimowej? Przeczytajcie koniecznie!

zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes
zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes
zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes
zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes
zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes
zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes
zimówka aksamitnotrzonowa , grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzybki , grzybobranie , grzyby jadalne , mykologia , zbieraj grzyby w grudniu , grzyby zimowe , flammulina velutipes

  Kiedy wracaliśmy już do domu ludzie w autobusie bardzo dziwnie nam się przyglądali. Dwa duże ludki, ubrane bojowo, z plecaczkami i w mocno zabłoconych buciorach więc wcale nie wyglądaliśmy świątecznie czyli jak osoby udające się z wizytą na proszony, świąteczny obiad. Trzymany mocno w garści koszyk z grzybami wywoływał liczne komentarze i zapytania co to za grzyby i skąd. Wierzcie mi, że miny ludzi dowiadujących się o takim grudniowym grzybobraniu bezcenne!

A skoro sobie nazbierałam to musiałam też oczyścić co w przypadku zimówek sprawia nieco trudności. Zwykle w łęgach są oblepione resztkami ściółki i zapiaszczone. Ale nic to - świeże grzyby w grudniu są warte każdego wysiłku podczas poszukiwań, zbierania i czyszczenia.

uszaki bzowe , boczniaki ostrygowate , zimówki aksamitnotrzonowe , plomiennice zimowe , grzyby nadrzewne , grzybki , grzyby jadalne , atlas grzybów , grzyby gatunkami , ucho judasza , wiosna , zarośla łęgowe , spacer , wycieczka , nad wisłą
efekty świątecznego, grudniowego grzybobrania

  Dotleniliśmy się, miło spędziliśmy świąteczny dzień w terenie a następne grzybobranie pewnie dopiero w przyszłym roku. Miejmy nadzieję, że nadchodzący rok będzie obfitszy w grzybowe skarby niż ten mijający bo moje zapasy mocno się kurczą.

Oprócz jadalniaków spotkałam jeszcze inne grzyby bo grzyby rosną cały rok, wystarczy dobrze rozglądać się dookoła podczas spacerów.

grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzyby nadrzewne , grzybobranie , grzyby niejadalne , mykologia
kisielnica kędzierzawa - kisielec kędzierzawy
grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzyby nadrzewne , grzybobranie , grzyby niejadalne , mykologia
rozszczepka pospolita
grzyby gatunkami , atlas grzybów , grzyby nadrzewne , grzybobranie , grzyby niejadalne , mykologia
gmatwica chropowata


2 komentarze:

  1. Uwielbiam późnojesienne spacery i zimowe także, ale z wielkim zaskoczeniem czytałam o tych grzybach. W ogóle ich nie znam! Oprócz uszek bzowych i boczniaków.Chziałabym kiedyś znaleźć jęzorki dębowe.U nas nawet w pierwsze święto rosły zajaczki jakieś młode.Pozdrowienia i smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  2. Szczęśliwego Nowego Roku życzę !!!- – ża przegladanie fotografi– z wdzięczności – za taką możliwość-za piękne fotografie
    grzyby i dużo o grzybach ale czytam wszystko czasami słowa mnie wzruszają (nieznajomy Przepisy kulinarne przeglądam czasami mnie zdumiewają -Acha podarunki - Dziecko się z nich cieszy - Kobiety (niektóre) mają coś z dziecka - są tak samo niewinne -Dziękuję

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten post zostaw pod nim swój komentarz, ale nie dodawaj w nim linku do swojej strony. Polub profil mojego bloga na kanałach społecznościowych - FB, Google+, Instragram, Twitter a także Pinterest. Będzie mi bardzo miło gościć Cię znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...