Sałatka pomarańczowa - bomba witaminowa
Moc witamin i słońce na talerzu. Taka właśnie jest ta sałatka z pomarańczy. Soczysta, słodko kwaśna, kolorowa i bardzo zdrowa. To po prostu bomba witaminowa, idealna sałatka zimowa.
kiełki
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kiełki. Pokaż wszystkie posty
Kasza z siedzuniem, gruszką i pędami groszku
Coś pysznego i coś szybkiego do zjedzenia. Pyszny obiad w 15 minut, który możecie zrobić latem albo o każdej porze roku jeśli macie suszonego siedzunia sosnowego. Do tego chrupiące pędy zielonego groszku, które nadadzą potrawie lekkości i chrupkości.
|
| kasza gryczana z siedzuniem sosnowym, gruszką i soczystymi pędami zielonego groszku |
Jak wyhodować mikrowarzywa w domu. Zielony ogródek na parapecie.
Podjęłam się domowej uprawy mikrowarzyw, bo podobno nawet ja sobie z tym poradzę. Taaa, jasne. Ja, która umiem zamorzyć i ususzyć nawet najbardziej odporne kwiatki? Niemożliwe!
|
Śledzie matiasy po królewsku
Ostatki trwają bo to już koniec karnawału. Tłusty czwartek za nami i jutro, jak nakazuje tradycja, wypada zakończyć karnawał śledzikiem. Od środy czeka nas więcej wstrzemięźliwości w jedzeniu i nie tylko, i post, oczywiście jeśli go przestrzegacie. Ja na razie skupię się na śledziu bo w tym roku mój śledzik to wyjątkowy w smaku holenderski matjas, pochodzący ze zrównoważonych połowów. Dlaczego jest taki niezwykły opowiem za chwilę.
Podobno prawdziwe śledzie matjasy jada się tylko z dodatkiem pokrojonej drobno cebuli i ew. popija dobrym alkoholem. Dla Holendrów dodawanie innych składników jest profanacją tego śledzia, ale ja nie jestem Holenderką więc zrobiłam lekką sałatkę. Wyszło iście królewskie danie, królewski śledź i król grzybów, borowik szlachetny, razem na jednym talerzu. Prosto, ale niezwykle smacznie. Pysznie!
Podobno prawdziwe śledzie matjasy jada się tylko z dodatkiem pokrojonej drobno cebuli i ew. popija dobrym alkoholem. Dla Holendrów dodawanie innych składników jest profanacją tego śledzia, ale ja nie jestem Holenderką więc zrobiłam lekką sałatkę. Wyszło iście królewskie danie, królewski śledź i król grzybów, borowik szlachetny, razem na jednym talerzu. Prosto, ale niezwykle smacznie. Pysznie!
