Smaczna Pyza: surówka polecane

Szybka surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska to świetny materiał na surówkę. Może w niej występować jako solistka albo można zrobić surówkę z kapusty pekińskiej i kolorowych warzyw. Świetnie łączy się z wieloma z nich.

Surówka z pekinki jest delikatniejsza i szybsza do przygotowania niż podobna surówka z kapusty białej. Ta pierwsza ma po prostu delikatniejsze liście i jej włókna szybciej miękną pod wpływem soli czy kwasu. Jest też delikatniejsza w smaku co sprawia, że lubią ją nawet Ci, którzy za zwykłą kapustą nie przepadają.

Dzisiaj przedstawiam Wam bardzo prostą, ale też bardzo smaczną wersję surówki z pekinki. Taką do zrobienia w kilka minut. Bardzo ją lubimy więc śmiało mogę ją polecić wszem i wobec.

kapusta pekinska, pekinka, suroweczka, z koperkiem, do obiadu, warzywa, witaminy, zdrowe jedzenie, zdrowo

ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

czwartek, lutego 01, 2018 3

Surówka Karotka

Uwielbiam surówkę z marchewki i często ją robię, przeważnie w wersji najprostszej czyli po prostu starta marchew z jabłkiem, doprawiona sokiem z cytryny i olejem. To pyszna klasyka, ale czasami trzeba coś odmienić.

Ponieważ zaczyna się sezon na słodką kukurydzę to do mojej surówki marchewkowej dodałam właśnie ziarna kukurydzy. Jeśli chcecie ułatwić sobie pracę przy tej prostej surówce użyjcie kukurydzy z puszki. Wystarczy ją odcedzić z zalewy i dosypać do pozostałych składników.

Ze świeżej, słodkie kukurydzy zróbcie też pyszną zupę!

surowka z marchewki, surowka z kukurydza, kolba kukurydzy, marchew, dodatek do obiadu, surowki, warzywa, witaminy, zdrowo i smacznie, bomba witaminowa

ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

wtorek, sierpnia 22, 2017 2

Surówka z kalafiora z zielonym groszkiem i koperkiem

Kalafior podawany na surowo nie jest popularnym pomysłem, a jak prawie każde warzywo bez obróbki cieplnej ma najwięcej wartości i witamin. Surówka z kalafiora, z dodatkiem zielonego groszku i cukinii jest chrupiąca i bardzo smaczna. Patrząc na zdjęcie można pomyśleć, że to risotto, prawda?

Jedliście już kalafiora kiszonego? Smak lata i mnóstwo witamin. Spróbujcie koniecznie!

Latem kalafior często jest na naszym stole. Bardzo lubię po prostu go ugotować i polać masłem ze zrumienioną tartą bułką. Dorodna sztuka wystarczy nam wtedy na porządny obiad. Czasami zapiekam kalafiora z mięsem i to już jest danie dla kilu głodnych osób. Kalafior jest też często składnikiem moich letnich zup jarzynowych. Robię z niego nawet placki i kotlety. To bardzo wdzięczny kwiat, a ja kocham kwiaty!

tarty kalafiot, groszek zielony, cukinia żółta, dodatek do obiadu, sałatka, surowe warzywa, mnóstwo witamin, samo zdrowie

ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

niedziela, lipca 16, 2017 3

Surówka z kalarepki

Znam takich co lubią kalarepkę chrupać jak jabłko. Ja do nich nie należę. Lubię duszoną czy pieczoną, ale surowa jakoś mnie nie pociągała. Do czasu aż pierwszy raz zrobiłam taką prostą surówkę - chrupiąca, słodko - kwaskowa, po prostu doskonała.

ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ